Anda di halaman 1dari 23

A.

Judul : Hidrolisis Etil Asetat Dalam Suasana Asam


Lemah dan Asam Kuat
B. Hari/tanggal Percobaan : Jumat, 28 Maret 2014
C. Tujuan Percobaan : Menentukan orde reaksi dan hidrolisis etil
asetat dalam suasana asam lemah dan asam kuat
D. Dasar Teori !
Etil asetat adalah sen"a#a or$anik den$an rumus %H
&
%H
2
'%(')%H
&

Sen"a#a ini meru*akan ester dari etanol dan asam asetat Sen"a#a ini
+er#u,ud -airan tak +er#arna, memiliki aroma khas Sen"a#a ini serin$ disin$kat
Et'A-, den$an Et me#akili $u$us etil dan 'A- me#akili asetat Etil asetat
di*roduksi dalam skala +esar se+a$ai *elarut
Sifat kimia dan fisika
Etil asetat adalah *elarut *olar menen$ah "an$ .olatil (mudah men$ua*),
tidak +era-un, dan tidak hi$rosko*is Etil asetat meru*akan *enerima ikatan hidro$en
"an$ lemah, dan +ukan suatu donor ikatan hidro$en karena tidak adan"a *roton "an$
+ersi/at asam ("aitu hidro$en "an$ terikat *ada atom
elektrone$ati/ se*erti /lor, oksi$en, dan nitro$en Etil asetat da*at
melarutkan air hin$$a &0, dan larut dalam air hin$$a kelarutan 80 *ada suhu kamar
Kelarutann"a menin$kat *ada suhu "an$ le+ih tin$$i 1amun demikian, sen"a#a ini
tidak sta+il dalam air "an$ men$andun$ +asa atau asam
Sintesis
Etil asetat disintesis melalui reaksi esteri/ikasi 2is-her dari asam
asetat dan etanol dan hasiln"a +eraroma ,eruk (*erisa sintesis), +iasan"a dalam
sintesis disertai katalis asam se*erti asam sul/at
%H
&
%H
2
'H 3 %H
&
%''H 4 %H
&
%''%H
2
%H
&
3 H
2
'
5eaksi di atas meru*akan reaksi re.ersi+el dan men$hasilkan suatu
kesetim+an$an kimia Karena itu, rasio hasil dari reaksi di atas men,adi rendah ,ika air
"an$ ter+entuk tidak di*isahkan Di la+oratorium, *roduk etil asetat "an$ ter+entuk
da*at di*isahkan dari air den$an men$$unakan a*aratus Dean6Stark
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 1
Reaksi
Etil asetat da*at dihidrolisis *ada keadaan asam atau +asa men$hasilkan asam
asetat dan etanol kem+ali Katalis asam se*erti asam sul/at da*at men$ham+at
hidrolisis karena +erlan$sun$n"a reaksi ke+alikan hidrolisis "aitu esteri/ikasi 2is-her
7ntuk mem*eroleh rasio hasil "an$ tin$$i, +iasan"a di$unakan +asa kuat
den$an *ro*orsi stoikiometris, misaln"a natrium hidroksida 5eaksi ini men$hasilkan
etanol dan natrium asetat, "an$ tidak da*at +ereaksi la$i den$an etanol!
%H
&
%'
2
%
2
H
8
3 1a'H 4 %
2
H
8
