1.

Minum dan makan secara normal untuk menggantikan cairan tubuh yang
hilang;pasien diare tidak boleh dipuasakan, makanan diberikan sedikit-sedikit tetapi
sering, prinsipnya: berikan makanan yang mudah dicerna yang tidak membebani usus
dan mengiritasi usus, seperti: rendah serat, banyak kuah, hindari santan dan hindari
bumbu-bumbu menyengat, berikan buah-buahan terutama pisang dan apel, karena
kedua buah tersebut mengandung kaolin, pektin, dan kalium yang dapat mengurangi
diare.
2. Makanan yang diberikan pada penderita gastroenteritis adalah makanan yang mudah
dicerna seperti makanan setengah padat (bubur). Pada bayi dapat diberikan susu (!"
atau susu #ormula yang mengandung laktosa rendah dan asam lemak tidak $enuh). ir
susu ibu (!") mempunyai khasiat pre%enti# secara imunologi dengan adanya antibodi
dari &at-&at lain yang dikandungnya.
'. (ntuk bayi dan balita, teruskan minum !" (ir !usu "bu);
). *airan +umah ,angga (*+-) dan oralit. -ralit merupakan salah satu cairan pilihan
untuk mencegah dan mengatasi dehidrasi. *airan yang biasa disebut sebagai cairan
rumah tangga ini harus segera diberikan pada saat mulai diare. .ika ter$adi muntah,
pemberian cairan dapat dihentikan selama kurang lebih 1/ menit, selan$utnya cairan
diberikan perlahan-lahan (misalnya 1 sendok setiap 2-' menit).-ralit sudah
dilengkapi dengan elektrolit, sehingga dapat mengganti elektrolit yang ikut hilang
bersama cairan. -ralit dapat mengurangi 00 sebesar 2/1 dan mengurangi muntah
'/1, dan dapat mengurangi kebutuhan cairan in#us sebesar ''1. *airan rumah
tangga bisa meliputi air mineral, kuah sup, air teh encer, $us buah segar, sebaliknya,
larutan-larutan yang kandungan gulanya tinggi tidak boleh diberikan, contohnya
adalah teh yang sangat manis, so#t drink dan minuman buah komersial yang manis.
2. !uplementasi seng (&inc), dapat mempercepat penyembuhan serta mengurangi angka
kekambuhan diare. !eng membantu pemulihan %ili-%ili usus yang rusak akibat diare.
3. ntimikroba yang sesuai dengan diagnosis diare. 4iare karena in#eksi %irus, tidak
rasional bila diberikan antimikroba, cukup dengan pengobatan penun$ang sa$a.
5. 0ila diare sangat #rekuen dapat diberikan obat-obat yang ber#ungsi untuk mengurangi
pergerakan usus, tetapi dengan penga6asan dokter.
7. 0isa diberikan $uga obat-obat yang bersi#at absorben, seperti arang akti#, dan kaolin
pectin, yang di$ual bebas.
0eberapa petun$uk men$alankan diet anti diare ;
Makanlah sayur - sayuran yang mengandung selulosa rendah, hindarkan daging
berlemak.
8indarkan untuk sementara sayur - sayuran daun dan buah - buahan yang berserat
tinggi.
Makanlah lebih banyak pisang, apel dan $ambu kelutuk. 0uah - buahan ini membuat
kotoran keras.
Makan sering - sering, sedikit - sedikit
Minum lebih banyak cairan. Masaklah air sebelum diminum
Minumlah $uice saring atau kaldu bebas lemak, $ika disukai
,ambahkan garam dan gula pada diet. "ni akan mencegah ketidakseimbangan
elektrolit
8indarkan susu paling sedikit selama dua hari
!ecara berangsur - angsur ganti makanan diet anti diare dengan diet biasa.
Pedoman memilih makanan untuk diet anti diare :
Makanan yang diperbolehkan :
Makanan kaya protein : ikan, daging tanpa lemak (dipanggang, direbus matang
dengan sedikit minyak atau tidak pakai minyak sama sekali, telur rebus matang
!ayur - sayuran : sayur - sayuran yang selulosanya rendah seperti sayur chayote,
6ortel, labu-labuan yang tanpa bi$i
0uah - buahan : pisang, apel, $ambu klutuk
Minuman : $us apel, $us buah saring, $us $eruk, gatorade
9arbohidrat : roti putih, beras giling, mie : pasta
Makanan pencuci mulut : $ello, agar - agar dan semua makanan pencuci mulut yang
tidak mengandung susu dan lemak.
Makanan yang tidak diperbolehkan :
Makanan kaya protein : daging berlemak, daging atau ikan metah atau setengah
masak, kacang - kacangan
!ayur - sayuran : sayur - sayuran daun
0uah - buahan : pepaya, nenas, $eruk (dengan kulit dan ampas)
Minuman : .uice prem, minuman beralkohol
Produk-produk susu : !usu utuh, susu cair tanpa lemak dan produk - produk susu.
Makanan pencuci mulut : kue, kue kering, kukis, maknan gorengan seperti pisang
goreng, ubi goreng