Anda di halaman 1dari 10

Keluarga Sadar Gizi

(KADARZI)
Mewujudkan keluarga cerdas dan mandiri
Departemen Kesehatan RI
Jakarta, September 2004
Apa latarbelakang perlunya KADARZI ?
Apa itu KADARZI ?
Mengapa sasarannya keluarga?
Beberapa contoh perilaku SADAR GIZI
Mengapa perlu memantau berat badan secara
teratur ?
Mengapa perlu makan beraneka ragam ?
Mengapa keluarga perlu selalu mengkonsumsi
garam beryodium ?
Mengapa ibu harus memberikan ASI saja kepada
bayi sampai usia bulan ?
Mengapa perlu suplementasi !at gi!i ?
Bagaimana menilai keluarga sudah Sadar Gizi ?
Bagaimana menuju "adar!i ?
Akankah ada Andre yang lain?
Andre seorang anak laki#laki berusia $2
bulan terpaksa diba%a ke puskesmas,
karena menderita gi!i buruk dengan
komplikasi penyakit diare& 'alam
kesehariannya Andre diasuh oleh
neneknya, karena kesibukan kedua
orang tuanya& (ulai usia ) bulan, Andre
sudah tidak diberi ASI lagi dan hanya
diberi susu botol& Andre tidak pernah
diba%a ke posyandu yang ada di daerahnya, sehingga
pertumbuhannya tidak terpantau& *anpa disadari hari
demi hari berat badannya mengalami penurunan dan
kurus sekali& "ondisi Andre menjadi sangat lemah dan
sakit#sakitan& Apakah kejadian yang menimpa Andre
harus dialami oleh anak#anak lain?
+Suara "ita, $) Agustus 2004,
Hal ini sebenarnya tidak perlu terjadi kalau
Keluarganya Sadar Gizi
Tetapi siapa yang bertanggung ja!ab
menyadarkan keluarga Andre "
"asus Andre merupakan salah satu contoh kasus yang
masih dialami oleh sebagian balita kita& -ada tahun 2002,
terdapat 2.,)/ balita menderita gi!i kurang, 0/
diantaranya gi!i buruk& 'isamping gi!i kurang, sebanyak
10/ balita mengalami kekurangan 2itamin A, dan
mempunyai risiko terjadinya kebutaan, gangguan
pertumbuhan dan penurunan daya tahan tubuh& (asalah
gi!i lain adalah anemia gi!i yang ditemukan pada sekitar
40,$/ balita& Beberapa penelitian menyimpulkan 14/
kematian bayi dan balita dilatarbelakangi 3aktor gi!i&
(emasuki usia sekolah lebih dari sepertiga +)/, anak
tergolong pendek, sebagai indikasi kekurangan gi!i
menahun& -ada tahun 200), $$/ anak sekolah menderita
4A"5& 'isamping itu diperkirakan $0 juta anak menderita
anemia gi!i besi&
Secara keseluruhan gangguan gi!i pada anak usia
sekolah mempengaruhi prestasi belajar, yang sangat
merugikan generasi mendatang&
-ada usia remaja dan usia produkti3, anema gi!i
merupakan masalah yang paling sering ditemui& Sepertiga
remaja putri dan 67S serta sekitar 10/ ibu hamil
menderita anemia gi!i& Selain itu kurang energi kronis
+"8", juga ditemui pada sekitar )0 juta kelompok usia
produkti3& "urang gi!i pada kelompok ini sangat
berdampak pada penurunan daya tahan tubuh dan
produkti2itas& (asa kehamilan sering disebut periode kritis
terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak&
4angguan gi!i pada masa ini akan menentukan
pertumbuhan dan perkembangan janin dan akan
berdampak pada periode berikutnya&
Apa latarbelakang perlunya
KADARZI ?
Apa itu KADARZI "

