KARBOHIDRAT

Mrpkn sumber kalori terbesar dalam makanan,

biasanya mrpkn 40-45% dari asupan kalori
Sebagian besar kalori ini (60%) tdp dalam padi-
2an, akar, umbi & sayuran dalam btk pati nabati
amilopektin dan amilosa
!ada umumnya "# yang ada pada makanan $
Monosakarida, %isakarida & !olisakarida
Monosakarida & %isakarida mempunyai rasa
manis, sedang !olisakarida ta&ar
MONOSAKARIDA
'da ( Monosakarida dalam b)n makanan yang
mempunyai arti gi*i $ +lukosa, ,ruktosa dan
+alaktosa
+alaktosa $ mrpkn komponen karakteristik bagi
gula )e&ani (laktosa dalam air susu)
,ruktosa mempunyai angka kemanisan paling
tinggi pembuatan permen
,ruktosa digunakan -uga untuk makanan
dietmemberikan kemanisan ttp mengandung
kalori yang lebi) ke.il
S'"'/01 mrpkn pemanis non nutrisi, 500 2 3 manis dari
Sukrosa, namun ada pas.a rasa pa)it
'S!'/4'1 $ dipeptida yg disintesis, mengandung asam
aspartat & metil ester dari 5enilalanin, 2002 3 manis dari
sukrosa, tdk memiliki pas.a rasa pa)it, di-ual dg nama
dagang 1utra S&eet 6 78ual, digunakan s.r luas dalam
industri makanan (so5t drink, sereal, gelatin, puding)
DISAKARIDA
'da ( -enis yang mempunyai arti dalam gi*i $
Sukrosa Maltosa, 9aktosa
Sukrosa & maltosa mrpk produk nabati
9aktosa mrpkn produk )e&ani, tdp dalam air susu
POLISAKARIDA
4dp 2 -enis : yang dpt di.erna dan yang tdk dpt
di.erna
Yg dpt dicerna $ !ati, +likogen, 0nulin &
%ekstrin
!'40 $ mrpkn sumber "# paling penting dalam
makanan, meng)asilkan glukosa bila di)idrolisis

INULIN $ mrpkn polisakarida yang muda)
ter)idrolisis m-d 5rukltosa dipakai untuk
menentukan ke.epatan 5iltrasi glomerulus
GLIKOGEN $ mrpk polisakarida .adangan 6
simpanan pada tubu) )e&an pati )e&an
Yang tak dpt dicerna $ Selulosa, !entosan,
+alaktan
SUMBER KH :
4umbu)2an mrpkn sumber utama "# dalam
tumbu)an be5ungsi sbg simpanan energi &
struktur tumbu)an
Sbg simpanan utmanya dalam bentuk !olisakarida
(amilum), Monosakarida & %isakarida
!olisakrida $ di-umpai dalam bi-i, akar dan batang
tumbu)an
Monosakarida $ dalam daging bua) & .airan
tumbu)an pada batang (mis $ tebu)
;ua)2an yang mengandung tinggi "# $ !isang,
1angka, %urian, Sa&o, Sukun & kelu&i)
SELULOSA :
Mrpkn polisakarida penguat struktur tumbu)an
pada didnding sel
Memperkuat serat2 kayu
4dk meng)asilkan energi konsumsi selulosa
tdk menamba) ;; (<olume besar ttp energi ke.il)
"# ini ber5ungsi memberikan rasa kenyang &
melan.arkan ;';
"# renda) kalori ini dikonsumsi dengan tu-uan
me ;; atau makanan untuk penderita %M
%igolongkan sbg makanan berserat : misal agar-
agar
Sayur Mayur $ daun singkong, ubi -alar
mengandung .ukup "# ttp yang dikonsumsi
terbatas
Sayur ;ua) $ kelu&i), sukun, nangka muda
.ukup banyak mengandung "# ttp kurang berarti
karena -ml yang dikonsumsi tdk banyak
PENERNAAN KH
%i Mulut $
Musin & 'l5a 'milase $ disekresi ole) kelen-ar
liur = liter 6 )ari
'milase $ meng)idrolisis !ati & +likogen
Maltosa 4tp &aktu kontak yang terlalu singkat
kurang berarti
'milase $ )ilang e5ekti5itasnya pada p# 4
sampai lambung akti<itas en*im akan ber)enti
LAMBUNG
"imus (isi lambung) berpinda) dari lambung ke
doedenum s.r terputus-putus le&at <al<ula
pilorika
!ankreas & empedu $ mensekresi geta) (alkalis)
membuat p# kimus yang asam akan m-d lebi)
alkalis
PANKREAS
Mensekresi en*im al5a amilase akan
meng)idrolisis !ati & +likogen Maltosa,
malltotriosa, oligosakarida & glukosa
USUS HALUS
"el 9ieberku)n & "el ;runer $ mensekresikan
en*im spesi5ik %isakaridase & >ligosakaridase
7n*im Sukrose $ sukrose ,ruktosa &
+lukosa
7n*im Maltosa $ maltose 2 molekul +lukosa
7n*im 9aktosa $ laktosa +lukosa dan
+alaktosa
7n*im 4ri)alase $ tri)alase +lukosa
!/>%?" '"#0/ pen.ernaan "#
monosakarida 6 +lukosa
KOLON :
!olisakarida dinding2 sel tanaman spt, Selulosa,
+alaktan,!entosan & 9ignin mrpkn serat yang
tak dpt di.erna embentuk masa residu
dikirim ke kolon
Sebagian "# tsb mengalami 5ermentasi &
pembusukan ole) mikro5lora usus
meng)asilkan energi serta b)n sisa spt air dan
@>2
,ermentasi yang me $ meng)asilkan banyak gas
@>2 keluar sbg 5latus
PENERNAAN KH OLEH GIT
!roduk pen.ernaan "# diserap ole) yeyunum
kedalam sirkulasi mll <ena porta dalam bentuk
Monosakarida
?tamanya dalam bentuk #eksosa (+lukosa,
,ruktosa, Manosa, +alaktosa
Sebagian lainnya sbg !entosa (/ibosa)
Metabolisme "#
LIPID
PENDAHULUAN
9ipid adl senya&a biologik yang terdiri dari atom2 karbon,
)idrogen dan oksigen yang mempunyai si5at tdk larut dlm
air, larut dalam pelarut2 organik spt aseton, ben*en, eter,
kloro5orm dan met)anol
"elompok lipid men.akup adiposa ber5ungsi sbg sumber
energi
9ipid -uga ber5ungsi sbg penyekat panas dalam -aringan
subkutan, disekeliling organ2 tertentu
;anyak bidang mutak)r yg ber)ubungan dengan lipid,
misal mnaterosklerosis, peny kardio<askuler & obesitas
%alam makanan yang punya arti penting $ 4riasilgliserol
KLASI!IKASI LEMAK
Menurut ;loor $
= 9ipid Seder)ana $ adl senya&a ester asam lemak
dengan berbagai alko)ol
a +liserida $ senya&a ester asam lemak dengan gliserol
b Malam 6 Aa2 $ senya&a ester asam lemak yang
mengandung gugus lain disamping alko)ol dan asam
lemak
2 9ipid "ompleks $ adl senya&a ester asam lemak
yang mengandung gugus lain disamping
alko)ol dan asam lemak
a +lisero5os5olipid dan 5osolipid
b S5ingolipida
. 9ipoprotein
d Steroida $ kolesterol, asam kolat,
aldosteron, kortisol
SUMBER LIPID
Sumber 1abati $ minyak kelapa,ka.ang tana),
-agung, kedelai
Sumber #e&ani $ ikan, telur, susu beserta )asil
ola)anya
ASAM LEMAK
utamanya tdp sbg senya&a ester di dalam lemak
dan minyak alami, -uga dalam btk tdk ter esteri5ikasi sbg
asam lemak bebas yang ada di dalam plasma dara)
= 'sam 9emak Benu) 6 Saturated ,atty '.id (S,')
's 9emak yang mempunyai ikatan tunggal atom
karbon ( @ ) dimana masing2 atom @ akan berikatan
dengan atom #
'sam stearat $ @#
(
(@#)
=6
@>>#
2 'sam 9emak 4ak Benu)
a 's 9emak tak -enu) tunggal (M?,' 6 mono
unsaturated ) $ mengandung satu ikatan rangkap $ asam
oleat
@#
(
(@#
2
)
C
@#D@#(@#
2
)
C
@>>#
b 's 9emak -enu) ganda $ (!?,' 6 poly
unsaturataed 5atty a.id) mengandung dua atau lebi) ikatan
rangkap $ asam linoleat
@#
(
(@#
2
)
4
@#D@#@#
2
@#D@#(@#
2
)
C
@>>#
. 7ikosanoid $ berasal dari asam eikosa (20
karbon) polienoat td $
!rostanoid $ td !rostaglandin
(!+) dan 4romboksan (42) !+
tdp dalam setiap -aringan
mamalia dan beker-a sbg )ormon
setempat 42 ditemukan pada
trombosit
9eukotrien (94) pertama kali
ditemukan pada trombosit
!UNGSI LIPID
Merupakan sumber & .adangan energi paling padat
Sebagai alat pengangkut <itamin yang larut dalam lemak
(<it ',%,7,")
Baringan lemak ber5ungsi -uga sbg bantalan organ2 tubu)
tertentu yang memberikan 5iksasi t)d organ tersebut, mis$
gin-al, bola mata
%igunakan ole) sel2 sbg ba)an pembentuk membran sel
Sebagai -aringan ba&a) kulit melindungi tubu) dari )a&a
dingin
Merupakan sumber <itamin larut lemak & asam lemak
esensial
DIGESTI " ABSORBSI
%igesti mrpkn serangkaian proses penguraian makanan s.r
mekanis maupun biokimia dimana molekul besar diuba)
m-d molekul yang berukuran relati5 lebi) ke.il s)g dpt
diserap ole) usus
E RONGGA MULUT
Saat dikunya) makanan diurai s.r mekanik s)g
meningkatkan kelarutan & kontak permukaan makanan
& en*im
1amun &aktu kontak yang relati5 singkat membuat proses
digesti di rongga mulut kurang memiliki nilai
E LAMBUNG
#asil sekresi lambung dikenal dengan geta) lambung,
mrpk .airan -erni) ber&arna kuning pu.at, mengandung
#@l 0,2 - 0,5% dengan p# sekotar =,0
4erdiri dari $ air FC - FF%, sisanya adl musin & garam2
anorganik
4emperatur tinggi pada lambung penting untuk men.airkan
gumpalan2 lemak di dalam makanan
!roses emulsi lemak dibantu ole) gerak peristaltik
9ambung mengandung lipase gastrik yang pada manusia
mrpk lipase pra-duodenal yang utama 9ipase lingual &
gastrik memulai pen.ernaan lemak dengan meng)idrolisis
triasilgliserol yang mengandung asam lemak
E USUS HALUS
Mrpkn tempat ter-adinya )ampir seluru) proses
pen.ernaan, s.r anatomis organ ini sesuai dengan
5ungsinya krn meiliki permukaan yang luas tempat
ter-adinya penyerapan yaitu dengan bantuan <ili2
DE!ISIENSI #ASAM$ LEMAK
;ayi yang diberi makan tanpa lemak , akan menun-ukkan
ge-ala ek*ema dermatitis, yang dpt disembu)kan dengan
pemberian asam linoleat
"ekurangan asam lemak omega ( akan menimbulkan
gangguan sara5 & pengli)atan
"ekurangan asam lemak esensial akan meng)ambat
pertumbu)an bayi & anak2, gangguan reproduksi,
gangguan pada kulit, gin-al dan )ati
?ntuk men.ega) $ makan makanan seimbang termasuk
sayur, minyak tumbu)2an, & ikan
;ayi yang mendapat 'S0 tdk akan kekurangan asam
linoleat, krn 6 - F% kandungan 'S0 adl asam linoleat

Mikr%n&trient
!71%'#?9?'1 $
1utrisi Mikro (1M) terdapat dalam -umla) sangat ke.il di
dalam tubu), namun mempunyai arti sangat penting bagi
ke)idupan, kese)atan & reproduksi manusia
' "andungan 1M dalam ba)an pangan sangat bergantung
pada konsentrasi 1M tana) asal ba)an makanan tersebut
BESI #!e$
Mrpkn 1M yang paling banyak terdapat dalam tubu)
manusia & )e&an
(-5 gr terdapat dalam tubu) org de&asa
!&ng(i :
= 'lat angkut >
2
dari paru-paru ke -aringan
2 'lat angkut elektron di dalam sel
( Mrpkn bagian terpadu reaksi en*im dalam -aringan
tubu)
Aalau terdapat luas dalam makanan ttp byk penduduk
dunia mengalami kekurangan *at besi
4ubu) sangat e5isien dalam penggunaan *at besi
Sblm di absorbsi dalam lambung, ,e dibebaskan dari
ikatan organik spt protein
Sebagian besar besi dalam btk 5eri direduksi m-d btk 5ero,
dibantu ole) asam lambung & <itamin @ yang terdapat
dalam makanan
A)(%r)(i : terutama t-d dibagian atas usus )alus
(duodenum), dibantu ole) 2 -enis alat angkut berupa
protein yi : 4rans5erin dan ,eritin
Tran(*erin : protein yang disintesis dalam )ati terdapat
dalam 2 btk :
Tran(*erin M&k%(a : mengankut besi dari saluran .erna
kedalam sel mukosa dan meminda)kannya ke trans5erin
reseptor yang ada dalam sel mukosa 4rans5erin mukosa
kemudian kembali ke dalam saluran .erna untuk mengikat
besi lain
Tran(*erin Re(ept%r : mengankut besi mll dara) ke
semua -aringan tubu)
Be(i terdapat da+a, )ent&k - )ent&k :
= ;esi )em $ spt terdapat dalam )emoglobin & mioglobin
makanan )e&ani
2 ;esi non )em $ dalam makanan nabati
;esi )em diabsorbsi kedlm sel mukosa sbg kompleks
pori5in utu) @in.in pori5in dalam sel mukosa kenudian
dipe.a) ole) en*im k)usus ()emoksigenase) dan besi
