Instituto Tecnolgico superior de

Coatzacoalcos.
Edicin
No. 1
Fecha:
14-02-2014
Unidad:
Departamento: Ingeniera Qumica.
Materia:
BAA!C" #" $%$"!T%& CA%' ( $A)A
$A!*A #" +',CTICA) #" AB%'AT%'I% +A'A A $AT"'IA #"
BAA!C" #" $%$"!T%& CA%' ( $A)A #" A CA''"'A #"
I!-"!I"'.A Q*.$ICA
Q*I!T% )"$")T'"
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I!-. 0%'-" -%!1A"1 T%T%
2"C3A #" '"4I)I5!/
1
Instituto Tecnolgico superior de
Coatzacoalcos.
Edicin
No. 1
Fecha:
14-02-2014
Unidad:
Departamento: Ingeniera Qumica.
Materia:
BAA!C" #" $%$"!T%& CA%' ( $A)A
I!)T'*CCI%!") #" )"-*'I#A# "! " AB%'AT%'I%
Las medidas de seguridad en el laboratorio son un conjunto de medidas
preventivas destinadas a proteger la salud de los que all se desempean !rente a
los riesgos propios derivados de la actividad" para evitar accidentes #
contaminaciones tanto dentro de las instalaciones del laboratorio" como del medio
e$terior que lo rodea% Las reglas b&sicas aqu indicadas son un conjunto de
pr&cticas de sentido com'n reali(adas en !orma rutinaria%
El elemento clave es la actitud proactiva hacia la seguridad # la in!ormacin que
permita reconocer # combatir los riesgos presentes en el laboratorio% )er&
!undamental la reali(acin meticulosa de cada t*cnica" pues ninguna medida" ni
siquiera un equipo e$celente puede sustituir el orden # el cuidado con que se
labora%
+%, )e deber& conocer la ubicacin de los elementos de seguridad en el lugar de
trabajo" tales como: e$tinguidores" salida de emergencias" lavaojos" regaderas"
etc%
-%, No se permitir& comer" beber" !umar o maquillarse dentro del
laboratorio%
.%, )e deber& utili(ar la vestimenta apropiada para reali(ar trabajos dentro del
laboratorio: bata de algodn # manga larga" (apatos cerrados /no tenis0" cubre
boca # co!ia%
1%, Es imprescindible mantener el orden # la limpie(a% 2ada persona es
responsable directa de la (ona que le ha sido asignada # de todos los lugares
comunes%
3%, Las manos deben lavarse cuidadosamente despu*s de cualquier manipulacin
de laboratorio # antes de retirarse del mismo%
4%, )e deber&n utili(ar guantes apropiados para evitar el contacto con sustancias
qumicas o material biolgico% 5oda persona cu#os guantes se encuentran
contaminados" no deber& tocar objetos" ni super!icies" tales como: tel*!ono"
lapiceras" cuadernos" manija de cajones" puertas" etc%
6%, No se permitir& pipetear con la boca" por lo cual se deber& utili(ar la perilla o
en su caso utili(ar una pipeta autom&tica%
7%, No se permitir& correr dentro de las instalaciones del laboratorio%
8%, )iempre que es necesario proteger los ojos # la cara de salpicaduras o
impactos" se utili(aran anteojos de seguridad o careta !acial% 2uando se
2
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Edicin
No. 1
Fecha:
14-02-2014
Unidad:
Departamento: Ingeniera Qumica.
Materia:
BAA!C" #" $%$"!T%& CA%' ( $A)A
manipulen productos qumicos que emitan vapores o puedan provocar
pro#ecciones" se evitar& el uso de lentes de contacto%
+9%,No se deben bloquear las rutas de escape o pasillos con equipos" m&quinas u
otros elementos que entorpe(can la correcta circulacin%
++%,5odo material corrosivo" t$ico" in!lamable" o$idante" radiactivo" e$plosivo o
nocivo deber& estar adecuadamente identi!icado%
+-%,Las pr&cticas que produ(can gases" vapores" humos o partculas" aquellas
que pueden ser peligrosas por inhalacin deben llevarse a cabo bajo campana%
+.%,El material de vidrio roto no se depositar& con los residuos comunes% )er&
conveniente ubicarlo en cajas resistentes" envuelto en papel # dentro de bolsas
pl&sticas%
+1%,Los laboratorios contar&n con un botiqun de primeros au$ilios con los
elementos indispensables para atender casos de emergencia%
+3%, :l almacenar sustancias qumicas considere que ha# cierto n'mero de ellas
que son incompatibles pues almacenadas juntas pueden dar lugar a reacciones
peligrosas%
3
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Edicin
No. 1
Fecha:
14-02-2014
Unidad:
Departamento: Ingeniera Qumica.
Materia:
BAA!C" #" $%$"!T%& CA%' ( $A)A
.ndice.
I!#IC" #" +',CTICA)
+r6ctica !om7re +6g.
+ ;eglamento de Laboratorio 4
-
5rans!erencia de cantidad de movimiento"
en tuberas # accesorios%
1
.
5iempo de descarga de un tanque%
+-
1 <ntercambiador de calor de tubos conc*ntricos%
%
-+
3
Distribucin de temperatura en :letas cilndricas%
-3
4 Determinacin de coe!icientes de coe!icientes de
trans!erencia de masa en un slido granular" mediante
molienda" tami(ado en un tanque agitado%
-7
4
I!T'%#*CCI5!
El objetivo de este manual consiste en re!or(ar los !undamentos tericos con la
pr&ctica proporcionando as las herramientas necesarias para adquirir # aplicar los
conocimientos de cin*tica # termodin&mica qumica" # las le#es de conservacin
de masa # energa al an&lisis # dimensionamiento de los equipos en donde se
reali(an trans!erencia de masa%
Este manual est& en!ocado a pr&cticas que desarrollan la capacidad de an&lisis"
investigacin # organi(acin que complementan el estudio de las operaciones
unitarias en donde tiene que ver la trans!erencia de masa en la !ormacin del
<ngeniero =umico los cuales le permitir&n adquirir los conocimientos b&sicos
sobre el balance de masa # energa" " as como el diseo" dimensionamiento #
operacin de estos equipos # sus aplicaciones dentro de la carrera de <ngeniera
=umica%
Este material de consulta # apo#o did&ctico se pone en manos de maestros #
principalmente a los alumnos que se !orman en el <nstituto 5ecnolgico
)uperior de 2oat(acoalcos # que les ser& de gran utilidad en el desarrollo del
proceso ensean(a, aprendi(aje%
2ada una de las operaciones unitarias descritas en este manual son de gran
importancia para el conocimiento de los alumnos que cursan esta materia #
carrera de <ngeniera =umica" #a que les permite involucrarse de alguna manera
con los procesos industriales actuales de las industrias de la regin # sus
alrededores" con esto el alumno se !amiliari(a # capacita" adquiriendo los
conocimientos tericos # pr&cticos relacionados con la materia%
6
'"-A$"!T% #" AB%'AT%'I% #" Q*I$ICA.
+'ACTICA !o 1
%B0"TI4%.
:l t*rmino de la pr&ctica el alumno conocer& el reglamento interno del laboratorio" as como la
di!erencia entre accidentes e incidentes # la clasi!icacin de equipo de proteccin personal
usados en la industria%
Las pr&cticas sugeridas en este manual ser&n para desarrollar en el laboratorio # en el :ula"
#a que se har& uso de computadoras # so!t>are de ingeniera% En su de!ecto" los alumnos
podr&n utili(ar sus computadoras personales /lap tops0" las cuales tambi*n estar&n dentro del
laboratorio de =uimica%
El reglamento del laboratorio aplicar& parcialmente" puesto que esta materia est& e$enta de
pr&cticas de laboratorio que utilicen sustancias qumicas u otras% ?or lo tanto se inclu#e el
reglamento adaptado para este e!ecto%
3%'A'I%
+% El horario para la reali(acin de las pr&cticas de las asignaturas del ciclo escolar estar& sujeto a
la carga horario o!icial propuesta por el @e!e de Divisin de <ngeniera Aioqumica" ?etrolera #Bo
=umica%
-% No se reali(ar&n pr&cticas !uera del horario establecido%
.% No se har&n reposiciones de pr&cticas" e$cepto cuando la pr&ctica no se realice por cuestiones
ajenas al Docente /suspensin de clases" !alta de reactivo" comisin del Docente" etc%0 se podr&
reprogramar la pr&ctica para el !inal de las pr&cticas programadas Cpreviamente, en el Formato
para la ?laneacin de 2urso # :vance ?rogram&tico /<5E)2D,:2,?D,99.,9+0%
1% Los laboratorios destinados a la docencia estar&n disponibles de lunes a s&bado /dependiendo
del horario del Laboratorio0%
3% El Docente ser& responsable de entregar a los alumnos una copia del Manual de ?r&cticas% E
pasar& lista a la hora estipulada" para iniciar con la pr&ctica en el Laboratorio% El Docente"
Figilante #B Laboratorista" no permitir&n el acceso a los alumnos despu*s de +9 minutos de
iniciada la sesin%
7
4% El Docente deber& llenar el Formato de ;esguardo # )eguridad de <nstalaciones /<5E)2D,:2,
FD,9930 con un tiempo mnimo previo de -1 horas # recibir& del Laboratorista el Formato de
;egistro de :sistencia para :lumnos /<5E)2D,:2,FD,9980%
6% El Docente deber& entregar al vigilante" en el da # hora de la pr&ctica de la asignatura
programada" el Formato de ;egistro de :sistencia para :lumnos /<5E)2D,:2,FD,9980 con la
in!ormacin all solicitada%
I$+I"1A
El docente es responsable de vigilar que:
+% Las mesas # &reas de trabajo se encuentren limpias al terminar la pr&ctica% )er&
responsabilidad del laboratorista reali(ar una veri!icacin" antes # despu*s de la pr&ctica" en
presencia del docente%
-% En el laboratorio no est& permitido la introduccin # consumo de alimentos # bebidas%
.% Las computadoras # otros equipos /esc&ner" impresoras" etc%0 que se empleen para la
reali(acin de las pr&cticas deber&n quedar limpios" as como el &rea donde se encuentren
ubicados%
1% 5odos los alumnos cumplan con las reglas de higiene # seguridad dentro del laboratorio%
$AT"'IA ( "Q*I+%
$aterial:
2aon" Lap top # )o!t>are%
"8uipo:
+% El alumno ser& responsable del buen !uncionamiento de los equipos que utilice en las pr&cticas%
-% )i alg'n alumno detecta un mal !uncionamiento en algunos de los aparatos" ser& responsable
de reportarlo en el momento al Docente # anotar las observaciones en el !ormato de Ait&coras
de utili(acin de Equipos /<5E)2D,:2,FD,9960%
.% )i por negligencia" el alumno causa alg'n dao en el equipo" deber& sustituirlo con las mismas
caractersticas o pagar por su reparacin%
