Bubur kacang Adzuki

Bahan:
200 gram kacang adzuki kering
1 liter air
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
sdt vanili bubuk
3 sdm gula palem
1 sdm coklat bubuk, cairkan dengan sedikit air sebelum dimasukkan ke dalam rebusan
kacang
uah:
300 ml susu mete
1 sendok makan tepung maizena
!elengkap / "ika mau dibuat es kacang:
#s batu
$adu %&ptional'
(ara membuat:
1) 1 hari sebelumn*a, rendam kacang adzuki dalam air hingga semua bagian kacang
terendam, biarkan semalaman hingga kacang mengembang dan empuk) +idihkan 2 liter
air di panci, masukkan kacang dan rebus hingga kacang benar,benar empuk) -a*a
merebusn*a sekitar 30 menit api sedang)
2) "ika kacang telah empuk, masukkan gula, garam, vanili, coklat bubuk, dan masak
hingga gula meresap dan kuah men*usut) Angkat dan sisihkan)
.ote: pastikan kacang empuk sebelum dimasukkan gula dan garam) acang tidak akan
bisa empuk /ika saat perebusan a0al telah memasukkan gula dan garam)
$embuat kuah:
$asukkan susu mete dalam panci, larutkan tepung maizena dengan sedikit air/ susu, lalu
kemudian masukkan ke dalam susu di panci) 1idupkan kompor dan aduk,aduk hingga
kental, ketika mulai mendidih matikan api)
(ara pen*a/ian:
-iapkan mangkuk sa/i, masukkan beberapa sendok kacang adzuki beserta saus coklat
rebusann*a dan tuangkan kuahn*a, santap selagi hangat) "ika mau dimakan men/adi es
kacang setelah dituangkan kuahn*a ditambahkan es batu serut diatasn*a, lalu siram
dengan madu) #s kacang adzuki siap disantap) 2umm*3