Taxonoma basada en la homologa del ADN: es necesario diferenciar entre las

caractersticas fundamentales y las que son menos importantes. Los criterios de eleccin de
las caractersticas fundamentales han ido cambiando a medida que se descubran nuevos
datos y se reinterpretaban los antiguos, hoy en da tambin se utilizan como criterios,
caractersticas bioqumicas, inmunolgicas, de hibridacin del ADN y patrones de
comportamiento.

Fermentacin: es un proceso catablico de oxidacin incompleta, totalmente anaerbico,
siendo el producto final un compuesto orgnico. Estos productos finales son los que
caracterizan los diversos tipos de fermentaciones.

MICROBIOLOGA
Es el estudio de los microorganismos. Se divide en varias subdisciplinas donde sobresalen
la Bacteriologa, que estudia las bacterias, la Micologa o estudio de los hongos, la
Virologa, que trata sobre los virus y la Ficologa, rama que se encarga del estudio de las
algas, donde muchas especies son unicelulares, entre ellas las cianobacterias o algas verde
azuladas.

Algas
Se llama algas a diversos organismos auttrofos de organizacin sencilla que hacen
lafotosntesis productora de oxgeno (oxignica) y que viven en el agua o en ambientes muy
hmedos. Pertenecen al reino Protista.
Inicialmente, las algas fueron consideradas por los bilogos "plantas inferiores". Sin embargo, en la
actualidad se las incluye dentro del reino Protista, ya que sus complejos pluricelulares no forman
tejidos diferenciados, pese a poder llegar a medir decenas de metros. Pueden ser unicelulares o
pluricelulares. Si los protozoos -tambin protistas- son bsicamente hetertrofos, las algas, en
cambio, son auttrofas y capaces de realizar la fotosntesis. Pero ambos estn constituidos por
clulas eucariotas. Existen ms de 30.000 especies de algas, desde las microscpicas hasta las
gigantes, que pueden llegar a alcanzar los cien metros.
Las algas se clasificaban dentro del reino vegetal, pero no son plantas. Los caracteres esenciales
que distinguen a stas del resto de los vegetales fotosintticos son: la falta de un verdadero
embrin (no son por tanto embrioftas) y la falta de una envuelta multicelular alrededor de los
gametangios y esporangios (a excepcin de las carceas). Se distinguen de los hongos por
carecer estos de capacidad fotosinttica. Se trata de un grupopolifiltico o artificial (no es un grupo
de parentesco), y no tiene por lo tanto ya uso en la clasificacin cientfica moderna, aunque sigue
teniendo utilidad en la descripcin de los ecosistemas acuticos.
El estudio cientfico de las algas se llama Ficologa. Se usa tambin pero menos Algologa, un
trmino ilegtimamente construido con una raz latina (alga) y otra griega (logos); se presta adems
a confusin con la ciencia homnima del dolor, que es una especialidad mdica.
Se han descrito algo ms de 45.000 especies, si bien algunos grupos estn pendientes de una
revisin exhaustiva. Son ubicuistas y viven prcticamente en todos los medios, aunque estn
relacionadas fundamentalmente con el medio acutico se desarrollan tambin en ambientes tan
variados y extremos (de hecho son los seres vivos que soportan las temperaturas ms extremas)
como el suelo, la nieve o el hielo, sobre otros vegetales, etc. Generalizando se puede afirmar que
en los ecosistemas acuticos las algas son los principalesproductores primarios y la base de la
cadena trfica.
Muchas algas son unicelulares microscpicas, otras son coloniales y algunas han desarrollado
anatomas complejas, incluso con tejidos diferenciados, como ocurre en las algas pardas. Las ms
grandes, miembros del grupo anterior, forman cuerpos laminares de decenas de metros de
longitud.

Usos de las algas
Las algas pueden ser utilizadas para producir biocombustibles (bioetanol, biobutanol y biodisel),
por otra parte, en el mundo de la esttica se utilizan por sus propiedades hidratantes, antioxidantes
y regeneradoras.
Protozoos
Los protozoos, tambin llamados protozoarios, son organismos microscpicos, unicelulares
eucarsticos; hetertrofos, fagtrofos, depredadores o detritvoros, a veces mixtrofos(parcialmente
auttrofos); que viven en ambientes hmedos o directamente en medios acuticos, ya sean aguas
saladas o aguas dulces; la reproduccin puede ser asexual por biparticin y tambin sexual por
isogametos o por conjugacin intercambiando material gentico. En este grupo
encajan taxones muy diversos con una relacin de parentesco remota, que se encuadran en
muchos filos distintos del reino Protista, definiendo un grupo polifiltico, sin valor en la clasificacin
de acuerdo con los criterios actuales.
El protistlogo Thomas Cavalier-Smith ha recuperado la versin latina de este nombre para
denominar a un reino eucaritico, el reino Protozoa, cuyos lmites no coinciden con el concepto
tradicional.