'H 3 %H
&
%'
2
1a
Hidrolisis adalah reaksi kimia "an$ meme-ah molekulair (H
2
') men,adi kation
hidro$en (H
3
) dan anion hidroksida ('H
9
) melalui suatu *roses kimia :roses ini
+iasan"a di$unakan untuk meme-ah *olimer tertentu, terutama "an$ di+uat melalui
*olimerisasi tum+uh +ertaha* (ste*6$ro#th *olimeri;ation) Hidrolosis tidak +er+eda
den$an hidrasi :ada hidrasi, molekul tidak ter*e-ah men,adi dua sen"a#a +aru
Etil asetat adalah sen"a#a or$anik "an$ meru*akan ester dari etanol dan asam
asetat Sen"a#a ini +er#u,ud -airan tak +er#arna, memiliki aroma khas Sen"a#a ini
serin$ disin$kat Et'A-, den$an Et me#akili $u$us etil dan 'A- me#akili asetat Etil
asetat di*roduksi dalam skala +esar se+a$ai *elarut
Struktur Etil Asetat
Etil asetat da*at dihidrolisis *ada keadaan asam atau +asa men$hasilkan asam
asetat dan etanol kem+ali Katalis asam se*erti asam sul/at da*at men$ham+at
hidrolisis karena +erlan$sun$n"a reaksi ke+alikan hidrolisis "aitu esteri/ikasi 2is-her
7ntuk mem*eroleh rasio hasil "an$ tin$$i, +iasan"a di$unakan +asa kuat den$an
*ro*orsi stoikiometris, misaln"a natrium hidroksida 5eaksi ini men$hasilkan etanol
dan natrium asetat, "an$ tidak da*at +ereaksi la$i den$an etanol!
%H
&
%''%
2
H
8
3 H
2
' %
2
H
8
'H 3 %H
&
%''H
%H
&
%''H 3 1a'H %
2
H
8
'H 3 %H
&
%''1a
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 2
ASAM ASETAT
a. Keasaman
Atom hidro$en (H) *ada $u$us kar+oksil (9%''H) dalam asam kar+oksilat se*erti
asam asetat da*at dile*askan se+a$ai ion H
3
(*roton), sehin$$a mem+erikan si/at asam
Asam asetat adalah asam lemah mono*rotik den$an nilai *K
a
<48 =asa kon,u$asin"a
adalah asetat (%H
&
%''
9
) Se+uah larutan 10 M asam asetat (kira6kira sama den$an
konsentrasi *ada -uka rumah) memiliki *H sekitar 24
b. Dimer siklis
Dimer siklis dari asam asetat, $aris *utus6*utus melam+an$kan ikatan hidro$en
Struktur kristal asam asetat menun,ukkan +ah#a molekul6molekul asam asetat
+er*asan$an mem+entuk dimer "an$ dihu+un$kan oleh ikatan hidro$en Dimer ,u$a
da*at dideteksi *ada ua* +ersuhu 120 >% Dimer ,u$a ter,adi *ada larutan en-er di dalam
*elarut tak6+erikatan6hidro$en, dan kadan$6kadan$ *ada -airan asam asetat murni Dimer
dirusak den$an adan"a *elarut +erikatan hidro$en (misaln"a air) Ental*i disosiasi dimer
terse+ut di*erkirakan ?80@??0 kJAmol, entro*i disosiasi sekitar 184@18B J mol
@1
K
@1

