CHAPTER I

INTRODUCTION

1.1 Background
Air merupakan salah satu sumberdaya alam yang memiliki fungsi sangat penting bagi
kehidupan. Air juga sangat penting untuk memajukan kesejahteraan umum dan merupakan
modal dasar pembangunan. Air juga merupakan komponen lingkungan hidup yang penting
bagi kelangsungan hidup manusia dan makhluk hidup lainnya. Air merupakan komponen
utama penyusun kehidupan dapat dibuktikan dengan 70% permukaaan bumi tertutup air dan
2/3 tubuh manusia terdiri dari air. Tanpa pengembangan sumberdaya air secara konsisten
peradaban manusia tidak akan mencapai tingkat yang dinikmati sampai saat ini. Oleh karena
itu, pengembangan dan pengolahan sumber daya air merupakan dasar kesejahteraan manusia.
Air memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari salah satunya digunakan
sebagai air minum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 65-75% dari berat tubuh manusia
terdiri dari air ( sumber, kemenristek). Menurut ilmu kesehatan, setiap orang memerlukan air
minum sebanyak 2,5 - 3 liter setiap hari termasuk air yang berada dalam makanan (sumber,
Suripin, 2002). Manusia bisa bertahan hidup 2 sampai 3 minggu tanpa makan, tetapi hanya 2
hingga 3 hari tanpa suplai cairan ke dalam tubuh.
Air yang diminum oleh manusia haruslah air yang berkualitas baik, bukan hanya
bersih namun memenuhi beberapa aspek. Air bersih belum tentu layak minum. Banyaknya air
minum kemasan yang beredar di pasaran belum tentu sudah memenuhi kriteria air layak
konsumsi. Oleh karena itu, penulis melakukan penelitian mengenai kualitas air kemasan yang
dijual di pasaran khususnya di SMA N Plus 17 Palembang.

1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan permasalahan yang diuraikan pada latar belakang diatas, adapun rumusan
masalah diantaranya :
1. Bagaimana standar air minum layak konsumsi?
2. Apakah dampak mengkonsumsi air tidak layak konsumsi bagi kesehatan?
3. Apakah air minum kemasan yang dijual di SMA Plus Negeri 17 Palembang sudah
memenuhi standar air layak konsumsi?
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan permasalahan yang diuraikan pada latar belakang, adapun penelitian ini
memiliki tujuan sebagai berikut :
1. Mengetahui standar kelayakkan air konsumsi.
2. Menguji kualitas air minum kemasan (Ph, Kesadahan) yang dijual di SMA Plus
Negeri 17 Palembang.
3. Mengetahui dampak mengkonsumsi air tidak layak konsumsi bagi kesehatan.

1.4 Manfaat Penelitian
Adapun penelitian ini memiliki manfaat sebagai berikut :
1. Memberi pengetahuan kepada siswa-siswi SMA Plus Negeri 17 Palembang akan
pentingnya kualitas air minum.
2. Menyadarkan siswa-siswi SMA Plus Negeri 17 Palembang agar lebih berhati-hati
dalam membeli air minum kemasan.















BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengertian air minum















CHAPTER II
LITERATURE REVIEW