Anda di halaman 1dari 14

No. : ..

Dusun/(RT/RW) :..
Desa :...
Kecamatan :...

KUESIONER
PRAKTIKUM SOSIOLOGI PERTANIAN

I. IDENTIFIKASI PETANI
1. Nama petani & No HP :
2. Umur :. Tahun
3. Tingkat pendidikan formal : ..
4. Pekerjaan KK : a.Utama : ; b.Sampingan : .
5. Jumlah anggota RTG :.org
6. (1) Apakah keluarga bapak/ibu mempunyai lahan garapan sawah setahun terakhir
(tahun 2012/2013)
a. Tidak b. Ya, jika ya apa status lahan sawah garapan bapak/ibu tersebut? Dan berapa
luas lahan sawah garapan masing masingstatus garapan tersebut (jawaban diisikan pada
kolom 2 tabel dibawah)
(2) Apakah keluarga bapak/ibu mempunyai lahan garapan tegal setahun terakhir (tahun
2012/2013)
a. Tidak b. Ya, jika ya apa status lahan tegal garapan bapak/ibu tersebut? Dan berapa
luas lahan tegal garapan masing masing status garapan tersebut (jawaban diisikan pada
kolom 3 tabel dibawah)
Status lahan Lahan Sawah (1) Lahan Tegal (2)
(1) (2) (3)
a. Luas (ha) b. Lokasi a. Luas (ha) b. Lokasi
1. Milik
2. Sewa
3. Bagi hasil
(maro, mertelu,
mrapat)
Jumlah
7. Apakah bapak/ibu memelihara ternak? (a) Tidak (b) Ya, jika ya jenis ternak apa yang
dipelihara dan berapa ekor jumlahnya?
No Jenis Ternak Jumlah (ekor) No Jenis Ternak Jumlah (ekor)
1 Sapi 4 Kambing
2 Kerbau 5 Domba
3 Ayam 6 ..
Apa alasan bapak/ibu memelihara ternak?........................................................................





II. POLA TANAM PADA LAHAN GARAPAN PETANI SETAHUN TERAKHIR 2012/2013
1. Dalam satu tahun terakhir (2012/2013) lahan sawah bapak/ibu ditanami apa saja?
Lokasi
Bulan
(2012) Bulan (2013)

11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
a.

b.

[Jika lahan sawah lebih dari satu lokasi, pilih satu lokasi saja.]
Mengapa (atas dasar pertimbangan apa) bapak/ibu memilih pola tanam dan jenis tanaman
seperti di atas? (kebutuhan pangan, kesesuaian dengan kondisi lahan, pasar & harga,
keuntungan, resiko, dll)
.
2. Dalam satu tahun terakhir (2012/2013) lahan tegal bapak/ibu ditanami apa saja?
Lokasi
Bulan
(2012) Bulan (2013)

11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
a.

b.

[Jika lahan tegal lebih dari satu lokasi, pilih satu lokasi saja.]
Mengapa (atas dasar pertimbangan apa) bapak/ibu memilih pola tanam dan jenis tanaman
seperti di atas? (kebutuhan pangan, kesesuaian dengan kondisi lahan, pasar & harga,
keuntungan, resiko, dll)
.

III. KEBUDAYAAN PETANI (Selain padi/sayuran dapat digunakan daftar pertanyaan
terlampir)
Pengetahuan petani tentang Cara Bercocok Tanam dan Teknologi Pertanian
1. Jika pada lahan sawah/tegal bapak/ibu ditanami padi/jagung/tebu/sayuran/..,
mohon dijelaskan cara bercocok tanam padi/jagung/tebu/sayuran/ mulai dari awal
sampai panen/pasca panen!
a. Pengolahan tanah menggunakan apa (cangkul/bajak/traktor), dan bagaimana
caranya:..
..
b. Bagaimana cara mempersiapkan benih untuk persemian?
..
c. Membuat persemian:
Dimana : .
Varietas apa : .
Berapa jumlah benih & untuk luas sawah berapa hektar : ..
Bagaimana cara membuat persemian:.....
berapa umur persemiannya/tanaman dipindah/ditanam :

