Anda di halaman 1dari 7

1.

Visi & Misi


1.1 Visi
Menjadi leader diantara usaha sejenis yang tersedia.
1.2 Misi
Menciptakan kepuasan pelanggan melalui barang/ Jasa yang dihasilkan.
2. Sejarah perusahaan
Latar belakang pendirian perusahaan ini didasarkan kesamaan para pendirinya yang
tertarik pada bisnis cupcakes dan manyadari bahwa cupake memiliki peluang yang besar serta
mendatangkan keuntungan yang besar. Selain itu, peminat cupcake makin marak karena
bentuknya yang lucu dan menarik serta dijadikan alternative pilihan kue untuk kue tart atau
cake dalam ukuran besar yang mulai membosankan. Usaha ini termasuk sebagai usaha ca!
yang memang berbeda dengan rumah makan biasa, dimana konsep dining "makan# dan
entertaining "hiburan# merupakan ciri khas yang melekat padanya.$ae ini bukan sekedar
tempat makan, tapi juga tempat bersosialisasi dan berkumpul.Sambil makan, sesudah makan
atau sekedar minum%minum saja di cae, pengunjung juga ingin menikmati suasana sambil
mengobrol "nongkrong#. &engan kata lain, sebuah cae tidak hanya menjual makanan dan
minuman, tetapi juga suasana. &engan demikian, selain harus menonjol dari segi makanan atau
minuman, sebuah cae harus juga bisa menjual suasana.$a! ini memiliki desain yang menarik
sehingga pengunjung dapat menikmati suasana saat berada di ca! ini. Usaha ini di mulai
dengan membuka online shoppada alamat www.cupcakeshouse.com dengan proses produksi
dilakukan pada alamat 'g. (enari ) $* +, (arang ,endo .-emilihan online shop karena ingin
memperkenalkan produk ini ke area yang luas dengan jaringan internet dengan meminimalkan
modal dan lahan yang tidak luas. Maka dengan melihat peluang seperti ini,bisnis ini dapat
menarik minat pelanggan yang kebanyakan anak muda.
3. Diskripsi Bisnis
,rand yang bernama .$upcake/s 0ouse1 ini terkonsep dari ide%ide mahasiswa *eknologi
2ndustri -ertanian untuk membuat bentuk usaha yang berbeda dari yang lain. Untuk
mewujudkan ide ini kami mengawalinya dari website www.cupcakeshouse.com. (onsep bisnis
online ini kami lakukan guna meminimalisasi modal awal pembuatan usaha serta pengumpulan
materi lainnya untuk mewujudkan toko.
(ami membuat cupcakes berdasarkan pesanan konsumen. (onsumen nantinya akan
membuka website tersebut lalu memesan sesuai desain cupcakes yang ada dalam website. -ada
website akan kami tampilkan macam%macam model cupcakes yang sudah kami buat dan kami
oto serta harga dari setiap produk. Model yang kami tawarkan beraneka ragam rasa dan bentuk
toping. 0al ini dimaksudkan untuk memenuhi selera konsumen yang beranekaragam. Selain itu,
konsumen dapat memesan cupcakes dengan desain yang dikehendaki sendiri. 2ni merupakan
salah satu poin untuk memberikan nilai tambah pada brand kami. (onsumen yang ingin
memesan cupcakes dengan desain sendiri dapat mengirimkan model yang dikehendaki ke email
kami. $upcakes yang kami jual memiliki model bermacam%macam serta tingkat kesulitan yang
berbeda%beda.3da jenis cupcakes dengan aneka varian rasa serta topping diatasnya "biasa, )&,
maupun 4&#. 5antinya seiring berjalannya penjualan kami akan mengembangkan varian%varian
lain yang lebih banyak. 2novasi produk akan terus kami lakukan misalnya dengan menambah
rasa, topping, maupun pembaharuan dari segi lainnya seperti pemasaran, manajemen sumber
daya, dan lain%lain .
0arga yang kami tawarkan kepada konsumen cukup terjangkau yaitu 67.888%48.888
tergantung tingkat kesulitan pembuatan cupcakes itu sendiri dengan jaminan kualitas serta
standarisasi mutu sehingga konsumen tidak akan kecewa dengan produk kami. 0arga tersebut
berlaku untuk 6 buah cupcakes. -ada kesempatan khusus kami juga akan melakukan promo
produk untuk mendekatkan diri kepada konsumen. -romo yang kami lakukan berupa discount
produk, voucher pembelian, bonus cupcakes maupun marchandise, outlet%outlet khusus yang
kami dirikan pada beberapa event, dan lain%lain. &ari sini juga kami melakukan pemasaran
tentang keberadaan produk kami.
