alli

®
az diéta

a legfontosabb útmutató,
hogy sikeres lehess az alli -val
®

www.corleonis.hu
Tartalom
1. fejezet Mi az alli®? 1

2. fejezet A diéta összefoglalója 15

3. fejezet Étrendtervek 29

4. fejezet Receptek 59

Hideg és meleg reggelik 63

Levesek 77
Szendvicsek és könnyû ebédek 91
Saláták fõételként 105
Szárnyasok 119
Húsok 139
Halak és tenger gyümölcsei 163
Vegetáriánus ételek 183
Köretek 197
Tészták 213
Szószok, öntetek és dipek 227
Desszertek 245
Falatkák 265
Receptek energiatartalom szerint 278
Receptek zsírtartalom szerint 281
5. fejezet Étkezések étteremben 287

6. fejezet Bevásárlás 295

7. fejezet Testmozgás 299

8. fejezet Ne add fel! 311

9. fejezet Útmutató az adagokhoz és kalóriaszámláló 315

1. fejezet

Mi az alli ?
®

Az eredményes fogyás kezdete

Ha lefogysz, nemcsak az önbizalmad nô, hanem csökkennek az egészsé-
gedre leselkedô veszélyek is. Ez elég nyilvánvalónak tûnik, nem igaz?
Nem titok azonban, hogy a fogyás néha nagyon kemény munkát jelent.
Minden tudásunk és elszántságunk ellenére nagyon nehéz csökkenteni,
majd megtartani kilóink számát.
Éppen ezért lehet érdekes az alli azok számára, akik le szeretnének fogy-
ni. Az alli nem azonnal ható csodapirula, nem ígér gyors fogyást – az alli az
elsô és egyedüli, az Európai Unió által engedélyezett, vény nélkül kapható
testsúlycsökkentô gyógyszer. Az alli egy kapszula, és egy támogató program
is egyben, amely további segítséget nyújt számodra az eredményes fogyás el-
éréséhez.
Klinikailag igazolt, hogy az alli segítségével 50%-kal többet fogyhatsz,
mint csupán diétával. Vagyis ha diétával 2 kg-ot fogynál, az alli segít lead-
ni még plusz 1 kilót.
Az alli program a testsúlycsökkentés olyan ésszerû módja, mely megta-
nít új étkezési szokásokat és életmódot kialakítani, és a pozitív változtatá-
sokat hosszú távon is megtartani.

Mi az alli ®?  1
Mitôl más az alli®?
Az alli egy klinikailag igazolt súlycsökkentô kapszula, amely egy csökken-
tett kalóriatartalmú, zsírszegény diétával kombinálva segít felszámolni régi
szokásaidat, és kialakítani egy egészségesebb életmódot.
Az alli különleges mûködési mechanizmusa azon alapszik, hogy az
emésztôrendszerben hozzákapcsolódik a zsírokat lebontó enzimek egy ré-
széhez. Ezáltal megakadályozza a táplálékkal bevitt zsírok egy részének
felszívódását, és a megemésztetlen zsír természetes úton távozik a szer­
vezetbôl.
Amikor allit szedsz, biztos lehetsz abban, hogy a készítményt hatékony
súlycsökkentô gyógyszerként az Európai Unió engedélyezte. Valójában az
alli az elsô vény nélkül kapható súlycsökkentô gyógyszer, amely ezt az
engedélyt megkapta.
Amikor allit szedsz, abban is biztos lehetsz, hogy az eredményeket szé-
les körû klinikai vizsgálatok igazolják.
Több információért látogass el a www.alliprogram.hu honlapra. Mielôtt
elkezdenéd az alli szedését, olvasd el figyelmesen a csomagoláson és
a be­tegtájékoztatóban található információkat.

Mi az alli®?
Az alli egy testsúlycsökkentô kapszula, melynek szedése csökkentett kaló-
riatartalmú, zsírszegény étrend mellett javasolt. Az alli segíthet a fokozatos,
tartós fogyás elérésében.
Az alli nem egy gyors fogyást biztosító „csodaszer”. Mint tudjuk, a gyors
megoldások általában nem mûködnek.
Az alli program arra sarkall, hogy egyszerû, de jelentôs változtatásokat
tegyél étkezési szokásaidban, ugyanakkor azt is ajánlja, hogy ezeket a vál-
toztatásokat kapcsold össze egy aktívabb életmóddal.
Megmutatja, hogyan vigyél véghez tartós, pozitív változtatásokat az éle-
tedben, és ellát a legfontosabb eszközökkel és technikákkal, amelyek segí-
tenek abban, hogy a visszakívánkozó kilókat távol tudd tartani.

