LOGO

Gangguan
Keseimbangan Air,
Diare, dan Dehidrasi
Kelompok 1
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKSSAR
2011
LOGO
www.themegallery.com
Keseimbangan Cairan
Tubuh
Keseimbangan cairan tubuh
adalah keseimbangan antara
jumlah cairan yang masuk dan
keluar tubuh.

Melalui mekanisme
keseimbangan, tubuh berusaha
agar cairan di dalam tubuh
setiap waktu berada di dalam
jumlah yang tetap/konstan.
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO Kaitannya dengan
Ilmu Gizi
keseimbangan cairan dalam tubuh meliputi
keseimbangan air, air mengandung berbagai
mineral yang diperlukan oleh tubuh. Mineral merupakan
salah zat gizi mikro yang sangat diperlukan oleh
makhluk hidup.
Pedoman Umum Gizi Seimbang disebutkan bahwa
orang dewasa (di Indonesia) disarankan untuk minum
minimal 2 liter atau 8 gelas air setiap hari untuk
memenuhi kebutuhan cairan tubuh serta untuk menjaga
kesehatan. Air putih yang baik dan aman untuk diminum
harus mengandung mineral yang berguna untuk kerja
organ tubuh misalnya kalsium, magnesium, natrium,
flouride, silika dan zinc dalam jumlah yang cukup.
www.themegallery.com
LOGO
Keseimbangan Air
www.themegallery.com
Masukan Air Jumlah (ml) Eksresi/Keluaran Air Jumlah (ml)
Cairan
Makanan
Air metabolik
550-1500
700-1000
200-300
Ginjal
Kulit
Paru-Paru
Feses
500-1400
450-900
350
150
1450-2800 1450-2800
Sumber: Whitney E.N. Dan S.R. Rolfes. Understanding Nutrition. 1993
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
Gangguan
Keseimbangan Air
ada kalanya tubuh tidak mampu mengatasi
keseimbangan Cairan dan elektrolit. Ini terjadi bila
kehilangan dalam jumlah banyak sekaligus, seperti pada
muntah-muntah, diare, berkeringat luar biasa, terbakar,
luka/perdarahan, dan sebagainya.
www.themegallery.com
Dalam keadaan ini, elektrolit pertama yang
hilang adalah natrium dan klorida, karena
keduanya merupakan elektrolit ekstraselular utama
dalam tubuh.
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Gangguan
Gangguan
Keseimbangan Cairan
Tubuh
Diare
keluarnya tinja lebih dari
500mg/hari atau feaces
cair atau encer sebanyak
tiga kali atau lebih dalam
satu hari (24 jam)
Dehidrasi
gangguan dalam
keseimbangan cairan
atau air pada tubuh. Hal
ini terjadi karena
pengeluaran air lebih
banyak daripada
pemasukan (misalnya
minum)
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
Penyebab Diare
1. Faktor infeksi
Infeksi pada saluran pencernaan (penyebab utama), oleh:
Bakteri : Vibrio cholerae, Salmonella spp, E. coli
Virus : Rotavirus (40-60%), Coronavirus, Calcivirus
Parasit: Cacing (Ascaris, Oxyuris,dll), Protozoa (Entamoba
histolica,Giardia Lambia,) Jamur (Candida Albicans)
2. Faktor malabsorbsi : KH, Lemak, Protein
3. Faktor makanan : basi/ beracun, alergi
4. Faktor psikologis : takut dan cemas
5. Faktor susu yang tidak cocok dan pemberian MPASI terlalu dini
(pada bayi)
6. Faktor Lingkungan yang tidak sehat

www.themegallery.com
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
Pencegahan diare
Bayi sampai umur 4 bulan hanya diberi ASI saja (ASI
eksklusif)
Rebus dahulu botol susu atau dot sebelum diberikan
kepada bayi
Cuci tangan dengan sabun sebelum makan
Sayuran, buah dan bahan makanan harus dicuci
sebelum dimasak atau dikonsumsi
Selalu minum air yang telah direbus (air masak atau air
matang)
Memasak makanan dengan cara yang benar
Makanan harus dilindungi dari hinggapan lalat, kecoa,
atau serangga lain yang dapat membawa kuman
penyakitpenyakit

www.themegallery.com
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Penanganan Diare
Larutan oralit/larutan gula garam
teruskan pemberian ASI (bagi bayi <6bln)
Sebagai tambahan, Berikan larutan oralit
atau air putih masak
Cairan dari bahan makanan,
seperti sup, air tajin dan minuman
yoghurt (susu asam),
Air putih masak
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Penyebab Dehidrasi
Kekurangan
natrium
Kekurangan air
Terjadi setelah muntah,
diare, keringat berlebihan,
dan bila menjalankan diet
yang sangat terbatas
dalam natrium.
Kekurangan air dapat
terjadi apabila jumlah air
yang masuk kedalam
tubuh tidak mencukupi
kebuuhan .
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Ciri-ciri dari Jenis
Dehidrasi
Kulit kering
Volume urin
berkurang
Kram otot
Kelenjar air mata
berkurang
Sering mengantuk
Mulut kering
Salive berkurang
Dehidrasi
Ringan
- Kesadaran berkurang
- Tidak buang air kecil
- Tangan dan kaki menjadi
dingin dan lembab
- Denyut nadi semakin cepat
dan lemah hingga tidak
teraba
- Tekanan darah menurun
drastis hingga tidak dapat
diukur
- Ujung kuku, mulut, dan
lidah berwarna kebiruan


Dehidrasi
Berat
Tekanan darah menurun
- Pingsan
- Kontraksi kuat pada otot
lengan, kaki, perut, dan
punggung
- Kejang
- Perut kembung
- Gagal jantung
- Ubun-ubun cekung
- Denyut nadi cepat dan
lemah
Dehidrasi
sedang
LOGO
Pencegahan dan
Penanganan Dehidrasi
www.themegallery.com
Mengatur kegiatan atau aktifitas fisik yang sesuai dengan
kondisi lingkungan
Untuk minum minimal 2 liter atau 8 gelas air setiap hari untuk
memenuhi kebutuhan cairan tubuh serta untuk menjaga
kesehatan
Serta rutin olahraga di pagi hari,

Apabila terlanjur terkena dehidrasi maka lakukan penggantian
cairan, dengan penambahan pemberian minum secara
bertahap dengan meningkatkan frekuensi minum ,
bila minum gagal maka dilakukan pemasukan cairan melalui
infus. utama disini adalah penggantian cairan sedapat
mungkin dari minuman

Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare