Perpindahan Panas Mesin Sandmill dan Efisiensi

Chiller

Data Perpindahan Panas Pada

Mesin Sandmill
batch

pass

Q (J/s)

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
4
4
4
4
4
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
4
4
4
4

424.4005
424.4005
401.6503
638.7864
424.4005
401.6503
424.4005
424.4005
424.4005
492.5416
456.9483
456.9483
424.4005
456.9483
424.4005
565.8673
456.9483
565.8673
638.7864
565.8673
565.8673
565.8673
565.8673
565.8673
710.3011
915.9887
915.9887
602.4755
602.4755
638.7864
638.7864

Data Perpindahan Panas Terhadap

Bukaan Valve
cooling
valve (%)
30
25
25
5
5
5
15
15
15
15
15
0
15
20
15
15
15
30
30
15
15
15
15
15
15
60
15
15
15
15
15

Q (J/s)
424.4005
424.4005
401.6503
638.7864
424.4005
401.6503
424.4005
424.4005
424.4005
492.5416
456.9483
456.9483
424.4005
456.9483
424.4005
565.8673
456.9483
565.8673
638.7864
565.8673
565.8673
565.8673
565.8673
565.8673
710.3011
915.9887
915.9887
602.4755
602.4755
638.7864
638.7864

T refrigeran in
chiller

mesin

efisiensi
(%)

38

114.2857

38

10

70.0000

38

87.5000

38

15

40.0000

38

88.8889

38

10

80.0000

38

100.0000

38

88.8889

38

10

90.0000

38

20

40.0000

38

88.8889

38

50.0000

38

44.4444

38

44.4444

38

10

40.0000

38

50.0000

38

44.4444

28

112.5000

28

100.0000

31

100.0000

31

100.0000

31

88.8889

31

88.8889

31

88.8889

20

100.0000

20

88.8889

20

77.7778

30

87.5000

30

87.5000

30

87.5000

30

77.7778

batch

pass

T produk in

Pembahasan
Tumbukan partikel saat penggilingan tidak selalu sama

sehingga panas yang dihasilkan beragam.

Semakin besar bukaan cooling valve, semakin besar panas
yang dipertukarkan. Penyimpangan dapat terjadi
dikarenakan kerak yang terdapat pada sistem perpipaan.
Efisiensi beragam disebabkan oleh perbedaan jumlah
mesin yang sedang beroperasi. Semakin banyak jumlah
mesin yang beroperasi, semakin menurun efisiensi chiller.
Efisiensi chiller sangat dipengaruhi oleh temperatur
masukan produk dan cooling water.

Kesimpulan
Chiller beroperasi kurang baik dengan efisiensi rata-

rata sebesar 49,20315%.

Efisiensi chiller paling baik sebesar 75% dan paling
kecil sebesar 14,3%.
Perpindahan panas pada sand mill terus berubah.

Sekian dan Terima Kasih