Si/at dimerisasi ini ,u$a dimiliki oleh asam kar+oksilat sederhana lainn"a
c. Sebagai Pelarut
Asam asetat -air adalah *elarut *rotik hidro/ilik (*olar), miri* se*erti air dan
etanol Asam asetat memiliki konstanta dielektrik "an$ sedan$ "aitu ?2, sehin$$a ia +isa
melarutkan +aik sen"a#a *olar se*eri $aram anor$anik dan $ula mau*un sen"a#a non6
*olar se*erti min"ak dan unsur6unsur se*erti sul/ur dan iodin Asam asetat +er-am+ur
den$an mudah den$an *elarut *olar atau non*olar lainn"a se*erti air, kloro/orm dan
heksana Si/at kelarutan dan kemudahan +er-am*ur dari asam asetat ini mem+uatn"a
di$unakan se-ara luas dalam industri kimia
d. Reaksi-reaksi kimia
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 3
Asam asetat +ersi/at korosi/ terhada* +an"ak lo$am se*erti +esi, ma$nesium, dan
sen$, mem+entuk $as hidro$en dan $aram6$aram asetat (dise+ut lo$am asetat) Lo$am
asetat ,u$a da*at di*eroleh den$an reaksi asam asetat den$an suatu +asa "an$ -o-ok
%ontoh "an$ terkenal adalah reaksi soda kue (1atrium +ikar+onat) +ereaksi den$an -uka
Ha*ir semua $aram asetat larut den$an +aik dalam air Salah satu *en$e-ualian adalah
kromium (CC) asetat %ontoh reaksi *em+entukan $aram asetat!
M$(s) 3 2 %H
&
%''H(aD) 4 (%H
&
%'')
2
M$(aD) 3 H
2
($)
1aH%'
&
(s) 3 %H
&
%''H(aD) 4 %H
&
%''1a(aD) 3 %'
2
($) 3 H
2
'(l)
Aluminium meru*akan lo$am "an$ tahan terhada* korosi karena da*at mem+entuk
la*isan aluminium oksida "an$ melindun$i *ermukaann"a Karena itu, +iasan"a asam
asetat dian$kut den$an tan$ki6tan$ki aluminium
Dua reaksi or$anik ti*ikal dari asam asetat
Asam asetat men$alami reaksi6reaksi asam kar+oksilat, misaln"a men$hasilkan
$aram asetat +ila +ereaksi den$an alkali, men$hasilkan lo$am etanoat +ila +ereaksi
den$an lo$am, dan men$hasilkan lo$am etanoat, air dan kar+ondioksida +ila +ereaksi
den$an $aram kar+onat atau +ikar+onat
5eaksi or$anik "an$ *alin$ terkenal dari asam asetat adalah *em+entukan etanol
melalui reduksi, *em+entukan turunan asam kar+oksilat se*erti asetil klorida atau
anhidrida asetat melalui su+stitusi nukleo/ilik Anhidrida asetat di+entuk melalui
kondensasi dua molekul asam asetat Ester dari asam asetat da*at di*eroleh melalui
reaksi esteri/ikasi 2is-her, dan ,u$a *em+entukan amida :ada suhu 440 >%, asam asetat
terurai men,adi metana dan kar+on dioksida, atau ketena dan air
PENENTAN !"DE "EA#S$
Dalam menentukan orde reaksi suatu reaksi, di$unakan +e+era*a -ara, diantaran"a
"aitu den$an metode inte$ral $ra/ik dan metode inte$ral non $ra/ik
1. Metode Integral Grafik
'rde suatu reaksi da*at ditentukan den$an -ara mem+uat $ra/ik dari data
eks*erimen
7ntuk 'rde 2 +erlaku!
diu+ahmen,adi < < kt
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 4
x a
a
t k

