No.

Jenis Pengeluaran Jumlah

Harga Satuan (Rp)

Terong Ungu

1,5 Kg

2.000/Kg

Tepung Terigu

8 kg

6.000/kg

Tepung Tapioka

4 kg

6.000/kg

Tepung Roti

4 kg

7.500/kg

Bawang Putih

800 g

14.000/kg

Garam Daput

800 g

500/250 g

Gula Pasir

840 g

11.000/kg

Telur

40 butir

1.000/butir

Es Batu

8 kg

1.000/kg

10

Merica

80 g

85.000/kg

11

Susu skim

80 g

20.000/kg

12

Minyak goreng

300 ml

12.000/lt

13

Baking powder

18 g

9.000/110 g

14

MSG

200 g

8.000/250 g

15

Plastik Kemasan

400 buah

150/buah

16

Listrik

17

Transport

Biaya
(Rp)/
Hari
420
48
24
30
11.2
1.6
9.24
40
8
6.8
1.6
3.6
1.4
6.4
60
15
10
696.84

No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Jenis Pengeluaran

Jumlah

Terong Ungu
Tepung Terigu
Tepung Tapioka
Telor
Ikan Lele
Tepung Panir
Garam

1.5 Kg
300 gram
600 gram
3 butir
3,000 gram
200 gram
45 gram

Gula
Minyak
Bawang Putih
Tusuk
Mika
Elpgi
Label
Kertas Minyak

45 menit
500 gram
48 gram
120 tusuk
30 biji
1/4 tabung
2 lembar A3
10 lembar
Total

Harga Satuan (Rp)

2,000 /Kg
6,000/kg
6,000 /Kg
1,000 /butir
11,000 /Kg
3,500 / 250 gr
1,000 / 250 gr
11,000 /Kg
9,000 /Kg
7,000 /Kg
1,000 /60 tusuk
100 /biji
14,000
3,500 /lembar A3
100 / lembar

Harga (Rp) / Produksi

3,000
1,800
3,600
3,000
3,300
2,800
180
495
4,500
336
2,000
3,000
3,500
7,000
1,000
39,511

Waktu inkubasi
15 Menit

Residu klor aktif

282
284
18.4
17.2

280
17.5

286
18

288
18.5

BPC chart
18.6

18.5

18.4

Residu Klorin (PPM)

18.4
18.2

18

18
17.8
17.5

17.6
17.4

17.2

17.2
17
279

280

281

282

283

284

285

Disis Kaporit

286

287

288

289