Anda di halaman 1dari 11

Praktikum Uji Kandungan Urine

A. Tujuan Parktikum
Menguji kandungan glukosa dan protein dalam urine.
B. Alat dan Bahan
1. Lampu bunsen 4. Pipet tetes
2. Tabung reaksi . Larutan Benedi!t
". Penjepit tabung reaksi #. Larutan Biuret
$. $ara Kerja
1. Uji kandungan glukosa dalam urine.
a. Masukkan urine seban%ak 2 ml ke dalam tabung reaksi.
b. Tambahkan 1 tetes larutan Benedi!t ke dalam urine.
!. Panaskah urine di atas lampu bunsen selama 1&2 menit.
d. Amati perubahan 'arna dan endapan %ang terjadi.
2. Uji kandungan protein dalam urine.
a. Masukkan urine seban%ak 2 ml ke dalam tabung reaksi.
b. Tambahkan ( tetes larutan Biuret.
!. Amati perubahan 'arna %ang terjadi.
d. $atatlah hasil pengamatan dalam tabel berikut.
$atatan)
Pada uji glukosa* jika urine membentuk endapan merah bata menunjukkan bah'a urine positi+
mengandung glukosa. ,amun jika 'arna urine bening* keruh* putih* atau hijau menunjukkan
kadar glukosa nol. -al tersebut mengindikasikan bah'a dalam urine tersebut tidak
mengandung bahan.bahan lain %ang merugikan atau peluang diabetes melitus n%a sangat ke!il.
Pada uji protein* urine dikatakan positi+ mengandung protein jika urine berubah 'arna menjadi
ungu setelah diuji dengan larutan Biuret. Apabila urine positi+ mengandung protein maka
mengindikasikan bah'a
organ ginjal terutama glomerulus mengalami gangguan.
p- urine berkisar antara 4*(&/*. Urine akan menjadi lebih asam jika mengonsumsi ban%ak
protein. Urine akan menjadi lebih basa jika mengonsumsi ban%ak sa%uran.
Uji Urine 2
Tujuan ) Mengetahui p- urine dan adan%a protein* gula* dan klorida dalam urine.
Alat dan Bahan )
. Tabung reaksi . Larutan biuret
. 0ak tabung reaksi . larutan 1ehling A dan B
. Penjepit tabung reaksi . Urine
. 2ndikator uni3ersal . Korek api
. Pembakar spiritus
$ara kerja )
2. Mengukur p- Urine
1. 4ediakanlah 1 sampai 2 ml urine dan masukkan ke dalam tabung reaksi.
2. Ujilah p- urine dengan menggunakan kertas indi!ator uni3ersal* kemudian !o!okkan
'arnan%a dengan standar p- dan !atatlah hasiln%a.
22. Uji Kandungan Protein dan Urine
1. 2silah tabung reaksi dengan urine setinggi 2 ml.
2. Masukkanlah ke dalam tabung tersebut tetes larutan Biuret dan biarkan ber!ampur kira.
kira menit.
". Amatilah perubahan %ang terjadi pada tersebut dan !atatlah hasiln%a.
222. Uji Kandungan 5lukosa dalam Urine
1. 2silah tabung reaksi dengan urine setinggi 2 ml.
2. Masukkanlah ke dalam tabung tersebut tetes larutan 1ehling A dan B
". Panaskanlah tabung tersebut dengan pembakar spiritus sekitar 2 menit.
4. Amatilah perubahan %ang terjadi pada tabung tersebut.
-asil Pengamatan
Pertan%aan )
1. Berapakah p- urine 6 apakah arti dari p- urine tersebut 6
2. Bagaimanakah reaksi urine setelah ditetesi larutan Biuret 6 apa arti dari perubahan itu 6
". Bagaimanakah reaksi urine setelah ditetesi 1ehling A dan B 6 apa arti dari perubahan
itu 6
4. Apa +ungsi dari larutan Biuret* dan 1ehling A 7 B pada per!obaan tersebut 6
8a'aban )
1. p- dari ketiga urine adalah . Artin%a dehidrasi atau kekurangan !airan.
2. Urine ber'arna kuning. Artin%a kekurangan protein
". Urine berubah menjadi 'arna hijau. Artin%a kekurangan glukosa.