dibebaskan
;esi )em & non )em kmd mele&ati ulur sama
meninggalkan sel mukosa dalam bentuk sama &
menggunakan alat angkut yang sama
;esi )em )anya mrpkn bagian ke.il dari besi yang
diperole) dari makanan ( 5%) namun yang diserap dpt
men.apai 25%, sedang besi )em bisa men.apai 5%
'gar dpt diabsorbsi besi non )em di dalam usus )arus
berada dalam bentuk terlarut di ionisasi ole) asam
lambung direduksi m-d btk 5ero dilarutkan dalam
.airan pelarut spt asam askorbat, gula & asam amino
!ada p# )ingga C di dalam duodenum, sebagian
besar besi dalam btk 5eri akan mengendap, ke.uali dalam
keadaan terlarut
Sedang besi 5ero lebi) muda) larut pada p# C ok itu dpt
diabsorbsi
4ara5 absorbsi besi diatur ole) mukosa saluran
.erna, disesuaikan dg kebutu)an tubu) !enyebaran besi
dari sel mukosa ke sel-sel tubu) berlangsung lebi) lambat
daripada penerimaanya dari saluran .erna, bergantung pada
simpanan besi dalam tubu) & kandungan besi dalam
makanan 9a-u penyebaran ini diatur ole) -umla) & tingkat
ke-enu)an trans5erin 4ingkat ke-enu)an trans5erin
biasanya sepertiga dari Gmampu ikat besi totalnyaH (Total
Iron Binding Capacity 6 TIBC) ;ila besi tdk dibutu)kan,
reseptor trans5erin berada dalam keadaan -enu) dan )anya
sedikit besi diserap sel mukosa-demikian pula sebaliknya
Sebagian besar trans5erin dara) memba&a besi ke
sumsum tulang dan bagian tubu) lain %alam sumsum
tulang besi digunakan untuk membuat )emoglobin yang
merupakan bagian dari sel dara) mera) Sisanya diba&a
ke-aringan tubu) yang membutu)kan "elebi)an besi yang
dpt men.apai 200 )ingga =500 mg, disimpan sbg ptotein
5eritin dan )emosiderin di dalam )ati ((0%), sumsum
tulang belakng ((0%), selebi)nya dalam limpa & )ati
%ari simpanan besi tersebut )ingga 50mg se)ari dpt
dimobilisasi untuk keperluan tubu) spt pembentukan #b
,eritin yang bersirkulasi dalam dara) men.erminkan
simpanan besi dalam tubu) !engukuran 5eritin dalam
serum mrpkn indikator penting untuk menilai stsus gi*i
%iperkirakan )anya 5-=5% besi makanan
diabsorbsi ole) org d&s yang dalam status besi baik
%alam keadaan de5isiensi absorbsi besi bisa men.apai
50% ;entuk besi sangat berpengaru) : besi )em yang
mrpkn bagian #b & mioglobin yang terdapat dalam daging
)e&an dpt diserap dua kali lipat dari pada besi non )em
SUMBER BESI
;esi )em $ 40% besi )em terdapat dalam daging ayam
dan ikan, sisanya sbg non )em
;esi non )em $ tdp dalam telur, serealia, ka.ang-ka.angan,
sayuran )i-au & bbrp -enis bua)-bua)an %aging ayam &
ikan mengandung 5aktor yang membantu mengikat &
menyerap besi (td asam amino) Susu sapi, ke-u & telur
tdk mengandung 5aktor ini )ingga tak dpt memebantu
penyerapan besi
YANG MEMPENGARUHI ABSORBSI BESI
1. Asam Organik : spt <it @ sangat membantu penyerapan
besi non )em dengan meruba) bentuk 5eri m-d 5ero Iit @
membentuk gugus besi-askorbat yang tetap larut pd p#
tinggi di dalam duodenum >k itu sangat dian-urkan untuk
mengkonsumsi sumber <it @ tiap kali makan
-. A(a, !itat (dalam serealia), /. A(a, Ok(a+at (dalam
sayuran)$ ber5ungsi meng)ambat penyerapan besi dengan
.ara mengikatnya
4. Protein kedelai : menurunkan penyerapan besi karena
nilai 5itatnya yang tinggi 1amun krn kedelai -uga
mengandung besi yang tinggi, pengaru) ak)ir absorbsi besi
biasanya tetap bernilai positi5
5. Tanin : mrpk poli5enol, terdapat dalam kopi, t)e,
beberapa sayuran & bua -uga meng)ambat penyrapn besi
