DASAR AGRONOMI

Ir. Budiastuti Kurniasih, MSc., Ph.D.

SILABUS/
GARIS BESAR PERKULIAHAN


1. PENDAHULUAN
2. PENYEBARAN DAN PENGGOLONGAN
TANAMAN
3. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PERTUMBUHAN TANAMAN
4. SISTEM PERTANAMAN
5. PENGANTAR HORTIKULTURA
6. PRINSIP BUDIDAYA TANAMAN
7. IPTEK DALAM BIDANG PERTANIAN
Evaluasi

Bab 1 s/d 4 menjadi
bahan Midterm. (Atau
menyesuaikan jadwal fakultas)
Bab 5 s/d 7 menjadi bahan
Ujian Akhir
Evaluasi Penilaian:
Midterm 30%
Ujian Akhir 30%
Praktikum 25%
Quiz, diskusi, tugas, dsb 15%

PUSTAKA

Harjadi, S.S. 1991. Pengantar Agronomi. Gramedia.
Jakarta.


Morachan, Y.B. 1978. Crop Production and
Management. Oxford & IBH Publ. Co. New Delhi.


Spedding, C.R.W. 1979. An Introduction to Agricultural
System. Appl. Sci. Publ. Ltd. London.


Williams, C.N & K.T, Joseph. 1970. Climate, Soil and
Crop Production in the Humid Tropic. Oxford Univ. Press.
Singapore.


Hartmann, H.T & D.E, Kester. Plant Propagation,
Principles & Practises. Prentice Hall Inc. NY. USA.


Berbagai sumber dari internet dsb.
Referensi tambahan
Knee, M. 2002. Fruit Quality and its Biological Basis.
Sheffield Academic Press. Sheffield. UK.

Pritchard, S.G. 2005. Crops and Environmental Change.
Food Product Press. New York.

Sparks, D.L.1997. Advances in Agronomy. Academic
Press. London. UK.

PENDAHULUAN
WHAT IS AGRICULTURE ?
Morachan, 1978
Suatu seni, ilmu dan bisnis dalam mengusahakan
tanaman dan ternak untuk keperluan ekonomi
Van Aarsten, 1973
Kegiatan manusia untuk memperoleh hasil yang berasal dari
tumbuhan dan hewan, dengan menyempurnakan segala
kemungkinan yang telah diberikan oleh alam
A.T. Mosher, 1966
Produksi yang berasal dari proses pertumbuhan tanaman dan
hewan
Spedding, 1979
Aktifitas manusia yang bertujuan utama untuk memperoleh
pangan dan serat (atau keperluan lain) melalui pengelolaan
tanaman dan hewan

Morachan, 1978

Pertanian dikategorikan sebagai seni, ilmu dan
bisnis dalam memproduksi tanaman dan ternak

Seni Pengetahuan bagaimana mengoperasikan
pertanian dengan cara-cara yang trampil tanpa
harus memahami prinsip-prinsip yang
mendasari praktek tersebut.



fisik mental
Ilmu Pertanian didefinisikan sebagi suatu bentuk
pemahaman yang dapat dijabarkan menjadi
aplikasi/ pelaksanaan suatu hukum atau prinsip


Bentuk pemahaman tersebut diperoleh melalui studi
dan riset yang sistematis


Prinsip ilmiah digunakan dalam usaha
peningkatan produksi tanaman,
peningkatan harga serta pendapatan
Upaya-upaya untuk meningkatkan produksi pertanian,
a.l.:
Melalui teknologi produksi

Melibatkan ilmu pemuliaan dan genetika

Dalam bidang mekanisasi pertanian

Teori-teori dan konsep dalam bidang matematika, fisika,
biologi, statistik, ekonomi, bioteknologi dsb untuk
peningkatan produksi

Bisnis Pertanian dilaksanakan secara professional
untuk memperoleh keuntungan atau
meningkatkan pendapatan


Di negara berkembang, umumnya pertanian masih
dilaksanakan secara subsisten. Usaha tani diwariskan oleh
orang tua pada anaknya tanpa ada usaha untuk
meningkatkan produksi pertanian secara bisnis.


Tujuan akhir adalah untuk memperoleh keuntungan
yang maksimum dengan modal dasar
yang minimum
Van Arsten (1953)
Syarat untuk dapat disebut sebagai usaha pertanian:
1. Terdapat kegiatan manusia terhadap tumbuhan dan
atau hewan.
2. Melibatkan alam beserta isinya, misal sebagai
media kegiatan, air dan nutrisi sebagai input dsb.
3. Hasil/ output yang lebih besar daripada sebelum
ada kegiatan.

A.T. Mosher (1966)
Proses pertumbuhan tanaman dan hewan tersebut
diatur dan dilaksanakan dalam suatu usaha tani.


Masing-masing kegiatan produksi dalam
usaha tani merupakan kegiatan bisnis,
yang perlu memperhitungkan biaya/
masukan/ input dan keluaran/ output

Unsur dalam pertanian adalah:
1. Proses produksi
2. Petani
3. Usaha tani
Spedding (1979)
Pertanian merupakan Aktivitas manusia

WHY WHAT
berkaitan dengan

Tujuan
(Produk yang diharapkan)


- Produk utama
- Produk perantara
Kegiatan yang dilakukan
(Pengelolaan tanaman dan
hewan)


- Ekonomi
- Biologi

WHAT IS AGRONOMY?
Kipps, 1970
Studi tentang pengelolaan lahan dan produksi
tanaman
Samsuud Sadjad, 1977
Pengelolaan produksi tanaman dengan sasaran
produksi fisik yang maksimum
Sumantri, 1980
Ilmu yang mempelajari segala aspek biofisik
yang berkaitan dengan penyempurnaan
budidaya tanaman untuk memperoleh produksi
fisik yang maksimum
Harjadi, 1982
Ilmu yang mempelajari cara pengelolaan
tanaman pertanian dan lingkungannya untuk
memperoleh produksi maksimum
WHAT IS HORTICULTURE ?
Bagian dari pertanian yang berkaitan dengan budidaya
tanaman: buah, sayuran dan tanaman hias





mempunyai nilai yang tinggi
bagi kesehatan manusia


Penggolongan tanaman kedalam agronomi,
hortikultura atau kehutanan tergantung atas:
- tipe budidayanya
- kebiasaan setempat
- tujuan penanaman


AGRICULTURE ager (= field)
cultura (= cultivation)


AGRONOMY agros (= field)
nomos (= management)

HORTICULTURE hortus (= garden)
cultura (= cultivation)