Anda di halaman 1dari 5

Vitamin sebagai koenzim

Hampir semua vitamin, terutama vitamin larut


air mempunyai aktifitas katalis yaitu
mempercepat suatu reaksi. Oleh karena itu,
vitamin mempunyai fungsi sebagai koenzim.
Vitamin Fungsi
Vitamin K - Kofaktor enzim karboksilase
- Asam glutamat (glu) gama-karboksiglutamat
(gla).
- Pembekuan darah dan pembentukan tulang.
Vitamin B1 (Tiamin) - Profosfat (TPP) atau difosfat (TDP).
- Dekarboksilasi oksidatif piruvat asetil KoA
- Dekarboksilasi oksidatif alfa ketoglutarat
suksinil KoA
Vitamin B2 (Riboflavin) - Bagian dari koenzim Flavin Adenin Dinukleotida
(FAD) dan Flavin Adenin Mononukleotida (FMN).
- Pembawa hidrogen dalam sistem transpor
elektron di mitokondria.
- Asam suksinat asam fumarat.
Vitamin B5 (Niasin) - koenzim Nikotinamida Adenin Dinukleotida (NAD)
dan Nikotinamida Adenin Dinukleotida Fosfat
(NADP).
- Asam piruvat laktat
- Sintesis asam lemak.
Vitamin Fungsi
Biotin - Sebagai koenzim pada reaksi
penambahan/pengeluaran CO2, sintesis dan
oksidasi asam lemak, serta deaminasi.
Assam pantotenat - Bagian dari koenzim A.
- Katabolisme asam lemak melalui jalur beta-
oksidasi

Vitamin B6
- piridoksal fosfat (PLP) dan piridoksamin fosfat (PMP)
- Pembentukan asam alfa aminolevulinat,
pelepasan glikogen dari hati dan otot, serta
perubahan asam linoleat asam arakidonat.
Asam folat
- komponen dari koenzim asam tetrahidrofolik (THFA)
- Berperan dalam sintesis guanin, adenin, pirimidin, dan
timin
Vitamin B12 (Kobalamin) - kofaktor enzim metionin sintetase dan
metilmalonil KoA mutase.
- Metilmalonil KoA suksinil KoA

Asam lipoat - kofaktor pada enzim piruvat
dehidrogenase dan ketoglutarat
dehidrogenase