VI.

HASIL DAN PEMBAHASAN

6.1 Hasil Percobaan
Tabel 6.1 Hasil Percobaan Sterilisasi
No. Nama Alat Gambar Alat Jumla !eteran"an
1. Tabung Reaksi 6 Steril
2. Kaca Objek 10 Steril
3. Erlenmeer 1 Steril
!. "a#an Petri ! Steril
Tabel 6.2 Hasil Percobaan Proses Penanaman $e%ia
Sumber
$ikroba
$e%ia &ambar $e%ia 'ama $ikroba
(ir Parit $e%an
Pla)a
(%ukan Salmonella thypi
$irinng Salmonella thypi
Tegak Escherichia coli
(ir Kolam
*ak.Pertanian
+S+
(%ukan
Pseudomonas
aeruginosa
$iring
Staphylococcus
aureus
Tegak
Staphylococcus
aureus
Tabel 6.3 Hasil Percobaan Proses Penanaman $e%ia
Sumber
Mi#roba
Me$ia Gambar !oloni
Bentu#
!oloni
Jenis Mi#roba
(ir Parit
,rimob -l.
.a/i%
Hasim
(%ukan ,erlen%ir Salmonella typhi
$iring ,erlen%ir Salmonella typhi
Tegak ,erlen%ir Escherichia coli
(ir $ancur
Rektorat
+S+
(%ukan ,erlen%ir
Pseudomonas
aeruginosa
$iring ,erlen%ir
Staphylococcus
aureus
Tegak ,erlen%ir
Staphylococcus
aureus
6.% Pembaasan
6.%.1 Sterilisasi
Sterilisasi meru0akan suatu 0roses untuk mematikan semua organisme
ang tera%a0at 0a%a suatu ben%a. ,a/an atau0un 0eralatan ang %igunakan
%alam 0raktikum mikrobiologi /arus %alam kea%aan steril. 1ang %imaksu%
steril berarti 0a%a ba/an atau 0eralatan tersebut ti%ak %i%a0atkan lagi mikroba
ang akan mengganggu atau merusak me%ia atau0un mengganggu ke/i%u0an
%an 0roses ang se%ang %ikerjakan.
2alam 0ercobaan ini alat3alat ang %isterilkan aitu tabung reaksi4 kaca
objek4 gelas ukur %an ca#an 0etri. Terlebi/ %a/ulu alat3alat tersebut atau
%ikukus %engan ua0 jenu/ atau ua0 0anas %engan su/u 100
o
" %i %alam
%an%ang. Proses ang %ilakukan %alam 0ercobaan ini a%ala/ sterilisasi
0emanasan basa/. +a0 air 0a%a su/u 100
o
" akan membunu/
mikroorganisme 0a%a alat atau ba/an ang akan %igunakan.
*aktor35aktor atau0un /al3/al ang mem0engaru/i sterilisasi antara lain6
1. $ateri 0enusun alat atau ba/an ang %isterilkan.
$e%ia 0enusun suatu alat akan mem0engaru/i %aa ta/an alat
tersebut. (0abila materi 0enusun alat tersebut ti%ak ta/an 0anas maka
sterilisasi ti%ak akan e5ekti54 karena su/u sterilisasi ti%ak bisa tinggi.
2. Kon%isi alat atau ba/an ang ingin %isterilkan.
(0abila suatu alat %igunakan untuk interaksi langsung %engan
mikroorganisme 0engotor4 maka %i0erlukan #aktu sterilisasi ekstra agar
semua jasa%3jasa% renik ang a%a 0a%a alat mati.
3. +kuran #a%a/ 0ensterilan.
Semakin besar #a%a/ 0ensterilan maka akan semakin sulit menjamin
semua 0ermukaan terkena 0anas. se/ingga kesterilan0un ti%ak bisa
%ijamin.
!. Keta/anan tubu/ mikroba.
Semakin kuat keta/anan tubu/ mikroba maka %i0erlukan 0erlakuan
tamba/an untuk mensterilkanna4 misalna 0eningkatan su/u4
0engen%alian 0H4 %an lain3lain.
78PRS$94 2011:.
6.%.% Air Parit Me$an Pla&a
2ari /asil 0ercobaan %an 0engamatan 0a%a air 0arit $e%an Pla)a
%engan ter%a0at bakteri Salmonella typhi 0a%a me%ia a%ukan %an miring serta
Escherichia coli 0a%a me%ia tegak.