-esanan yang telah ada di kami nantinya akan kami kirimkan kepada konsumen dengan
sistem delivery service. Saat ini kami hanya melakukan service pengiriman untuk kota
9ogyakarta saja tanpa menambah biaya kirim. Sedangkan untuk luar kota 9ogyakarta kami
hanya menjangkau hingga ) kilometer dari batas kota. Untuk pengiriman di luar kota
9ogyakarta ini kami kenakan biaya sebanyak 7888. -engiriman ini berlaku untuk pembelian
produk diatas 688.888.bagi pengiriman dibawah 688.888 dapat diambil di dapur kami nantinya
"alamat terdapat di website#.
-enggunaan website sebelum membuka gerai nyata kami lakukan selama 6 tahun. &alam
6 tahun tersebut kami berusaha menampilkan diri dan menjaring konsumen sebanyak mungkin.
Setelah 6 tahun diawali dengan pembukaan website, rencananya kami akan membuka gerai
berbentuk $a! yang berlokasi di Jl. (aliurang. $a! tersebut menawarkan produk cupcake
yang sama dengan produk cupcake di website. $a! tersebut menawarkan asilitas seperti ca!%
ca! pada umumnya "3$,wii, dll#. Selain itu, dalam ca! ini juga disediakan tempat untuk
training menghias cupcake dan tersedia stand yang menjual berbagai aksesoris bernuansa
cupcake. Selama ca! didirikan, kami juga tetap melayani pemesanan melalui website.
4. Produk dan Layanan
-roduk ini dapat berbentuk ) dimensi dan 4 dimensi pada bagian topingnya. &iameter
kue cupcake ini sebesar : cm diameter bawah dan + cm diameter atas dengan tinggi : cm dijual
dengan harga yang bervariasi dari 67.888 sampai 48.888 untuk $reamy $upcakes dan )7.888 %
78.888 untuk 4& $upcakes. 0arga ditentukan dari kesulitan desain cupcake ini.
,isnis ini memberikan layanan berupa pesan antar gratis khusus dalam kota 9ogyakarta.
Sedangkan untuk daerah di luar kota 9ogyakarta tetapi masih dalam provinsi &.2. 9ogyakarta
dikenakan biaya antar sebesar ;p.7888,88. Layanan pesan antar diberikan pada konsumen yang
memesan minimal sebesar ;p. 688.888,88.
&atar 5ama Menu $upcakes
5ama dibedakan menurut topingnya
$reamy $upcake"67.888 % 48.888/cupcake#
1. Sweet choco "coklat#
2. 0appy cake "pink#
3. ,lue ocean "biru#
4. Sunny rise "kuning#
5. Jingle jungle "hijau#
6. <airy nice "putih#
7. $upcake =ariasi
4& $upcake ")7.888 > 78.888/cupcake#
Setiap harinya terdapat berbagai macam bentuk desaign cupcake 4& berbeda%beda.
$upcake 4& juga ada yang dibuat sesuai pesanan pelanggan.
- (artun
- <lower
- ,entuk orang%orangan
- ,inatang
- ,enda kesayangan, dll.
5. Perencanaan Pemasaran
Strategi pemasaran produk ini melalui promosi lewat media online seperti twitter,
acebook dan website. Untuk pemesanan hanya dapat dilakukan melalui website dan via sms
pada nomor yang tercantum pada website. Selain media online, pemasaran juga dilakukan
melalui lealet yang dibagikan ke sekolah%sekolah dan universitas karena banyak kalangan
remaja yang berpotensi menjadi konsumen. &esain produk cupcake/s yang menarik dan lucu
dapat dilihat di twitter, acebook dan website. Selain itu konsumen dapat memesan desain sesuai
keinginannya. Setiap pembelian minimal ;p 78.888,88 " tidak berlaku kelipatan # sebanyak
sepuluh kali akan mendapatkan voucher untuk ditukarkan dengan 6 cupcake dan merchandise
gratis.
. Perencanaan SDM
-egawai yang dibutuhkan untuk membuka gerai $upcake/s ini jumlahnya tujuh orang
dengan rincian 6 orang di bagian kasir, ) orang di bagian waiters, ) orang di bagian dapur
sebagai koki, 6 orang cleaning service, ) orang sebagai delivery man dan 6 orang penjaga parkir.
(lasiikasi pegawai yang dibutuhkan sebagai berikut ?
