EXECUTIVE SUMMARY

QUEEN BEE merupakan usaha peternakan lebah madu yang memproduksi madu asli dengan produk madunya
memiliki nama yang sama yaitu QUEEN BEE yang kemudian dipasarkan dalam bentuk botolan. Mengapa QUEEN BEE
memutuskan untuk memulai bisnis menjual madu asli? QUEEN BEE berusaha menjawab keresahkan masyarakat
akan permasalahan banyaknya madu palsu yang beredar dipasaran, selain itu peluang pasar untuk usaha lebah
madu masih sangat terbuka lebar. Hal ini ditunjukkan dengan masih tingginya nilai impor madu Indonesia
dibandingkan dengan nilai ekspornya. Besarnya selisih nilai ekspor dan impor tersebut menandakan permintaan
madu untuk di konsumsi di dalam negeri terus meningkat, dan peningkatan ini masih belum dapat di imbangi oleh
kemampuan industri perlebahan dalam meningkatkan produksi madu dalam negeri. Tujuan lainnya adalah
meningkatkan konsumsi masyarakat dari segala usia terhadap madu sebagai produk kesehatan alami. QUEEN BEE
mencoba mengembangkan produk ini dengan kemasan yang ekonomis dan siap disajikan kapan dan di mana pun.
Saat ini QUEEN BEE juga sedang bekerja sama dengan salah satu farmasi untuk menciptakan produk madu ini
dalam bentuk tablet. Promosi melalui iklan-iklan baik melalui media elektronik maupun media lainnya diyakinkan
dapat mencapai profit dan margin yang tinggi. Kepuasan pelanggan menjadi target utama kami dalam
memproduksi madu alami ini karena QUEEN BEE percaya pelanggan merupakan aset terbesar dalam dunia bisnis.
Adapun kebutuhan pembiayaan dalam usaha ini sebesar Rp 23.355.000,-. Dana yang disediakan oleh pemilik
usaha memiliki persentase sebesar 28.94% dari dana yang dibituhkan, jadi dana yang diharapkan dapat diperoleh
dari bank/investor sebesar Rp 20.00.000,- yang akan dikembalikan dalam jangka waktu 2 tahun (bunga 24%).






LATAR BELAKANG
Khasiat madu telah dikenal sejak jaman Mesir Kuno. Peradaban kuno menganggap madu sebagai minuman suci
para dewa. Orang-orang pada zaman itu meyakini bahwa madu bisa membuat mereka berumur panjang, bahkan
abadi. Bahkan Ratu Cleopatra telah mengguankan madu untuk merawat kesehatan dan kecantikan. Selain itu
madu juga dipergunakan untuk ramuan embalseman (embalming) untul mengawetkan Mummi Raja-raja Mesir
Kuno.
Madu adalah produk utama lebah madu yang menjadi makanan utama lebah madu itu sendiri. Madu diproduksi
oleh lebah pekerja melalui fermentasi nektar bunga di saluran pencernaan lebah madu. Seteleh mengalami
fermentasi dan berubah menjadi madu., maka madu akan dikeluarkan dari perutnya dan disimpan dalam sarang
madu. Madu tidak mengalami perubahan bentuk serta mengandung nilai nutrisi yang sangat komplit.
Madu adalah makanan yang mengandung aneka zat gizi seperti karbohidrat, protein, asam amino, vitamin,
mineral, dekstrin, pigmen tumbuhan dan komponen aromatik. Dari hasil penelitian terbaru ternyata zat-zat atau
senyawa yang ada di dalam madu sangat kompleks yaitu mencapai 181 jenis.
Seiring dengan meningkatnya perkembangan teknologi dan ilmu pengetahuan, maka terkadang sering
dimanfaatkan untuk tindak kejahatan. Seperti misalnya pemalsuan madu, yaitu dengan mencampur sedikit madu
asli dengan gula tebu atau gula merah dan ditambahkan asam sitrat untuk rasa asamnya serta enzim untuk
menimbulkan kesan.selain itu masih ada pandangan yang salah atau keliru tentang kualitas madu. Ada yang
menganggap bahwa madu yang baik adalah yang menimbulkan letusan ketika tutupnya dibuka atau tidak
dikerumuni semut. Justru madu tersebut telah rusak terfermentasi oleh enzim dan mengarah kepada terjadinya
gas dan alkohol itulah sebab semut tidak mau mendekatinya.
Demi menjawab keresahan yang terjadi sekaligus kebutuhan masayarakat akan madu asli, QUEEN BEE hadir
sebagai madu yang diproduksi secara higienis dan telah teruji sebagai madu asli tanpa campuran.