=ln
dan $ra/ik "an$ dihasilkan!
2. Metode Integral Non Grafik
7ntuk orde 2!

HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 5
Slop=tg=k
) (
1
x a
a
1
2
) ( x a k
dt
dx
=
dt k
x a
dx
=

2
) (
-d(a-x) = k dt
(a-x)
2
1 = k.t + C
(a-x)
Ketika t=0 x=0
1 = k.0 + C
(a-0)
1 = C
a
Sehingga persamaannya menjadi :
1 = k.t + 1
(a-x) a
kt = x
(a-x)
E. Alat dan Ba%an :
&. Alur Percobaan :
1 Hidrolisis Etil asetat dalam suasana asam lemah
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 6
kt <
0,8 M 80 mL 3 48 mL
aDuades
Dimasukkan ke dalam erlenme"er den$an la+el A
Ditem*atkan dalam suhu ruan$ selama 18 menit
%am*uran larutan
20 mL
Dimasukkan ke dalam erlenme"er den$an la+el =
Ditem*atkan dalam suhu ruan$ selama 18 menit
Larutan
8 mL
Diam+il dari erlenme"er =
Dimasukkan dalam erleme"er A
Diaduk
Di+iarkan selama 8 menit
%am*uran larutan
2 Hidrolisis Etil asetat dalam suasana asam kuat
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 7
10 mL larutan dari *raktikum
se+elumn"a
Dimasukkan dalam erlenme"er % "an$ +erisi 80
mL aDuades (erleme"er % se+elumn"a telah
diletakkan dalam *endin$in es)
Dititrasi den$an
Diulan$i lan$kah diatas den$an selan$ #aktu (10,
20, &0, 80, 100) menit
Larutan sisa di erlenme"er A di+iarkan +e+era*a
hari untuk dititrasi $una *enentuan titik akhir
*roses hidrolisis
Eolume
0,8 M 80 mL 3 48 mL
aDuades
Dimasukkan ke dalam erlenme"er den$an la+el A
Ditem*atkan dalam suhu ruan$ selama 18 menit
%am*uran larutan
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 8
20 mL
Dimasukkan ke dalam erlenme"er den$an la+el =
Ditem*atkan dalam suhu ruan$ selama 18 menit
Larutan
10 mL larutan dari *raktikum
se+elumn"a
Dimasukkan dalam erlenme"er % "an$ +erisi 80
mL aDuades (erleme"er % se+elumn"a telah
diletakkan dalam *endin$in es)
Dititrasi den$an
Diulan$i lan$kah diatas den$an selan$ #aktu (10,
20, &0, 80, 100) menit
Larutan sisa di erlenme"er A di+iarkan +e+era*a
hari untuk dititrasi $una *enentuan titik akhir
*roses hidrolisis
Eolume
8 mL
Diam+il dari erlenme"er =
Dimasukkan dalam erleme"er A
Diaduk
Di+iarkan selama 8 menit
%am*uran larutan
'. Hasil Penga(atan :
Prosedur Percobaan Hasil Penga(atan Dugaan/"ea)si #esi(*ulan
Hidrolisis Etil asetat dala( suasana
asa( le(a%
Se+elum
! larutan tidak +er#arna
ADuades ! larutan tidak +er#arna
Sesudah
! larutan tidak
+er#arna
6 Ditem*atkan suhu ruan$ selama 18
me+it ! larutan tidak +er#arna
Se+elum
! larutan tidak +er#arna
ADuades ! larutan tidak +er#arna
Sesudah
! larutan tidak +er#arna
6 Ditem*atkan suhu ruan$ selama 18
%H&%''H(aD) 3 H2'(l) %H&%''H(aD)
%H&%''%2H8(aD) 3 H2'(l) %2H8'H(aD)
3 %H&%''H(aD)
%H&%''H(aD) 3 1a'H(aD)
%H&%''1a(aD) 3 H2'(aD)
5eaksi hidrolisis etil asetat dalam
suasana asam lemah +erorde 2
'rde reaksi hidrolisis etil asetat dalam
suasana asam lemah adalah orde 2
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 9
0,8 M 80 mL 3 48 mL aDuades
Dimasukkan ke dalam erlenme"er
den$an la+el A
Ditem*atkan dalam suhu ruan$ selama
18 menit
%am*uran larutan
8 mL
Diam+il dari erlenme"er =
Dimasukkan dalam erleme"er A
Diaduk
Di+iarkan selama 8 menit
%am*uran larutan
20 mL
Dimasukkan ke dalam erlenme"er
den$an la+el =
Ditem*atkan dalam suhu ruan$ selama
18 menit
Larutan
menit ! larutan tidak +er#arna
Se+elum
! larutan tidak +er#arna
!
larutan tidak +er#arna
Sesudah
!
larutan tidak +er#arna
6 Di+iarkan 8 menit, larutan tidak
+er#arna
Se+elum
-am*uran dari *raktikum se+elumn"a !
larutan tidak +er#arna
! larutan tidak +er#arna
Sesudah
Air aDuades din$in 3
3
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 10
10 mL larutan dari *raktikum
se+elumn"a
Dimasukkan dalam erlenme"er % "an$
+erisi 80 mL aDuades (erleme"er %
se+elumn"a telah diletakkan dalam
*endin$in es)
Dititrasi den$an
Diulan$i lan$kah diatas den$an selan$
#aktu (10, 20, &0, 80, 100) menit
Larutan sisa di erlenme"er A di+iarkan
+e+era*a hari untuk dititrasi $una
*enentuan titik akhir *roses
hidrolisis
Eolume
indikator :: ! larutan tidak +er#arna
Dititrasi den$an ! larutan
+er#arna merah muda *u-at
Eolume "an$ di$unakan untuk
titrasi