dengan .ara mengikatnya ;ila besi tubu) tdk terlalu tinggi
, sebaiknya tdk minum te) atau kopi disaat makan
6. Asam Lambung$ tingkat keasaman lambung
meningkatkan daya larut besi "ekurangan asam kloroida
lambung atau penggunaan obat2 yang bersi5at basa spt
antasid meng)alangi penyerapan besi
!UNGSI BESI
1. Dalam respirasi sel : sbg ko-5aktor reaksi >ksidasi-
/eduksi dari en*im2 %alam keadaan tereduksi besi
ke)ilangan dua elektron sisa dua muatan positip,
5ero (5e
JJ
) %alam keadaan ter-oksidasi, besi ke)ilangan
tiga elektron, s)g tinggal ( muatan positip 5eri (,e
JJJ
)
2. Metabolisme nergi : dalam sel besi beker-a sama
dengan rantai protein pengankut elektron !rotein
meminda)kan )idrogen & elektron yang berasal dari *at
gi*i peng)asil energi ke oksigen membentuk air !roses
ini akan membentuk '4! Sebagian besar besi berada
didalam #emoglobin (protein mengandung besi dari sel
dara) mera)) & mioglobin (di dalam otot)
#b di dalam dara) mengangkut >
2
dari paru2 keseluru)
-aringan tubu) & memba&a kembali @>
2
dari seluru) sel
ke paru2 untuk dikeluarkan
Mioglobin berperan sbg reser<oir >
2
$ menerima,
menyimpan & melepas >
2
kedalam sel2 otot
Menya produkti<itas ker-a pada kekurangan besi
disebabkan 2 )al :
a ;er(nya en*im2 yang mengandung besi & besi sbg ko
5aktor en*im2 yang terlibat dalam metabolisme energi
b Menya #b dara) metabolisme energi dalam otot
terganggu & t-d penumpukan asam laktat menyebabkan
rasa lela)
/ !emampuan "ela#ar : ada perbedaan keber)asilan
antara anak2 yang menderita anemia besi & anak2 yang
se)at (!ollit =FC0) ;eberapa bag >tak mempunyai kadar
besi tinggi yang diperole) dari transpor besi yang
dipengaru)i ole) reseptor trans5erin "adar besi dalam
dara) meningkat selama pertumbu)an )ingga rema-a
"adar besi otak yang kurang pada masa petumbu)an tdk
dpt digantikan saat de&asa %e5isiensi besi berpengaru)
negati5 ter)adap 5ungsi otak, terutama t)d 5ungsi
neurotransmiter kepekaan reseptor sara5 dopamin
terganggu mempengaru)i daya konsentrasi, daya ingat
& kemampuan bela-ar menurun 'mbang batas rasa sakit
me, 5ungsi kelen-ar tiroid & kemampuan mengatur su)u
tubu) menurun
4 Sistem "ekebalan $ besi memegang peran penting
kekebalan tubu), respon kekebalan sel ole) lim5osit 4
terganggu krn berkurangnya pembentukan sel2 tersebut,
yang dimungkinkan krn berkurangnya sistesis %1'
SA!EMOTHERHOOD
!71%'#?9?'1
E "7S7#'4'1 0;? K'1+ ;?/?"
M71K7;';"'1 "7M'40'1 K'1+ !'901+
;7S'/
E S%M ;?/?", !/>%?"40I04'S B797",
;0'K' K'1+ %0"79?'/"'1 M7101+"'4
E 4'#?1 =FLC ;'1" %?10', A#>, ?1,!'
M7M;?'4 !/>+/'M S',7M>4#7/#>>%
E =FLL 01%>17S0' M71B'9'1"'1
!/>+/'M 010
E '"0 M71?/?1 474'!0 M'S0# 97;0#
401++0 %'/0 17+'/' 474'1++'
E 200=- M7M;?'4 !/>+/'M M!S ( M'"01+
!/7+1'1@K S',7/ ) M!7/S'901'1
%04>9>1+ 471'+' "7S7#'4'1,
!71'1+'1'1 !71K?904, ";
!71+7/40'1 0S409'#
S',7M>4#7/#>>%$ ?S'#'-?S'#' K'1+
%09'"?"'1 '+'/ S79?/?# !7/7M7!?'1
M717/0M' !79'K'1'16 !7/'A'4'1 K'1+
M7/7"' ;?4?#"'1 S79'M' #'M09 %'1
;7/S'901, M'?!?1 S7S?%'#1K'
"7M'40'1 0;? $ "7M'40'1 K'1+ 47/B'%0 S''4
#'M09 '4'? ;7/S'901 '4'? %'9'M 42 #'/0
!'S@' !7/S'901'1 %71+'1 !71K7;';
9'1+S?1+ '4'?!?1 40%'" %'1 ;?"'1
"'/71' "7@79'"''1
!71K7;'; "7M'40'1 9'1+S?1+ $
!7/%'/'#'1, 4>"S7M0' +/'I0%'/?M,
01,7"S0 %99
!71K7;'; 4'" 9'1+S?1+ $ !71K'"04 04?
S?%'# '%' S7;79?M '4'?!?1 S''4 #'M09
'1+"' "7M'40'1 0;? M'"0$ "7M'40'1 0;?
;7/S'901610,'S6#'M09 6=00000 "79'#0/'1
'1+"' "7S'"04'1 MM>/;0%04'S$ 40'! +7B'9'
K'1+ 40M;?9 '"0;'4 '4'? %0!7/;/?"
