SINTESIS ASAM SALISILAT DARI MINYAK GANDAPURA Oleh: Rendhika Taufik Yudoseno (1112016200036)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN KEGURUAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 2014

ABSTRAK Minyak gondopuro sering digunakan sebagai minyak gosok dan banyak di jual di pasaran. Minyak gondopuro pasaran (minyak pasaran) mengandung metil salisilat 80-90 %. Asam salisilat hasil hidrolisis dari metil salisilat sudah lama digunakan untuk bahan dasar pembuatan aspirin. Metil salisilat dapat digunakan langsung sebagai bahan dasar sintesis flavonoid, tanpa harus dikonversi terlebih dahulu. Minyak gondopuro perdagangan mengandung 90% metil salisilat, sehingga 1 tonnya menghasilkan 900 kg metil salisilat. Data laboratorium menunjukkan 10 gram metil salisilat dapat menghasilkan 5,4 gram flavon.

INTRODUCTION Asam salisilat atau minyak gandapura adalah merupakan bahan yang mempunyai

berbagai kegunaan. Sebagai bahan obat metal salisilat merupakan salah satu obat anti inflamasi non steroid (NSAID) golongan salisilat. Bahan ini dapat dibuat dalam bentuk linimentum atau salep yang berfungsi untuk menghilangkan nyeri pada pinggang, panggul dan rematik. Secara natural metal salisilat atau asam salisilat diperoleh dari tanaman yang termasuk family Pyrolaceae terutama genus Pyrola, beberapa spesies dari genus Gaultheria. (Chasanah, Uswatun). Asam salisilat mempunyai dua radikal fungsi dalam struktur kimianya, yaitu radikal hidroksi fenolik dan radikal karboksil yang langsung terikat pada inti benzene. (Sumardjo Damin). Asam salisilat merupakan salah satu bahan kimia yang cukup penting dalam kehidupan sehari-haro serta mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi. Asam salisilat memiliki

rumus molekul C6H4COOHOH berbentuk Kristal kecil berwarna merah muda terang hingga kecoklatan yang memiliki berat molekul 138,123 g/mol. Dengan titik leleh sebesar 159 C .

Materials and Methods

Alat dan bahan : 1. Labu erlenmeyer 2. Gelas beaker 25 ml 3. Pembakar spirtus 4. Thermometer 5. Ice bath 6. Corong 7. Cawan petri 8. Kertas saring 9. Minyak Gandapura 5 ml 10. Larutan NaOH 6 Mol 15 ml 11. Laurtan H2SO4 6 Mol 15 ml 12. Indikator pH Universal 13. Air hangat dengan suhu 50C 14. Minyak goreng 15. Kaki tiga Langkah Kerja 1. Masukan sebanyak 5 ml minyak gandapura ke dalam labu, lalu tambahkan sebanyak 15 ml NaOH. Masukan batu didih secukupnya. 2. 3. 4. Rangkai alat untuk sintesis Panaskan larutan di atas pembakar spirtus hingga mendidih. Diamkan larutan sampai suhu sama dengan suhu kamar, lalu pindahkan larutan ke dalam gelas beaker. 5. 6. Tambahkan sebanyak 15 ml H2SO4 6 Mol. Uji pH hingga mencapai 1-2 dengan indikator universal.

7. 8. 9.

Saring larutan, lalu cuci residunya dengan air sebanyak 15 ml. Saring larutan, lalu cuci residunya dengan air sebanyak 15 ml. Pindahkan residu yang telah dicuci ke dalam gelas beaker 25 ml.

10. Tambahkan kembali air dengan suhu 50C sampai terjadi reaksi dalam jangka waktu 10 menit. 11. Saring kembali, lalu ambil residu dan letakan di cawan petri. 12. Diamkan selama satu hari. 13. Ukur titik leleh. Berdasarkan teori titik lelehnya 159C.

RESULT AND DISCUSSION Data pengmatan Minyak Gandapura Volume NaOH Volume H2SO4 Volume H2O Volume H2O Hangat T. Awal T.Leleh Akhir = 1,5 ml = 10 ml = 7 ml = 13 ml = 25,7 ml = 32 C = 158 C

Persentase Uji Keakuratan sampel

158 159

100% = 99,37 %

Pembahasan Pada percobaan kali ini kami membuat Asam salisilat yang diperoleh dari bahan dasar minyak Gandapura (winter green). Asam salisilat merupakan hasil esterifikasi asam salisilat dan methanol denganmenggunakan katalis asam sulfat pekat. Proses ini sebenarnya membutuhkan proses pemanasan 4-5 jam, namun karena keterbatasan waktu kami hanya memanaskan sampai mendidih. Saat menjadi bubuk kita diamkan selama 2 minggu.setelah itu kita uji titik lelehnya dan kita dapatkan titik lelehnya sebesar 158 C. Sedangkan pada teori

sebenarnya titik lelehnya sebesar 159 C.Jadi, dalam pengujian sampel yang telah dihasilkan pada praktikum kali ini adalah , %

CONCLUSION Dari percobaan yang telah di lakukan di atas, dapat disimpulkan bahwa : 1. Pada percobaan kali ini didapatkan bubuk asam salisilat 2. Saat pengujian titik leleh,didapatkan titik leleh sebesar 158 C 3. Keakuratan sampel berdasarkan titik lelehnya adalah , %

REFERENCE http://ejournal.umm.ac.id/index.php/sainmed/article/view/1035/1105 http://www.scribd.com/doc/120362905/Laporan-Lengkap-Sintesis-Metil-Salisilat lib.ugm.ac.id/digitasi/upload/962_pp0911126.pdf Sumardjo Damin. 2006. Pengantar Kimia Buku Panduan kuliah mahasiswa kedokteran dan program starata I fakultas Bioeksata. Penerbit buku kedokteran EGC: Jakarta.