1% El Docente comunicar& al Laboratorista del turno correspondiente el mal !uncionamiento de los
equipos detectados # registrar& sus observaciones en las Ait&coras de utili(acin de Equipos
/<5E)2D,:2,FD,9960%
3% Los equipos solo podr&n moverse de las &reas asignadas con previa autori(acin escrita del
@e!e de Divisin%
8
El docente se har& cargo" despu*s de terminada la sesin de:
a0 Noti!icar al encargado del almac*n sobre !allas" rupturas o de descomposturas de los
equipos%
4% Los tesistas" residentes" servidores sociales" practicantes pro!esionales # cualquier otra
persona que requiera hacer uso de los equipos" respetar&n el presente reglamento as como
las siguientes condiciones:
a0 Los tesistas" residentes" practicantes pro!esionales deber&n presentar su cronograma
de actividades" en base a lo cual les ser& asignado su horario%
b0 2on el !in de lograr un mejor aprovechamiento del equipo que usar&n varios tesistas"
*ste se asignar& al :sesor de tesis # estar& disponible para las personas que lo usar&n de
acuerdo a su cronograma de trabajo entregado al @e!e de Divisin de <ngeniera Aioqumica
o =umica%
)"-*'I#A#
+% En el laboratorio debe utili(arse un cal(ado adecuado% Los (apatos deben ser completamente
cerrados # de tacn bajo% No: tenis" (apatillas" sandalias" botas" (apatos de gamu(a" ni (apato
de tela%
-% El vigilante tendr& la autoridad para no permitir la entrada de los alumnos que no porten el
uni!orme completo%
.% Deber& asistir el alumno portando debidamente el uni!orme o!icial" no pantaln de me(clilla" no
pla#eras tipo polo" pants" ni pantaln pesquero" ni !aldas% No utili(ar gorras dentro del
Laboratorio%
1% Durante el desarrollo de las pr&cticas no se permitir& la visita de personas ajenas a la asignatura
a menos que tengan alg'n asunto e$preso autori(ado por el @e!e de Divisin de <ngeniera
Aioqumica # =umica%
3% =ueda estrictamente prohibido !umar" comer" o tomar lquidos /re!rescos" #ogurth" licuados"
etc%0 dentro del laboratorio de cmputo%
4% 2ualquier conducta impropia o inadecuada dentro del Laboratorio ser& sancionada" seg'n el
Estatuto Escolar del <nstituto 5ecnolgico )uperior de 2oat(acoalcos" del Estado de Feracru(%
2apitulo <F de la disciplina escolar" del artculo ++3 al +-.% Estas conductas inclu#en desorden"
uso de lenguaje o!ensivo # otros que puedan a!ectar al desempeo adecuado de la pr&ctica en
curso%
6% El estudiante que no cuente con servicio m*dico por parte de alguna <nstitucin" deber& acudir al
Departamento de En!ermera" a solicitar incorporacin al <nstituto Me$icano del )eguro )ocial%
)eg'n el 2apitulo F< Del )ervicio Medico" Del Estatuto Escolar Del <nstituto 5ecnolgico
)uperior De 2oat(acoalcos" Del Estado De Feracru(%
9
PRACTICA No 2
TRANSFERENCIA DE CANTIDAD DE
MOVIMIENTO EN TUBERIAS Y
ACCESORIOS.
OBJETIVO.
Al trmino de la prctica Determine el clculo del caudal, el flujo, la velocidad del fluido a
lo largo de la tubera, el tiempo de llenado del tanque, la cada de presin ! la potencia necesaria
de la "omba para el transporte del fluido en el Diagrama de tubera e #nstrumentos$
MARCO TEORICO
%na de las tareas mas frecuentes del ingeniero en la industria es la de seleccionar el
equipo adecuado a los propsitos de la empresa$ &sto inclu'e innovaciones ' sustituciones$
(or ejemplo, se requiere decidir el dimetro de una tubera para llenar un tanque de
almacenamiento en un determinado tiempo, con el fluido que se encuentra en un tanque
elevado, situado a ) *m$ de distancia ' +, m arriba del nivel del tanque receptor$
&sta prctica se reali-a en un arreglo de tuberas ' accesorios, desar r ol l ada por
l os al umnos, como se i ndi ca en el di agr ama . D/# 0 $
") "omba
1r) 1odo recto ).9,20
1a
1r)
1odo en Angulo .3420
1b
)
1odo en Angulo .3420
1r5 1odo recto 5 .9,20
6)
))
6lvula de compuerta Abierta
1r+ 1odo recto + .9,20
),
))
1r
33
1odo recto 3 .9,20
65 6lvula de Asiento Abierta$
/) /anque )
/u /ubera de pvc . tramo de 6m 0$
PREGUNTAS GUA
)$ 78u es el factor de friccin9
5$ 71mo se distingue el factor de friccin de Darc' del factor de friccin de :anning '
cmo se usan ambos en el clculo de las prdidas por friccin9
+$ 78u es la friccin de ro-amiento ' qu la friccin de forma9
3$ 71mo se relacionan los esfuer-os cortantes en la pared de un tubo con el factor de
friccin9
4$ 71mo se relaciona la cada de presin en un tubo con el factor de friccin9
6$ 78u es un accesorio en una red de tuberas9
7$ 78u es la longitud equivalente de un accesorio9
8$ 78u es el coeficiente de ro-amiento de un accesorio9
9$ 78u es la cada de presin m;ima ' qu la cada de presin irreversible en un
medidor de orificio9
)5
),$ 78u es la rugosidad relativa9
))$ 71mo afecta la rugosidad relativa a las prdidas de presin por friccin en un tubo9
)5$ 78u cada de presin debe tener una vlvula de control de entrada de flujo, para tener
un buen control de flujo9
DESARROLLO
)$ La prctca !" #"!arro$$ara "% #o! !"cco%"!& para "$$o. E$ a$'(%o ar(ara "$
#!po!t)o co(o !" %#ca "% "$ DTI.
