VI.

HASIL DAN PEMBAHASAN

6.1 Hasil Percobaan
Tabel 6.1 Hasil Percobaan Sterilisasi
No. Nama Alat Gambar Alat Jumla !eteran"an
1. Tabung Reaksi 6 Steril
2. Kaca Objek 10 Steril
3. Erlenmeer 1 Steril
!. "a#an Petri ! Steril
Tabel 6.2 Hasil Percobaan Proses Penanaman $e%ia
Sumber
$ikroba
$e%ia &ambar $e%ia 'ama $ikroba
(ir Parit $e%an
Pla)a
(%ukan Salmonella thypi
$irinng Salmonella thypi
Tegak Escherichia coli
(ir Kolam
*akultas
Pertanian +S+
(%ukan
Pseudomonas
aeruginosa
$iring
Staphylococcus
aureus
Tegak
Staphylococcus
aureus
Tabel 6.3 Hasil Percobaan Proses Penanaman $e%ia
Sumber
Mi#roba
Me$ia Gambar !oloni
Bentu#
!oloni
Jenis Mi#roba
(ir Parit
$e%an Pla)a
(%ukan ,erlen%ir Salmonella typhi
$iring ,erlen%ir Salmonella typhi
Tegak ,erlen%ir Escherichia coli
(ir Kolam
*akultas
Pertanian
+S+
(%ukan ,erlen%ir
Pseudomonas
aeruginosa
$iring ,erlen%ir
Staphylococcus
aureus
Tegak ,erlen%ir
Staphylococcus
aureus
6.% Pembaasan
6.%.1 Sterilisasi
Sterilisasi aitu -roses atau kegiatan meng.ancurkan atau
memusna.kan semua mikroorganisme termasuk s-ora %ari sebua. ben%a atau
lingkungan. Hal ini biasana %ilakukan %engan -emanasan atau -enaringan
teta-i ba.an kimia atau ra%iasi juga %a-at %igunakan. autokla/ a%ala. alat
untuk mensterilkan berbagai macam alat %an ba.an ang menggunakan
tekanan 10 -si 12 atm2 %an su.u 121 3". Su.u %an tekanan tinggi ang
%iberikan ke-a%a alat %an me%ia ang %isterilisasi memberikan kekuatan ang
lebi. besar untuk membunu. sel %iban%ing %engan u%ara -anas. (lasan
%igunakan su.u 121 3" a%ala. karena air men%i%i. -a%a su.u tersebut jika
%igunakan tekanan 10 -si. Semua bentuk ke.i%u-an akan mati jika %i%i%i.kan
-a%a su.u 121 3" %an tekanan 10 -si selama 10 menit 1Sulaiman4 20102.
6.%.% Air Parit Me$an Pla&a
5ari .asil -ercobaan %an -engamatan -a%a air -arit $e%an Pla)a
%engan ter%a-at bakteri Salmonella typhi -a%a me%ia a%ukan %an miring serta
Escherichia coli -a%a me%ia tegak.
,erikut ciri6ciri %ari bakteri Escherichia coli %an Salmonella typhi 7
1. Ba#teri Escherichia coli
Klasi/ikasi7
Or%o 7 Eubacteriales
*amili 7 Enterobacteriaceae
Tribe 7 Escherichiae
&enus 7 Escherichia
S-esies 7 Escherichia coli
18alalu%%in4 20122
&ambar 6.1 Escherichia coli
1(gung4 20102
Escherichia coli %alam jumla. ang banak bersama6sama tinja4 akan
mencemari lingkungan. Escherichia coli t.ermotoleran a%ala. strain
Escherichia coli ang tela. %a-at .i%u- -a%a su.u biakan !!40
o
" %an
meru-akan in%ikator -encemaran air %an makanan ole. tinja. Escherichia
coli meru-akan bakteri gram negati/4 ti%ak berka-sul4 umumna mem-unai
/ibria %an bersi/at motile. ,akteri ini mam-u meragi laktosa %engan ce-at
se.ingga -a%a agar $c."once %an E$, membentuk koloni mera. mu%a
sam-ai tua %engan kilat logam ang s-esi/ik4 %an -ermukaan .alus.