d. Bagaimana cara tanamnya: berapa jarak tanamnya : .
jumlah bibit per lubang tanam :..........(antara 1-8 bibit),
kondisi airnya : .(tergenang/ macak macak)
.
e. Jenis pupuk apa saja yang digunakan pada tanaman padi/sayuran/ :
Organik-kandang-kompos; berapa kali dan kapan pemupukan dilakukan serta berapa
banyak pupuk yang digunakan?......................................................................................
Kimia-urea, Phonska, ZA, SP-36, KCl, ), berapa kali dan kapan saja
pemupukan dilakukan serta berapa banyak pupuk yang digunakan?
.......................................................................................................................................
f. Berapa kali penyiangan dilakukan : .., bagaimana penyiangan dilakukan
(mengunakan tangan, gasrok/landak, ...)
g. Bagaimana cara bapak/ibu mengairi lahan sawah yang ditanami padi/sayuran/..?
(Digenangi terus atau kadang-kadang dikeringkan?Jelaskan!............................................
..
h. Jenis hama penyakit tanaman padi/sayuran/. apa saja yang selama ini
dijumpai pada usahatani bapak/ibu?...........................................................................
Bagaimana cara melakukan pengendalian hama penyakit tanaman tersebut? Jika
menggunakan pestisida kimia atau nabati, apa jenisnya, berapa dosisnya? Cara apalagi
yang digunakan?
i. Bagaimana cara bapak/ibu menentukan bahwa padi/sayuran/.. sudah waktunya
dipanen?............................................................................................................................
Bagaimana panen padi dilakukan (menggunakan sabit/, dirontokkan dengan digebyok
atau menggunakan tresher, ..)
Apakah setelah dirontokkan kemudian dibersihkan dan dijemur atau bagaimana?

Hasil panen langsung dijual atau disimpan? Jika disimpan bagaimana caranya?

..
2. Dari mana bapak memperoleh pengetahuan cara bercocok tanam tanaman
padi/sayuran/seperti telah diuraikan di atas?
a. Dari orang tua, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari orang tua?
(melihat cara bercocok tanam padi/sayuran/ orang tua)/ ..
b. Dari tetangga, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari tetangga?
...........................................................................................................................................
c. Dari Penyuluh Pertanian Lapang (PPL), bagaimana cara bapak/ibu belajar
pengetahuan tersebut dari PPL (ceramah/penjelasan, SL-PTT, Demplot, dll)
.
d. Dari sumber lain/pihak swasta (PT.Dupon, PT.Sygenta, PT.Bayer dll), sebutkan
dan jelaskan: .


3. Apakah pengetahuan dan cara budidaya padi/sayuran/. bapak/ibu sejak dulu
(5, 10, 15 , 20 tahun lalu) tidak pernah berubah atau pernah berubah? [Yang dipilih
dilingkari]
a. Tidak pernah berubah, alasannya :
..
b. Pernah berubah, apa yang berubah dan apa alasannya berubah dan mulai tahun berapa
berubah?
a)

b)
..
c)

Apa yang mendorong ( menjadi alasan) bapak/ibu melakukan perubahan cara budidaya
padi/ ..? ....



IV. LEMBAGA/PRANATA SOSIAL TERKAIT DENGAN USAHATANI
4.1 Lembaga Penguasaan Lahan Pertanian (lahan sawah, tegal)
Apa status lahan (sawah/tegal) yang diusahakan bapak/ibu di atas?
1) Milik sendiri, jika milik diperoleh dari : (1) Warisan thn (2) beli thn..
2) Sewa, jika sewa dari siapa? Pak (sedusun, sedesa, luar desa*)
Berapa harga sewanya : Rp /musim/tahun.
3) Bagi hasil (Maro, mertelu, mrapat) dari Pak .(sedusun, sedesa, luar desa)
Mohon dijelaskan hak & kewajiban penggarap & pemilik lahan dalam bagi hasil tsb!
Status Kewajiban Hak
Pemilik lahan - Menyerahkan penggarapan lahan
Mendapatkan bagian hasil:
..%

- Menanggung sebagian saprodi :
.%
- Membayar pajak
- membayar iuran irigasi
Petani
penggarap/penyakap




Keterangan : Penggarap (penyakap) adalah petani yag mengerjakan lahan sawah/tegal
pemilik dengan sistem bagi hasil.
4.2 Lembaga yang melakukan Fungsi Penyediaan Sarana Produksi Pertanian (benih/bibit, pupuk, obat obatan)
Apakah bapak/ibu dalam usahatani padi/jagung/tebu/sayuran/. di atas menggunakan benih, pupuk, pestisida berikut
ini?
No Jenis Pupuk 0. Tdk 1. Ya
Jika ya, sebutkan varietas/ jenisnya
Diperoleh dari *)
berapa kg/satuan lainnya
1 Benih/bibit
2 Urea
3 ZA
4 Phonska
5 NPK
6 KCl
7 SP-36
8 Kandang/kompos
9 Pestida kimia
10 .
11 Pestisida nabati

