Torta de frango cremosa

Ingredientes
Massa
3 Xcara(s) farinha de trigo
2 1/2 Unidade(s) tabletes de margarina culinria
(250 g)
2 Unidade(s) gemas
1 Colher(es) de ch tempero alho e sal ARISCO
Recheio
1 Quilo(s) peito de frango sem osso
2 Xcara(s) gua
2 Cubo(s) caldo de galinha caipira ARISCO
2 Colher(es) de sopa azeite extra virgem
4 Colher(es) de sopa extrato de tomate
2 Colher(es) de sopa amido de milho
1/2 Xcara(s) leite
150 Grama(s) requeijo cremoso
2 Colher(es) de sopa salsinha picada
Para pincelar
1 Unidade(s) gema
1/2 Colher(es) de ch azeite extra virgem
Conversor de medidas
Modo de preparo
Massa
1.Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, as
gemas e o tempero alho e sal ARISCO.
2.Misture com a ponta dos dedos at a massa ficar
homognea.
3.Reserve.
Montagem
1.Preaquea o forno em temperatura mdia
(180C).
2.Divida a massa em duas partes.
3.Abra uma parte da massa entre duas folhas de
plstico e forre o fundo e a lateral de uma frma
com 24 cm de dimetro de fundo removvel.
4.Recheie e reserve.
5.Abra o restante da massa e cubra a torta,
pressionando a borda com os dedos.
6.Reserve.
7.Em uma tigela, misture a gema e o azeite extra
virgem.
8.Pincele a torta com essa mistura e leve ao forno
por 35 minutos ou at dourar.
9.Desenforme depois de fria.
Variao
1.Voc pode substituir o requeijo cremoso por
cream cheese.
Recheio
1.Em uma panela mdia, coloque o peito de frango,
a gua e os cubos de caldo de galinha caipira
ARISCO.
2.Cozinhe por 20 minutos ou at o frango ficar
macio e o caldo reduzir.
3.Retire o frango e pique.
4.Reserve o caldo.
5.Em uma panela mdia, aquea o azeite extra
virgem em fogo mdio e junte o frango, o extrato
de tomate e o caldo do cozimento.
6.Deixe ferver por 5 minutos.
7.Dissolva o amido de milho no leite e junte ao
refogado.
8.Cozinhe, mexendo sempre, at engrossar.
9.Desligue o fogo, adicione o requeijo cremoso e a
salsinha.
10.Misture.
11.Espere esfriar.