Kadar air

Kadar abu








Start
cawan dipanaskan dalam oven 130
o
C 1 jam, kemudian
dimasukkan dalam desikator 20 menit, kemudian cawan
ditimbang. (Wo)

sebanyak 2 g contoh dimasukkan ke cawan, dan
ditimbang (W1)

sampel dalam cawan dimasukkan kembali ke oven selama
1 jam kemudian di masukkan ke desikator selama 20
menit, dan ditimbang (W2).

Dilakukkan duplo, dihitung kadar airnya

cawan dipanaskan dalam tanur 550
o
C 1 jam, kemudian
dimasukkan dalam desikator sampai suhu ruang,
kemudian cawan ditimbang. (Wo)

End
Start
sebanyak 3 g contoh dimasukkan ke cawan, dan
ditimbang (W1)












Derajat asam















End
Start
End
Sampel dalam erlenmeyer digoyangkan dan kemudian
disaring meggunakan kertas saring. Hasilnya dititrasi
dengan NaOH 0,1M menggunakan indikator pp, sampai
berubah warna.

sampel dalam cawan dimasukkan kembali ke tanur sampai
membentuk abu putih dan diperoleh bobot tetap, kemudian di
masukkan ke desikator sampai suhu ruang, dan ditimbang
(W2).

Dilakukkan duplo, dihitung kadar abunya

Sebanyak 5 g sampel ditimbang dan dimasukkan ke dalam
erlenmeyer kemudian ditambahkan 50 ml etanol 90%.
Diamati ml NaOH yang dibutuhkan, kemudian dihitung
perolehan derajat asamnya.

Cemaran mikroba




.




Start
End
Selama 3 hari diamati pertumbuhan mikroba dan
dihitung jumlah koloninya.
dilakukkan pengenceran sampel sampai 10
-3
, kemudian
masing masing diinokulasikan pada media PCA dan
PDA pada masing masing konsentrasinya.