Men saludable para nios

Primer plato: ensalada

Esta ensalada de pollo es deliciosa y nutritiva.
Ingredientes:
1/2 taza de yogur natural
1/4 de mayonesa
Sal y pimienta negra
1 tallo de apio
1/4 taza de cebolla roja
1/3 taza de pasas de uva
2 tazas de pollo asado picado
4 tazas de lechuga romanda picada
Con todos los ingredientes menos la lechuga y el pollo, haremos una mezcla que ser la salsa. La pondremos sobre la
mezcla de lechuga y pollo, y listo.
Segundos platos

Nada mejor que unas papas rellenas, para las que precisaremos:
4 papas medianas
350 gramos de carne molida
1 taza de brcoli
1 taza de agua
1 taza de queso cheddar
3 cebolletas
Sal y pimienta
Cocinaremos en el microondas las papas previamente pinchadas con un tenedor
aproximadamente durante veinte minutos. Por otra parte cocinaremos los
brcolis en el agua y saltearemos la carne. Cortaremos las papas, les quitaremos la pulpa, pondremos sobre la cscara el
queso cheddar, el pur de papa, las cebolletas y la mezcla de carne y brcoli. Cubriremos con otro tanto de queso cheddar
y lo llevaremos al microondas un par de minutos ms.
Tambin podemos hacer wraps de lechuga:
1/2 taza de agua
1/2 taza de arroz
2 cucharaditas de aceite de ssamo
200 gramos de pechuga de pollo troceada pequea
1 pimiento rojo
Algunas castaas de caj
1/2 taza de caldo de pollo
Especias
2 lechugas
1 zanahoria rallada
Haremos el arroz. Cocinaremos el pollo, y luego iremos agregando el resto de ingredientes hasta que todo est bien cocido.
En cada hoja de lechuga aadiremos un poco de este relleno, y haremos pequeos rollos.
El postre

Unas copas saludables que combinan frutas y chocolate:
1/2 cucharadita de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadita de miel
1 1/2 taza de yogur natural
2 tazas de frambuesas o fresas
1/4 taza de virutas de chocolate
Batiremos el cacao en polvo con la vainilla, agregando poco a poco la miel y el
yogur. Iremos intercalando en una copa esta mezcla con frutas, y finalmente
decoraremos con chocolate. Llevamos a la heladera.