4. . larutan biuret )
untuk mengetahui indikasi seseorang kekurangan atau kelebihan protein.
. Larutan 1ehling A dan B )
,o. Urine
Uji Urine
Keterangan
p-
1ehling A
dan B
Biuret
1.
0ia 0eski
0amadhani
-ijau kuning
p- ) 9ehidrasi
1a 7 1b ) . gula
Biuret ) . protein
2.
A. $handra
Purnama
-ijau : Kuning
p- ) 9ehidrasi
1a 7 1b ) . gula
Biuret ) . protein
". Anugrah -ijau tua Kuning
p- ) 9ehidrasi
1a 7 1b ) . gula
Biuret ) . protein
untuk mengetahui indikasi seseorang kekurangan atau kelebihan glukosa.
Teori )
Urine terbentuk setelah melalui proses pen%aringan darah di ginjal. 9arah masuk ginjal melalui
pembuluh nadi ginjal. Ketika berada di dalam membran glomenulus* ;at.;at %ang terdapat
dalam darah <air* gula* asam amino dan urea= merembes keluar dari pembuluh darah kemudian
masuk kedalam simpai>kapsul bo'man dan menjadi urine primer. Proses inidisebut+iltrasi.
Urine primer dari kapsul bo'man mengalir melalui saluran.saluran halus <tubulus kontortokus
proksimal=. 9i saluran.saluran ini ;at.;at %ang masih berguna* misaln%a gula* akan diserap
kembali oleh darah melalui pembuluh darah %ang mengelilingi saluran tersebut sehingga
terbentuk urine sekunder. Proses ini disebut reabsorpsi.
Urine sekunder %ang terbentuk kemudian masuk tubulus kotortokus distal dan mengalami
penambahan ;at sisa metabolism maupun ;at %ang tidak mampu disimpan dan akhirn%a
terbentuklah urnine sesungguhn%a %ang dialirkan ke kandung kemih melalui ureter. Proses ini
disebut augmentasi. Apabila kandung kemih telah penuh dengan urne* tekanan urine pada
dinding kandung kamih akan menimbulkan rasa ingin buang air ke!il atau ken!ing.
Urine mengandung ;at padat sebesar 4 persen dan ?# perse air. @at.;at padat %ang ada dalam
urine adalah sebagai berikut )
a. Urea* air dan ammonia sebagai sisa perombakan protein
b. @at 'arna empedu %ang member 'arna kuning pada urine
!. @at.;at %ang berlebihan dalam darah misaln%a 3itamin* sisa obatan*
d.5aram.garaman khususn%a garam dapur.
Ban%akn%a urine %ang dikeluarkan dari dalam tubuh seseorang %ang normal sekitar liter
setiap hari. 1a!tor %ang mempengaruhi pengeluaran urine dari dalam tubuh tergantung dari
ban%akn%a ar %ang diminum dan keadaan suhu apabila suhu udara dingin* pembentukan urine
meningkat sedangkan jika suhu panas* pembentukan urine sedikit.
Pada saat kita minum ban%ak air* kelebihan air akan dibuang melalui ginjal. Aleh karena itu jika
ban%ak minum akan ban%ak mengeluarkan urine. Barna urine setiap orang berbeda.beda.
Barna urine biasan%a dipengaruhi oleh jenis makanan %ang dimakan* jenis kegiatan atau dapat
pula disebabkan oleh pen%akit. ,amun biasan%a 'arna urine normal berkisar dari 'arna bening
sampai 'arna kuning pu!at.
Kesimpulan )
Berdasarkan praktikum %ang telah dilakukan* dapat ditarik kesimpulan bah'a semua
sis'a %ang telah mengadakan tes urine* rata &rata kekurangan air> dehidrasi. Untuk
menghindari hal tersebut* maka dianjurkan untuk minum air 2 liter perhari. Biasan%a 'arna
urine normal berkisar dari 'arna bening sampai 'arna kuning pu!at.
laporan praktikum Biologi . Asmosis
A. 8udul Praktikum
Asmosis
B.Tujuan Praktikum
• Mengamati Proses Terjadin%a osmosis
$. 9asar Teori
Asmosis berasal dari kata os artin%a lubang dan move artin%a pindah* maka osmosis adalah
mengalirn%a ;at !air melalui membran <dinding %ang sangat tipis=. @at !air akan selalu mengalir
dari larutan %ang kadarn%a kuat ke larutan %ang kadarn%a rendah.
