Bolinhos de Bacalhau no Forno

Categorias: Peixes e frutos do mar

Autores: Guloso e Saudvel
Rendimento:
15 pores
(cerca de 30 bolinhos)
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo total de preparo: 55 minutos
Grau de dificuldade: Fcil
Comida: Portuguesa
Poro: 0 gramas (! bolinhos)
!ngredientes
500 gramas" Bacalhau dessalgado co"ido#
1 unidade" Ce#ola ralada#
500 gramas" Batata co"ida#
1$% de colher de ch" Pimenta$do$reino#
! colheres de sopa" A"eite de oliva#
1$! x&cara" Farinha de trigo #ranca%
! colheres de sopa" Salsa picada#
1 unidade" &vo'
'odo de preparo
1'
!' (e comprou o bacalhau salgado) deixe de molho na geladeira por !% horas) de*e trocar a
gua no m&nimo 5 *e+es'
3' Prea,uea o forno a !00-.'
%' /p0s o tempo) escorra a gua) tire a pele do bacalhau assim como as espinhas e desfie1o'
5' 2oure a cebola no a+eite) 3unte o bacalhau na mesma panela e continue a mexer por 5
minutos' /crescente a batata em pur4) o o*o) a salsa) a pimenta e a farinha'
5' Feito isso) unte as m6os e modele os bolinhos'
7' Por fim) disponha numa assadeira untada' Pincele o a+eite na superf&cie de cada um'
' 8e*e para assar os bolinhos de bacalhau por aproximadamente 30 minutos ou at4 ficarem
dourados'
9' (ir*a os :olinhos de :acalhau no Forno como aperiti*o'
&#s( Pode tamb4m moldar os bolinhos com ! colheres de sopa'
)alores nutricionais por poro
A*car: 0)3 g Beta$caroteno: !5) ;g
Clcio: !5)9 mg Calorias: 109)7 <cal
Car#oidratos: 10)% g Colesterol: 3!)% mg
Ferro: !)% mg Fi#ras totais: 1)3 g
F+sforo: 11)% mg Gorduras: !)5 g
Gorduras
monoinsaturadas:
1)% g
Gorduras
poliinsaturadas:
0)% g
Gorduras saturadas: 0)% g 'agn,sio: !5)% mg
-iacina: 1)3 mg Potssio: 33%)3 mg
Prote.na: 9)7 g Sel/nio: 15 ;g
S+dio: 79)3 mg )itamina A: 7%)% =>
)itamina C: 3)! mg )itamina 0: 9)% ;g