Buras

Bahan:
1 liter beras
1 liter santan (4
gelas)
Garam
Daun salam
Daun pisang
Tali
Cara membuat:
Bersihkan beras lalu dicuci dan kukus sampai
setengah matang.
Jerangkan santan, garam, dan daun salam.
Aroni beras dan santan, tutup sampai santan
terhisap habis.
Bungkus dalam daun pisang.
usun dua!dua berhadapan dengan pan"ang #
1$ "ari, lebar 1 "ari "empol.
%kat pada kedua u"ungn&a lalu kukus kembali
# 1 "am.
'alau daun sudah ber(arna rata dan
bermin&ak (mengkilap) bertanda buras sudah
masak.
Dinginkan lalu hidangkan bersama sambal
po&ah.
'alau ada boleh dihidangkan bersama sate
bumbu ru"ak, sate bumbu manis, dendeng
daging atau serundeng