LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN II

Acara Praktikum : Peranan Unsur Hara

Tujuan : 1. Menyatakan gejala-gejala yang timbul pada tumbuhan
karena kekurangan unsur hara tertentu.
2. Menyimpulkan peranan unsur hara makro bagi
pertumbuhan tanaman.
3. Menyimpulkan peranan unsur hara mikro bagi
pertumbuhan tanaman.
Hasil dan Pm!a"asan
A# Hasil
Tabel 1. Pengamatan keadaan tanaman dalam berbagai larutan hara pada hari ke 0
setelah perlakuan.
Larutan
Nilai
$H
Panjan%
Batan%
Akar &aun
'umla
"
Panjan% 'umla
"
Panjan% Nkr(si
s
Kl(r(sis
I I
I
I II I I
I
I II I II I II I II I II
Hara
Ln%ka
$
1!." 13." " 3.# .2" 1!.# 23. - - - -
)a #." 10." ! !.$% !.2 3 3 1".3 21.! - - - -
S 3 3 1$." 10." " ! # &.3 " 12." 1#.2 - - - -
M% #." #." 2 # #." " 1" 23.$ - - - -
K 3 3 ! # ! # .0& !.2 1& 1& - - - -
N 3 3 1!.! 1$." - - - -
P 3 3 $ 11 $ " 12." 1"." 1&.$ 20." - - - -
F " " &.3 $.& 3 1& 12.! 2 !." 20.1 - - - -
Hara
Mikr(
" " 1#.2 1! - - - -
Tabel 2. Pengamatan keadaan tanaman dalam berbagai larutan hara pada hari ke &
setelah perlakuan.
Larutan
Nilai
$H
Panjan%
Batan%
Akar &aun
'umla" Panjan% 'umla
"
Panjan% Nkr(si
s
Kl(r(sis
I I
I
I II I II I II I II I II I II I II
Hara
Ln%ka
$
1# 1 " ".! .$ 2 1 32." 2&." 2 3
)a & 11 ! ! #.2 #.1 2 2 # 13." 2 2
S 3 3
M% $ 11 !.12 $.& 11 3 3
K 3 3 # & ".1! 2 1#." 2
N 3 3 11.2 $.& # ! .3 !.& 3 13." 1". 1 2
P 3 3
F " " ! 3 &.3 1& 2
Hara
Mikr(
" " $.3 #.3 " " 3." !.1 1 1 23 222." 1 1
Tabel 3. Pengamatan keadaan tanaman dalam berbagai larutan hara pada hari ke
1! setelah perlakuan
Larutan
Nilai
$H
Panjan%
Batan%
Akar &aun
'umla" Panjan% 'umla
"
Panjan% Nkr(si
s
Kl(r(sis
I II I II I II I II I II I II I II I II
Hara
Ln%ka
$
11 $ 1 1 "." & 2 1 21." 20 3 3
)a & 3 $.! 3 21 1
S 3 3
M%
K 3 3
N 3 3 & .2" ".3 3 1".3 1$. 1 2
P 3 3 $ 11 $ " 10.# 13 21." 22."
F " " 10 ." ! ! 2#.& 2
Hara
Mikr(
" " 1
B# Pm!a"asan
'ari hasil pengamatan yang dilakukan diketahui bah(a pada pemupukan
terhadap tanaman yang kekurangan unsur makro menunjukkan gejala nekrosis
dan klorosis. )amun* ternyata de+isiensi hara mikro juga menampakkan gejala
klorosis dan nekrosis yang ,ukup signi+ikan. Hal ini sesuai pernyataan
'(ijdoseputro -1$&0. bah(a tanaman yang kekurangan unsur-unsur hara esensial
-makro maupun mikro. akan menimbulkan gejala kematian tanaman dengan
tanda-tanda yang tidak jelas. /akitan -1$$3. juga menyatakan gejala de+isiensi
hara dapat berupa pertumbuhan akar* batang* atau daun yang terhambat -kerdil.
dan klorosis atau nekrosis pada berbagai organ tanaman. ) sebagai penyusun
protein dan Mg sebagai penyusun kloro+il* sehingga de+isiensinya dapat
menyebabkan hambatan pertumbuhan dan klorosis. Tjitrosomo -1$&".
menyatakan de+isiensi salah satu unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman akan
menyebabkan terganggunya metabolisme sehingga menghambat pertumbuhan.
Tanaman yang kekurangan unsur 0 menunjukan gejala klorosis*
disamping tepi daun mengering akibat rendahnya kandungan air dalam daun.
1ungsi 0 dalam metabolisme tumbuhan adalah sebagai katalisator dan memegang
peranan penting dalam sintesis protein dari asam-asam amino dan metabolisme
hidrat arang -Pra(iranata* 1$&$.. Tjitrosomo -1$&". menambahkan bah(a
de+isiensi 0alium menyebabkan nekrosis pada ujung batang dan menimbulkan
daerah kuning pada daun yang kemudian menyebabkan (arna ,oklat disertai
kematian pada tanaman.
0ekurangan unsur kalsium -2a. pada tanaman akan menampakan gejala
klorosis ditandai daun yang menguning dan akhirnya mati. Menurut Pra(iranata
-1$&$.* 2a diperlukan untuk pertumbuhan meristem dan menjamin pertumbuhan
serta ber+ungsinya ujung-ujung akar yang (ajar. Unsur 2a sebagian besar
ditemukan pada daun terutama daun-daun tua. 0ekurangan 2a akan
mempengaruhi kekuatan tumbuhan. 3pabila kebutuhan unsur 2a tidak terpenuhi
dengan baik* akan mengakibatkan tumbuhan menjadi ,enderung lemah serta
pertumbuhan akarnya kurang baik -tidak subur..
'e+isiensi sul+ur -4. akan menimbulkan klorosis pada daun muda dan
menghambat pertumbuhan tanaman -Tjitrosomo* 1$&".. Unsur 4 -sul+ur.
digunakan sebagai penyusun asam amino* 5itamin dan koen6im 3 yang berperan
dalam respirasi. 4edang 0ekurangan unsur nitrogen -). menyebabkan tajuk daun
ber(arna hijau terang* daun tua menguning* kering dan ber(arna ,oklat muda.
Tanaman yang kekurangan ) daunnya akan layu dan tampak kuning. )itrogen
merupakan unsur hara utama bagi pertumbuhan tanaman karena merupakan
penyusun dari semua protein dan asam nukleat -/akitan 1$$3..
Unsur 7esi -1e. sangat penting dalam sintesis kloro+il* karena merupakan
unsur penting bagi tanaman. 4alah satu senya(a yang mengandung 1e adalah
sitokinin* senya(a ini memiliki peran penting dalam trans+er hidrogen dari
penerima ke molekul oksigen -/akitan* 1$$3.. 0ekurangan unsur 1e
menyebabkan klorosis pada daun* lembaran daun menjadi kuning tetapi tulang
taun tetap hijau. 0ekurangan unsur Magnesium -Mg. akan mengakibatkan daun
ber(arna kekuningan atau klorosis. Hal ini terjadi karena Mg menyebabkan
tanaman tidak mampu ber+otosintesis dengan baik. 1ungsi Mg adalah sebagai
penyusun kloro+il dan dapat bergabung dengan 3TP dalam berbagai reaksi. Mg
juga merupakan akti5ator dari berbagai en6im dalam reaksi +otosintesis* respirasi
dan pembentuk ')3 dan 8)3 -Tjitrosomo* 1$&"..
Peranan Phospor -P. dalam tanaman penting untuk pembentukan
phosphoipid dan nukleoprotein. 0ekurangan phospor mengakibatkan
pertumbuhan terhambat* daun ber(arna hijau tua* akumulasi hidrat arang dan
ikatan hidrogen. 0ekurangan P pada tanaman adalah pada lembaran daun tampak
bagian yang mati dan akhirnya rontok serta tanaman menjadi kerdil dan akar yang
sedikit -Para(inata* 1$&$.. Unsur mikro diperlukan dalam jumlah sedikit* namun
ketiadaan unsur mikro dapat menyebabkan tanaman menjadi layu dan akhirnya
mati. 9adi unsur mikro merupakan kebutuhan dari tanaman untuk melangsungkan
hidupnya dalam konsentrasi tertentu dan relati+ sedikit -Poer(o(idodo* 1$$2..
7onner dan :anner -1$!". menjelaskan peranan unsur hara mikro yakni
Mangan -Mn. terlibat luas dalam proses katalitik tumbuhan* yaitu sebagai
akti5ator beberapa en6im respirasi dalam reaksi metabolisme nitrogen dan
+otosintesis. Mangan diperlukan untuk mengakti+kan nitrat reduktase* sehingga
tumbuhan yang mengalami kekurangan Mn memerlukan sumber ) dalam bentuk
)H
.
7oron -7o. pada metabolisme tanaman belum jelas meskipun dari hasil
per,obaan menunjukkan bah(a boron penting untuk pertumbuhan. Pada
tumbuhan yang kekurangan boron* translokasi dan penyerapan gula banyak
berkurang. 4ehingga diduga gula diangkut dalam bentuk kompleks borat.
Tembaga -2u. berperan katalitik khusus pada tumbuhan* merupakan bagian dari
en6im-en6im penting seperti politenol oksidase dan asam askorbat oksidase.
'e+isiensi 2u menyababkan nekrosis pada ujung daun* daun layu dan ber(arna
gelap. 4eng -;n. terlibat dalam sintesis hormon <33 dan jika kekurangan dapat
menyebabkan perubahan bentuk yang lebih pendek dan kerdil. Molibdenum -Mo.
berperan dalam reduksi nitrat dan +iksasi nitrogen. 7ila kekurangan Mo* daun
menjadi layu pada daerah tepi. 0lor -2l. berperan dalam +otolisis air. 'e+isiensi
klor meyebabkan tanaman layu dan akar pendek* pembentukan buah berkurang.
<on 2l mutlak diperlukan dalam +otosintesis.
Ksim$ulan
7erdasarkan hasil dan pembahasan dapat ditarik kesimpulan =
1. >ejala de+isiensi unsur hara esensial antara lain pertumbuhan akar* batang*
daun yang terhambat* klorosis dan nekrosis pada daun.
2. Peranan unsur hara makro antara lain sebagai penyusun asam amino*
penge+ekti+an en6im* menjaga permebelitas sel dan menyusun kloro+il.
3. Peranan unsur hara mikro se,ar umum adalah sebagai ko+aktor en6im dan
berperan pada proses-proses metabolisme.
&a*tar Pustaka
7onner* 9 and :anner* 9. ?. 1$!". Plant 7io,hemistry. 3,ademi, Press* )e( @ork
'(ijoseputro* '. 1$&0. Pengantar 1isiologi Tumbuhan. PT >ramedia* 9akarta.
/akitan* 7. 1$$3. 'asar-'asar 1isiologi Tumbuhan. 8aja >ra+indo Persada*
9akarta.
Pra(iranata* A. 1$&$. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan II. <P7* 7andung
Poer(o(idodo. 1$$2. Telaah Kesuburan Tanah. 3ngkasa* 7andung
Tjitrosomo* 4. 4. 1$&". Botani Umum 2. 3ngkasa* 7andung