KHASIAT DAN MANFAAT MADU
Madu dapat dikonsumsi oleh segala tingkatan , dari janin hingga orang tua
Janin:
Madu dapat memperkuat janin yang lemah dalam kandungan ( rahim ).
Ibu Hamil:
Madu membantu menjaga stamina dan kesehatan selama mengandung bayi, dan membantu asupan gizi yang
tinggi bagi pertumbuhan janin yang sehat selama dalam kandungan
Bayi:
Membantu perkembangan otak bayi, karena setiap harinya otak terus berkembang sampai dengan usia 5
tahun. Untuk itu ia membutuhkan gizi yang tinggi. Pertumbuhan dan perkembangan otak sangat terkait
dengan kecerdasan pikiran (IQ ) dan kecerdasan mental ( EQ ). Hal ini dapat dilihat dewasa ini aneka produk
makanan tambahan baik susu atau bubur bayi yang di formulasikan dengan madu seperti Dancow , Frisian
Flag , Sustagen ,dsb . Untuk itu kenapa tidak kita berikan saja bagi buah hati kita yang terbaik , yaitu madu.
Anak-anak:
membantu agar nafsu makan meningkat ( adanya unsur vitamin B yang lengkap dalam madu), sehingga anak
tumbuh sehat , lincah dan riang serta tahan penyakit. ( H.Mohamad , 2002 )
Remaja:
Khasiat madu pada akil baligh remaja membuat tumbuh sangat cepat ,gizi yang baik dan teratur akan
membuat pertumbuhan tubuh menjadi sempurna.
Dewasa:
Tingkat kelelahan dan pekerjaan yang menumpuk mengakibatkan stress sehingga tubuh menjadi lemah dan
mudah terserang penyakit . Dalam hal ini para pekerja pabrik yang bekerja keras seharian penuh ( long shift
) tanpa zat gizi yang memadai rawan terjangkiti penyakit seperti thypus , radang , serta infeksi bakteri
lainnya maka dalam hal ini Madu adalah makanan tambahan terbaik.
Lanjut Usia:
Madu adalah makanan terbaik yang sangat diperlukan bagi manula , karena madu adalah sumber energi dan
gizi yang dapat diserap langsung oleh tubuh , dimana pada usia tersebut organ pencernaan kita sudah mulai
berkurang fungsinya ( Kesehatan 2001 ).




MANFAAT USAHA
a. Manfaat Ekonomi
Dengan pangsa pasar yang masih terbuka lebar, usaha peternakan madu ini cukup menjanjikan. Keuntungan yang
dapat diraup dari penjualan produk madu QUEEN BEE cukup besar. Kami menawarkan produk QUEEN BEE sebagai
madu asli kepada pelanggan dengan harga yang sangat bersaing dengan kualitas yang tidak perlu diragukan.
b. Manfaat Sosial
Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, dapat diharapkan usaha peternakan lebah QUEEN BEE dapat berkembang dengan
memperluas lahan peternakan dan peningkatan produksi. Usaha madu ini cukup menjanjikan mengingat masih
banyak daerah yang belum menikmati nikmatnya madu asli. Daerah-daerah tersebut dapat menjadi sasaran pasar.
Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan pengalaman dalam berbisnis, serta
dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar. Pembelajaran yang
diperoleh seperti bagaimana cara mengelola sebuah usaha yang membawahi beberapa karyawan.
Bagi Masyarakat
Dengan adanya produk madu QUEEN BEE ini, diharapkan dapat menjadi jawaban bagi masyarakat yang ingin
menikmati madu yang terjamin keasliannya. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja
bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan.