5. E% pr("r $'*ar "$ a$'(%o "$a+orara una ser i e de cl cul os como< el caudal, el
flujo, la velocidad del fluido a lo largo de la tubera, el tiempo de llenado del tanque, la cada
de presin ! la potencia necesaria de la "omba para el transporte del fluido en el Diagrama
de tubera e #nstrumentos$ (ara ello se dan las siguientes ecuaciones$
Ca$c'$o #"$ ca'#a$ o *a!to,
- . V/T donde 6 = 6olumen en m+
/ = /iempo en >eg$
8 = 1audal m+?s
Ca$c'$o #" $a )"$oc#a# #"$ F$'#o,
- . A0) donde A = Area m5
v = velocidad en m?s
A = @Ad
5
? 3
Ca$c'$o #"$ 1$'2o.
: = 8AB donde 8 = 1audal m+?s
B = Densidad *g?m+
Ca$c'$o #"$ t"(po #" $$"%a#o #"$ ta%3'".
T . V/- donde / = tiempo en seg
6 = 6olumen en m+
8 = 1audal en m+?s
Ca$c'$o #" $a 4P ca5#a #" pr"!6%.
(5 = p) C )?5B.v)
5
D v5
5
0 D BAgAE
Fp = BAgAE
)+
Ca$c'$o #" $a Pot"%ca.
&ste clculo se desarrolla en base al desarrollo del problema visto en clase con los 6 pasos,
para obtener la potencia de la "omba$ (ara ello obtendr<
a0 Ga velocidad media$
b0 &l Ho de Ie'nolds
c0 1alcule la &v .perdida de friccin 0$
d0 Ga contraccin brusca en los Accesorios$
e0 Determine el trabajo$
f0 Ga potencia necesaria para la transferencia del fluido$
RESULTADO DEL APRENDI7AJE.
#nsertar los 5 problemas vistos en clase en Eoja milimtrica ' desarrollar una Eoja de calculo
en Jicrosoft &;cell$
)3
CONCLUSI8N.
Al trmino de la prctica el alumno clculo del caudal, el flujo, la velocidad del fluido a lo largo
de la tubera, el tiempo de llenado del tanque, la cada de presin ! la potencia necesaria de la
"omba para el transporte del fluido en el Diagrama de tubera e #nstrumentos$
BIBLIOGRAFIA.
Armfield, )997$ Fluid Friction Apparatus. #nstructivo Ho$ 16$
1rane, 1o$ )986$ Flow of Fluids Through Valves, Fittings, and Pipe. /ecEnical (aper Ho$
3),J$
:oust, A$>$, Ken-el, G$A$, 1lump, 1$K$, Jaus, G$ ' Andersen, G$"$ )96)$ Principios de
Operaciones Unitarias, 1$&$1$>$A$
(err', I$L$, Mreen, D$K$ ' Jalone', N$O$, Manual del Ingeniero Qu!ico. Jc$ MraP Li
)4
PRACTICA No 9
TIEMPO DE DESCARGA DE UN TAN-UE
OBJETIVO
Al trmino de la (ractica el Alumno &laborara un modelo quasiQestacionario para el tiempo de
descarga de un tanque, con ' sin prdidas por friccin$ Determinando los parmetros ' variables
que debe medir para comprobar su modelo$ 6erificara ' evalRara su modelo con los resultados
e;perimentales$
MARCO TEORICO
%n tanque con un indicador de nivel ' un juego de tubos de descarga intercambiables de
diversas longitudes ' dimetros$
L.t0 D
/
G d
t
8
Diagrama del tanque con un tubo de descarga
)6
Donde
d
t
= dimetro interno del tubo
D
/
= dimetro del tanque
L.t0 = altura del nivel del tanque .dependiente del tiempo0
G = longitud del tubo
8 = flujo volumtrico de la descarga del tanque
&l tiempo que tarda el tanque en vaciarse est relacionado con la resistencia viscosa del agua a
fluir por el interior de cada tubo$ Jientras ma'or es la resistencia, ma'or el tiempo de
descarga ' la velocidad media de flujo es menor$ Ga velocidad cambia con el dimetro ' la
longitud de los tubos$ As, para el flujo laminar "!taco%aro en un tubo recto se tiene la
e;presin de LagenQ(oiseuille<
(
) d
5
( p
p
+ g"
) d
5
v
#
=
, " t
=
,
+5 "
" t
+5 "
.)0
donde
p
,
es la presin a la entrada del tubo .o tambin, la presin Eidrosttica en el fondo del
tanque0 '
p
"
es la presin en la descarga del tubo, que se puede tomar en este caso como la
presin atmosfrica,
p
a
$ Ga presin Eidrosttica en el fondo del tanque es, sin embargo,
dependiente del tiempo<
p
,
= p
a
+ g$
(
t
) .50
de modo que al sustituir esta relacin en la e;presin de LagenQ(oiseuille, la velocidad media
de flujo se podra escribir como
5
v =
gd
t
#
+5 "
$
(
t
)
+ "

.+0
Sque es una e;presin #"p"%#"%t" #"$ t"(poT Aqu resalta una incongruencia en el
modelamiento< mientras la ecuacin .)0 requiere de flujo estacionario, la ecuacin .+0 es
