Manajemen Lanskap Pekarangan yang Mendukung Penganekaragaman

Pangan yang Bergizi Seimbang, Sehat dan Aman

Azka Lathifa Zahratu Azra (A451130246)

Komisi Pembimbing :
1. Prof. Dr. Ir. Hadi Susilo Arifin, MS.
2. Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS.
3. Dr. Ir. Nurhayati HS Arifin, MSc.

Ketersediaan pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang harus terus diperjuangkan
demi memperbaiki kualitas hidup masyarakat Indonesia. Namun hingga saat ini nilai ketahanan
pangan nasional Indonesia masih rendah, karena pasokan pangan belum dapat memenuhi
kebutuhan. Di sisi lain, ketahanan pangan nasional merupakan agregat ketahanan pangan skala
rumah tangga. Jika skala rumah tangga dapat terpenuhi secara massal, maka dapat berkontribusi
penuh dalam membantu mutu ketahanan pangan nasional. Dalam aspek ini, hal yang dapat
dilakukan dalam meningkatkan produksi kebutuhan pangan skala rumah tangga adalah
optimalisasi lahan pekarangan dalam memenuhi kebutuhan pangan skala lokal. Pekarangan
sebagai tipe taman rumah khas Indonesia merupakan sebidang lahan di sekitar rumah tinggal
yang memiliki struktur kompleks yang memiliki banyak fungsi, dan salah satunya adalah untuk
memenuhi kebutuhan pangan pemilik pekarangan. Namun pemanfaatan pekarangan saat ini,
masih belum bisa dikatakan optimal, meskipun sudah ada program dari pemerintah untuk
mendukung upaya tersebut (contoh: Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan oleh BKP
Kementan RI). Oleh karena itu, tujuan dalam penelitian yang akan saya ajukan dalam tesis ini
adalah:
1. Mengidentifikasi aspek ekologi yang bisa dijadikan potensi dalam optimalisasi
pekarangan dalam mendukung penganekaragaman pangan
2. Mengevaluasi pencapaian pemerintah skala nasional maupun daerah dalam mendukung
program P2KP yang terkait dengan pemanfaatan lahan pekarangan
3. Menyusun strategi manajemen pekarangan dengan konsep agrobiodiversity yang dapat
mendukung keanekaragaman pangan yang bergizi seimbang, sehat dan aman.
Hal ini dapat dilakukan dengan mengidentifikasi lebih lanjut dengan survey lapang dan juga
wawancara tentang permasalahan di masyarakat yang menghambat program P2KP terkait pola
hidup masyarakat dalam mengoptimalkan fungsi pekarangan. Selain itu juga perlu adanya kajian
lebih spesifik terkait potensi pekarangan dalam mendukung keanekaragaman pangan skala
rumah tangga dan faktor-faktor eksternal yang mempengaruhinya. Adapun manfaat dari
penelitian yang akan saya lakukan antara lain:
1. Mengetahui potensi pekarangan, terutama dalam mencapai ketahanan pangan skala lokal
2. Menjadi alternatif bagi masyarakat dalam mengelola pekarangan yang mendukung
keanekaragaman pangan yang bergizi seimbang, sehat dan aman
3. Hasil evaluasi dapat dijadikan saran bagi pemerintah lokal maupun BKP dalam
mengefektifkan jalannya program P2KP.