Nasi Goreng Buah

Bahan:
2 cup nasi beras coklat (300 g)
100 g nenas potong dadu
60 g apel potong dadu
50 g tomat potong dadu
50 g bawang bombay (iris tipis)
50 g jamur baby shiitake
2 siung bawang putih (iris tipis)
1 sdm minyak bekatul (rice bran oil)
sdt kecap asin
! sdt lada
! sdt garam
1"# sdt penyedap rasa ayam
2 telur (direbus"pouched)
Cara Membuat:
1$ %umis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dengan minyak bekatul$
2$ &asukkan tomat dan shiitake' kemudian tumis sebentar$
3$ %ambahkan garam' penyedap rasa ayam' lada' dan kecap asin$ (duk rata$
)$ &asukkan nasi' aduk rata dan tumis sebentar$
5$ &asukkan nenas dan apel$ (duk rata dan tumis sebentar$
6$ (ngkat dan sajikan bersama telur$
Nilai gizi per porsi:/
*nergi: 33# kkal
+emak: 11') g
,arbohidrat: )-') g
.erat: )'- g
/rotein: 11'5 g
Tips dan Saran
1$ 0ara membuat telur pouched$ /ecahkan telur dengan hati1hati dan diletakkan dalam
mangkuk$ /anaskan 1 + air sampai mendidih dapat menggunakan panci atau wajan kecil$
.etelah mendidih tambahkan 1 sdm 2inegar ke dalam air$ (duk rata$ &asukkan telur dengan
hati dan biarkan sampai matang$ (ngkat dengan hati1hati dan sajikan$ 3ika agak sulit' dapat
menggunakan alat cetakan (egg poucher)$
2$ 0ara memasak beras pecah kulit (beras coklat)$ 4unakan perbandingan air 1:2 dan
rendam selama 1 jam terlebih dahulu sebelum dimasak dengan rice cooker$