K#$%ARGA SADAR GIZI adalah keluarga yang


berperilaku gi!i seimbang, mampu mengenali dan
mengatasi masalah gi!i anggotanya

&#RI$AK% GIZI S#IM'A(G adalah pengetahuan,


sikap dan praktek keluarga meliputi
mengkonsumsi makanan seimbang dan
berperilaku hidup sehat
MAKA(A( S#IM'A(G adalah pilihan makanan
keluarga yang mengandung semua !at gi!i yang
diperlukan
masing#masing
anggota keluarga dalam
jumlah yang
sesuai dengan
kebutuhan dan
bebas dari pencemaran
'imasa mendatang proporsi usia lanjut akan semakin
bertambah, seiring dengan meningkatnya umur harapan
hidup& *anpa disadari sekitar 1 juta lansia menderita
gangguan anemia gi!i&
'isamping masalah gi!i kurang, pre2alensi gi!i lebih
meningkat dengan tajam, terutama di perkotaan& 4i!i lebih
terkait dengan perubahan gaya hidup dan sosial ekonomi&
4i!i lebih merupakan salah satu risiko timbulnya penyakit
degenerati3&
(encermati perkembangan masalah gi!i dan pengalaman
didalam pelaksanaan program perbaikan gi!i, diperlukan
pergeseran orientasi program perbaikan gi!i, mengacu pada
paradigma sehat&
7paya perbaikan gi!i mempertimbangkan beberapa hal
penting sebagai berikut9
# Arah perbaikan gi!i lebih mengedepankan perubahan
perilaku keluarga, untuk mencegah dan menanggulangi gi!i
kurang dan gi!i lebih&
# Sasaran perbaikan gi!i diperluas mencakup seluruh
kelompok siklus hidup, meliputi9 bayi, balita, usia
sekolah, remaja dan usia produkti3 serta usia lanjut&
# -endekatan yang lebih mengutamakan pemberdayaan
keluarga, pemberdayaan masyarakat, peningkatan cakupan
dan kualitas pelayanan didukung kerjasama lintas sektor&
"eluarga Sadar 4i!i +"A'A:;I,, merupakan gambaran
keluarga yang berperilaku gi!i seimbang, mampu mengenali
dan memecahkan masalah gi!i anggota keluarganya&
Mengapa sasarannya Keluarga "

-8<4A(BI=A< "8-7*7SA< dalam bidang


pangan, gi!i dan kesehatan dilaksanakan
terutama di tingkat keluarga

S7(B8: 'A5A dimiliki dan diman3aatkan di


tingkat keluarga

(ASA=A> 4I;I yang terjadi di tingkat keluarga,


erat kaitannya dengan perilaku keluarga, tidak
semata#mata disebabkan oleh kemiskinan dan
ketidaktersediaan pangan

"8B8:SA(AA< antar keluarga dapat


memobilisasi masyarakat untuk memperbaiki
keadaan gi!i dan
kesehatan

'eberapa )*nt*h perilaku
SADAR GIZI
+, Memantau berat badan secara teratur
-, Makan beraneka ragam
., Hanya mengkonsumsi garam bery*dium
/, Memberikan hanya ASI saja kepada bayi
sampai usia bulan
0, Mendapatkan dan memberikan
suplementasi gizi bagi anggota keluarga
yang membutuhkan
Mengapa perlu memantau berat
badan se)ara teratur "

&erubahan berat badan menggambarkan


perubahan konsumsi makanan atau gangguan
kesehatan

Menimbang dapat dilakukan oleh keluarga


dimana saja

Keluarga dapat mengenali masalah kesehatan


dan gi!i anggota keluarganya

Keluarga mampu mengatasi masalahnya baik


oleh sendiri atau dengan bantuan petugas
'AGAIMA(A
Memantau berat badan
anak "
+, Anak dapat ditimbang di rumah atau di posyandu atau
di tempat lain sekurangnya - bulan sekali
-, 'erat badan anak dimasukkan ke dalam KMS
., 'ila gra3ik berat badan pada "(S (aik +sesuai garis
pertumbuhannya,, berarti anak sehat, bila tidak naik
berarti ada penurunan konsumsi makanan atau
gangguan kesehatan dan perlu ditindaklanjuti oleh
keluarga atau meminta bantuan petugas kesehatan
'AGAIMA(A
Memantau berat badan *rang
de!asa"
+, Ditimbang di rumah atau di tempat lain
-, Diukur *inggi dan Berat Badan
., Dihitung indeks (assa tubuh +I(*,
1ara Menghitung IMT
Pak Hadi umur 42 tahun, Tinggi Badan 168 cm, Berat
Badan 76 Kg.
e!uai rumu!, "#T Pak Hadi da$at dihitung %
Ke!im$ulan%
Pak Hadi gemuk, "#T 26,& 'antara 2(.1)27.*+
Berat Badan 'Kg+
Tinggi Badan,Tinggi Badan 'm+
"#T -
Arti "#T%
. 17.* - angat kuru!
17.* ) 18.4 - Kuru!
18.( ) 2(.* - /0rmal
2(.1 ) 27.* - 1emuk
2 27.* - 34e!
"#T -
76 Kg
1.68 , 1.68 m
- 26,&
1*nt*h 2
Mengapa perlu makan
beraneka ragam"

*ubuh manusia memerlukan semua !at gi!i


+energi, lemak, protein, 2itamin dan mineral, sesuai
kebutuhan
*idak ada satu jenis bahan makanan pun yang
lengkap kandungan !at gi!inya
(engkonsumsi makanan
beraneka ragam yang
mengandung sumber energi,
lemak, protein, 2itamin dan
mineral untuk menjamin
pemenuhan kebutuhan gi!i