8ika di dalam suatu bejana %ang dipisahkan oleh selaput semipermiabel* jika dalam suatu
bejana %ang dipisahkan oleh selaput semipermiabel ditempatkan dua 2arutan glukosa %ang
terdiri atas air sebagai pelarut dan glukosa sebagai ;at terlarut dengan konsentrasi %ang
berbeda dan dipisahkan oleh selaput selekti+ permeabel* maka air dari larutan %ang
berkonsentrasi rendah akan bergerak atau berpindah menuju larutan glukosa %ang
konsentrain%a tinggi melalui selaput permeabel. jadi* pergerakan air berlangsung dari larutan
%ang konsentrasi airn%a tinggi menuju kelarutan %ang konsentrasi airn%a rendah melalui selaput
selekti+ permiabel. Larutan 3ang konsentrasi ;at terlarutn%a lebih tinggi dibandingkan dengan
larutan di dalam sel dikatakan .sebagai larutan hipertonis. sedangkan larutan %ang
konsentrasin%a sama dengan larutan di dalam sel disebut larutan isotonis. 8ika larutan %ang
terdapat di luar sel* konsentrasi ;at terlarutn%a lebih rendah daripada di dalam sel dikatakan
sebagai larutan hipotonis.
9i+usi dan osmosis adalah termasuk transport pasi+ artin%a transport %ang tidak memerlukan
energi <ATP=
9. Alat dan Bahan
1. 5elas piala /. Larutan metylene blue <MB=
2. Pipet tetes (. Kentang
". Pengaduk ?. 5aram>5ula
4. stop'at!h
. Kristal $u4A4
#. ACuadest
D. Prosedur Kerja
 Osmosis
1. Menimbang masing.masing kubus kentang kemudian men!atat massa kentang
tersebut.
2. Pada gelas pertama memasukkan air garam :E ml dan gelas kedua memasukkan :E
ml aCuadest.
". Memasukkan kubus.kubus kentang ke dalam setiap gelas untuk dilarutkan
4. Mendiamkann%a selama "E menit.
. Menimbang kembali kubus kentang %ang telah kita rendam kemudian men!atat
massan%a.
#. Membandingkan berat a'al dari kubus kentang %ang belum direndam* dengan berat
kubus kentang setelah direndam.
/. Men%impulkan %ang dapat diambil dari per!obaan. 9an menuliskan hasil
pengamatann%a.
1. -asil Pengamatan
9alam praktikum ini* kami melakukan dua per!obaan atau eksperimen. Faitu Asmosis dan
9i+usi
 A4MA424
Bahan
Air 5aram Air Biasa
4ebelum 4esudah 4ebelum 4esudah
Kentang 2*2 1*( 2*" 2*
5. Pembahasan
 A4MA424
• Per!obaan atau eksperimen %ang dilakukan dengan menggunakan air garam*
menghasilkan data dimana kubus kentang %ang sebelum direndam air garam* massan%a lebih
besar dibandingkan setelah direndam dengan air garam.
• Per!obaan atau eksperimen %ang dilakukan dengan menggunakan air biasa
menghasilkan data dimana kubus kentang %ang sebelum direndam air biasa* massan%a lebih
ke!il dibandingkan setelah direndam dengan air biasa.
-. Kesimpulan
9alam tabel Asmosis* terlihat jelas bah'a pada air garam* kentang %ang sebelum direndam
massan%a lebih besar dibandingkan dengan kentang %ang setelah direndam dengan air garam.
4edangkan pada air biasa* kentang %ang sebelum direndam lebih ke!il massan%a dibandingkan
dengan setelah direndam dengan air.
2. 8a'aban Tugas
1. Penjelasan tentang )
a. Larutan hipertonis adalah larutan %ang mempun%ai tekanan osmosis lebih tinggi daripada
larutan lain dan terdapat di sel.
b. Larutan hipotonis adalah larutan %ang mempun%ai tekanan osmosis lebih rendah daripada
larutan lain dan terdapat di luar sel.
!. Larutan isotonis adalah larutan %ang mempun%ai tekanan osmosis %ang sama.
d. 2mpermeabel adalah si+at membran %ang tidak dapat dilalui suatu ;at.
e. 4emipermeabel adalah si+at membrane %ang han%a dapat dile'ati molekul.molekul
tertenntu saja.