Escherichia coli tumbu. -a%a su.u antara 10 6 !0
o
"4 %engan su.u o-timum
39
o
". -H o-timum untuk -ertumbu.anna a%ala. -a%a 940 : 9404 se%ang -H
minimum a%ala. !40 %an maksimum a%ala. ;40. Sel Escherichia coli
mem-unai ukuran -anjang 240 6 640 mikron %an lebar 141 6 140 mikron4
tersusun tunggal4 ber-asangan %engan /lagella -eritrik. Sala. satu /aktor ang
mem-engaru.i si/at -atogenik Escherichia coli a%ala. kemam-uan untuk
melakukan a%esi -a%a sel6sel .e#an %an manusia. Kemam-uan untuk
melakukan a%esi ini %i%uga %isebabkan ole. a%ana /ibria atau -ili ang %a-at
menebabkan a%esi %an kolonisasi strain ETE" -a%a .e#an %an manusia
ter%iri %ari bebera-a ti-e antigenik 18alalu%%in4 20122
%. Ba#teri Salmonella typhosa
Klasi/ikasi7
King%om 7 Bacteria
*ilum 7 Proteobacteria
Kelas 7 Gamma Proteobacteria
Or%o 7 Enterobacteriales
*amili 7 Enterobacteriaceae
&enus 7 Salmonella
S-esies 7 Salmonella typhi
1E%.i4 200<2
&ambar 6.2 Salmonella typhi
1E%.i4 200<2
S. typhi a%ala. bakteri ang selna berbentuk batang berukuran 0496
140-m = 2406040 -m4 bersi/at &ram6negati- se.ingga mem-unai kom-onen
outer laer 1la-isan luar2 ang tersusun %ari >PS 1li-o-olisakaria%a2 %an
%a-at ber/ungsi sebagai en%otoksin4 bergerak %engan /lagel -eritrik4 ti%ak
membentuk s-ora.
S. typhi a%ala. bakteri ang ber%asarkan kebutu.an oksigen bersi/at
/akultati/ anaerob4 membutu.kan su.u o-timal 39?" untuk -ertumbu.anna4
mem/ermentasikan 56glukosa meng.asilkan asam teta-i ti%ak membentuk
gas4 oksi%ase negati/4 katalase -ositi/4 ti%ak mem-ro%uksi in%ol karena ti%ak
meng.asilkan en)im tr-to-.anase ang %a-at memeca. tr-to-.an menja%i
in%ol4 met.l re% 1'@@R.2 -ositi/ menunjukkan ba.#a /ermentasi glukosa
meng.asilkan sejumla. asam ang terakumulasi %i %alam me%ium se.ingga
menebabkan -H me%ium menja%i asam 1-HA!4224 %engan -enamba.an
in%icator metl re% maka #arna me%ium menja%i mera..
5emam t-oi% a%ala. -enakit %emam akut ang %isebabkan ole.
bakteri S. typhi. Penakit ini k.usus menerang manusia4 bakteri ini
%itularkan melalui makanan %an minuman ang terkontaminasi ole. kotoran
atau tinja %ari seseorang -engi%a- atau -en%erita %emam t-oi%. ,akteri
S.typhi masuk melalui mulut %an .anut ke saluran -encernaan 15arma#ati4
200;2.
6.%.' Air !olam (a#. Pertanian )S)
(ir Kolam *ak. Pertanian +S+ cuku- jerni.. 5ari .asil -ercobaan %an
-engamatan -a%a air Kolam *ak. Pertanian +S+ ter%a-at bakteri
Pseudomonas aeruginosa -a%a me%ia a%ukan %an Staphylococcus aureus
-a%a me%ia miring serta tegak.
,erikut ciri6ciri %ari bakteri Pseudomonas aeruginosa %an bakteri
Staphylococcus aureus 7
1. Ba#teri Pseudomonas aeruginosa
Klasi/ikasi7
5iBisi 7 Protophyta
"lass 7 Schizomycetes
Or%o 7 Pseudomonadales
Sub Or%o 7 Pseudomonadinae
*amilia 7 Pseudomonadaceae
&enus 7 Pseudomonas
S-ecies 7 Pseudomonas aeruginosa
1Sulistaningsi.4 20102
&ambar 6.3 Pseudomonas aeruginosa
1Sulistaningsi.4 20102
P. aeruginosa meru-akan bakteri &ram negati/4 berbentuk batang lurus
atau lengkung4 berukuran sekitar 046 = 2 Cm4 %itemukan tunggal4
ber-asangan4 %an ka%ang6ka%ang membentuk rantai -en%ek4 ti%ak
mem-unai s-ora4 ti%ak mem-unai selubung 1sheath24 serta mem-unai
/lagel. 'amun bakteri ini ka%ang6ka%ang memiliki %ua atau tiga /lagel
se.ingga selalu bergerak.