claramente dependiente del tiempo, lo cual nos Eace sospecEar que no es correcto sustituir la
ecuacin .50 en la ecuacin .)0 ' que, para encontrar la velocidad media de flujo, es necesario
plantear ' resolverle problema transitorio completo, para encontrar la distribucin de
velocidad
v
#
(
r, t
)
' consecuentemente la velocidad media v
#
(
t
)
, por integracin en el
rea
transversal del tubo, para encontrar una ecuacin equivalente a .)0, para flujos transitorios$
>in embargo, podemos encontrar un margen de aplicacin a la ecuacin .+0 en el mbito de los
modelos quasiQestacionarios$ Ga ecuacin .+0 sera una ra-onable apro;imacin a la velocidad
media
v
#
(
t
)
si el cambio de la altura del nivel del tanque, $
(
t
)
, se lleva a cabo lentamente,
comparado con el tiempo en el que se establece el equilibrio mecnico de fuer-as$ &n tal caso
se podra pensar, como apro;imacin, que en el fluido se establece instantneamente el
equilibrio de fuer-as, que Ea dado lugar a la e;presin de LagenQ(oiseuille .)0, en tanto que la
presin Eidrosttica va deca'endo lentamente, como establece la ecuacin .50$ 1on estas
consideraciones es ra-onable utili-ar la ecuacin .+0, donde aparecen dos incgnitas< v
#
'
$ $ Hecesitamos, por lo tanto, establecer otra relacin independiente entre estas dos variables$
DicEa relacin se obtiene al elaborar un balance de masa para el tanque .que ser,
necesariamente, transitorio0, cu'o resultado es la ecuacin<
5
d$
d
t

v .30
=
#
dt

%
T
AEora es posible combinar las ecuaciones .+0 ' .30 para encontrar
$
(
t
)
, con la condicin
inicial $
(
,
)
= $
,
, para luego encontrar el tiempo al cual el nivel del tanque decae a cero, es
decir, cuando
$
(
t
%
)
= , , que resulta en el tiempo de descarga t
%
<
5
t =
)8
La' otros dos casos de importancia, adems del flujo laminar en el tubo, que se Ea
desarrollado arriba$ &stos casos son< .)0 flujo turbulento en el tubo ' .50 flujo ideal en el tubo
.despreciando las prdidas por friccin0$ &l enfoque general para resolver ambos casos es
partir de los balances integrados de energa mecnica .a rgimen estacionario0 entre el nivel del
tanque ' la salida del tubo, despejando la velocidad media, para luego sustituirla en la ecuacin
.30 e integrar posteriormente$
&'ercicio(
&ncuentra el tiempo de descarga del tanque, t
%
, a partir de los balances integrados de energa
mecnica a rgimen estacionario entre el nivel del tanque ' la salida del tubo, para el
siguientes caso<
TVAC . :;LR
2
/<*Ro
=
0$%>? @ A/LB
DESARROLLO.
)$ >e coloca el tanque en su estructura
5$ >e coloca uno de los tubos de descarga enroscndolo en el fondo del tanque
+$ >e tapa la salida del tubo .con un tapn o con la mano0 ' se llena de agua el tanque
3$ >e prepara el cronmetro ' se dispara, destapando simultneamente la salida del tubo
4$ >e mide el nivel del agua a diversos tiempos
6$ >e para el cronmetro al tiempo que se vaca el tanque
7$ >e repite el e;perimento tres veces
8$ >e cambia el tubo de descarga ' se repite el procedimiento de +$ a 7$
RESULTADO DEL
APRENDI7AJE.
)$ 78u es un proceso transitorio ' qu uno estacionario9
5$ 1uando e;iste un fenmeno rpido ' simultneamente uno lento, 7cul gobierna la
dinmica del proceso9
+$ 78u distingue a un modelo como quasiQestacionario9
RESULTADOS
)$ >e determina el nRmero de Ie'nolds para definir el rgimen de flujo para cada tubo$
5$ >e selecciona la e;presin terica adecuada para cada tubo ' se Eace una grfica del tiempo
t en las abscisas, contra la altura del nivel del tanque $)t* en las ordenadas, representando la
e;presin terica como una lnea continua ' los datos e;perimentales como marcas puntuales .por
ejemplo, 0$ #ncluir tambin la e;presin terica sin friccin, como una lnea punteada$
+$ &ncontrar para cada tubo el error de las e;presiones tericas con ' sin friccin, con respecto
a las mediciones e indicar si este error queda dentro de las cotas de error e;perimental$
)9
CONCLUSI8N.