+. Permeabel adalah si+at membran %ang dapat dile'ati oleh suatu ;at.
2. Fa. Karena pengadukan merupakan tekanan %ang menjadi salah satu +aktor %ang
mempengaruhi !epatn%a proses di+usi.
". 1aktor.+aktor %ang mempengaruhi proses di+usi adalah sebagai berikut)
a= Tekanan
b= Bujud materi
!= 4uhu
d= Ukuran molekul
e= Konsentrasi
4. Bagaimana bentuk kentang sesuda didiamkan selama saja'abtu jam6
Mengapa demikian6 8elaskanG
8a'ab)
Bentukn%a tidak berubah* han%a massa kentang saja %ang berubah. -al ini disebabkan oleh
kentang %ang direndam pada air garam* massan%a berkurang karena kadar air paada kentang
keluar. 4edangkan kentang %ang direndam pada air biasa massan%a bertambah karena air
pada gelas ukur bergerak masuk kedalam kentang.
Laporan Praktek Biologi H Uji Makanan H
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Zat makanan terdiri dari karbohidrat, lemak, protein, mineral, dan vitamin.
Makanan ang kita kana dalam kehid!pan "ehari#hari "angat dib!t!hkan oleh t!b!h
kita "ebagai "!mber energi, pert!mb!han dan !nt!k men$aga ke"ehatan. %ita
memerl!kan makanan dalam $!mlah ang tepat dan mengand!ng &at#&at n!tri"i
ang lengkap "eperti karbohidrat, protein,, lemak, vitamin, mineral dan air.
%ek!rangan "alah "at! ata! lebih dari &at makanan di ata" dalam 'akt!
ang (!k!p lama dapat menebabkan ter$adina gangg!an dalam t!b!h "eperti
k!rang gi&i, dan menebabkan berbagai ma(am penakit "eperti t!lang rap!h,
meningkatna a"am lamb!ng dikarenakan tidak adana makanan ang dipro"e"
didalam lamb!ng, penakit kek!ningan, gondokan dikarenakan kek!rangan &at
odi!m )garam#garaman*, maln!tri"i )gangg!an ke"ehatan gi&i+ketidak
"eimbangan gi&i dalam t!b!h* dan lain#lain. ,ebalikna, kelebihan &at makanan
$!ga tidak baik bagi ke"ehatan, "eperti maln!tri"i, ang dapat di"ebabkan oleh
kek!rangan ma!p!n kelebihan "at! ata! lebih m!trien )&at makanan* e"en"ial.
B. -!m!"an Ma"alah
,etelah mengetah!i latar belakang laporan per(obaan ini "aa dapat mer!m!"kan
"!at! ma"alah "ebagai berik!t .
/ Makanan apa "a$a ang mengand!ng Protein, gl!ko"a, amil!m dan lemak0
1 Apakan ada $eni" makanan ang mengand!ng d!a ata! lebih $eni" &at0
2. 3!$!an Per(obaan
Laporan penelitian kali ini bert!$!an !nt!k .
/. Mengetah!i $eni" &at#&at ang terkand!ng dalam bahan makanan ang akan
di !$i.
BAB II
3IN4AUAN PU,3A%A
/. %arbohidrat
%arbohidrat ata! "akarida adalah "egolongan be"ar "ena'a organik ang ter"!"!n
hana dari atom karbon, hidrogen, dan ok"igen. Bent!k molek!l karbohidrat paling
"ederhana terdiri dari "at! molek!l g!la "ederhana. Banak karbohidrat ang
mer!pakan polimer ang ter"!"!n dari molek!l g!la ang terangkai men$adi rantai
ang pan$ang "erta ber(abang#(abang.
%arbohidrat mer!pakan bahan makanan penting dan "!mber tenaga ang terdapat
dalam t!mb!han dan daging he'an. ,elain it!, karbohidrat $!ga men$adi
komponen "tr!kt!r penting pada makhl!k hid!p dalam bent!k "erat )5iber*, "eperti
"el!lo"a, pektin, "erta lignin.
%arbohidrat menediakan keb!t!han da"ar ang diperl!kan t!b!h. 3!b!h
mengg!nakan karbohidrat "eperti laakna me"in mobil mengg!nakan ben"in.
