Anda di halaman 1dari 15

LAPORAN AKHIR

JUDGING
Visia Nurul Husna 200110120119
Dina Siti Hajar 200110120120
Andika Hendy Pratama 200110120121
Abdus Shobri A. 200110120122
Galih Agung Gunawan 200110120123

Pengertian..
Judging atau penjurian pada domba dilakukan untuk memilih domba
yang memiliki kondisi badan yang baik untuk dibeli sebagai domba
untuk dikonsumsi maupun untuk dipilih sebagai bibit unggul (Gibson,
2005).

Penilaian tubuh terhadap domba dilakukan seperti pada ternak
umumnya yakni dengan melihat secara keseluruhan dari tubuh
domba tersebut dengan memperhatikan beberapa poin penting
untuk diamati seperti konformasi, bentuk kaki, dan bentuk badan.
(Bruns,2003)
UNPAD
Menurut Purnomo (2003), Penilaian tubuh dengan mengamatinya
saja kiranya belum cukup, karena ada kemungkinan pada bagian
tubuh tertentu yang cacat atau tidak memenuhi syarat tidak dapat
diketahui. Maka perlu kombinasi antara pengamatan dan dengan
cara pemegangan.

Tubuh domba yang baik memiliki proporsional yang baik. Tubuh
domba yang baik berukuran panjang dan memiliki bagian loin yang
panjang, lebar, dan tulang pinggul yang lebar, leher yang panjang,
dan berbentuk agak kotak (Bruns, 2003).
UNPAD
Mengukur Tinggi Badan/pundak...
UNPAD
Tinggi pundak diukur dengan
tongkat ukur dari permukaan
tanah sampai bagian pundak
tepat dibelakang kaki depan.
Dalam pengukuran tinggi
pundak ini posisi kaki domba
harus berbentuk segi empat
dan lurus.
Domba harus ditempatkan di
tempat yang datar.
Mengukur Lebar Dada...
UNPAD
Lebar dada diukur dengan
menggunakan tongkat ukur atau
caliper dari dada kiri sampai dada
kanan tepat di belakang kaki
depan.
Mengukur Dalam Dada...
UNPAD
Mmengukur dalam dada biasanya
digunakan tongkot ukur.
Mengukur dalam dada dilakukan
diabagian pundak sampai dasar
dada tepat di bagian belakang kaki
depan.
Mengukur Lingkar Pinggul...
UNPAD
Untuk mengetahui berapa besar
lingkar pinggul dapat diukur
dengan menggunakan pita ukur.
Pengukuran dilakukan pada
daerah pinggul tepat di depan
kaki bealakng.
Pengukuran lingkar pinggul
berguna untuk penaksiran bobot
badan,
Mengukur Lebar Pinggul...
UNPAD
Lebar pinggul diukur dengan
menggunakan tongkat ukur atau
caliper dari pinggul kiri sampai
pinggul kanan tepat di belakang
kaki belakang.
Memperkirakan Bobot Domba...
UNPAD
Penimbangan untuk mengetahui
bobot badan domba dapat
dilakukan dengan menggendong
domba dan ditimbang
Selain bisa ditimbang secara
langsung, bobot badan dapat
diketahui dengan cara penafsiran,
yaitu dengan mengukur lingkar
dada dan menggunakan rumus
tertentu untuk mengetahui bobot
domba tersebut

Memperkirakan Umur Domba...
UNPAD
Estimasi umur diperlukan untuk
mengetahui umur dari domba dan
dapat digunakan untuk keperluan
mengawinkan atau menentukan
usia potong.
Indikator utama dari umur domba
adalah kondisi, jumlah dan urutan
pengikisan dari gigi, namun ada
variasi usia pengikisan gigi yang
disebabkan oleh perbedaan
bangsa domba, strain,lingkungan,
(New South Wales Departement of
Agriculture,2003).

Penilaian Konformasi Tubuh...
No. Objek Penilaian Penilaian dan Bobot Pembobo
t
Total
Domba A Domba B Domba A Domba B
1. Kesan Umum 2 3 2 4 6
2. Perlemakan 1 3 1 1 3
3. Perdagingan
a. Tengkuk,
dada, bahu
2 3 1 2 3
b. Punggung
dan pinggang
1 2 3 3 6

c. Paha 2 3 3 6 9
Total 8 14 16 27
UNPAD
Pengamatan dan pengukuran tubuh...
No. Objek Penilaian Pengukuran
Domba A
(cm)
Domba B
(cm)
1. Panjang badan 36 50
2. Lingkar dada 58 81
3. Tinggi badan 57 72
Lebar dada 11 17
Lebar pinggul 12,5 18

Lingkar pinggang 59 74
Lebar pinggang 9 15
Umur < 1 tahun > 4 tahun
Berat 17 Kg 36 Kg
Dalam dada 20 36
UNPAD
Kesimpulan...
UNPAD
Judging adalah penilaian tingkatan ternak dengan beberapa karakteristik
penting untuk tujuan tertentu secara subjektif.
Judging terdiri atas tiga langkah yaitu
penilaian melalui kecermatan pandangan (visual)
penilaian melalui kecermatan perabaan (palpasi) dan
penilaian melalui pengukuran tubuh
Pengukuran pada domba dapat dilakukan dengan cara : mengukur lingkar
dada, panjang badan, tinggi badan, lebar dada, dalam dada dan lebar
pinggul.
Hal tersebut penting dilakukan untuk mengetahui tingkat kegemukan dari
suatu ternak domba tersebut.

Kesimpulan...
UNPAD
Ternak yang sehat dapat dipilih dengan melakukan penilaian melalui
pandangan dari samping, belakang, dan depan ternak tersebut.
Untuk mengetahui ternak dalam kondisi sehat, perlu diketahui
karakteristik ternak yang sehat. Karakteristik tersebut meliputi, keadaan
mata dan kulitnya normal, pergerakannya tidak kaku, tingkah laku dan
nafsu makan normal, pengeluaran kotoran (feces) dan urine tidak sulit,
tidak ada gangguan dalam berjalan dan berdiri, serta memiliki respirasi
dan sirkulasi darah yang normal.
Daftar Pustaka...
UNPAD
Purnomoadi, Agung. 2003. Ilmu Ternak Potong dan kerja.
Semarang : Universitas