%71+'1 '%'1K' "7#'M09'1
7!0%7M0>9>+0
%'4' A#> $ = A'104' 40'! M7104 %0%?10'
M7101++'9 "'/71' "7#'M09'1
%'/0 =FF0- 2005 /0S0"> "7M'40'1 4?/?1 =%,
%'/0 5C6 "7 5(6
50 B4 A'104' 47/!'!'/ %71+'1 !71K?904
"7#'M09'1
%'/0 2>> B?4' A'104' #'M09, C5 B?4'
%0'14'/'1K' 40%'" 01+01 #'M09
40% A'104' #'M09 M71+#'%'!0 !71K?904
%71+'1 =5 % !>471S0'9
20 B?4' A'104' #'M09 M79'"?"'1 097+'9
';>/4?S, 50000-=00000 M7101++'9
01%>17S0' $ 20026200( '"0 (0C 3 40'! B'M 2
A'104' M7101++'9, '"; M'S0# 206 =000
"79'#0/'1 #0%?!, !'%'#'9 4'/+74 S7M?9'
!'%' '"#0/ 2000 225 6 =00000 "79#0/'1 #0%?!
?!'K'-?!'K'
9'4'/ ;79'"'1+ ;'1K'"1K' "7M'40'1 0;?$
!7/S'901'1 K'1+ %04>9>1+ %?"?1
!7/S'901'1 K'1+ %04>9>1+ %0/?M'#
%7/'B'% "7S7#'4'1 0;? K'1+ /71%'#
S7;79?M #B'M09 '4'?!?1 S''4 #'M09
47/9'M;'41K' "7!?4?S'1 ?14?" M71@'/0
!7/4>9>1+'1
F0 % "7M'40'1 >97# "'/71' M !7/%'/'#'1,
4>"S7M0' +/, 01,7"S0
?!'K'-?!'K' $
= !79K'1'1 '1471'4'9
2 !7/S'901'1 K'1+ ;7/S0# %'1 'M'1
( !79'K'1'1 >;S474/0@ 7S71S0'9
4 "79?'/+' ;7/71@'1'
4 ?!'K' 010 M7/?!'"'1 0140
S',7M>4#7/#>>%
!09'/ %'/0 S',7M>4#7/#>>% $
= 7N?04K ,>/ A>M71
2 !/0M'/K #7'94# @'/7
( @>MM?10@'40>1 ,>/ ;7#'I0>/ @#'1+7
K'1+ M79'1%'S0 $
4 ,'M09K !9'1101+
5 '1471'4'9 @'/7
6 >;S474/0@ @'/7
C !>S1'4'9 @'/7
L !>S4 ';>/40>1 @'/7
F S40 6 #0I @>14/>9
!79'K'1'1 '1471'4'9
= S"/0101+ %'1 !71@7+'#'1 47/B'%01K'
!71K?904 "7#'M09'1 M M'9'/0', '17M0'
M790;'4"'1 S?'M0, S7/4' 4'1K' B'A';
4714'1+ "79?#'1- "79?0#'1
!7M7/0"S''1 ,0S0" $ 4, 1, !7/1'!S'1, S7/4'
"7#'M09'11K'
!7M7/0"S''1 9';>/'4>/0?M
2 %747"S0 %010 %'1 !71'1+'1'1 ">M!90"'S0
"7#'M09'1 9'1B?4 M "79'01'1 974'",
#0!7/471S0 %99
!7M7/0"S''1 "7#'M09'1 S7479'#
"?1B?1+'1 0
M790;'4"'1 S?'M0
'%'"'# #0!7/471S0, !7/%'/'#'1, "79'01'1
974'"
( !71K9?#'1 4714'1+ ">M!90"'S0
!>471S0'9 S7/4' "'!'1 %'1 ;'+'0M'1'
@'/' M7M!7/>97# !79K'1'1 /?B?"'1
M790;'4"'1 S?'M0
!71B79'S'1 4714'1+ "7M?1+"01'1 K'1+
47/B'%0 !'%' "7#'M09'1 K'1+ !'4>9>+0"
!7/S'901'1 K'1+ ;7/S0# %'1 'M'1
= 47M!'4 !7/S'901'1 ;7/S0#
M7M!?1K'0 /?'1+'1 "#?S?S ?14?"
;7/S'901
M7M!?1K'0 !717/'1+'1 K'1+ @?"?!