a. (asir ? wanita usia 6@%)) tahun, menarik, pendidikan minimal SM3
b. Aaiters ? wanita usia 6@%)) tahun, menarik dan ramah, pendidikan minimal SM3
c. (oki ? wanita usia 6@%)) tahun, handal memasak kue, kreati, pendidikan
minimal SM3
d. $leaning service ? pria usia 6@%)7 tahun, giat bekerja, pendidikan minimal SM3
e. -enjaga parkir ? pria minimal usia 6@ tahun, giat bekerja, bertanggungjawab
. &elivery man ? pria usia 6@%)7 tahun, rajin dan giat bekerja, tepat waktu, pendidikan
minimal SM3
!. Perencanaan "perasiona#
,isnis ini berawal dari online shop dengan membuat website yaitu
www.cupcakeshouse.com . *ujuan memulai bisnis secara online adalah untuk memperkenalkan
produk kepada masyarakat sekaligus membangun nama agar cupcakes house meninggalkan
kesan yang baik untuk mendukung pembukaan gerai . Selain itu untuk mengetahui respon dari
masyarakat terhadap produk cupcakes house. Jika didapatkan respon positi dari masyarakat
dalam waktu satu tahun akan didirikan gerai cupcakes house yang berlokasi di sekitar jalan
kaliurang . &i dalam gerai tersebut menyediakan aneka cupcakes dan tempat untuk menikmati
cupcake dengan susana cae yang nyaman. Selain menyediakan cupcake, dalam gerai juga
menyediakan aksesoris serba cupcakes dan jasa training untuk menghias cupcake secara singkat
dengan biaya yang terjangkau. 0al ini dilakukan agar menarik dan menciptakan kesan tersendiri
bagi para konsumen untuk menjadikan cupcakes house sebagai salah satu recomended place
menghabiskan waktu luang. 'erai didirikan dengan sistem kontrak bangunan dengan biaya :7
juta selama 4 tahun.
<asilitas -endukung
'erai cupcake/s ini memiliki beberapa asilitas pendukung seperti ?
6. 3$ dan Ai%i
). *= dan musik
4. Menjual berbagai aksesori serba cupcake ? gelang, cincin, anting, kalung, gantungan
kunci, gantungan hp, tempat laptop, sarung hp dan aksesori rambut
:. Menyediakan tempat training menghias cupcake dengan biaya terjangkau.
7. *empat yang bersih dan nyaman
B. *empat parkir
+. -elayanan yang memuaskan
@. *rainning menghias cupcake
$. Perencanaan %euan&an
'. "n#ine Shop
&ana yang dibutuhkan
Modal
-emilik usahaC D ;p. 6.)88.888,%E68 ;p. 6).888.888,%
-erencanaan alokasinya
3lat
Fven ,esar ;p ).@88.888,%
MiEer ;p 4.+88.888,%
Lemari Gs ;p ).888.888,%
(ompor ;p 788.888,%
-eralatan -endukung -embuatan (ue ;p ).888.888,%
,ahan "setiap pembuatan )7 cupcake/hari#
(ue
:78 gram margarine ;p 67.888,%
6 sachet vanili ;p 7.888,%
68 butir telur ;p 68.888,%
788 gram tepung terigu ;p B.888,%
6sdt baking powder ;p 4.888,%
678 ml susu ;p 7.888,%
*oping
788 gram gula halus ;p )8.888,%
4 butir telur "putihnya# ;p 7.888,%
-asta pewarna ;p 67.888,%
-engeluaran "/bulan#
Listrik Rp. 200.000,-
Air Rp. 30.000,-
Bensin Rp. 300.000,-
Biaya domain account Rp. 21.000,-
Fmset
Fmset yang ditargetkan pada bisnis ini sebesar ;p.67.888.888,% per%bulan
didapatkan dari penjualan )8 cupcake setiap hari .
B. (a)e
&ana yang dibutuhkan
6. Modal sendiri ? ;p.)8.888.888.%
). Modal pinjaman ? ;p. 78.888.888.%
Jumlah Modal ? ;p.+8.888.888.%
-erencanaan alokasinya
(ontrak Lokasi ;p. 67.888.888,%
<urniture ;p. 48.888.888,%
&esain ,angunan ;p. 68.888.888,%
3$ ;p. 7.888.888,%
*= ;p. ).888.888,%
;adioHSpeaker ;p. 6.888.888,%
-eralatan makan dan minum ;p. 4.888.888,%
3lat yang digunakan menggunakan alat yang telah dibeli ketika pembukaan usaha
melalui online
,ahan "setiap pembuatan 78 cupcake/hari#
(ue
850 gram margarine Rp 30.000,-
2 sachet ani!i Rp 10.000,-
20 "utir te!ur Rp 15.000,-
1000 gram tepung terigu Rp 12.000,-
2 sdt "aking po#der Rp 3.000,-
350 m! susu cair Rp 5.000,-
$oping
1kg gu!a ha!us Rp 25.000,-
5 "utir te!ur %putihnya& Rp 5.000,-
'asta pe#arna Rp 30.000,-
'enge!uaran %("u!an&
Listrik Rp 500.000,-
Air Rp 50.000,-
)k!an Rp 500.000,-
Bensin Rp 500.000,-
*a+i ,oki %2& Rp 2.000.000,-
*a+i #aiters %2& Rp 1.-00.000,-
*a+i kasir %1& Rp 800.000,-
.!eaning serice Rp 500.000,-
/mset
/mset yang ditargetkan pada "isnis ini se"esar Rp.30.500.000,- per-"u!an didapatkan
dari pen+ua!an 50 cupcake setiap hari .