6l!ko"a, karbohidrat ang paling "ederhana mengalir dalam aliran darah "ehingga
ter"edia bagi "el!r!h "el t!b!h. ,el#"el t!b!h ter"eb!t menerap gl!ko"a dan
meng!bahna men$adi tenaga !nt!k men$alankan "el#"el t!b!h. ,elain "ebagai
"!mber energi, karbohidrat $!ga ber5!ng"i !nt!k men$aga ke"eimbangan a"am
ba"a di dalam t!b!h, berperan penting dalam pro"e" metaboli"me dalam t!b!h,
dan pembent!k "tr!kt!r "el dengan mengikat protein dan lemak.
1. Amil!m
Pati ata! amil!m )2A,7 899:#1:#;* adalah karbohidrat komplek" ang tidak lar!t
dalam air, ber'!$!d b!b!k p!tih, ta'ar dan tidak berba!. Pati mer!pakan bahan
!tama ang diha"ilkan oleh t!mb!han !nt!k menimpan kelebihan gl!ko"a
)"ebagai prod!k 5oto"inte"i"* dalam $angka pan$ang. He'an dan man!"ia $!ga
men$adikan pati "ebagai "!mber energi ang penting.
Pati ter"!"!n dari d!a ma(am karbohidrat, amilo"a dan amilopektin, dalam
kompo"i"i ang berbeda#beda. Amilo"a memberikan "i5at kera" )pera* "edangkan
amilopektin menebabkan "i5at lengket. Amilo"a memberikan 'arna !ng! pekat
pada te" iodin "edangkan amilopektin tidak bereak"i. Pen$ela"an !nt!k ge$ala ini
bel!m pernah bi"a t!nta" di$ela"kan.
<. 6!la )6l!ko"a*
%arbohidrat mer!pakan "!mber energi !tama bagi t!b!h man!"ia, ang
menediakan = kalori )/> kilo$o!le* energi pangan per gram. Peme(ahan
karbohidrat )mi"alna pati* mengha"ilkan mono# dan di"akarida, ter!tama gl!ko"a.
Melal!i glikoli"i", gl!ko"a "egera terlibat dalam prod!k"i A3P, pemba'a energi "el.
Di "i"i lain, gl!ko"a "angat penting dalam prod!k"i protein dan dalam metaboli"me
lipid. %arena pada "i"tem "ara5 p!"at tidak ada metaboli"me lipid, $aringan ini
"angat tergant!ng pada gl!ko"a. 6l!ko"a di"erap ke dalam peredaran darah
melal!i "al!ran pen(ernaan. ,ebagian gl!ko"a ini kem!dian lang"!ng men$adi
bahan bakar "el otak, "edangkan ang lainna men!$! hati dan otot, ang
menimpanna "ebagai glikogen )?pati he'an?* dan "el lemak, ang
menimpanna "ebagai lemak.
6likogen mer!pakan "!mber energi (adangan ang akan dikonver"i kembali
men$adi gl!ko"a pada "aat dib!t!hkan lebih banak energi. Me"kip!n lemak
"impanan dapat $!ga men$adi "!mber energi (adangan, lemak tak pernak "e(ara
lang"!ng dikonver"i men$adi gl!ko"a. @r!kto"a dan galakto"a, g!la lain ang
diha"ilkan dari peme(ahan karbohidrat, lang"!ng diangk!t ke hati, ang
mengkonver"ina men$adi gl!ko"a.
:. Lemak
Lemak "ama dengan minak. Arang meneb!t lemak "e(ara kh!"!" bagi minak
nabati ata! he'ani ang ber'!$!d padat pada "!h! r!ang. Lemak $!ga bia"ana
di"eb!tkan kepada berbagai minak ang diha"ilkan oleh he'an, lepa" dari
'!$!dna ang padat ma!p!n (air.
BAB III
ME3ADE PENELI3IAN
A. Alat dan bahan
B Alat
a. 3ab!ng reak"i
b. -ak tab!ng reak"i
(. ,pirit!" )pemana"+pembakar*
d. Pen$epit tab!ng reak"i
e. %erta" b!ram
B Bahan
a. 3ah!
b. Pi"ang
(. -oti ta'ar
d. 3el!r )p!tih tel!r*
e. 3el!r )k!ning tel!r*
5. 6!la pa"ir
B. 2ara ker$a
,ebel!m per(obaan dilak"anakan, "em!a $eni" makanan ang akan di!$i
dilemb!tkan terlebih dah!l! dengan mengg!nakan blender ata! di ger!"