P. aeruginosa meru-akan bakteri aerob ang %a-at tumbu. %engan
mu%a. -a%a banak jenis me%ia -embiakan4 karena memiliki kebutu.an
nutrisi ang sangat se%er.ana. P. aeruginosa meng.asilkan satu atau lebi.
-igmen4 ang %i.asilkan %ari asam amino aromatik se-erti tirosin %an
/enilalanin. ,ebera-a -igmen tersebut antara lain7 -iosianin 1-igmen
ber#arna biru24 -ioBer%in 1-igmen ber#arna kuning24 -iorubin 1-igmen
ber#arma mera.24 %an -iomelanin 1-igmen ber#arna coklat2.
P. aeruginosa meru-akan suatu bakteri ang bersi/at o-ortunistik4 aitu
bakteri ang %a-at menebabkan in/eksi -a%a -en%erita a-abila sstem
kekebalanna menurun. (-abila mikroorganisme bera%a %i %alam inang ang
sistem kekebalanna tela. terganggu4 mikroorganisme %a-at melintasi
-eng.alang anatomi setela. luka bakar4 -embe%a.an4 %an mikroorganisme
terba#a masuk melalui kateter4 alat -enuntik4 %an res-irator ang
terkontaminasi 1Sulistaningsi.4 20102.
%. Ba#teri Staphylococcus aureus
Klasi/ikasi7
5unia 7 Prokariota
5iBisi 7 Firmicutes
Kelas 7 Bacilli
Or%o 7 Bacillales
*amili 7 Micrococcaceae
&enus 7 Staphylococcus
S-ecies 7 S. Aureus
1Sulistianingsi.4 20102
&ambar 6.! Staphylococcus aureus
1Sulistianingsi.4 20102
S. aureus meru-akan bakteri gram -ositi/4 berbentuk bola %engan garis
tenga. sekitar 1 Cm4 ti%ak bergerak4 ti%ak membentuk s-ora4 tersusun %alam
kelom-ok ti%ak beraturan4 %an meng.asilkan katalase -ositi/. ,akteri ini
ta.an -a%a su.u 00
o
"4 %an -a%a lingkungan %engan konsentrasi garam ang
tinggi4 mu%a. membentuk -igmen -a%a su.u kamar 120620
o
"2. Koloni S.
aureus -a%a -erbeni.an -a%at berbentuk bun%ar4 .alus menonjol4 %an
ber#arna abu6abu sam-ai kuning emas tua. S. aureus %a-at menebabkan
terja%ina berbagai jenis in/eksi mulai %ari in/eksi kulit ringan4 keracunan
makanan sam-ai %engan in/eksi sistemik. @n/eksi kulit ang biasana
%isebabkan ole. S. aureus aitu im-etigo4 selulitis4 /olikulitis4 abses. S.
aureus menebabkan keracunan makanan karena a%ana enterotoksin ang
%i.asilkan ole. S. aureus ang ter%a-at -a%a makanan ang tercemar. &ejala
ang muncul akibat keracunan makanan ini aitu sakit ke-ala4 mual4 munta.4
%isertai %iare ang muncul setela. em-at sam-ai lima jam mengkonsumsi
makanan tersebut. Enterotoksin lain aitu Toksin Sok Sin%roma Toksik
1TSST612 ang %i.asilkan S. aureus juga %a-at menebabkan -enakit Toic
Shock Syndrom 1TSS2. Enterotoksin ini %a-at tumbu. %i tam-on se.ingga
%a-at memasuki aliran %ara. %an menebabkan gejala TSS. &ejala ang
muncul antara lain %emam tinggi4 muka memera.4 -engelu-asan kulit4 %an
.i-otensi. TSS meru-akan -enakit ang serius ang %a-at menebabkan
-embusukan jaringan 1Sulistianingsi.4 20102.