Keterangan : * (a) Beli kontan dari ..dengan harga Rp ./kg; (b) Pinjam dari Dan dikembalikan waktu
(c) Bantuan dari ..berapa kg .. ; (d) Dibuat atau milik sendiri/hasil panen sendiri.
4.3 Lembaga yang melakukan Fungsi Penyediaan Tenaga Kerja (pada lahan sawah untuk usahatani )
Apakah bapak/ibu dalam kegiatan usahatani pada atau (yang lain), menggunakan tenaga kerja dari luar keluarga bapak/ibu?
No Kegiatan usahatani
1)
0.Tdk 1.Ya Jika tdk/ya apa alasannya Jika ya, bagaimana caranya/sistemnya
2)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Keterangan : 1) Usahatani padi : pengolahan tanah, membuat persemian, tanam, menyiang, memupuk, mengendalikan hama/penyakit dan panen serta
mengangkut
Usahatani tebu : pengolahan tanah/ kepras, tanam, pemupukan, pengendalian hama/penyakit, tambah tanah (pedot oyot, bongkar walik,
ipuk, membumbun), klentek, tebang dan angkut.
2) (a) sistem upah harian, berapa upah/hari untuk kegiatan .Rp .; (b) sistem upah borongan; (c) sistem tolong
menolong (sambatan), antar siapa? (kerabat, tetangga, dll); (d) sistem kedokan (mrapat)/mertelu; (e) ..
4.4 Lembaga yang dapat Melakukan Fungsi Pengolahan Hasil Pertanian
1. Apakah hasil panen padi/jagung/ pada setiap musim panen tsb Bapak/ibu ada
yang diolah sebelum dikonsumsi atau dijual?
(0) Tidak, alasannya : .(1) Ya
2. Jika ya, bagaimana pengolahan hasil pertanian dilakukan?
(a) Sebagian atau semua diolah sendiri
(b) Sebagaian atau semua diolah oleh pengusaha penggilingan padi/KUD
(c) Sebagian atau semua diolah oleh Pabrik Gula ...
(d)
3. Jika diolah oleh pihak lain (pengusaha penggilangan padi/KUD,PG, dll), seperti apa aturan
aturan kesepakatan yang dilakukan?............................................................................................


4.5 Lembaga Pemasaran Hasil Pertanian (Padi/ Jagung/ Tebu-Gula/..)
1. Apakah sebagian atau semua hasil panen padi/jagung/ pada setiap musim panen
Bapak/Ibu dijual atau dikonsumsi sendiri?
(1) Semua atau lebih dari 50% dijual
(2) Semua dikonsumsi sendiri
(3) Sebagian kecil (kurang 50%) dijual
2. Jika ada yang dijual, kepada siapa dan bagaimana cara bapak/ibu menjualnya?
(1) Dijual dalam bentuk gabah/ . Kepada pedagang yang lain
(2) Dijual dalam bentuk gabah/ beras kepada KUD/ pedagang beras
(3) Ditebaskan di sawah kepada pedagang
(4)
3. Siapa yang menentukan harga hasil pertanian bapak/ibu yag dijual tersebut?
(1) Pedagang, yaitu Rp ./kg
(2) Tawar menawar dengan pedagang, yaitu Rp ./kg
(3) Lain lain, sebutkan dan jelaskan .
4. Bagaimana cara pembayaran yang dilakukan oleh pihak pembeli hasil pertanian bapak/ibu
tersebut?
(1) Kontan di muka; (2) sebagian dibayar dimuka & sisanya setelah laku dijual
(2) Dibayar setelah laku dijual; (4) lain lain, sebutkan dan jelaskan

4.6 Kelompok Tani/ Gabungan Kelompok Tani
1. Apakah di desa ini ada kelompok tani/Gapoktan? (a) Tidak ada (b) Ada
2. Jika ada, siapa ketua kelompok tani/Gapoktan?.........................................................................
3. Apakah bapak/ibu menjadi anggota kelompok tani di desa ini? (a) Tidak (b) Ya
4. Jika ya, apa saja kegiatan yang dilakukan kelompom tani bapak/ibu?
(a) .; (b)
5. Apakah bapak/.ibu aktif dalam mengikutikegiatan kelompok tani tersebut?
(a) Tidak, alasannya : .. (b) Ya
6. Jika ya, apa manfaat yang dirasakan bapak/ibu menjadi anggota kelompok tani?
(a) ..