Al trmino de la (ractica el Alumno &laboro un modelo quasiQestacionario para el tiempo de
descarga de un tanque, con ' sin prdidas por friccin$ Determinando los parmetros ' variables para
comprobar su modelo$ 6erifico ' evalRo su modelo con los resultados e;perimentales$
REFERENCIAS
"ird, I$"$, >tePart, K$&$ ' GigtEfoot, &$H$ )985$ &jercicio propuesto 7$J en Fen+!enos de
Transporte, Ieverte$
Gevenspiel, O$ )984$ &ngineering Flow and $eat &,change, (lenum (ress
5,

PRACTICA No =
INTERCAMBIADOR DE CALOR DE TUBOS
CONCCNTRICOS
OBJETIVO.
8ue la?el alumna?o
)$ (roponga ' resuelva un modelo para la transferencia de calor en un intercambiador de calor
de tubos concntricos$
5$ 6erifique la influencia del caudal de ambos fluidos sobre los coeficientes de
transferencia de calor respectivos$
+$ Desarrolle una correlacin para el coeficiente global de transferencia de calor$
3$ Determine las incertidumbres ' los lmites de confian-a de sus resultados$
MARCO TEORICO.
Ga disminucin de la concentracin en fase acuosa, de una carga de reactivo que se precalienta
con el agua que viene de la cEaqueta del reactor, obliga a aumentar el flujo de la alimentacin
para mantener constante la entrada del reactivo$ Ga desventaja es que su temperatura a la
salida del intercambiador de doble tubo disminu'e$ %n ingeniero recomienda aumentar una
seccin ms de intercambio .aumentar el rea de transferencia0 ' otro aumentar el flujo de
agua del lado caliente$ 78u aspectos deben tomarse en cuenta para tomar la decisin
adecuada ' qu informacin de un prototipo de laboratorio sera Rtil para el mismo propsito9
>e usar el mdulo Armfield para este propsito$ La' un folleto descriptivo del equipo en el
laboratorio, con el cual debers familiari-arte$
PREGUNTAS GUA
)$ 7De qu dependen los coeficientes de transferencia de calor9
5$ 7>on suficientes los datos que capturas con el softPare de Armfield para cumplir todos los
objetivos propuestos ' obtener todos los resultados pedidos9
+$ 71mo se Ean desarrollado las correlaciones para estimar los coeficientes de transferencia
de calor para estos sistemas9
3$ 7/ienes toda la informacin que requieres para estimar los parmetros adimensionales
importantes9
5)
4$ 7Gos coeficientes de transferencia de calor que se utili-an en esta prctica son locales o
promedio9
DESARROLLO.
A partir del instructivo de Armfield se sugiere adaptarlo a las necesidades especficas para
cumplir los objetivos, como parte del diseUo de e;perimentos$
)$ Accionar los interruptores de arranque del &quipo %L:$ . >e podr Observar que se
ilumina el D:( diagrama de flujo de proceso de la operacin 0
5$ Adicionar L
5
O en la /olva que tiene el &quipo, conectando la manguera de descarga a un
"aso de pp$
+$ &ncender la "omba del &quipo %L:$
3$ &ncender el "otn de encendido del 1ondensador ! los "otones de OH del D:( . ), 5,
+0, usted podr observar, como el :luido . L
5
O 0, se empie-a a despla-ar a lo largo del
#ntercambiador de /ubos 1oncntricos$
4$ (rogramar los lmites de temperatura en los Displa', de menor a ma'or temperatura de
5,, 3,, 6, 8, ! ),,21 de acuerdo al punto de &bullicin$ &n este caso los lmites usted
los puede definir por ejemplo$ De 5, a 6,21, 3, a 8,21 o de 4, a ),,21$
6$ Apagar la "omba del &quipo %L:
7$ Anali-ar el D:( identificndolo de acuerdo al &quipo ! al Janual$
8$ Dejar enfriar el &quipo, apagar los botones OH del D:( ! del 1ondensador$
9$ Ieali-ar los clculos respectivos de acuerdo al 1riterio del (rofesor$
55
RESULTADO DE APRENDI7AJE.
)$ La- grficas de -e vs$ .u para el tubo interno ' para la seccin anular, indicando si se
trata de valores locales o promedio$
5$ La- grficas de tiempo vs$ temperatura a la salida a partir de un cambio de caudal del
fluido caliente o del fluido fro$
+$ &stima los tiempos caractersticos de los dos procesos anteriores a partir de una
adimensionali-acin del modelo transitorio$
3$ >i definimos la eficiencia del intercambiador de calor,
ic
, como la ra-n de la tasa de
calor transferido, Q, a la m;ima tasa de calor que puede ser transferido entre ambos
fluidos, Q
!a,
, 7cul es la eficiencia del intercambiador operado a cocorriente ' a
contracorriente, para las mismas condiciones de entrada9
4$ A partir de una condicin de operacin seleccionada de tus datos de laboratorio .caudales '
temperaturas de entrada ' salida para ambos fluidos0, diseUa el intercambiador de calor por los
mtodos de la M"%T ' del .UT ' compara tus resultados con las dimensiones del equipo
utili-ado$
CONCLUSI8N$
Al trmino de la (ractica el Alumno (ropuso un modelo para la transferencia de calor en un
intercambiador de calor de tubos concntricos$ 6erifico la influencia del caudal de ambos
fluidos sobre los coeficientes de /ransferencia de calor respectivos ! desarrollo una
correlacin para el coeficiente global de transferencia de calor$
BIBLIOGRAFIA.