Hidrolisis Etil asetat dala( suasana
asa( )uat
Se+elum ! larutan tidak +er#arna
ADuades ! larutan tidak +er#arna
Sesudah ! larutan tidak
+er#arna Ditem*atkan suhu ruan$
selama 18 me+it ! larutan tidak +er#arna
Se+elum ! larutan tidak
+er#arna ADuades ! larutan tidak
H%l(aD) 3 H2'(l) H%l(aD)
%H&%''%2H8(aD) 3 H2'(l) %2H8'H(aD)
3 %H&%''H(aD)
%H&%''H(aD) 3 1a'H(aD)
%H&%''1a(aD) 3 H2'(aD)
5eaksi hidrolisis etil asetat dalam
suasana asam kuat +erorde 2
'rde reaksi hidrolisis etil asetat dalam
suasana asam kuat adalah orde 1
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 11
0,8 M 80 mL 3 48 mL aDuades
Dimasukkan ke dalam erlenme"er
den$an la+el A
Ditem*atkan dalam suhu ruan$ selama
18 menit
%am*uran larutan
20 mL
Dimasukkan ke dalam erlenme"er
den$an la+el =
Ditem*atkan dalam suhu ruan$ selama
18 menit
Larutan
+er#arna
Sesudah ! larutan tidak
+er#arna Ditem*atkan suhu ruan$
selama 18 menit ! larutan tidak +er#arna
Se+elum ! larutan tidak
+er#arna
Sesudah !
larutan tidak +er#arna Di+iarkan 8
menit, larutan tidak +er#arna
Se+elum -am*uran dari *raktikum
se+elumn"a ! larutan tidak +er#arna
! larutan tidak +er#arna
Sesudah Air aDuades din$in 3
3
indikator :: ! larutan tidak +er#arna
Dititrasi den$an ! larutan
+er#arna merah muda *u-at Eolume
"an$ di$unakan untuk titrasi

HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 12
8 mL
Diam+il dari erlenme"er =
Dimasukkan dalam erleme"er A
Diaduk
Di+iarkan selama 8 menit
%am*uran larutan
10 mL larutan dari *raktikum
se+elumn"a
Dimasukkan dalam erlenme"er % "an$
+erisi 80 mL aDuades (erleme"er %
se+elumn"a telah diletakkan dalam
*endin$in es)
Dititrasi den$an
Diulan$i lan$kah diatas den$an selan$
#aktu (10, 20, &0, 80, 100) menit
Larutan sisa di erlenme"er A di+iarkan
+e+era*a hari untuk dititrasi $una
*enentuan titik akhir *roses
hidrolisis
Eolume





HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 13
H. Analisis/Pe(ba%asan :
Hidrolisis Etil Asetat dala( Suasana Asa( +e(a%
Hidrolisis Etil Asetat *ada suasana Asam Lemah :ada *raktikum hidrolisis etil
asetat dalam suasana asam lemah +ertu,uan untuk menentukan orde reaksi dari
hidrolisis etil asetat dalam suasana asam lemah (%H
&
%''H) Lan$kah *ertama "an$
dilakukan adalah den$an memasukkan 80 mL asam asetat 0,8 M, "an$ +eru*a larutan
,ernih tak +er#arna dan 48 mL akuades, "an$ +eru*a larutan ,ernih tak +er#arna ke
dalam Erlenme"er A, "an$ tidak men$hasilkan *eru+ahan /isik se-ara si$ni/ikan,
"aitu teta* +eru*a larutan ,ernih tak +er#arna Asam asetat akan mem+erikan suasana
asam lemah dalam hidrolisis etil asetat sedan$kan etil asetat ,ika direaksikan den$an
air akan ter,adi *roses hidrolisis, $aram akan terurai oleh air men$hasilkan larutan
"an$ +ersi/at asam atau +asa 5eaksi "an$ ter,adi adalah!