4.7 Himpunan Petani Pemakai Air (HIPPA) Lembaga Irigasi Tradisional (Kuwowo)
1. Apakah di desa ini ada HPPA? (a) Tidak ada (b) Ada
2. Jika ada, siapa ketua HIPPA-nya?
3. Apakah bapak/ibu menjadi anggota HIPPA di desa ini? (a) Tidak (b) Ya
4. Jika ya, apa saja kegiatan yang dilakukan HIPPA bapak/ibu?
(a) . ; (b) .
(b) ..; (d) .
5. Apakah bapak/ibu aktif di dalam mengikuti kegiatan HIPPA tersebut?
(a) Tidak, alasannya : ; (b) Ya
6. Jika ya, menurut bapak/ibu, apa manfaat yang dirasakan menjadi anggota HIPPA tersebut?
(a) .
(b) .

4.8 Lembaga Keuangan/ Perkrediatan
1. Selama menjalankan usahatani setahun terakhir ini, apakah bapak pernah membutuhka modal
dari luar keluarga bapak/ibu? (1) Tidak pernah (2) Pernah
2. Jika pernah, darimana bapak mendapatkan pinjaman modal tersebut?
(a) Dari tetangga, berapa besarnya : Rp , berapa jangka waktu :
.bulan dan bunganya : .%
(b) Dari saudara, berapa besarnya : Rp , berapa jangka waktu :
.bulan dan bunganya : .%
(c) Bank : BRI/BNI/BPR, , berapa besarnya : Rp , berapa
jangka waktu : .bulan dan bunganya : .%

V. PERUBAHAN SOSIAL DALAM LEMBAGA YANG TERKAIT DENGAN
USAHATANI
Menurut pengamatan dan pengalaman bapak/ibu selama menjadi petani, apakah pernah terjadi
perubahan perubahan dalam hal berikut ini :
1. Perkembangan sewa menyewa lahan & bagi hasil (maro, mertelu, mrapat)

2. Lembaga penyediaan sarana produksi pertanian (Benih/bibit, pupuk, pestisida)
Seperti saluran distribusi dll ..
3. Cara atau sistem pengadaan tenaga kerja untuk usahatani (tolong menolong, borongan,
upah harian): .


4. Lembaga pengolahan dan pemasaran hasil pertanian (saluran, aturan aturan)

5. Perkembangan kelompok tani / HIPPA : semakin maju atau semakin mati

.
6. Lembaga kredit/keuangan untuk usahatani (macamnya, aturannya, lembaga yang
menyediakannya) : ..





VI. PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Apakah bapak/ibu juga melakukan pengolahan hasil pertanian dari hasil panen komoditas
padi/jagung/sayuran/..?
(a) Jika tidak, alasannya .
(b) Jika Ya, isilah tabel di bawah ini & jelaskan pengolahannya menjadi apa?

Proses pengolahannya bagaimana?..
............................................................................................................





Biaya Produksi
Satuan Jumlah Harga (Rp) Total
Biaya Tetap
Sewa gedung/
tempat
Penyusutan
Abonemen

Total

Biaya Variabel
Bahan Baku kg
Listrik
Kemasan meter
TK HOK
Air liter
Total


TOTAL BIAYA PER PRODUKSI


Total biaya per bulan











LAMPIRAN
III. KEBUDAYAAN PETANI (TEBU)
Pengetahuan petani tentang Cara Bercocok Tanam dan Teknologi Pertanian (Tebu
sawah/tegal)
1. Apakah pada tahun/ periode 2011/2012 atau 2012/2013 bapak/ibu menanam tebu?
(0) Tidak (1) Ya, jika ya, apakah tanaman/ usahatani tebu bapak/ibu termasuk :
(1) Bongkar ratoon (tanam tebu yang pertama kali (reynoso) atau
(2) Keprasan (tanam tebu tahun kedua, ketiga dan seterusnya yang memelihara tumbuh tunas dari
tanaman tahun sebelumnya)?
2. Jika usahatani tebu bapak adalah bongkar ratoon atau keprasan ke .(coret
yang tidak sesuai), apa saja kegiatan usahatani tebu bapak mulai dari awal sampai panen (tebang
dan angkut) dan mohon dijelaskan masing masing kegiatan tersebut!
No Kegiatan Mohon dijelaskan caranya
1 Pengolahan tanah (bajak I, II)



Pembuatan got (keliling, mujur,
malang, kempit)