2  Mi az alli ®?
Hogyan mûködik az alli®?
•  Az elfogyasztott táplálék megemésztéséhez szervezeted enzimeket
termel.
•  A fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok lebontását más és más enzimek
végzik.
•  Az alli csak azokra az enzimekre hat, amelyek a zsírok lebontásáért
felelôsek, így a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását nem
akadályozza meg.
•  Az alli csökkentheti néhány vitamin felszívódásának mértékét is, ezért
a hatékonyság érdekében célszerû minden este lefekvés elôtt, amikor
már nem veszel be allit, olyan multivitaminokat szedni, amelyek
tartalmaznak A-, D-, E- és K-vitamint.
•  Az alli a szervezet által termelt enzimekhez kapcsolódik, ezáltal
megakadályozza az elfogyasztott zsír körülbelül negyedének
a fel­szívódását. A megemésztetlen zsír nem tud felszívódni, ezért
egyszerûen, természetes úton távozik a szervezetbôl.
•  A zsír a legkalóriadúsabb táplálék, így ha az alli szedésével
megakadályozod egy részének a felszívódását és mellette csökkentett
zsír- és kalóriatartalmú ételeket fogyasztasz, sikeresen fogyhatsz.

Az étrend következtében jelentkezô

kezelési hatások
Mivel az alli a szervezetedben termelôdô enzimekhez kapcsolódik azért,
hogy megakadályozza az elfogyasztott zsír egy részének a felszívódását,
ha egyszerre túl sok zsírt fogyasztasz, változásokat tapasztalhatsz a bél­
mûködésedben. Ezeket az étrend következtében jelentkezô kezelési hatá-
soknak nevezzük, és a következôkben nyilvánulhatnak meg:

•  zsíros vagy olajos széklet

•  lágy széklet
•  váratlan székletürítés
•  szél (flatulencia), zsíros pecsételéssel vagy anélkül.

Mi az alli ®?  3
 Ha azonban odafigyelsz az elfogyasztott zsír mennyiségére, ezek a hatá-
sok elkerülhetôk.
A képlet tényleg nagyon egyszerû: mivel az alli megakadályozza az
elfogyasztott zsír körülbelül negyedének a felszívódását, ha például egy
csirkébôl készült ételt fogyasztasz, amely 15 g zsírt tartalmaz, kb. 4 g meg-
emésztetlen zsír fog távozni a szervezetedbôl. Ugyanakkor, ha hamburgert
eszel sült krumplival, amely 80 g zsírt tartalmaz, 20 g zsír távozik majd.
Éppen ezért, ha nem léped túl az egyes fôétkezések során, illetve a fô­
étkezések közti nassolnivalókban elfogyasztható javasolt zsírmennyiséget,
minimálisra csökkenthetô az étrend következtében jelentkezô kezelési ha-
tások elôfordulásának valószínûsége.

Jelek

Az a plusz zsír, mely távozik a szervezetedbôl, gyakorlatilag az alli mû­

ködése eredményekénti megemésztetlen zsír. Tehát ha az étrend követ-
keztében jelentkezô kezelési hatást tapasztalsz, az annak a jele, hogy az
elfogyasztott étel zsírtartalma meghaladta a javasolt mértéket. A javasolt
zsírmennyiségre vonatkozóan e könyv a késôbbiekben részletes tájékozta-
tót tartalmaz.

Tippek és tanácsok az étrend következtében jelentkezô

kezelési hatások elkerülésére

Ezen hatások megfelelô kezelése fontos része annak, hogy az allival sike-
resen tudj fogyni. Íme néhány javaslat, hogy hogyan tarthatod kordában
ezeket a kezelési hatásokat:

•  Az alli szedésének megkezdése elôtt néhány nappal, vagy akár egy

héttel korábban állj át egy alacsonyabb zsírtartalmú étrendre.
•  Tudd meg, hogy általában mennyi zsírt tartalmaznak kedvenc ételeid,
és hogy mekkorák az általad elfogyasztott adagok (olvasd át
a csomagolásukon található információkat). Ha hozzászoksz
a számodra megfelelô méretû adagokhoz, kisebb az esélye, hogy
túlléped a javasolt zsírmennyiséget.

4  Mi az alli ®?
•  A napi javasolt zsírmennyiséget egyenletesen oszd szét a teljes napra.
Ne „spórolj” zsírmennyiséget az ebédnél, hogy aztán hozzáadhasd
a vacsorához – az elfogyasztott mennyiség minden étkezés során
maradjon a kitûzött célértéken belül.
•  Légy türelmes! Beletelhet egy kis idôbe, amíg hozzászoksz, hogy
mennyi az elfogyasztható zsír- és kalóriamennyiség. A legtöbb
felhasználó, akinek kezdetben nehézsége volt az étrend következtében
jelentkezô kezelési hatásokkal, hamar megtanulta, hogyan tudja
csökkenteni azokat.
•  Étkezési napló vezetése felbecsülhetetlen eszköz lehet ahhoz, hogy
felismerd, mely ételek fogyasztása vezet az étrend következtében
jelentkezô kezelési hatásokhoz. Írd fel észrevételeidet és kedvenc
receptjeidet – pillanatok alatt ráérzel a ritmusra.

Számomra is megfelelô az alli®?

Az alli azoknak való, akik készen állnak arra, hogy változtassanak élet-
módjukon. Csak 18 éves kor feletti túlsúlyos felnôttek szedhetik. Ha a
test­tömegindexed 28 vagy annál magasabb, az alli segíthet a fogyásban.
Ha ellátogatsz a www.alliprogram.hu weboldalra, kiszámolhatod a test­
tömegindexedet, vagy olvasd el az alli csomagolásán és a dobozában talál-
ható tájékoztatót.
Az alli jelenleg is több ezer embernek segít fogyni és pozitív változáso-
kat elindítani az életében. Az allival te is sikereket érhetsz el, ha hajlandó
vagy néhány egyszerû, ám hosszú távú változtatást beépíteni étkezési szo-
kásaidba. Az elkötelezettség kulcsfontosságú a siker érdekében.
A fogyás nem máról holnapra történik. Az alli és az alli programja se-
gítségével fokozatos, heti kb. fél (0,5) kiló stabil testsúlycsökkenést érhetsz
el. Az alli inspirál, és megtanít arra, hogy egészségesebb étkezési szokáso-
kat alakíts ki. Lépésrôl lépésre – az allival képes leszel rá!
Még egy szerényebb mértékû súlycsökkenéssel is jelentôsen mérsékelhe-
ted néhány olyan komoly betegség kialakulásának a veszélyét, mint például
a cukor- vagy szívbetegség. Ha túlsúlyos vagy, keresd fel háziorvosodat egy
ellenôrzés céljából.

Mi az alli ®?  5
Zsírmentes fûszeres joghurtdresszing
Adag: 8 evôkanálnyi Elôkészítés: 5 perc
16 kcal és 0,1 g zsírnál kevesebb adagonként

A joghurtot bármilyen fûszerrel ízesítheted, amit szeretsz, vagy aminek épp sze-
zonja van.

200 g zsírmentes 1.  Egy tálban keverd össze a hozzávalókat, és hûtsd be.
joghurt
1 lime reszelt héja Ötlet: Próbáld ki zöldsalátával, vagy uborka-vízitorma
5 g (1 tk.) cukor salátával.
1 dk. friss lime- vagy
citromlé Tárolás: 2-3 napig eláll hûtôben. Fagyasztani nem lehet.
1 ek. friss zöldfûszer-
keverék: tárkony,
petrezselyemzöld,
turbolya

TÁPÉRTÉK Fehérje: 1,3 g Zsír: 0,1 g Nátrium: –

(adagonként) Szénhidrát: 2,6 g Telített zsírsav: –  Só: –
Energia: 16 kcal Ebbôl cukor: 2,5 g Rost: – Zöldség- és gyümölcsadag: –

Szószok, öntetek és dipek  235

Házi humusz
Adag: 4 Elôkészítés: 5 perc
123 kcal és 7,3 g zsír adagonként

A humusz elkészítése annyira könnyû, hogy azon fogsz csodálkozni, miért nem
próbáltad meg már elôbb. A magas zsírtartalmú bolti humusz helyett kevesebb
olajjal és sok citromlével elkészítheted a saját, sovány változatodat.