Hongos
En biologa, el trmino Fung (latn, literalmente "hongos") designa a un grupo de organismos
eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en
un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciacin se debe, entre otras
cosas, a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que
contienen celulosa y debido a que algunos crecen y/o actan como parsitos de otras especies.
Actualmente se consideran como un grupo heterogneo, polifiltico, formado por organismos
pertenecientes por lo menos a tres lneas evolutivas independientes.
Los hongos se encuentran en hbitats muy diversos: pueden ser pirfilos (Pholiota carbonaria)
o coprfilos (Psilocybe coprophila). Segn su ecologa, se pueden clasificar en cuatro
grupos: saprofitos, liquenizados, micorrizgenos y parsitos. Los hongos saprofitos pueden ser
sustrato especficos: Marasmius buxi o no especficos: Mycena pura. Los simbiontes pueden ser:
hongos liquenizados Basidiolichenes: Omphalina ericetorum y ascolichenes: Cladonia coccifera y
hongos micorrzicos: especficos: Lactarius torminosus(solo micorriza con abedules) y no
especficos: Hebeloma mesophaeum. En la mayora de los casos, sus representantes son poco
conspicuos debido a su pequeo tamao; suelen vivir en suelos y juntos a materiales en
descomposicin y como simbiontes de plantas, animales u otros hongos. Cuando fructifican, no
obstante, producen esporocarpos llamativos (las setas son un ejemplo de ello). Realizan una
digestin externa de sus alimentos,secretando enzimas, y que absorben luego las molculas
disueltas resultantes de la digestin. A esta forma de alimentacin se le llama osmotrofia, la cual es
similar a la que se da en las plantas, pero, a diferencia de aqullas, los nutrientes que toman
son orgnicos. Los hongos son los descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y
de animales en muchos ecosistemas, y como tales poseen un papel ecolgico muy relevante en
losciclos biogeoqumicos.
Los hongos tienen una gran importancia econmica: las levaduras son las responsables de
lafermentacin de la cerveza y el pan, y se da la recoleccin y el cultivo de setas como lastrufas.
Desde 1940 se han empleado para producir industrialmente antibiticos, as
comoenzimas (especialmente proteasas). Algunas especies son agentes de biocontrol de plagas.
Otras producen micotoxinas, compuestos bioactivos (como los alcaloides) que son txicos para
humanos y otros animales. Las enfermedades fngicas afectan a humanos, otros animales y
plantas; en estas ltimas, afecta a la seguridad alimentaria y al rendimiento de los cultivos.
Los hongos se presentan bajo dos formas principales: hongos filamentosos (antiguamente
llamados "mohos") y hongos levaduriformes. El cuerpo de un hongo filamentoso tiene dos
porciones, una reproductiva y otra vegetativa.
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La parte vegetativa, que es haploide y generalmente
no presenta coloracin, est compuesta por filamentos llamados hifas (usualmente microscpicas);
un conjunto de hifas conforma elmicelio (usualmente visible). A menudo las hifas estn divididas
por tabiques llamados septos.
Los hongos levaduriformes o simplemente levaduras son siempre unicelulares, de forma casi
esfrica. No existen en ellos una distincin entre cuerpo vegetativo y reproductivo.
Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los hongos pertenecen en parte al
reino protista (los hongos ameboides y los hongos con zoosporas) y al reino Fungi (el resto). En el
esquema de ocho reinos de Cavalier-Smith pertenecen en parte al reino Protozoa(los hongos
ameboides), al reino Chromista (los Pseudofungi) y al reino Fungi todos los dems.. La diversidad
de taxa englobada en el grupo est poco estudiada; se estima que existen unas 1,5 millones de
especies, de las cuales apenas el 5% han sido clasificadas. Durante los siglos XVIII y
XIV, Linneo, Christian Hendrik Persoon, y Elias Magnus Fries clasificaron a los hongos de acuerdo
a su morfologa o fisiologa. Actualmente, las tcnicas de Biologa Molecular han permitido el
establecimiento de una taxonoma molecular basada en secuencias decido
desoxirribonucleico (ADN), que divide al grupo en siete filos.
La especialidad de la medicina y de la botnica que se ocupa de los hongos se llama micologa,
donde se emplea el sufijo -mycota para las divisiones y -mycetes para las clases.
Bacterias
Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamao de unos pocos
micrmetros (entre 0,5 y 5 m, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras
(bacilos) y hlices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de
las clulas eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el ncleo definido ni
presentan, en general, orgnulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared
celular compuesta de peptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas
de desplazamiento y son mviles. Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriologa, una
rama de la microbiologa.
Las bacterias son los organismos ms abundantes del planeta. Son ubicuas, se encuentran en
todos los hbitats terrestres y acuticos; crecen hasta en los ms extremos como en los
manantiales de aguas calientes y cidas, en desechos radioactivos,
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en las profundidades tanto
del mar como de la corteza terrestre. Algunas bacterias pueden incluso sobrevivir en las
condiciones extremas del espacio exterior. Se estima que se pueden encontrar en torno a 40
millones de clulas bacterianas en un gramo de tierra y un milln de clulas bacterianas en un
mililitro de agua dulce. En total, se calcula que hay aproximadamente 510
30
bacterias en el
mundo.
Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los elementos, pues muchos pasos
importantes de los ciclos biogeoqumicos dependen de stas. Como ejemplo cabe citar lafijacin
del nitrgeno atmosfrico. Sin embargo, solamente la mitad de los filos conocidos de bacterias
tienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio, por lo que una gran parte (se supone que
cerca del 90%) de las especies de bacterias existentes todava no ha sido descrita.
En el cuerpo humano hay aproximadamente diez veces tantas clulas bacterianas como clulas
humanas, con una gran cantidad de bacterias en la piel y en el tracto digestivo.
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Aunque el efecto
protector del sistema inmunitario hace que la gran mayora de estas bacterias sea inofensiva o
beneficiosa, algunas bacterias patgenas pueden causar enfermedades infecciosas,
incluyendo clera, sfilis, lepra, tifus, difteria, escarlatina, etc. Las enfermedades bacterianas
mortales ms comunes son las infecciones respiratorias, con una mortalidad slo para
la tuberculosis de cerca de dos millones de personas al ao.
En todo el mundo se utilizan antibiticos para tratar las infecciones bacterianas. Los antibiticos
son efectivos contra las bacterias ya que inhiben la formacin de la pared celular o detienen otros
procesos de su ciclo de vida. Tambin se usan extensamente en la agricultura y la ganadera en
ausencia de enfermedad, lo que ocasiona que se est generalizando la resistencia de las bacterias
a los antibiticos. En la industria, las bacterias son importantes en procesos tales como el
tratamiento de aguas residuales, en la produccin de queso, yogur, mantequilla, vinagre, etc., y en
la fabricacin de medicamentos y de otros productos qumicos.
Aunque el trmino bacteria inclua tradicionalmente a todos los procariotas, actualmente la
taxonoma y la nomenclatura cientfica los divide en dos grupos. Estos dominios evolutivos se
denominan Bacteria y Archaea (arqueas). La divisin se justifica en las grandes diferencias que
presentan ambos grupos a nivel bioqumico y en aspectos estructurales
Virus: son agentes infecciosos de muy pequeo tamao (20 a 300 nm), de estructura muy
simple. Contienen un slo tipo de cido nucleico (ADN o ARN) encerrado en una cubierta
proteica. Pueden contener algunas enzimas. Se multiplican nicamente dentro de las
clulas.
El cido nucleico viral contiene la informacin necesaria para programar a la clula
husped a programar las macromolculas especficas del virus necesarias para producir la
progenie viral.
Clasificacin de los virus: las siguientes propiedades pueden emplearse como base para
una clasificacin de virus:
En la actualidad es frecuente secuenciar el genoma como paso inicial,
comparndolo luego con una base de datos.
Morfologa: tamao, forma, simetra, membranas, peplmeros.
Propiedades fisicoqumicas: masa, densidad de flotacin, susceptibilidad al eter y
detergentes.
Propiedades del genoma: tipo (DNA o RNA), kb, doble o sencilla, lineal o
circular, sentido, contenido G+C, etc.
Propiedades de la protenas: nmero, tamao, actividad, aminocidos, etc.
Propiedades antignicas.
Propiedades biolgicas: huspedes, modo de transmisin, vector, patogenicidad,
tropismos y patologa.
Tamao de los virus: varan desde 20 a 300 nm.
En el dimetro de un coco de 1um caben: 50 a 3 virus (segn el tamao)
En el dimetro de un eritrocito de 7um caben: 350 a 23 virus (segn el tamao)