/. U$i Protein
a. ,ediakan tab!ng reak"i dengan $!mlah "ebanak makanan ang akan di!$i
dan i"ilah tiap tab!ng dengan bahan makanan ang akan di !$i dan kem!dian diberi
label dan tar!h pada rak.
b. 3ete"i dengan empat tete" lar!tan Bi!ret kedalam tiap tab!ng reak"i dan
amati per!bahan 'arna ang ter$adi.
(. %o(ok tab!ng teak"i "ehingga ter(amp!r rata, amati per!bahan 'arna ang
ter$adi.
d. 2atatlah dalam tabel pengamatan.
e. 4eni" makanan apakah ang men!n$!kan per!bahan 'arna0 )bahan makanan
ang terkand!ng Protein akan ber'arna !ng!*.
1. U$i 6l!ko"a
a. ,ediakan tab!ng reak"i dengan $!mlah "ebanak bahan makanan ang akan
di!$i, kem!dian beri label dan tar!h pada rak.
b. Ma"ing#ma"ing tab!ng ditete"i dengan lar!tan benedi(k dan ko(oklah.
(. ,iapkan pembakaran "pirit!"
d. 4epitkanlah tab!ng reak"i dengan pen$epit tab!ng reak"i lal! pana"kan
dengan po"i"i miring, "e(ara perlahan, dip!tar#kan di"ekitar api "pirit!" dan amati
per!bahan 'arna ang ter$adi.
e. 2atatlah ha"il pada tabel pengamatan.
5. 4eni" makanan apakah ang dapat diidenti5ika"i dengan mengg!nakan lar!tan
benedi(k dan perlak!an pemana"an ter"eb!t0 )bahan makanan ang mengand!ng
gl!ko"a akan ber'arna merah bata*
<. U$i Amil!m
a. ,ediakan tab!ng reak"i dengan $!mlah "ebanak bahan makanan ang akan
di!$i dan i"ilah tiap tab!ng dengan makanan ang akan di!$i kem!dian beri tabel
dan tar!hlah dpada rak tab!ng reak"i.
b. 3et"ei tiap tab!ng dengan lar!tan iodi!m "ebanak lima tete".
(. Amati per!bahan 'arna ang ter$adi. %em!dian ko(ok dan amati per!bahan
'arna ang ter$adi. 2atatlahC
d. 3ab!ng manakah ang men!n$!kkan per!bahan 'arna0
e. 4eni" makanan manakah ang men!n$!kan per!bahan 'arna dengan
mengg!nakan lar!tan iodi!m0 )bahan makanan ang ber'arna bir! t!a ata! hitam
mengand!ng karbohidrat )amil!m**
=. U$i Lemak
/. ,ediakan "elembar kerta" b!ram
1. 6o"oklah "e$!mlah ke(il dari tiap $eni" bahan ang akan di!$i.
<. 3andailah kerta" tadi dan arahkan pada "inar matahari+dekatkanlah pada
pemana" "pirit!", amati pada bagian ang mengand!ng n!trien.
=. 4eni" makanan apakah ang terdapat pada kerta" ter"eb!t0 )bahan makanan
ang mengand!ng lemak akan men!n$!kan adana beka" ole"an ang temb!"
pandang+tran"paran*
BAB ID
HA,IL PEN6AMA3AN DAN PEMBAHA,AN
A. ha"il pengamatan
N
o
Bahan
Makanan
Perubahan warna Noda pada
kertas
Keterangan
Lugol Benedick Biuret
/ 3ah! k!ning !ng! !ng!
tidak
tran"paran
1 pi"ang hitam Merah bata bir! tran"paran
< -oti ta'ar Ung! pekatMerah bata !ng!
tidak
tran"paran
E Air g!la pa"ir %!ning Merah bata !ng!
tidak
tran"paran
: k!ning tel!r orange
k!ning
ke(oklatan
!ng! tran"paran
= p!tih tel!r %!ning
%!ning
ke(oklatan
Ung! tran"paran
/. 4eni" makanan ang mengand!ng Protein .
a. 3ah!
b. -oti ta'ar
(. P!tih tel!r
d. %!ning tel!r
1. 4eni" makanan ang mengand!ng amil!m .
a. Pi"ang
b. -oti ta'ar
<. 4eni" makanan ang mengad!ng lemak .
a. P!tih tel!r
b. Pi"ang
=. 4eni" makanan ang mengand!ng gl!ko"a .
a. Air 6!la pa"ir
b. Pi"ang
(. -oti
B. Pembaha"an
3ah!