2 M7M!?1K'0 ,'S0904'S ?14?" !7/S'901'1
1>/M'9
47/S7%0' >"S0+71
47/S7%0' '9'4 ?14?" S47/090S'S0 S7S?'0
'4?/'1
!?1K' M7B' !'/4?S ;0'S' %'1 M7B'
+017">9>+0
( M7M!?1K'0 ,'S0904'S ;09' '%' "7'%''1
%'/?/'4
47/S7%0' @'0/'1 01,?S
4 471'+' K'1+ 47/9'40#
47/9'40# %'9'M "7'%''1 %'/?/'4-
!'S'1+ 01,?S, !9'S714' M'1?'9, %747"S0
%010 !'%' !7/S'901'1 K'1+ !'4>9>+0"-
!/7S ;>, !9'S714' !/7I0', 01I7/S0> ?47/0
%99
!79'K'1'1 >;S47/0 7S71S0'9
= ;7"7/B' 24 B'M , "'/71' "'S?S >;S474/0
40%'" M71+71'9 A'"4?
2 !7/9? !7/'1 S7/4' M'SK'/'"'4 %'1
S?'M0 S7;'+'0 !71+'M;09 "7!?4?S'1
S7#01++' 40%'" M 47/9'M;'4 !71+0/0M'1
!'S071
?14?" M7/?;'# S0"'! M'SK'/'"'4
47/#'%'! "747/9'M;'4'1
( %0%?"?1+ 471'+' 47/9'40# ;'0" 97I79
!?S"7SM'S '4'?!?1 /?M'# S'"04
S7#01++' 40%'"- 47/9'M';'4 %0'+1>S0S
M'?!?1 !71'1+'1'1 !'S071
M71%0%0" M'SK'/'"'4 ?14?"
M7101+"'4"'1"7S'%'/'1 4714'1+
">M!90"'S0 "7#'M09'1
!7/'1'1 !?S"7SM'S %'9'M !79'K'1'1
>;S474/0 7S71S0'9
= M7M;7/0"'1 !79'K'1'1 ?14?" S7M?'
M'@'M "'S?S !71K'"04 >;S474/0
2 M'M!? M79'"?"'1 401%'"'1 !79'K'1'1
>;S474/0 7S71S0'9 ( !>7% )
O!7/4>9>1+'1 S?1+S'1+P
O7"S4/'"S0 I'"?0MP
!9'S714' M'1?'9
M7M'S'1+ 01,?S %'1 01B7"S0 !'/714/'9
%0+'1>S0S %010 %'1 "7@7!'4'1 /??"'1
( !79'K'1'1 >;S474/0 %'1 17>1'4?S
7S71S0'9 %'/?/'4
M7/?!'"'1 !>7% %04'M;'# !79K'1'1
17>1'4?S /01+'1, S7%'1+ '4'?!?1 ;7/'4
M79'"S'1'"'1 ">1S7! S'K'1+ 0;? %'1
S'K'1+ ;'K0
!/0>/04'S S'S'/'1 S',7M>4#7/#>>%
= !71@7+'#'1 %'1 !71'1+'1 !7/%'/'#'1
"7M09'1 %'1 !7/S'901'1
2 !7101+"'4'1 %7/B'% "7S7#'4'1 0;?
( !7101+"'4'1 "?'904'S '1471'4'9 @'/7
4 !7/4>9>1+'1 !7/S'901'1 %'1 !>S4
!'/4?M 97;0# ;'0"
5 !7/'1'1 %?"?1 ;'K0 97;0# %0401+"'4"'1
6 M797+"'!0 ,'S0904'S /?M'# S'"04
"';?!'471- S%M %'1 '9'4
C S0S40M /?B?"'1 %0!7/;'0"0
"79?'/+' ;7/71@'1'
4?B?'1 $
- M7/71@'1'"'1 A'"4? K'1+ 47!'4 ?14?"
#'M09
- M71+'4?/ B'/'" "7#'M09'1
- M71714?"'1 B?M'9# '1'"
S7#01++'$
"7#'M09'1 K'1+ 4'" %001+01"'1 (C5 B4 %'/0
200 B4 "7#'M09'1) M71?/?1 - 097+'9
';>/S0 ( 20 B464#) Q ---R '"0 4?/?1
4 4 M71+#09'1+ M 47/9'9? M?%' O 47/9'9?
4?' , 47/9'9? S7/01+, 47/9'9? ;'1K'"
S'S'/'1:
!?S , ;0S' 0S4/0 M'?!?1 S?'M0
/7M'B' ?14?" !71%0%0"'1, S7#01++'
!71K'9'#+?1''1 '9'4 "; %0#01%'/0
'1+"' !7M'"'0'1 ">14/'S7!S0 %0-
01%>17S0' M'S0# 54,2 %
M'@'M-M'@'M ">14/'S7!S0
;7;7/'!' !71+7/40'1 4714'1+ ">14/'S7!S0
$
">14/'S7!S0 M'14'! %'1 S7M714'/'
%'K' +?1' ">14/'S7!S0 47>/040"
( ,0S0>9>+0" )- !7M'"'0'1 47!'4 S7S?'0
014/?"S0 4'1!' "79'9'0'1
%'K' +?1' %7M>+/',0" (%7M>+/'!#0@
7,,7@40I717SS ) M %'K' +?1' K'1+
%0!71+'/?#0 "7'%''1 S7#'/0-#'/0, 40%'"
4''4 '4?/'1, !71%0%0"'1, S>S0'9 7">1>M0
%'1 ;?%'K'
%'K' +?1' %7M>+/',0"- ;7/'!' ;'1K'"
">14/'S7!S0 K'1+ %0!7/9?"'1 ?14?"