PROFIL ORGANISASI
Nama Usaha : QUEEN BEE
Alamat : Desa Radda, Kecamatan Baebunta, Kabupaten Luwu Utara
Pemilik : Imas Maisyaroh
Telepon : 085 696 132 473
Tagline : Ingat sehat ingat madu asli QUEEN BEE
VISI DAN MISI USAHA
VISI
Menjadi pemimpin pasar madu di Indonesia dan membangun citra baik melalui produk berkualitas dan alami yang
dapat di konsumsi segala usia.
MISI
Menciptakan nilai tambah peternakan yang berkelanjutan dengan menciptakan produk yang berkualitas
melalui manajemen usaha yang baik dan pemanfaatan peluang kerjasama dengan semua pihak dengan sebaik-
baiknya.
Memberdayakan masyarakat yang bermukim diskitar usaha peternakan lebah QUEEN BEE.



PRODUK
Brand name yang digunakan adalah QUEEN BEE , terdiri dari kemasan:
botol 250ml
botol 335ml
botol 500ml
Dengan varian yang tersedia:
Madu Mangga
Madu Lebah Klanceng
Madu Hutan ( Lebah Liar )
Madu Super
Dengan memilii berbagai varian jenis madu tersebut masyarakat dapat memilih jenis madu yang mereka inginkan.
Produk yang kami pasarkan tidak menggunakan bahan pemanis tamnbahan maupun bahan pengawet, sehingga
aman dan baik untuk untuk dikonsumsi.

HARGA
QUEEN BEE hadir dengan berbagai varian madu, tentu harganya pun berbeda-beda. Berikut daftar harga produk-
produk QUEEN BEE
Jenis Madu Kemasan
250 ml 335 ml 500 ml
Madu Hutan ( Lebah Liar ) 44.000 54.000 90.000
Madu Lebah Klanceng 72.000 94.000 155.000
Madu Super 40.500 52.000 86.000
Madu Mangga 37.000 48.000 78.000


ASPEK PRODUKSI
a. Proses Ternak Lebah Madu
Ada beragam jenis lebah madu yang layak dibudidayakan. Di antaranya lebah dari jenis lebah hutan (Apis
dorsata), lebah lokal (Apis cerana), dan lebah unggul (Apis mellifera). Lebah unggul lebih produktif dibandingkan
lebah lokal, juga lebih jinak.
Modal yang diperlukan dalam beternak lebah madu adalah pengetahuan dasar dalam beternak lebah madu,
investasi modal tetap yang diperlukan dalam kegiatan budidaya lebah madu selama beberapa periode pemanenan
termasuk alat-alat produksi dan koloni lebah madu minimal 40 kotak idealnya adalah 100 kotak koloni lebah
madu.
Pemilihan bibit Lebah Madu jenis unggul
Ciri-ciri bibit lebah madu kwalitas super:
1. Mempunyai Ratu lebah yang secara fisik bagus dan berusia antara 3 bulan sampai 1 tahun
2. Jumlah dan kwalitas telor yang dihasilkan Ratu lebah banyak
3. Hasil panen lebih banyak baik hasil madu, bee pollen, royal jelly dan propolis
4. Larva lebah yang dihasilkan lebih segar
5. Lebah biasanya lebih agresif
Memperbanyak koloni lebah madu
Beternak lebah madu agar menghasilkan keuntungan yang optimal seorang peternak lebah madu harus mempunyai
minimal 50 kotak koloni lebah madu.
Gembalakan lebah madu pada lokasi yang tersedia pakan cukup banyak. Dengan tersedianya pakan yang cukup
maka ratu lebah akan lebih banyak menghasilkan telor dan lebah pekerja juga lebih giat membuat sarang baru.
Menyiapkan calon Ratu lebah madu untuk ditempatkan dalam koloni lebah madu yang baru.
Memisahkan koloni lebah madu yang sudah padat ke dalam kotak koloni lebah madu yang baru dan ditempatkan
calon ratu lebah baru atau ratu lain yang sudah jadi.
Membuat calon Ratu Lebah
1. Ambil larva lebah madu yang baru menetas usia 1 hari
2. Masukan kedalam satu potong frame Royal jelly
3. Frame Royal jelly yang sudah terisi larva lebah madu di tempatkan pada kotak super ( kotak lebah madu yang
berisi koloni lebah madu minimal 2 tingkat)
4. Sekat/pisahkan kotak super lebah madu tersebut dengan ratu lebah berada di kotak bawah dan frame royal
jelly calon ratu lebah madu di tempatkan pada kotak atasnya. Sehingga ratu lebah madu tidak bisa mendekati
calon ratu lebah madu.
5. Diamkan selama 11 hari sampai calon ratu lebah menjadi kepompong.
6. Setelah sebelas hari calin ratu di pindahkan ke kotak lebah yang besisi koloni lebah tanpa ada ratunya.
7. 13 hari calon ratu lebah keluar kepompong dan langsung diangkat menjadi ratu lebah oleh koloni lebah tersebut
8. Bisanya setelah seminggu ratu lebah siap untuk kawin dan mengembangkan koloni lebah yang baru ditempati
tersebut.
b. Proses Produksi
Berikut foto proses produksi madu yang kami lakukan:

Produksi utama dari lebah adalah madu yang berasal dari nektar yang ada pada bunga. Mula-mula lebah mencari
bunga-bunga yang sedang mekar untuk dihisap nektarnya. Kemudian nektar itu diolah di dalam tubuhnya. Setalah
itu lebah pekerja kembali ke sarangnya (stup) untuk menyimpan madu tersebut pada sel-sel sarang, sebagai bahan
makanan lebah ratu, jantan dan pekerja (betina). Sisiran sarang yang sudah penuh madu kemudian dipisahkan dari
bingkainya dan dimasukkan ke dalam ekstraktor yang meremas-remas sisiran saran yang penuh secara mekanis.
Dengan demikian, madu akan terpisah dengan sisiran sarang yang kemudian akan keluar melalui kran, dan
ditampung dengan ember yang telah disediakan. Untuk hasil yang lebih baik lagi, madu dari mesin ekstrator
kemudian disaring lagi dengan saringan madu untuk kemudian baru dapat dimasukkan kedalam botol untuk
dipasarkan.
Tepung sari merupakan produk sampingan dari kegiatan usaha beternak lebah. Lebah akan mencari bunga-bunga
yang mengandung tepung sari untuk kemudian menempelkan tubuhnya ke permukaan bunga dimaksud, yang
secara otomatis akan menyebabkan tepung sari (polen) menempel di bulu-bulu yang dimilikinya. Sewaktu terbang
kembali, tepung sari dimaksud dikumpulkan dengan menggunakan sikat tepung sari yang terdapat pada kaki-
kakinya. Tepung sari yang telah menempel pada bulu-bulu di kepala, leher dan sekitarnya akan disikat
menggunakan kaki depan yang dibasahi oleh bagian mulutnya. Tepung sari yang melekat pada daerah dada
dikumpulkan oleh kaki kedua. Disamping itu, sepasang kaki kedua ini juga menerima tepung sari yang telah
dikumpulkan oleh sepasang kaki pertamanya. Sementara itu pasangan kaki ketiga mengumpulkan tepung sari yang
melekat pada bagian perut. Setelah terkumpul dan dibasahi dengan zat cairan, kemudian ke dalam kantung
tepung sari yang terdapat pada kaki belakang. Selanjutnya lebah pekerja tersebut memasuki sarang dan
memeriksa sel-sel sarang yang kosong untuk kemudian diisi tepung sari.
Lilin (malam) lebah adalah produk yang umumnya disebut malam lebah. Lilin ini dihasilkan oleh empat pasang
kelenjar yang terdapat di bagian samping bawah perut. Sejak usia 2 minggu, lebah sudah mampu menghasilkan
lilin. Untuk menghasilkan 1 kg lilin, lebah harus mengkonsumsi 10 kg madu. Secara alamiah lebah menghasilkan
lilin untuk keperluan membangun sel-sel sarang lebah.Lilin lebah adalah hasil proses metabolisme dari kelenjar
khusus yang dimiliki oleh lebah, dimana hasil dari metabolisme itu akan dikeluarkan (diekskresikan) melalui ruas-
ruas bagian belakang.
Periode panen beternak lebah dapat diketahui sebagai berikut :
madu setiap 10 hari
tepung sari sertiap 3 hari
malam (lilin) setiap 10 hari





ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
a. Target Pasar
Usaha peternakan lebah ini berlokasi di Kecamatan Baebunta, Kabupaten Luwu Utara. Selanjutnya produk berupa
madu dipasarkan di tempet-tempat strategis seperti toko oleh-oleh, supermarket, maupun dipasarkan secara
online. Yang men jadi target pasar QUEEN BEE yaitu semua kalangan masyarakat.
b. Sasaran Pembeli
QUEEN BEE merupakan salah satu produk madu yang dapat dikonsumsi oleh hampir semua segmen konsumen
,yaitu anak-anak,remaja, dewasa, orang tua (diatas 50 tahun)

c. Distribusi Produk
Model distribusi yang digunakan adalah model distribusi langsung ke pelanggan, penitipan di toko oleh-oleh
maupun supermarket di Makassar. Selain itu QUEEN BEE juga menggunakan media pembelian online yang bisa di
akses langsung melalui media sosial Facebook di http://www.facebook.com/maduqueenbee dan via blackberry
messenger di PIN : 74A19178



ASPEK KEUANGAN
a. Analisa Kebutuhan Pembiayaan
NO Jenis Kebutuhan Satuan Jumlah
Harga per
satuan(Rp)

Harga total (Rp)
INVESTASI
1 Koloni lebah Buah 50 200.000 10.000.000
2 Pondasi Buah 550 2.000 1.100.000
3 Ratu Lebah Buah 50 15.000
4 Penyekat Ratu Buah 50 20.000 1.000.000
5 Kaki Kotak Buah 50 25.000 1.250.000
6 Kotak Super Buah 50 15.000 750.000
7 Penyungkil/Pisau Buah 5 7.500 37.500
8 Sikat Lebah Buah 5 3.500 17.500
9 Ekstraktor Buah 1 1.500.000 1.500.000
10 Drum Madu Buah 20 50.000 1.000.000
11 Penyaring Madu Buah 5 10.000 50.000
12 Masker Buah 5 5.000 25.000
13 Pollen Trap Buah 50 15.000 750.000
JUMLAH INVESTASI 18.230.000
MODAL KERJA
1 Gula Kg 750 2.300 1.725.000
2 Transpor Gembala Kali 6 175.000 1.050.000
3 Dana Desa Kotak 3 150.000 450.000
4 Upah Panen madu Orang 10 10.000 100.000
5 Mecah Gratting Kotak 50 10.000 500.000
6 Kesehatan Koloni Kotak 50 26.000 1.300.000
JUMLAH MODAL KERJA 5.125.000
TOTAL KEBUTUHAN PEMBIAYAAN 23.355.000

b. Sumber Pendanaan
Uraian Besar (Rp)
Modal Sendiri 5.000.000
Modal dari Bank 20.000.000
TOTAL 25.000.000

c. Uang Kas / Kas awal
Kas awal = Sumber Pendanaan Kebutuhan Pembiayaan
= Rp 25.000.000 - Rp 23.355.000
= Rp 1.645.000
d. Pengembalian Pinjaman
Akhir Tahun Bunga 24% (Rp) Cicilan Pokok (Rp) Total Pembayaran Pokok
dan Cicilan (Rp)
Saldo Pinjaman (Rp)
0 - - - 20.000.000
1 4.800.000 10.000.000 14.800.000 10.000.000
2 2.400.000 10.000.000 12.400.000 0

e. Perkiraan Pendapatan tetap perbulan
Jenis Pemasukan Dari Penjualan Jenis
Madu
Kuantitas Harga persatuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
Madu Mangga

250 ml
15 37.000
933.000 335 ml 3 48.000
550 ml
3 78.000
Madu Lebah Klanceng
250 ml
9 72.000
1.677.000
335 ml 6 94.000
550 ml
3 155.000
Madu Hutan ( Lebah Liar )
250 ml 8 44.000
1.036.000
335 ml 6 54.000
550 ml
4 90.000
Madu Super 250 ml 11 40.500
1.187.500 335 ml 6 52.000
550 ml 5 86.000
TOTAL 4.833.500

f. Perkiraan Pengeluaran tetap perbulan
Uraian Biaya (Rp)
Sewa Lahan Gembalaan 200.000
Keamanan Gembala 25.000
Honor Karyawan 300.000
Transpor Umum 50.000
Total 575.000


g. Perkiraan Cash Flow Tahun 2014

Uraian Januari Februari Maret April Mei Juni
Pemasukan 4.833.500 4.833.500 4.833.500 4.833.500 4.833.500 4.833.500
Pengeluaran
Tetap perbulan
Pembayaran cicilan
pinjaman dan bunga

