Anda di halaman 1dari 2

Shabrina F. N.

10508033
JUS JENGKOL SEBAGAI VAKSIN FLU BURUNG H5N1
Saat ini kesehatan telah menjadi salah satu kebutuhan primer bagi semua lapisan
masyarakat di samping pangan, sandang, dan papan. Berbagai upaya senantiasa diusahakan
seoptimal mungkin agar kebutuhan ini bisa terpenuhi, baik untuk kesehatan jasmani maupun
rohani. Ini karena kesehatan merupakan syarat mutlak untuk dapat melakukan aktivitas
sehari-hari dengan sebaik-baiknya dan juga merupakan jaminan untuk meraih prestasi.
Ketika beraktivitas, manusia tak luput dari gangguan-gangguan mikroorganisme yang
datangnya bisa dari segala sumber, di mana manusia berinteraksi dengannya. Di antara
sumber itu adalah makanan, minuman, pakaian, dan lingkungan di sekitar tempat kita
beraktivitas. Udara dan debu juga menjadi perantara terbawanya mikroorganisme tertentu
yang kemudian dapat singgah pada tubuh kita sehingga menyebabkan penyakit. aka
seringkali bila tak berhati-hati, kita akan terkena penyakit yang sama sekali tak diinginkan.
!ika sudah terkena penyakit, pengobatannya pun tak semudah yang dibayangkan dan
terkadang tak semurah yang diharapkan. Uang hingga berjuta-juta rupiah mau tak mau harus
dikeluarkan dari saku demi mengembalikan kesehatan seperti sediakala.
enghadapi kenyataan seperti ini, saat ini semakin banyak penelitian yang dilakukan
oleh untuk menemukan obat yang murah dan mudah diproduksi untuk beberapa jenis
penyakit. aka diharapkan kesulitan dalam mengobati penyakit-penyakit tertentu bisa
dikurangi seminimal mungkin. Di antara penyakit yang obatnya masih dalam tahap
pengembangan adalah "IDS dan #lu burung. $ulisan ini akan membahas bagaimana jengkol
bisa menjadi solusi untuk pengobatan #lu burung.
%ada Kompetisi asyarakat Ilmuan dan $eknologi Indonesia &I$I' %aper (hallenge
&%(' )*++ yang dilangsungkan ), !anuari )*++ silam, seorang mahasiswi -akultas
Kedokteran .ewan Universitas /adjah ada yang bernama "rtina %rastiwi menjadi peraih
juara pertama. Ia berhasil menjadi juara pertama karena menemukan herbal yang bisa
menghambat pertumbuhan virus #lu burung0 avian in#lue1a &"I' .23+. .erbal yang
dimaksud adalah senyawa saponin yang ia ekstrak dari buah mahkota dewa. Buah ini terdapat
di Indonesia. Dengan demikian, saponin bisa menjadi vaksin organik untuk pen4egahan #lu
burung. Demikian u4ap "rtina.
Saponin adalah jenis glikosida yang banyak ditemukan dalam tumbuhan. Saponin
memiliki karakteristik berupa buih. aka ketika direaksikan dengan air dan diko4ok, akan
terbentuk buih yang dapat bertahan lama. Saponin mudah larut dalam air dan tidak larut
Shabrina F. N. 10508033
dalam eter. Saponin memiliki rasa pahit menusuk dan menyebabkan bersin serta iritasi pada
selaput lendir. Saponin merupakan ra4un yang dapat menghan4urkan butir darah atau
hemolisis pada darah. Saponin bersi#at ra4un bagi hewan berdarah dingin dan banyak
diantaranya digunakan sebagai ra4un ikan. Saponin yang bersi#at keras atau ra4un biasa
disebut sebagai Sapotoksin. Saponin diklasi#ikasikan menjadi ), yaitu saponin steroid dan
saponin triterpenoid. Saponin steroid tersusun atas inti steroid &()5' dengan molekul
karbohidrat. Steroid saponin dihidrolisis menghasilkan suatu aglikon yang dikenal sebagai
saraponin. $ipe saponin ini memiliki e#ek anti jamur. %ada binatang menunjukkan
penghambatan akti#itas otot polos. Saponin steroid diekskresikan setelah konjugasi dengan
asam glukoronida dan digunakan sebagai bahan baku pada proses biosintesis dari obat
kortikosteroid. Untuk sementara ini, peman#aatan saponin sebagai vaksin #lu burung .23+
masih dikembangkan.
Senyawa saponin juga terdapat dalam jengkol. !engkol yang selama ini dikenal
sebagai makanan yang menghasilkan bau tak sedap siapa sangka ternyata mengandung
banyak 1at yang berman#aat bagi tubuh. Di antaranya adalah saponin, #os#or, kalium, dan
alkaloid. Saponin bisa diekstrak dari jengkol. Karena bersi#at nonpolar, saponin bisa
diekstrak dengan menggunakan kloro#orm, suatu senyawa kimia yang biasa digunakan untuk
ekstraksi. Selanjutnya, dengan melakukan variasi kandungan saponin berikut bahan-bahan
vaksin lainnya, bisa diuji e#ektivitas optimal kinerja dari saponin dalam melemahkan virus
.23+. Ketika komposisi yang paling baik berhasil ditemukan, bisa dilakukan modi#ikasi
pada struktur gen penghasil senyawa saponin dengan menggunakan ilmu rekayasa genetika.
Kemudian bisa dilakukan per4obaan untuk menumbuhkan jengkol yang mengandung saponin
dengan karakteristik tertentu sebagai obat #lu burung. aka bukan tak mungkin jika jengkol
bisa menjadi obat yang mujarab bagi orang yang diduga terkena penyakit #lu burung maupun
untuk men4egah menularnya virus #lu burung .23+ kepada kita.
Sumber6 http600#armasi.dikti.net0saponin0 &tanggal akses6 +7 aret )*++'8
http600nasional.vivanews.4om0news0read0)*59)2-mahasiswa-ugm-temukan-
herbal-anti-#lu-burung &tanggal akses6 +7 aret )*++'