OUR TEAM

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Nabila A. Ilham (115100600111004) Retno Febriyanti (115100600111028) Zenith Tacia Ibanez (115100607111010) Nurpitriani (115100600111008) Madaniyyah M.I (115100600111002) Najwa Wijda Diputri (115100613111002) Eben Ezher (115100601111014)

OUTLINE
Uraian Usaha Produk/Jasa Pasar

Lokasi Usaha

Situasi Perusahaan Daftar Kebutuhan Barang

Sistem Manajemen

Sumber dan Penggunaan Dana

Analisis BEP

Proyeksi Laba

Analisis Cash Flow

URAIAN USAHA
Jenis Usaha Status Usaha Bentuk Usaha Alasan Usaha
Pembukaan

Kuliner Pengembangan
Kelompok

Belum terlalu banyak makanan enak dna bergizi

10 Maret 2014

Intensitas

1-5 hari/minggu

Produk/Jasa
Jenis Produk Produksi Manfaat dan keunggulan

Makanan ringan

Mudah Penyediaan bahan, peralatan dan proses pemasakan mudah

Unik Segar dan Sehat Enak Kreatif dan Menarik

Pasar
Sasaran pasar Di area kampus Universitas Brawijaya Cara distribusi Mendistribusikan secara langsung ke konsumen Promosi dan iklan Memasang spanduk Penyebaran katalog Pemasaran melalui socmed dll

Lokasi Usaha

Lokasi produksi (Kantor)

Pertimbangan penentuan lokasi

Situasi Persaingan
PERUSAHAAN KATEGORI Burger Buto Burger Kere Burger Jamur Sushi-Lo Burger Tempe BUJANG

Mutu Produk Mutu Layanan Jenis Produk Informasi

B C A A A D C A C

B B A D D C C B C

C C C D D C C C C

B B

B C B D D C C C C

B C C C B D C B D

A
B C C C B C

Harga
Pengiriman Aksesoris Kemasan Ketersediaan

Sistem Manajemen

Pimpinan Nabila

Staff Produksi
Nurpitriani Mada

Staff Administrasi & Keuangan Zenith Retno Najwa Staff Pemasaran Eben

Data Keuangan

Daftar kebutuhan/ peralatan

Sumber dan pengguna an dana

Analisis Analisis laba BEP

Analisis cash flow

Sumber dan Penggunaan Dana

Modal awal = Biaya tetap + Biaya tidak tetap = Rp 253.500 + Rp 1.185.950 = Rp 1.439.450

Biaya Tetap (Fixed Cost)

No 1 2 3 4 6 7 8 9 10

Nama Barang/ kebutuhan Kompor gas Magic com Penggorengan Sutil Baskom Timbangan kue Pisau Baki Keranjang

Banyaknya Nilai 1 1 1 1 5 1 3 2 2 Satuan Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah

Harga @ Rp 50.000 Rp 10.000 Rp 10.000 Rp 2.500 Rp 30.000 Rp 45.000

Status Sewa Sewa Beli Beli Beli Sewa Beli Beli Beli

Jumlah Rp 50.000 Rp 10.000 Rp 50.000 Rp 7.500 Rp 40.000 Rp 90.000

12

Kain lap

Buah

Rp 3.000

Beli

Rp 6.000
Rp 253.500

TOTAL

Biaya Tidak Tetap (Variabel Cost)

Banyaknya No 1 Nama Bahan Nilai Jantung pisang 10 satuan Buah Rp 1.500 Rp 15.000 Harga @ Jumlah

2
3 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Tepung roti
Tepung terigu Minyak goreng Telur Penyedap rasa Bawang merah Gas Listrik Bawang putih Merica Ketumbar Garam Beras Agar-agar Selada Tomat

1
2 2 2,5 15 1 4 1 0,5 4 4 4 10 8 4 4

Kg
Kg Liter Kg Buah Kg Tabung Bulan Kg Pak Pak Pak Kg Pak Kg Kg

Rp 22.000
Rp 16.000 Rp 12.000 Rp 16.000 Rp 350

Rp
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp

22.000
32.000 24.000 40.000 5.250 40.000 60.000 25.000 17.500 4.000 4.000 4.000 90.000 20.000 60.000 20.000

Rp 40.000 Rp 15.000 Rp 25.000 Rp 35.000 Rp Rp Rp Rp Rp 1.000 1.000 1.000 9.000 2.500

Rp 15.000 Rp 5.000

20
21 22 23 24 25 26 TOTAL

Mentimun
Mayonais Saos sambal Plastik klip Sendok kecil Kertas roti Pegawai

4
6 10 400 400 400 7

Kg
Botol Pak Lembar Buah Lembar Orang

Rp 10.000
Rp 18.000 Rp Rp Rp Rp 6.000 13 100 250

Rp

40.000

Rp 108.000 Rp Rp Rp 60.000 5.200 40.000

Rp 100.000 Rp 350.000 Rp 1.185.950

Rp 50.000

Analisa BEP
Biaya Produksi = Biaya Tidak tetap + Biaya tetap = Rp 1.185.950 + Rp 253.500 = Rp 1.439.450 Hasil Penjualan = Jumlah produksi x Harga Jual = 400 buah/Bulan x Rp 4000 = Rp 1.600.000/Bulan Keuntungan = Hasil Penjualan Biaya Produksi = Rp 1.600.000/Bulan Rp 1.439.450 = Rp. 3.039.450/Bulan Break Even Point = = =Rp 979.591

Cash Flow
Mar Apr

KAS MASUK Setoran Modal Hasil Penjualan Omset (Masuk ke Saldo KAS) Lain-lain Total Kas Masuk KAS KELUAR Pembelian Peralatan Belanja Bahan baku (Harga Pokok Penjualan) Biaya Tenaga Kerja Total Kas Keluar Arus Kas Bersih per Bulan Saldo Bulan Sebelumnya SISA KAS AKHIR BULAN Rp 283.500 Rp 1.469.450 -

Rp. 1.600.000 Rp. 1.600.000 Rp. 130.900 Rp 3.069.450 Rp 414.400 Rp 1.600.000

Rp 835.950 Rp 350.000 Rp 1.469.450

Rp 835.950 Rp 350.000 Rp 1.185.950

Rp. 130.900

Rp. 130.900

Rp. 414.050

Terima Kasih