Como se sabe, el mercado Arequipeo es muy tradicionalista. Tiene
unas creencias, valores, actitudes y formas de vidas bien definidas, y que no se esperan que cambien en el corto plazo. A nivel nacional, la mentalidad de los consumidores est cambiando. Antes los productos y servicios nacionales eran considerados los mejores, pero con el paso del tiempo, las diferentes transnacionales nos han trado nuevos tipos de Bienes y Servicios, los que hacen una fuerte competencia con el mercado Nacional. Las cadenas de hoteles son una muestra de esto. Los servicios hoteleros ahora estn cambiando, para ofrecer un servicio adaptado a la sociedad actual, ya que la gran parte de turismo es nacional en Arequipa. La forma de comunicacin de las empresas con el usuario tiene que cambiar, y estar en consecuencia con los nuevos usuarios. Los habitos de consumo de la poblacin a cambiado drsticamente, debido al nuevo nivel de consumo de las familias y los turistas. Los que ofrecen los servicios hoteleros tienen que ver el gusto que ah aparecido por el low cost Algunos consumidores buscan mucha informacin de los productos o servicios que van a consumir, y les gusta compartir sus experiencias TECNOLOGICO Y ECOLOGICO Las empresas peruanas no innovan sus productos o servicios, y les cuesta adaptarse a los nuevos tiempos. Muchas firmas hoteleras antiguas han cerrado sus puertas por no tener la tecnologa necesaria. La tecnologa hoy en da, mayormente para un servicio, se basa en internet, mviles y redes sociales. Para muchas es la base de su negocio. Tecnologa que haga el alojamiento mucho ms confortable, tal como colchones ortopdicos, sistema elctrico de cortinas, etc. hacen que el servicio ofrecido sea de la mejor calidad. La innovacin tecnolgica tambin implica un costo, el cual la empresa debe tener en cuenta para sus finanzas. Solo por el hecho de que la tecnologa que se piensa adquirir sea cara, no significa que sea la mejor del mercado. La investigacin es un trabajo constante, y la tecnologa avanza de manera continua. Las empresas del rubro hotelero no tienen un impacto muy fuerte sobre el medio ambiente. Al contrario muchas de las infraestructuras son con muchas reas verdes. Los desechos son los que se tienen que tener mayor cuidado al momento de eliminarlos.