400 g konzerv- 1.  Tedd a hozzávalókat a turmixgépbe, és turmixold simára.

csicseriborsó sós 2.  Ha sûrû a massza, adj hozzá egy kis vizet.
lében, leszûrve 3.  Tálalás elôtt hûtsd be.
20 g (1 csapott ek.)
tahini szósz (ôrölt Ötlet: Tálald sárgarépával, zellerszárral vagy csíkokra vágott
szezámmagból paprikával. Ha az olajat 1 evôkanál (30 g) napon szárított
készült) paradicsomból készült szósszal helyettesíted, a humusz
1 citrom leve tápértéke változatlan marad.
1 gerezd fokhagyma
1 evôkanál olívaolaj Tárolás: Jól záródó edényben 3 napig eláll a hûtôben.
Fekete bors

TÁPÉRTÉK Fehérje: 5,3 g Zsír: 7,3 g Nátrium: nyomokban

(adagonként) Szénhidrát: 9,0 g Telített zsírsav: 1,0 g  Só: nyomokban
Energia: 123 kcal Ebbôl cukor: 0,4 g Rost: 0,5 g Zöldség- és gyümölcsadag: 1/2

236  Szószok, öntetek és dipek

Ananászsalsa
Adag: 2 Elôkészítés: 5 perc
46 kcal és 0,2 g zsír adagonként

A C-vitaminban gazdag salsa illik csirkéhez, sertéshez és pulykához is. Ha nem

kapsz friss ananászt, a konzerv is megteszi.

160 g (2 szelet) friss 1.  Tedd az ananászt a paprikával és a kakukkfûvel

ananász apróra együtt a trumixgépbe.
vágva 2.  Néhány percig turmixold, hogy darabos legyen
25 g (3 közepes) édes a végeredmény.
pirospaprika 3.  Hûtsd be, vagy azonnal tálald.
2 g (1 ágacska)
citromillatú kakukkfû Ötlet: Próbáld ki Pulykamellcsíkokkal szárított paradicsomos
morzsabundában (122. oldal).

Tárolás: Jól záródó edényben 2 napig áll el a hûtôben.

TÁPÉRTÉK Fehérje: 0,4 g Zsír: 0,2 g Nátrium: nyomokban

(adagonként) Szénhidrát: 10,6 g Telített zsírsav: –  Só: nyomokban
Energia: 46 kcal Ebbôl cukor: 10,5 g Rost: 2,0 g Zöldség- és gyümölcsadag: 1

Szószok, öntetek és dipek  237

Raita
Adag: 4 Elôkészítés: 5 perc
23 kcal és 0,1 g zsír adagonként

Az indiai konyha egyik alapétele. Általában elôételként eszik mint mártogatóst

(poppadommal – vékony lepényféle), vagy csípôs fôétel mellé hûsítô szósz-
ként. Kellemes kontrasztot ad a curryvel készült húsokhoz és a lencseételekhez.
Ez a változat pedig majdnem teljesen zsírmentes.

1 evôkanál aprított, friss 1.  Keverd el a joghurtot a mentával.

mentalevél 2.  Reszeld durvára az uborkát, és szûrd le
150 g sovány natúr a levét. Mielôtt a joghurtba kevernéd, alaposan
joghurt nyomkodd ki belôle a maradék levet.
150 g uborka 3.  Ízesítsd a fekete borssal, és ha szereted, a köménymaggal.
Fekete bors 4.  Tálalásig tartsd hûtôben.
Fél teáskanál pirított
köménymag Ötlet: Ázsiai ételekhez add, vagy pitakenyérhez
(kihagyható) mártogatósnak.

Tárolás: Jól zárható edényben 2 napig áll el a hûtôben.

Lefagyasztani nem lehet.