Armfield, )999, #nstructivo del equipo$
"ird, I$"$, >tePart, K$&$ ' GigtEfoot, &$H$ )985$ Fen+!enos de Transporte, Ieverte$ #ncropera,
:$($ ' DeKitt, D$($ )999 Funda!entos de Transferencia de /alor, (rentice Lall
Lispanoamericana, J;ico$
(re-QIincn, &$ ' >oria, A$, )985$ Pr0cticas de Fen+!enos de Transporte I, %niversidad
Autnoma JetropolitanaQ #-tapalapa$
5+
PRACTICA No D
DISTRIBUCI8N DE TEMPERATURA EN ALETAS
CILNDRICAS
OBJETIVO
8ue la?el alumna?o<
(roponga ' resuelva el modelo para la conduccin de calor en una aleta cilndrica$
Observe la influencia de la condicin a la frontera en el e;tremo libre de la aleta$
1ompare su solucin con sus observaciones$
MARCO TEORICO
)$ %n Eorno pretende ser refor-ado colocando unos tornillos que pasarn a travs de la
pared Easta el e;terior$ >e solicita al ingeniero estimar las prdidas de calor ' la
temperatura de la superficie e;terior de cada tornillo$
5$ >e solicita al ingeniero verificar e;perimentalmente una estimacin del nRmero de aletas
cilndricas a colocar en una superficie, para asegurar una temperatura m;ima en la base de la
misma .o una disipacin de calor preestablecida0$
1onsiste de una barra metlica cilndrica de 6, cm de longitud ' 5$43 cm de dimetro, seis
termopares, una resistencia para calentamiento de una superficie transversal de la barra, un
recipiente para mantener el otro e;tremo a temperatura constante ' cintas, cordones ' tubos
aislantes$
/ermopares ) 5 + 3 4
aislante
barra
termmetro
resistencia
restato
aire
:igura 1$)$ Aleta cilndrica con e;tremo al aire
PREGUNTAS GUA
)$ 7&s posible estimar la conductividad trmica de la barra aislada, operando a rgimen
estacionario9 78u informacin se requiere9
5$ 7&s posible estimar el coeficiente de transferencia de calor del agua en contacto con la barra
aislada9 78u informacin se requiere9
+$ 78u condiciones iniciales ' de frontera son adecuadas a cada uno de los dos arreglos de la
barra, operando aislada o como aleta de enfriamiento9
3$ 78u procesos de transferencia de calor no cuantificados podran inducir errores en los
resultados e;perimentales9
4$ 7(odras estimar la importancia de esos procesos no cuantificados .orden de magnitud0 '
su posible influencia en las diferencias a encontrar entre los resultados
e;perimentales ' las predicciones de los modelos9
6$ 71mo determinas la potencia elctrica suministrada al e;tremo de la barra9 78u
informacin necesitas9
DESARROLLO
>e deja como ejercicio para el diseUo de sus e;perimentos$
&ncuentre argumentos para decidir si opera la barra primero como aleta o con el aislante$
RESULTADO DEL APRENDI7AJE
)$ &n una grfica de distancia adimensional vs$ tiempo adimensional representa la
evolucin de la temperatura de la barra, para diferentes valores del tiempo$ 1onsidera los
modos de operacin con aislante ' como aleta$
5$ &ncuentra los tiempos caractersticos de los procesos transitorios en ambos modos de
operacin de la barra .con aislante ' como aleta0$ Adimensionali-a las ecuaciones de tus
modelos ' encuentra los grupos adimensionales que contienen dicEos tiempos$ 1ompara tus
resultados con las estimaciones a partir de estos grupos adimensionales$
+$ >uponiendo que desconoces el valor del coeficiente de conductividad trmica de la barra,
desarrolla un procedimiento ' estmalo a partir de tus resultados con la barra aislada$
3$ &ncuentra el valor del coeficiente de transferencia de calor desde el e;tremo de la barra al
agua del recipiente agitado, a rgimen estacionario$
4$ &stima el valor del coeficiente de transferencia de calor desde la barra al aire, con tus
resultados de la operacin a rgimen estacionario$
6$ &stima la efectividad ' la eficiencia de la aleta ' compara tus resultados con los de la
literatura$
7$ &stima las prdidas de calor a travs del aislante, es decir, el flujo de calor que se disipa
al ambiente ' no llega al agua de enfriamiento$
CONCLUSI8N.
(roponga ' resuelva el modelo para la conduccin de calor en una aleta cilndrica$
Observe la influencia de la condicin a la frontera en el e;tremo libre de la aleta$
1ompare su solucin con sus observaciones$
BIBLIOGRAFIA.
"ird, I$"$, >tePart, K$&$ ' GigtEfoot, &$H$ )985$ Fen+!enos de Transporte, Ieverte$ #ncropera,
:$($ ' DeKitt, D$($ )999 Funda!entos de Transferencia de /alor, (rentice Lall
Lispanoamericana, J;ico$
(re-QIincn, &$ ' >oria, A$, )985$ Pr0cticas de Fen+!enos de Transporte I, %niversidad
Autnoma JetropolitanaQ #-tapalapa$
/oung, D$, Oro-co, I$O$, :lores, &$ ' 6elsque-, "$ )998$ -eporte de la Pr0ctica 12,
Gaboratorio de :enmenos de /ransporte #$ /rimestre 98Q($ (rofesor< Alejandro /orres
Aldaco$ %niversidad Autnoma JetropolitanaQ #-tapalapa$
PRECTICA F
DETERMINACI8N DE COEFICIENTES DE
TRANSFERENCIA DE MASA EN UN SOLIDO
GRANULAR& MEDIANTE MOLIENDA& TAMI7ADO
EN UN TAN-UE AGITADO.
OBJETIVO
Al trmino de la
prctica el alumno<
)$ Determinar el coeficiente volumtrico de transferencia de masa desde un material
granulado en un tanque agitado$
5$ Determinar el rea interfacial especfica del material granulado %ca$ ' el
correspondiente de masa final, despus del tami-ado$
+$ seleccionar el material granulado ' desarrolle un mtodo para seguir el cambio de
la concentracin del mismo en el tanque agitado$
MARCO
TEORICO
&n un tanque de acondicionamiento de reactivos se disuelve un slido granulado$ >e tiene que
disminuir el flujo de vapor al serpentn de calentamiento ' se supone que aumentar el tiempo
de disolucin$ (ara mantener dicEo tiempo el ingeniero de turno propone aumentar la
agitacin$ 78u elementos requiere para decidir a cuntas I(J debe operar el agitador para
obtener el resultado deseado9
E-UIPO PRINCIPAL
Jolino de "olas$ )Vg de Jai-
1riba )*g de Arro-
5 6asos de pp de )lt$ )Vg de Mravilla
Agitador magntico$
Jortero con pistilo
"alan-a granataria
&sptula$
Iefractometro de Jano
1ronometro
PREGUNTAS GUA
)$ 78u es un coeficiente volumtrico de transferencia de masa9
5$ 71mo se define el rea interfacial especfica9
+$ 7De qu parmetros adimensionales depende el coeficiente de transferencia de masa en un
tanque agitado, para procesos de disolucin9
3$ 71mo interviene en las correlaciones la concentracin de saturac
4$ &n una disolucin la fraccin volumen de los slidos ' el rea interfacial especfica
disminu'en continuamente en el tiempo que dura el proceso, Easta desaparecer por completo,
cuando no se alcan-a la concentracin de saturacin$ (roponga un conjunto de e;perimentos que
le permitan desacoplar la disminucin de tamaUo de los slidos del coeficiente volumtrico de
transferencia de masa ' si es factible modifique el siguiente
DESARROLLO
)$ (esar )*g de muestra o 4,,grs ' llevarlo al Jolino de "olas, para Jolerlo, en diferentes
corridas, en ),, 5, ! +, min de Jolienda$
5$ Glevar la muestra molida al tami-ado ' obtener una distribucin de partcula Eaciendo una
clasificacin por tamaUo de partcula$ De esta forma el alumno desarrollara una grfica de
tamaUo de partcula vs tiempo$
+$ /omar una muestra representativa de las partculas ms finas obtenidas durante el tami-ado
' agregarlas a un vaso de pp de )lt agitarlas con agua, con la a'uda del agitador magntico
de tal forma que la me-cla sea Eomognea$
3$ De la me-cla Eomognea, agarrar una gota ' adicionrsela al refractmetro de mano para
determinar la 1oncentracin de los grados "2$ De esta forma el alumno elaborara una grfica
de Mrados 2" vs 1oncentraccin$
4$ Ga concentracin la desarrollara reali-ando aforos de la solucin al ),W, 5,W, +,W, 3,W,
soluciones de ),ml, 5,ml, +,ml ! 3,ml, aforadas a un matra- aforado de 4,ml$
6$ Iepetir lo mismo para las dems muestras$

RESULTADO DE APRENDI7AJE.
)$ Desarrollar una grfica de tamaUo de partcula vs tiempo$
5$ De esta forma el alumno elaborara una grfica de Mrados 2" vs 1oncentracin$
+$ Determinar la concentracin de los slidos suspendidos por &spectrofotometra ! elaborar su
grafica respectivamente$
3$ 1ompare un mtodo con otro por refractometria vs espectrofometria e indique, cual es mas
viable ' conveniente$
CONCLUSI8N.
Al trmino de la
prctica el alumno<
)$ Determino el coeficiente volumtrico de transferencia de masa desde un material
granulado en un tanque agitado$
5$ Determino el rea interfacial especfica del material granulado %ca$ ' el
correspondiente de masa final, despus del tami-ado$
+$ selecciono el material granulado ' desarrollo un mtodo para seguir el cambio de la
concentracin del mismo en el tanque agitado$
BIBLIOGRAFIA.
1) "ird, I$"$, >tePard, K$&$ ' GigEtfoot, &$H$, )997, :enmenos de transporte, &dit$
Ievert, >$A$
2) 1ussler, &$ G$, )983, Diffusion< Jass transfer in fluid s'stems, &dit$ 1ambridge
%niversit' press, pp$ 454
3)Gobo, I$, )997$ (rincipios de /ransferencia de Jasa, %niversidad Autnoma
Jetropolitana %nidad #-tapalapa