575.000
-


575.000
-

575.000
-

575.000
-

575.000
-

575.000
-
Net in Flow 4.258.500 4.258.500 4.258.500 4.258.500 4.258.500 4.258.500
Kas Awal 1.645.000 5.903.500 10.162.000 14.420.500 18.679.000 22.937.500
Kas Akhir 5.903.500 10.162.000 14.420.500 18.679.000 22.937.500 27.196.000




Uraian Juli Agustus September Oktober November Desember
Pemasukan 4.833.500 4.833.500 4.833.500 4.833.500 4.833.500 4.833.500
Pengeluaran
Tetap perbulan
Pembayaran cicilan
pinjaman dan bunga

575.000
-


575.000
-

575.000
-

575.000
-

575.000
-

575.000
14.800.000
Net in Flow 4.258.500 4.258.500 4.258.500 4.258.500 4.258.500 -10.541.500
Kas Awal 27.196.000 31.454.500 35.713.000 39.971.500 44.230.000 48.488.500
Kas Akhir 31.454.500 35.713.000 39.971.500 44.230.000 48.488.500 37.947.000

h. Perkiraan Cash Flow Tahun 2014 2015
Uraian 2014 2015
Pemasukan 58.002.000 58.002.000
Pengeluaran 6.900.000 4.500.000
Net in Flow 51.102.000 53.502.000
Kas Awal 1.645.000 50.347.000
Kas Akhir 52.747.000 103.849.000

ANALISA KELAYAKAN INVESTASI

a. NVP (Net Present Value)
Diketahui:
i = 24 %
n = 2 tahun
Pf =

NPV = { Pendapatan (1 + i)
n
} { Pengeluaran (1 + i)
n
}
= { 58.002.000*(P/F,24,1) + 58.002.000*(P/F,24,2) } { 23.355.000*(P/F,24,0) +
6.900.000*(P/F,24,1) + 4.500.000*(P/F,24,2)}
= (46.775.806,45 + 37.722.424,5) (23.355.000+5.564.516,1+6.919.200)
= Rp 48.659.514,85


b. BCR (Benefit Cost Ratio)
BCR =

=



=

= 2,35
c. Payback Period (PP)
PP =


x 1 tahun
=



= 0,45 tahun ( 5 bulan)
d. IRR (Internal Rate of Return)
Untuk i
1
= 24 %
NPV
1
= Rp 48.659.514,85
Untuk i
2
= 30 %
NPV
2
= { Pendapatan (1 + i)
n
} { Pengeluaran (1 + i)
n
}
= { 58.002.000*(P/F,30,1) + 58.002.000*(P/F,30, 2) } { 23.355.000*(P/F,30,0) +
6.900.000*(P/F,30,1) + 4.500.000*(P/F,30,2)}
= (44.616.923,07+ 34.320.710,05) (23.355.000+5.307.692,3+2.662.721,8)
= Rp 47.612.219,02

IRR = i
1
NPV
1
x

= 24% 48.659.514,85 x

= 0,24 (48.659.514,85 x 0,06/ -96271733,87)
= 0,24 (-0,03)
= 0,27
= 27%







KESIMPULAN
Berdasarkan hasil analisa kelayakan investasi pada usaha peternakan Lebah dan madu QUEEN BEE, dapat
disimpulkan bahwa usaha ini layak untuk dijalankan. Dengan melihat beberapa aspek yang dapat ditinjau:
Waktuyang dibutuhakan untuk pengembalian pinjaman pada Bank hanya 5 bulan dengan tingakat suku
bunga 24% dan IRR 27%
Selisih pendapatan terhadap pengeluaran(investasi) lebih besar dari nol, Net Present Value (NPV) = Rp
48.659.514 , dalam hal ini usaha dinilai layak.
Benefit Cost Ratio (BCR)= 2,35, hal ini berarti BCR > 1, dalam hal ini usaha dinilai layak