TÁPÉRTÉK Fehérje: 3,6 g Zsír: 0,1 g Nátrium: nyomokban

(adagonként) Szénhidrát: 2,0 g Telített zsírsav: –  Só: nyomokban
Energia: 23 kcal Ebbôl cukor: 1,9 g Rost: 0,2 g Zöldség- és gyümölcsadag: 1/2

Szószok, öntetek és dipek  239

Vitamintorta
Adag: 12 személyre (1 szelet/ fô) Elôkészítés: 10 perc Elkészítés: 65 perc
164 kcal és 3 g zsír

Még a répatortánál is sokkal izgalmasabb, igazi adu ász desszert! Kicsik és na-
gyok egyaránt élvezettel fogják fogyasztani, ebben biztos vagyok.

Hozzávalók 1 tortához 1.  A répát megpucoljuk, lereszeljük.

2 sárgarépa 2.  Az almát szintén lereszeljük, és narancslével meglocsoljuk.
1 alma 3.  A tojást az édesítôszerrel és egy csipet sóval kikeverjük.
1 dl cukrozatlan 4.  A margarint megolvasztjuk, összekeverjük
narancslé a tojásmasszával. Hozzáadjuk a répás keveréket is, majd
3 tojás hozzászitáljuk a lisztet és a sütôport.
1 csésze glükonon 5.  Fakanállal összekeverjük. 22 cm-es, margarinnal kikent,
(édesítôszer, 2 dl-es kilisztezett tortaformába simítjuk, és 170 fokos sütôben
csésze) legalább 45 percig sütjük.
1 csésze durumliszt
5 dkg margarin (light) Tálalási javaslat: Kevés darált mandulával vagy dióval
2 pohár meghintve, joghurttal meglocsolva.
gyümölcsjoghurt
a tálaláshoz (light) Tárolás: Hûtôszekrényben 1-2 napig.
Sütôpor és egy kevés
szódabikarbóna
Csipet só

TÁPÉRTÉK Fehérje: 3,0 g Zsír: 3,0 g Nátrium: 64 mg

(adagonként) Szénhidrát: 30,0 g Telített zsírsav: 2,0 g Só: 0,01 g
Energia: 164 kcal Ebbôl cukor: 16 g Rost: 2,0 g Zöldség- és gyümölcsadag: 1

Desszertek  247
Sárgabarackos-kókuszos muffin
Adag: 12 muffinra Elôkészítés: 10 perc Elkészítés: 20 perc
120 kcal és 3,6 g zsír muffinonként

Ha édességre vágysz, de nem akarsz sok kalóriát magadba tömni, kapj be egyet
ezekbôl a krémes muffinokból. Készíts többet, fagyaszd le ôket, és ha éhes vagy,
engedj ki egyet (csak egyet!).

400 g sárgabarack 1.  Melegítsd elô a sütôt 200 ºC/180 ºC fokra (légkeverés),

(konzerv) gázsütô: 6-os fokozat, és tegyél 12 papírkapszlit egy
2 közepes tojás muffinsütô lyukaiba.
100 g barna cukor 2.  Csöpögtesd le a sárgabarackokat, és vágd ôket apróra.
(finomított) 3.  Verd fel a tojásokat a cukorral együtt elektromos
50 g kókuszreszelék habverôvel.
150 g liszt 4.  Keverd a masszába a kókuszreszeléket; keverd a sütôport
2 csapott teáskanál a lisztbe, majd a tojásba.
sütôpor 5.  Utoljára óvatosan keverd bele a barackot is.
6.  Rakd sütôbe 20 percre, míg fel nem jönnek a muffinok,
és ha megnyomod a tésztát, nem marad benne mélyedés.
7.  Vedd ki a sütôbôl, és hagyd kihûlni.

Ötlet: Egy csésze kávéval kellemes desszert.

Tárolás: Jól záródó mûanyag edényben 2 napig áll el.

Le is lehet fagyasztani.

TÁPÉRTÉK Fehérje: 2,5 g Zsír: 3,6 g Nátrium: nyomokban

(adagonként) Szénhidrát: 20,3 g Telített zsírsav: 2,5 g Só: nyomokban
Energia: 120 kcal Ebbôl cukor: 10,8 g Rost: 1,0 g Zöldség- és gyümölcsadag: –

268  Falatkák – pogácsák, muffinok és más nassolnivalók