Anda di halaman 1dari 2

1

Asinan Bogor Asli Buah yang terkenal


Bahan Asinan :

250 gram kol, diiris tipis 200 gram sawi asin, diiris halus saja 100 gram pepaya setengah matang, dipotong kotak-kotak 200 gram nanas, diiris tipis, lumuri garam juga 200 gram bengkuang, dipotong kotak-kotak 300 gram wortel, diiris bentuk korek api, lumuri garam dulu 300 gram taoge, akarnya dibuang 100 gram ka ang goreng !e ukupnya "erupuk mie

Bumbu kuah Asinan: 5 buah abe merah, dihaluskan 3 sendok makan ebi, disangrai, lalu haluskan 1#$ sendok teh terasi bakar 3 sendok makan air jeruk lemon 2 sendok makan uka 50 gram gula pasir 1 sendok teh garam 500 ml air - %ertama haluskan abe merah, ebi, terasi, garam dan gula pasir, ampurkan air jeruk lemon dan air, masak sampai mendidih&angkat, dinginkan& 'ara membuat Asinan Bogor 1& - %ertama u i bersih taoge, kol, wortel, sawi asin, pepaya, nanas, dan bengkuang& lalu sisihkan 2& - Ambil mangkuk lalu susun potongan kol, wortel, sawi asin, pepaya, nanas, bengkuang dan taoge, kemudian siram kuahnya dan taburi ka ang goreng&selesai Biasanya ditemani dengan kerupuk mi, seger deh nih makanan apalagi kalau dinikmati saat udara panas& memang yang paling enak katanya dari gedung dalam dan ini sudah mendekati mirip, tinggal anda kreasikan tingkat pedasnya saja jika suka& silahkan tes saja Resep Asinan Bogor Asli kami&

Resep Cara Membuat Asinan Bogor Enak Terkenal !ista mungkin akan suka dengan resep yang saya sajikan kali ini, yaitu resep cara membuat asinan bogor yang terdiri dari berbagai buah buahan seperti kedondong, mangga mengkal,bengkuang, pepaya mengkal dan juga jambu air merah& %embuatan nya juga ukup simple dan mudah untuk dipraktekkan dirumah sista& (angan lupa sista juga men oba resep asinan lainnya seperti resep ara membuat asinan rawamangun&

Bahan :

150 gram nanas potong potong 25 gram ka ang tanah goreng untuk bahan taburan 2 buah kedondong, potong potong 150 gram mangga mengkal potong potong 100 gram bengkuang potong potong 100 gram pepaya mengkal potong potong 100 gram jambu air merah potong potong

Bahan kuah asinan bogor : 1 sendok teh ebi, seduh kemudian sangrai 1 sendok teh garam 1 liter air 150 gram gula pasir 5 1#2 sendok teh uka 5 buah abai merah keriting buang bijinya 'ara membuat asinan bogor yang terkenal : 1& )ang dilakukan pertama kali adalah meremas remas pepaya mengkal dengan satu sendok teh garam& Biarkan sebentar kemudian u i pepaya mengkal hingga bersih& 2& *emas remas mangga mengkal dengan garam lalu rendam dengan air gula yang en er semalaman& "eesokan harinya bersihkan dan tiriskan mangga mengkal& 3& *emas remas buah kedondong dengan garam lalu rendam dengan air gula yang en er semalaman& "eesokan harinya bersihkan dan tiriskan kedondong& +& ,embuat kuah asinan bogor : kita haluskan abai merah keriting, garam, gula pasir dan juga ebi& -uang air dan masak hingga mendidih& Angkat kemudian tambahkan uka dan aduk hingga rata& "emudian dinginkan& 5& -erakhir masukkan buah buahan dalam kuah asinan bogor dan diamkan dalam kulkas .lemari es/ selama dua jam& 0& !aat penyajian asinan bogor, beri taburan ka ang tanah goreng diatasnya&Asinan bogor ini menjadi 0 porsi&