B ,aat 3ah! ditete"i dengan l!gol ber!bah 'arna men$adi k!ning it!
menandakan tah! tidak mengand!ng amil!m.
B ,aat 3ah! ditete"i dengan benedi(t ber!bah 'arna men$adi !ng! it!
menandakan tah! tidak mengand!ng gl!ko"a.
B ,aat tah! ditete"i dengan bi!ret ber!bah 'arna men$adi !ng!, it!
menandakan tah! mengand!ng protein.
B 3ah! mengand!ng lemak kerena ketika di!$i di kerta", tidak tran"paran.
Pi"ang
B ,aat pi"ang ditete"i dengan l!gol ber!bah 'arna men$adi hitam it!
menandakan pi"ang mengand!ng amil!m.
B ,aat pi"ang ditete"i dengan benedi(t ber!bah 'arna men$adi merah bata it!
menandakan pi"ang mengand!ng gl!ko"a.
B ,aat pi"ang ditete"i dengan bi!ret ber!bah 'arna men$adi bir! bata it!
menandakan pi"ang mengand!ng protein.
B 3ep!ng mengand!ng lemak kerena ketika di!$i di kerta", tran"paran.
-oti ta'ar
B ,aat roti ta'ar ditete"i dengan l!gol ber!bah 'arna men$adi !ng! pekat it!
menandakan roti ta'ar mengand!ng amil!m.
B ,aat roti ta'ar ditete"i dengan benedi(t ber!bah 'arna men$adi merah bata
it! menandakan roti ta'ar mengand!ng gl!ko"a.
B ,aat roti ta'ar ditete"i dengan bi!ret ber!bah 'arna men$adi !ng! it!
menandakan roti ta'ar mengand!ng protein.
B -oti tidak mengand!ng lemak karena ketika di!$i di kerta", tidak tran"paran.
3el!r )p!tih tel!r + k!ning tel!r*
B ,aat tel!r ditete"i dengan l!gol ber!bah 'arna men$adi k!ning it!
menandakan tel!r tidak mengand!ng amil!m.
B ,aat tel!r ditete"i dengan benedi(t ber!bah 'arna men$adi k!ning ke(oklatan
it! menandakan tel!r tidak mengand!ng gl!ko"a.
B ,aat tel!r ditete"i dengan bi!ret ber!bah 'arna men$adi !ng! it!
menandakan tel!r mengand!ng protein.
B 3el!r mengand!ng lemak kerena ketika di!$i di kerta", tran"paran.
Air g!la
B ,aat air g!la ditete"i dengan l!gol ber!bah 'arna men$adi k!ning it!
menandakan air g!la tidak mengand!ng amil!m.
B ,aat tel!r ditete"i dengan benedi(t ber!bah 'arna men$adi merah bata it!
menandakan air g!la mengand!ng gl!ko"a.
B ,aat air g!la ditete"i dengan bi!ret ber!bah 'arna men$adi bir! it!
menandakan air g!la tidak mengand!ng protein.
B Air g!la tidak mengand!ng lemak kerena ketika di!$i di kerta", tidak
tran"paran.
BAB D
PENU3UP
A. %E,IMPULAN
F 3el!r )p!tih tel!r dan k!ning tel!r*, roti, dan tah! mengand!ng protein
karena ketika ditete"i bi!ret ber'arna !ng!.
F 3el!r )p!tih tel!r dan k!ning tel!r* dan pi"ang mengand!ng lemak karena
ketika di!$i di kerta", tran"paran.
F Pi"ang, air g!la, dan roti mengand!ng gl!ko"a karena ketika ditete"i benedi(t
ber'arna merah "ampai merah bata.
F -oti dan pi"ang mengand!ng amil!m karena ketika ditete"i l!go ber'arna
bir! "ampai bir! t!a.