Apabila tersedia pilihlah makanan yang


telah diperkaya dengan !at gi!i tertentu
Mengapa keluarga
perlu selalu
mengk*nsumsi garam
bery*dium"

;at yodium diperlukan tubuh setiap hari

4angguan akibat kekurangan yodium


3GAK45 menimbulkan penurunan
kecerdasan, gangguan pertumbuhan dan
pembesaran kelenjar gondok

"andungan !at yodium dalam air dan


tanah di beberapa daerah belum
mencukupi kebutuhan
G
u
n
a
k
a
n


s
e
l
a
l
u

g
a
r
a
m

y
a
n
g

b
e
r
l
a
b
e
l

g
a
r
a
m

b
e
r
y
*
d
i
u
m
Mengapa ibu harus
memberikan ASI
saja kepada bayi
sampai usia 6 bulan "

ASI merupakan makanan bayi yang paling


sempurna, bersih dan sehat

ASI dapat mencukupi kebutuhan gi!i bayi


untuk tumbuh kembang dengan normal
sampai berusia bulan +ASI 8ksklusi3,

-raktis karena lebih mudah diberikan setiap


saat

(eningkatkan kekebalan tubuh bayi

(enjalin hubungan kasih sayang antara ibu


dan bayi

'agaimana menyusui se)ara
eksklusi7 "

(ulai memberikan ASI S#G#RA setelah lahir

Jangan diberikan makanan lain sampai bayi


berumur bulan

Berikan ASI melalui payudara kiri dan kanan


'#RGA(TIA( setiap kali menyusui

Ibu menyusui perlu minum dan makan lebih


banyak dengan M#(% S#IM'A(G
Mengapa perlu suplementasi
zat gizi "

Kebutuhan !at gi!i pada kelompok bayi, balita, ibu


hamil dan ibu menyusui meningkat dan seringkali
tidak bisa dipenuhi dari makanan sehari#hari,
terutama 2itamin A untuk balita, !at besi untuk ibu
dan yodium untuk penduduk di daerah endemis
gondok
Suplementasi !at gi!i +tablet, kapsul atau bentuk
lain, diperlukan untuk memenuhi kebutuhan !at gi!i
tersebut
Apabila kebutuhan !at#!at gi!i tersebut dipenuhi
dari pengkayaan makanan, maka suplementasi !at
gi!i dapat dihentikan secara bertahap
Tablet 'esi Kapsul 4*dium
Kapsul 8itamin A
'agaimana menilai keluarga sudah
SADAR GIZI "

Status gi!i seluruh anggota keluarga khususnya


ibu dan anak baik

Tidak ada lagi bayi berat lahir rendah pada


keluarga

Semua anggota keluarga mengkonsumsi garam


beryodium

Semua ibu memberikan hanya ASI saja pada


bayi sampai usia bulan

Semua balita dalam keluarga yang ditimbang


naik berat badannya sesuai umur

Tidak ada masalah gi!i lebih dalam keluarga


'agaimana menuju
KADARZI "
-erilaku keluarga dipengaruhi oleh pengetahuan dan sikap,
serta 3aktor#3aktor lain seperti lingkungan, sosial ekonomi,
dan ketersediaan sumber daya&
Di tingkat keluarga ?

"eluarga mencari in3ormasi gi!i yang tersedia secara


terus menerus
*ukar pengalaman antar keluarga serta pendampingan
oleh tokoh masyarakat dan petugas
(eman3aatkan 3asilitas rujukan kompeten secara
berjenjang yang terjangkau +posyandu, puskesmas dan
rumah sakit,
Di tingkat masyarakat?
*erbentuknya kelompok masyarakat yang mendukung
upaya menuju KADARZI +=S(9 organisasi keagamaan9
organisasi kepemudaan9 -""9 kelompok budaya,
organisasi pro3esi9 organisasi %anita9 pengusaha,
Setiap kelompok akses terhadap in3ormasi gi!i dan
in3ormasi sistem pelayanan gi!i
Sekurangnya terdapat kader di masing#masing kelompok
Setiap kelompok akti3 menyediakan dan
menyebarluaskan in3ormasi dan sumber daya kesehatan
dan gi!i
Di tingkat &emerintah
+-usat,propinsi dan "ab@"ota,

Setiap sektor akses terhadap in3ormasi dan pelayanan


kesehatan dan gi!i,
Setiap sektor mempertimbangkan aspek kesehatan
dan gi!i dalam merumuskan kebijakan sektor

Setiap sektor menyediakan sumber daya untuk


perbaikan kesehatan dan gi!i masyarakat

Anda mungkin juga menyukai