2 Pengeprasan

3 Pedot oyot (kriwil, tambah tanah 1)

4 Aplikasi herbisida

5 Penyiangan

6 Penyulaman

7 Pemupukan
ZA
Phonska

8 Pengairan

9 Pembumbunan

10 Pengguludan

11 Penglentekan

12 Pengendalian hama penyakit

13 Tebang

14 Pengangkutan


3. Dari mana bapak memperoleh pengetahuan cara bercocok tanam tanaman tebu seperti telah
diuraikan di atas?
a. Dari orang tua, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari orang tua?
(melihat cara bercocok tanam tebu orang tua) ..
b. Dari tetangga, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari
tetangga?...............
.................................................................................................................................................
c. Dari Penyuluh Pertanian Lapang (PPL)/PLPG/Sinder lapangan, bagaimana cara bapak/ibu
belajar pengetahuan tersebut dari PPL/PLPG (ceramah/penjelasan, Demplot, dll)
.
d. Dari sumber lain/pihak swasta (PT.Dupon, PT.Sygenta, PT.Bayer dll), sinder, PLPG
sebutkan dan jelaskan: ..

.
4. Apakah pengetahuan dan cara budidaya tebu bapak/ibu sejak dulu (5, 10, 15 , 20 tahun lalu) tidak
pernah berubah atau pernah berubah? [Yang dipilih dilingkari]
a. Tidak pernah berubah, alasannya : .

b. Pernah berubah, apa yang berubah dan apa alasannya berubah dan mulai tahun berapa
berubah?
No Keterangan
1 Pengetahuan dan cara budidaya tebu yang mana yang berubah dan mulai tahun berapa?
a.
b.
c.
2 Apa alasannya melakukan perubahan cara budidaya tebu tersebut


Faktor apa yang mendorong (menyebabkan) bapak/ibu melakukan perubahan cara budidaya
tebu?
..
.










III. KEBUDAYAAN PETANI (JAGUNG)
Pengetahuan petani tentang Cara Bercocok Tanam dan Teknologi Pertanian (Jagung
sawah/tegal)
1. Apakah pada tahun/ periode 2011/2012 atau 2012/2013 bapak/ibu menanam jagung?
(0) Tidak (1) Ya, jika ya, apa saja kegiatan usahatani jagung bapak/ibu mulai dari awal sampai
panen dan mohon dijelaskan masing masing kegiatan tersebut!
No Kegiatan Mohon dijelaskan caranya
1 Pengolahan lahan

2 Penanaman

3 Pemupukan

1. Pertama (umur : ...)
2. Kedua (umur : .)
3. Ketiga (umur : .)
4 Penyiangan

1. Pertama (umur : ...)
2. Kedua (umur : .)
3. Ketiga (umur : .)
5 Pembumbunan

1. Pertama (umur : ...)
2. Kedua (umur : .)
3. Ketiga (umur : .)
6 Penyemprotan pestisida

1. Penyemprotan herbisida
2. Penyemprotan insektisida
3. Penyemprotan fungisida
7 Pemupukan
ZA
Phonska
.
8 Pengairan

1. Pertama (umur : ...)
2. Kedua (umur : .)
3. Ketiga (umur : .)
11 Panen

12 Pengangkutan

13 Pemipilan


14 Penjemuran


2. Dari mana bapak memperoleh pengetahuan cara bercocok tanam tanaman jagung seperti telah
diuraikan di atas?
a. Dari orang tua, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari orang tua?
(melihat cara bercocok tanam jagung orang tua) ..
b. Dari tetangga, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari
tetangga?...............
.................................................................................................................................................
c. Dari Penyuluh Pertanian Lapang (PPL), bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan
tersebut dari PPL (ceramah/penjelasan, Demplot, SL-PTT dll)..
..
d. Dari sumber lain/pihak swasta (PT.Dupon, PT.Sygenta, PT.Bayer dll), sebutkan dan
jelaskan: ..

.
3. Apakah pengetahuan dan cara budidaya jagung bapak/ibu sejak dulu (5, 10, 15 , 20 tahun lalu)
tidak pernah berubah atau pernah berubah? [Yang dipilih dilingkari]
c. Tidak pernah berubah, alasannya : .

d. Pernah berubah, apa yang berubah dan apa alasannya berubah dan mulai tahun berapa
berubah?
No Keterangan
1 Pengetahuan dan cara budidaya jagung yang berubah dan mulai tahun berapa?
a.
b.
c.
2 Apa alasannya melakukan perubahan cara budidaya jagung tersebut


Faktor apa yang mendorong (menyebabkan) bapak/ibu melakukan perubahan cara budidaya
jagung?

..
.