6.

Se puede decir que los alimentos energticos son las

estrellas de la dieta de los deportistas. Estos alimentos
aportan al organismo hidratos de carbono y cidos grasos
que son utilizados por el organismo como fuente bsica de
energa: pan, galletas, patatas, cereales, pasta y arroz,
chocolate, frutos secos y aceites vegetales.
estos les siguen en importancia los alimentos reguladores
que son los ricos en fibra, minerales y vitaminas: verduras,
frutas, hortalizas y legumbres.
!or "ltimo los alimentos plsticos: carnes, pescados y
huevos que aportan protenas, fundamentalmente.
7. La clave del crecimiento est en los msculos y en los
huesos. Por esta razn, para incentivar su crecimiento, es
fundamental una dieta rica en minerales, las protenas,
Hidratos de carbono, agua, vitaminas
Minerales. Calcio, fsforo y hierro son imprescindiles para un uen
crecimiento. !l calcio se halla en la leche y sus derivados, las
legumbres, el pescado y los frutos secos. !l fsforo se encuentra en
estos mismos alimentos y en la carne. !l hierro est presente en
verduras de hoja verde, legumbres, carne y cereales integrales.
Las protenas (la carne de pollo, "ueso, leche o yogur y el huevo)
y los hidratos de carbono (cereales integrales, legumbres,
verduras#, como nutrientes ms comple$os, son tami%n de
vital importancia para asegurar el crecimiento del organismo.
&e aconse$a consumir frutos secos, aceite de oliva o vegetal y todo
tipo de semillas.
'eer dos litros de agua al da es suficiente para curir las
necesidades del organismo.
(itaminas responsales de un correcto crecimiento y los alimentos
donde se acumulan) alimentos como los ctricos, fuente de vitamina
C* las verduras frescas, fuente de vitamina +* el aceite de oliva,
fuente de vitamina !* las carnes, leche y yogures, fuentes de
vitaminas del grupo '* o el huevo y el pescado, fuentes de vitamina
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