,erikut ciri3ciri %ari bakteri Escherichia coli %an Salmonella typhi 6
1. Ba#teri Escherichia coli
Klasi5ikasi6
Or%o 6 Eubacteriales
*amili 6 Enterobacteriaceae
Tribe 6 Escherichiae
&enus 6 Escherichia
S0esies 6 Escherichia coli
7-alalu%%in4 2012:
&ambar 6.1 Escherichia coli
7(gung4 2010:
Escherichia coli %alam jumla/ ang banak bersama3sama tinja4 akan
mencemari lingkungan. Escherichia coli t/ermotoleran a%ala/ strain
Escherichia coli ang tela/ %a0at /i%u0 0a%a su/u biakan !!4;
o
" %an
meru0akan in%ikator 0encemaran air %an makanan ole/ tinja. Escherichia
coli meru0akan bakteri gram negati54 ti%ak berka0sul4 umumna mem0unai
5ibria %an bersi5at motile. ,akteri ini mam0u meragi laktosa %engan ce0at
se/ingga 0a%a agar $c."once %an E$, membentuk koloni mera/ mu%a
sam0ai tua %engan kilat logam ang s0esi5ik4 %an 0ermukaan /alus.
Escherichia coli tumbu/ 0a%a su/u antara 10 3 !0
o
"4 %engan su/u o0timum
3<
o
". 0H o0timum untuk 0ertumbu/anna a%ala/ 0a%a <40 = <4;4 se%ang 0H
minimum a%ala/ !40 %an maksimum a%ala/ >40. Sel Escherichia coli
mem0unai ukuran 0anjang 240 3 640 mikron %an lebar 141 3 14; mikron4
tersusun tunggal4 ber0asangan %engan 5lagella 0eritrik. Sala/ satu 5aktor ang
mem0engaru/i si5at 0atogenik Escherichia coli a%ala/ kemam0uan untuk
melakukan a%esi 0a%a sel3sel /e#an %an manusia. Kemam0uan untuk
melakukan a%esi ini %i%uga %isebabkan ole/ a%ana 5ibria atau 0ili ang %a0at
menebabkan a%esi %an kolonisasi strain ETE" 0a%a /e#an %an manusia
ter%iri %ari bebera0a ti0e antigenik 7-alalu%%in4 2012:
1. Ba#teri Salmonella typhosa
Klasi5ikasi6
King%om 6 Bacteria
*ilum 6 Proteobacteria
Kelas 6 Gamma Proteobacteria
Or%o 6 Enterobacteriales
*amili 6 Enterobacteriaceae
&enus 6 Salmonella
S0esies 6 Salmonella typhi
7E%/i4 200?:
&ambar 6.2 Salmonella typhi
7E%/i4 200?:
S. typhi a%ala/ bakteri ang selna berbentuk batang berukuran 04<3
14;0m @ 2403;40 0m4 bersi5at &ram3negati0 se/ingga mem0unai kom0onen
outer laer 7la0isan luar: ang tersusun %ari 9PS 7li0o0olisakaria%a: %an
%a0at ber5ungsi sebagai en%otoksin4 bergerak %engan 5lagel 0eritrik4 ti%ak
membentuk s0ora.
S. typhi a%ala/ bakteri ang ber%asarkan kebutu/an oksigen bersi5at
5akultati5 anaerob4 membutu/kan su/u o0timal 3<A" untuk 0ertumbu/anna4
mem5ermentasikan 23glukosa meng/asilkan asam teta0i ti%ak membentuk
gas4 oksi%ase negati54 katalase 0ositi54 ti%ak mem0ro%uksi in%ol karena ti%ak
meng/asilkan en)im tr0to0/anase ang %a0at memeca/ tr0to0/an menja%i
in%ol4 met/l re% 7'88R.: 0ositi5 menunjukkan ba/#a 5ermentasi glukosa
meng/asilkan sejumla/ asam ang terakumulasi %i %alam me%ium se/ingga
menebabkan 0H me%ium menja%i asam 70HB!42:4 %engan 0enamba/an
in%icator metl re% maka #arna me%ium menja%i mera/.
2emam t0oi% a%ala/ 0enakit %emam akut ang %isebabkan ole/
bakteri S. typhi. Penakit ini k/usus menerang manusia4 bakteri ini
%itularkan melalui makanan %an minuman ang terkontaminasi ole/ kotoran
atau tinja %ari seseorang 0engi%a0 atau 0en%erita %emam t0oi%. ,akteri
S.typhi masuk melalui mulut %an /anut ke saluran 0encernaan 72arma#ati4
200>:.
6.%.' Air !olam (a#. Pertanian )S)
(ir Kolam *ak. Pertanian +S+ cuku0 jerni/. 2ari /asil 0ercobaan %an
0engamatan 0a%a air Kolam *ak. Pertanian +S+ ter%a0at bakteri
Pseudomonas aeruginosa 0a%a me%ia a%ukan %an Staphylococcus aureus
0a%a me%ia miring serta tegak.