Setelah itu diletakkan *ada suhu kamar selama 18 menit Setelah 18 menit,
am+il 8 mL etil asetat dan dimasukkan ke dalam Erlenme"er A (larutan -am*uran A)
Men"ia*kan Erlenme"er % "an$ +erisi aDuades "an$ se+elumn"a telah diletakkan
dalam *endin$in es 5eaksin"a ditun,ukkan se+a$ai +erikut !
Fu,uan diletakkan dalam *endin$in es adalah untuk mem*erlam+at ter,adin"a
reaksi Memasukkan 10 mL -am*uran A ke dalam Erlenme"er % Kemudian
menam+ahkan indi-ator ::, se+a$ai indikator Lan$kah selan,utn"a "aitu dititrasi
den$an larutan 1a'H den$an #aktu *en-am*uran 8, 10, 20, &0, 80 dan 100 menit
5eaksin"a ditun,ukkan se+a$ai +erikut !
Dari hasil titrasi di*eroleh .olume 1a'H "an$ di$unakan dalam titrasi "ait
se+a$ai +erikut!
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 14






Dari data terse+ut maka da*at di*eroleh mmol etil asetat "aitu se+esar 1 mmol
eki.alen dan mmol eki.alen %H
&
%''H se+a$ai katalis "aitu 2,8 mmol eki.alen Dari
hasil terse+ut maka da*at di*eroleh .olume minimum 1a'H dan Eolume maksimum
1a'H "aitu +erturut6turut se+esar 12,8 mL dan 1B,8 mL Dari *erhitun$an terse+ut,
kemudian da*at di$unakan dalam *erhitun$an orde reaksi +aik itu den$an metode
$ra/ik mau*un non $ra/ik, untuk metode $ra/ik +isa dilihat nilai re$resin"a "an$
*alin$ mendekati 1 Den$an G adalah .olume 1a'H dan a adalah mmol etil asetat
*ada t < H 7ntuk metode $ra/ik
Pada orde 1
t
(menit)
E 1a'H
(mL)
a G a6G Cn (a6G) k orde 1
8
10
20
&0
80
100
21
20,8
20,B
20,?
21,1
20,8
1
1
1
1
1
1
1,B
1,?
1,?4
1,?2
1,B2
1,?
60,B
60,?
60,?4
60,?2
60,B2
60,?
0,&8?B
0,8108
0,44?&
0,4B80
0,&288
0,8108
0,0B1&
0,0811
0,022&
0,018I
0,00??
0,0811
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 15
Pada orde 2
t
(menit)
E 1a'H
(mL)
a G a6G 1Aa6G k orde 2
8
10
20
&0
80
100
21
20,8
20,B
20,?
21,1
20,8
1
1
1
1
1
1
1,B
1,?
1,?4
1,?2
1,B2
1,?
60,B
60,?
60,?4
60,?2
60,B2
60,?
61,428?
61,???B
61,8?28
61,?1&0
61,&88I
61,???B
0,488B
0,2??B
0,1281
0,08B1
0,04B8
0,2??B
:ada orde6orde terse+ut di*eroleh re$resi "an$ mendekati satu adalah *ada orde
2 Hal terse+ut menun,ukkan +ah#a hidrolisis etil asetat dalam suasana asam lemah
den$an metode $ra/ik +erorde 2 "aitu den$an nilai re$resi se+esar 5J<0,0?44
Den$an di+uktikan $ra/ik se+a$ai +erikut!
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 16
Hidrolisis Etil Asetat dala( Suasana Asa( #uat
Hidrolisis Etil Asetat *ada suasana Asam Kuat :ada *raktikum hidrolisis etil
asetat dalam suasana asam kuat +ertu,uan untuk menentukan orde reaksi dari
hidrolisis etil asetat dalam suasana asam kuat, asam kuat "an$ di$unakan dalam
*er-o+aan kali ini adalah H%l 0,8 M Lan$kah *ertama "an$ dilakukan adalah den$an
memasukkan 80 mL H%l 0,8 M, "an$ +eru*a larutan ,ernih tak +er#arna dan 48 mL
akuades, "an$ +eru*a larutan ,ernih tak +er#arna ke dalam Erlenme"er A, "an$ tidak
men$hasilkan *eru+ahan /isik se-ara si$ni/ikan, "aitu teta* +eru*a larutan ,ernih tak
+er#arna 5eaksi "an$ ter,adi adalah!
H%l
(aD)
3 H
2
'
(l)
H%l
(aD)
H%l akan mem+erikan suasana asam kuat dalam hidrolisis etil asetat sedan$kan
etil asetat ,ika direaksikan den$an air akan ter,adi *roses hidrolisis, $aram akan terurai
oleh air men$hasilkan larutan "an$ +ersi/at asam atau +asa
Setelah itu diletakkan dalam suhu ruan$ selama 18 menit :ada Erlenme"er =
dimasukkan etil asetat dan diletakkan dalam suhu ruan$ selama 18 menit Kemudian
men$am+il 8 mL etil asetat *ada Erlenme"er = dan dimasukkan ke dalam Erlenme"er
A (larutan -am*uran A) kemudian men"ia*kan Erlenme"er % "an$ +erisi aDuades
dan sudah dimasukkan ke dalam *endin$in :endin$inan ini +ertu,uan untuk
mem*erlam+at ter,adin"a reaksiA*roses hidrolisis Selan,utn"a memasukkan 10 mL
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 17
-am*uran A ke dalam Erlenme"er % "an$ telah diletakkan dalam *endin$in es
5eaksi "an$ ter,adi adalah!
%H
&
%''%
2
H
8(aD)
3 H2'
(l)
%
2
H
8
'H
(aD)
3 %H
&
%''H
(aD)
Kemudian menam+ahkan indi-ator ::, se+a$ai indikator Lan$kah selan,utn"a
"aitu dititrasi den$an larutan 1a'H den$an #aktu *en-am*uran 8, 10, 20, &0, 80 dan
100 menit 5eaksin"a ditun,ukkan se+a$ai +erikut !
%H
&
%''H
(aD)
3 1a'H
(aD)
%H
&
%''1a
(aD)
3 H
2
'
(aD)
Dari hasil titrasi di*eroleh .olume 1a'H "an$ di$unakan dalam titrasi "ait
se+a$ai +erikut!






