I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang B. Permusan Masalah C. Tujuan Praktikum D. Manfaat II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka 1. Bakery 2. Confectionery 3. Tepung Terigu 4. Mocaf 5. Gula 6. Margarin 7. Mentega 8. Telur 9. .. 10. .. 11. .. dst (boleh tidak urut) B. Kerangka berfikir 1. Roti kenapa divariasi mocaf 2. Permen Jeli kenapa divariasi ekstrak jambu biji C. Hipotesis 1. .. (sesuaikan B 1) 2. .. (sesuaikan B 2) III. METODE A. Tempat dan Waktu B. Alat dan Bahan C. Prosedur Kerja D. Rancangan Percobaan 1. Roti Tawar 2. Roti Mandarin 3. Roti Kering 4. Permen Jelly Jambu Biji
IV. PEMBAHASAN A. Roti Tawar B. Roti Mandarin C. Roti Kering D. Permen Jelly Jambu Biji
V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran
DAFTAR PUSTAKA Tulis sesuai kaidah yang berlaku pada penulisan karya ilmiah
- Setiap ganti bab, mulai dengan halaman baru - Laporan bersifat kelompok artinya format ini untuk laporan jadi SEMUA ACARA - Pengumpulan laporan jadi dikoordinir oleh penanggung jawab acara praktikum masing-masing. - Pertanyaan, saran, 085725145894 - ARIS - Responsi dijadwalkan 10 April 2014 Mengetahui Dosen Pengampu Koordinator Asisten ACHMAD RIDWAN ARIYANTORO, S.TP., M.Sc. ARIS MASRURO NIP 19860503 201212 1 002 NIM H0910014