Rf standar = 0,86 cm(kunyit)

Temulawak


Pada 1 : 5 nilai Rf sampel 0,83 dan pada kurkumin standar 0.78
Pada 1 : 1 nilai Rf sampel 0,59 dan pada kurkumin standar 0.59
N i l a i R f :



Perbandingan metanol dan kloroform

Pada 1 : 5 nilai Rf sampel 0,83 dan pada kurkumin standar 0.78

Pada 1 : 25 nilai Rf sampel 0,65 dan pada kurkumin standar 0.78

Pada 1 : 15 nilai Rf sampel 0,75 dan pada kurkumin standar 0.69



Perbandingan dietil eter dan kloroform

Pada 1 : 1 nilai Rf sampel 0,59 dan pada kurkumin standar 0.59

Pada 2 : 1 nilai Rf sampel 0,54 dan pada kurkumin standar 0.54

Pada 3 : 1 nilai Rf sampel 0,59 dan pada kurkumin standar 0.57

Nilai Rf digunakan untuk identifikasi kualitatif dari senyawa yang tidak diketahui
denganmembandingkan terhadap senyawa standard. Bila harga Rf-nya sama, berarti kedua
senyawa tersebutidentik. Pada percobaan ini, nilai Rf senyawa yang diuji adalah 0, 2034
sedangkan nilai Rf senyawastandard yaitu 0, 8679. karena pebedaan nilai keduanya sangat jauh
maka dapat disimplukan bahwakedua senyawa tersebut tidak sama

Kurkumin Termodifikasi Dari Temulawak (Curcuma
Xanthorrhiza) Sebagai Pengawet dan Pewarna Pada
Saus Tomat
Putra, Reza Permana; Nofiyanto H., Mikhael; Pradana, Rizky Cahya; Haryani, Anik
Tri
URI: http://repository.library.uksw.edu/handle/123456789/3074
Date: 2012-03