Anda di halaman 1dari 7

YANTI NURMALA SARI

Konsep Menu
Kata menu bias diartikanhidangan .Menu adalah susunan makanan yang dimakan oleh seseorang untuk sekali makan atau untuk sehari-hari. Manfaat Perencanaan Menu

.Dapat disusun hidangan yang mengandung zat gizi yangdibutuhkan oleh tubuh.
Variasi dan kombinasi hidangan dapat diatur sehingga dapatmenghindari kebosanan yang disebabkan pengulangan jenis bahanmakanan dan cara pengolahan.

Susunan hidangan dapat disesuaikan dengan kondisi keuangan ataubiaya yang tersedia.
Menghemat waktu dan tenaga. Perencanaan*menu dapatdisesuaikan dengan kondisi, sehingga sudah dapat diperkirakanwaktu dan tenaga yang dibutuhkan.

Menu yang terencana dengan baik dapat menjadi alat pendidikangizi yang baik, karena menu yang baik mengajarkan pola makanyang baik.

Menu Skeleton (kerangka menu) sebagai berikut : 1. Appetizer (Hidangan Pembuka) 2. Soup (Sop), (masih termasuk hidangan pembuka) 3. Main Course (Hidangan Pokok) 4. Dessert (Hidangan Penutup)

Angka Kematian Bayi


Untuk menghitung angka kematian bayi dapat dihitung dengan cara : AKB: jumlah kematian bayi di bawah umur 1 tahun selama tahun X Jumlah kelahiran pada tahun X x

. Standar Makanan
1. Kenali makanan yang aman 2. Membeli makanan yang aman 3. Membaca label makanan 4. Jaga Kebersihan 5. Catat apa yang ditemukan

Cara Memilih Makanan


1.Konsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi.Dibutuhkan 40 jenis nutrisi 2. Konsumsi Padi-Padian Penuh, Buah dan Sayuran 3. Atur Berat Badan Seimbang 4. Makan Dalam Ukuran Yang Layak 5. Makan Secara Teratur. 6.Kurangi, Bukan Membatasi Porsi Makan. 7. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. 8. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. 9. Buat Perubahan Secara Bertahap. 10. Ingat, Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk.

TERIMA KASIH