Receta de Bizcocho de yogur tradicional - Bruno Oteiza

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Receta de Bizcocho de yogur tradicional

Autor: Bruno Oteiza

Bizcocho de yogur, una receta tradicional preparada en esta ocasin por el cocinero Bruno Oteiza.
Ingredientes (4 personas)

1 yogur natural

3 huevos

2 medidas de yogur de azcar sal 1 sobre de levadura

3 medidas de yogur de harina azcar glas

mantequilla y harina (para untar el molde) 1 medida de yogur de aceite de oliva

ralladura de 1 limn y de 1 naranja

una hojita de menta (para decorar) Elaboracin de la receta Bizcocho de yogur tradicional Mezcla en un bol la harina con el azcar, la levadura, una pizca de sal, la ralladura de limn y de naranja, y el yogur. Casca los huevos, aade el aceite y mezcla con la varilla hasta obtener una masa homognea. Unta el molde con mantequilla, espolvorea con harina y agrega la masa de bizcocho. Hornea durante 15 minutos a 190 grados (con el horno precalentado) y baja a 170 grados otros 20 minutos. Para desmoldar, psale primero un cuchillo o una puntilla por los bordes del molde. Espolvorea con azcar glas y decora con una hojita de menta. Compra tu Hongo Ke
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16/02/2014