,erikut ciri3ciri %ari bakteri Pseudomonas aeruginosa %an bakteri
Staphylococcus aureus 6
1. Ba#teri Pseudomonas aeruginosa
Klasi5ikasi6
2iCisi 6 Protophyta
"lass 6 Schizomycetes
Or%o 6 Pseudomonadales
Sub Or%o 6 Pseudomonadinae
*amilia 6 Pseudomonadaceae
&enus 6 Pseudomonas
S0ecies 6 Pseudomonas aeruginosa &ambar 6.3 Pseudomonas aeruginosa
7Sulistaningsi/4 2010:
P. aeruginosa meru0akan bakteri &ram negati54 berbentuk batang lurus
atau lengkung4 berukuran sekitar 046 @ 2 Dm4 %itemukan tunggal4
ber0asangan4 %an ka%ang3ka%ang membentuk rantai 0en%ek4 ti%ak
mem0unai s0ora4 ti%ak mem0unai selubung 7sheath:4 serta mem0unai
5lagel. 'amun bakteri ini ka%ang3ka%ang memiliki %ua atau tiga 5lagel
se/ingga selalu bergerak.
P. aeruginosa meru0akan bakteri aerob ang %a0at tumbu/ %engan
mu%a/ 0a%a banak jenis me%ia 0embiakan4 karena memiliki kebutu/an
nutrisi ang sangat se%er/ana. P. aeruginosa meng/asilkan satu atau lebi/
0igmen4 ang %i/asilkan %ari asam amino aromatik se0erti tirosin %an
5enilalanin. ,ebera0a 0igmen tersebut antara lain6 0iosianin 70igmen
ber#arna biru:4 0ioCer%in 70igmen ber#arna kuning:4 0iorubin 70igmen
ber#arma mera/:4 %an 0iomelanin 70igmen ber#arna coklat:.
P. aeruginosa meru0akan suatu bakteri ang bersi5at o0ortunistik4 aitu
bakteri ang %a0at menebabkan in5eksi 0a%a 0en%erita a0abila sstem
kekebalanna menurun. (0abila mikroorganisme bera%a %i %alam inang ang
sistem kekebalanna tela/ terganggu4 mikroorganisme %a0at melintasi
0eng/alang anatomi setela/ luka bakar4 0embe%a/an4 %an mikroorganisme
terba#a masuk melalui kateter4 alat 0enuntik4 %an res0irator ang
terkontaminasi.
%. Ba#teri Staphylococcus aureus
Klasi5ikasi6
2unia 6 Prokariota
2iCisi 6 Firmicutes
Kelas 6 Bacilli
Or%o 6 Bacillales
*amili 6 Micrococcaceae
&enus 6 Staphylococcus
S0ecies 6 S. Aureus
7Sulistianingsi/4 2010:
&ambar 6.! Staphylococcus aureus
7Sulistianingsi/4 2010:
S. aureus meru0akan bakteri gram 0ositi54 berbentuk bola %engan garis
tenga/ sekitar 1 Dm4 ti%ak bergerak4 ti%ak membentuk s0ora4 tersusun %alam
kelom0ok ti%ak beraturan4 %an meng/asilkan katalase 0ositi5. ,akteri ini
ta/an 0a%a su/u ;0
o
"4 %an 0a%a lingkungan %engan konsentrasi garam ang
tinggi4 mu%a/ membentuk 0igmen 0a%a su/u kamar 72032;
o
":. Koloni S.
aureus 0a%a 0erbeni/an 0a%at berbentuk bun%ar4 /alus menonjol4 %an
ber#arna abu3abu sam0ai kuning emas tua. S. aureus %a0at menebabkan
terja%ina berbagai jenis in5eksi mulai %ari in5eksi kulit ringan4 keracunan
makanan sam0ai %engan in5eksi sistemik. 8n5eksi kulit ang biasana
%isebabkan ole/ S. aureus aitu im0etigo4 selulitis4 5olikulitis4 abses. S.
aureus menebabkan keracunan makanan karena a%ana enterotoksin ang
%i/asilkan ole/ S. aureus ang ter%a0at 0a%a makanan ang tercemar. &ejala
ang muncul akibat keracunan makanan ini aitu sakit ke0ala4 mual4 munta/4
%isertai %iare ang muncul setela/ em0at sam0ai lima jam mengkonsumsi
makanan tersebut. Enterotoksin lain aitu Toksin Sok Sin%roma Toksik
7TSST31: ang %i/asilkan S. aureus juga %a0at menebabkan 0enakit Toic
Shock Syndrom 7TSS:. Enterotoksin ini %a0at tumbu/ %i tam0on se/ingga
%a0at memasuki aliran %ara/ %an menebabkan gejala TSS. &ejala ang
muncul antara lain %emam tinggi4 muka memera/4 0engelu0asan kulit4 %an
/i0otensi. TSS meru0akan 0enakit ang serius ang %a0at menebabkan
0embusukan jaringan 7Sulistianingsi/4 2010:.