M71@7+'# "79'#0/'1
">14/'S7!S0 K'1+ 0%7'9 $
- ;79?M '%'
- M?/'#, 7S4740", M?%'# %0%'!'4
- 40%'" !7/9? M>40I'S0 K'1+ 47/?S
M717/?S
- 7,7" S'M!01+ M010M'9, %'K' +?1'
M'"S0M'9
M'@'M ">14/'S7!S0
' -!'14'1+ ;7/"'9'
40%'" M79'"?"'1 @>04?S !'%' M'S' S?;?/
#'9 !71401+ K'1+ #'/?S %01+'4 $
= >I?9'S0 47/B'%0 !'%' #'/0 =4 S 2
2 S!7/M' %'!'4 #0%?! %'1 M7M;?'#0
%'9'M 4L B'M S7479'# 7B'"?9'S0
( >I?M %'!'4 #0%?! %'9'M 24 B'M S7479'#
>I?9'S0
@'/' 9'01 M71+#04?1+ M'S' S?;?/$
S0"9?S #'0% 47/!'1B'1+ %0"?/'1+0 ==
S0"9?S #'0% 47/!71%7" %0"?/'1+0 =L
; S!7/M'40@0%7
%'!'4 ;7/?!' 4';974 '4'?!?1 B790
%'K' +?1' 47>/040S ( %
%'K' +?1' !7M'"'0'1 (0 %
@ ">1%>M
S7B'" =(50 SM
M71@7+'# S!7/M' M'S?" /'#0M%'K' +?1'
47>/040S ;'0"
%'K' +?1' !7M'"'0'1 =5-(6 % #'M09
!7/4'#?1
M?%'# M?/'# 4'"!7/9? /7S7! %>"47/
%'!'4 M71@7+'# !71K'"04 M71?9'/
40%'" !7/9? !71+'A'S'1
;7/M'1,''4 !'%' !?S K'1+ 01,7/409
"'/71' /7"'S0 0M?1>9>+0
'9'4 ">14/'S7!S0 %'9'M /'#0M (0 ? %)
%0M?9'0 %71+'1 M7M'S?"S1 ;'4?
"7%,'9'M ?47/?S #7A'1
/0@#47/ =F0F M7M!7/"71'9"'1 0?%
%0"7M;'1+"'1 47/?S S7#01++' '%' @? 4,
1>I' 4
M7"'10SM7 "7/B' $
M7101+"'4"'1 M>40904'S 4?;'
M710M;?9"'1 /7'"S0 /'%'1+
'%'1K' 47M;'+' M7101+"'4"'1 /7'"S0
/'%'1+
'%'1K' !/>+7S47/>1
--------------- !71@7+'#'1 0M!9'14'S06
!7/47M?'1 S!7/M' %'1 >I?M
%'K' +?1'
!7M'"'0'1 ----------------- =- 5%
'1+"' "79'1+S?1+'1 !7M'"'0'1 60 M L0 %
7,7" S'M!01+$
1K7/0
!7/%'/'#'1 '14'/ #'0%
#'0% K'1+ ;'1K'" %'1 9'M'
S"/74 I'+01' K'1+ ;'1K'"
!7/,>/'S0, !0%, 01,7"S0
7 ">14/'S7!S0 #>/M>1'9$
%0!7/"71'9"'1 S7B'" =F2=
%>S0S M'"01 "7@09
%'!'4 ">M;01'S0 7S4/>+71- !/>+7S47/>1 ,
%'!'4 4?1++'9 !/>+7S47/>1 S'B'
%'!'4 !7/>/'9
%'!'4 01B7"S0 M =;?9'1 '4'?!?1 ( ;?9'1
%'!'4 0M!9'14- = , 2, 6 ;?'#
%'!'4 %097"'4"'1 !'%' 0?%
M7"'10SM7 "7/B'$
7S47/>+71- M7M!71+'/?#0 >I?9'S0
- M7M!71+'/?#0 !7/B'9'1'1
>I?M
- M7M!71+'/?#0 0M!9'14'S0
!/>+7S47/>1$- 971%0/ S7/I0"S M71+714'9
- "'!0S04'S0 S!7/M' "7
>I?M %0#'M;'4
- M>40904'S 4?;' %0#'M;'4
- 0M!9'14'S0 %0#'M;'4
- >I?9'S0 %0#'M;'4
, S47/090S'S0 $- M>! %'1 M>A
-- S0,'41K' !7/M'171
-"7+'+'9'1 !'901+ /71%'#