Dari data terse+ut maka da*at di*eroleh mmol etil asetat "aitu se+esar 1 mmol
eki.alen dan mmol eki.alen %H
&
%''H se+a$ai katalis "aitu 2,8 mmol eki.alen Dari
hasil terse+ut maka da*at di*eroleh .olume minimum 1a'H dan Eolume maksimum
1a'H "aitu +erturut6turut se+esar 12,8 mL dan 1B,8 mL Dari *erhitun$an terse+ut,
kemudian da*at di$unakan dalam *erhitun$an orde reaksi +aik itu den$an metode
$ra/ik mau*un non $ra/ik, untuk metode $ra/ik +isa dilihat nilai re$resin"a "an$
*alin$ mendekati 1 Den$an G adalah .olume 1a'H dan a adalah mmol etil asetat
7ntuk metode $ra/ik
Pada orde 1
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 18
t
(menit)
E 1a'H
(mL)
a G a6G Cn (a6G) k orde 1
8
10
20
&0
80
100
1?,&
1?,8
1?,8
1?,I
1B,0
1B,0
1
1
1
1
1
1
0,B?
0,80
0,8?
0,88
0,I0
0,I0
0,24
0,20
0,14
0,12
0,10
0,10
61,42B1
61,?0I4
61,I??1
62,1202
62,&02?
62,&02?
0,2884
0,1?0I
0,0I8&
0,0B0B
0,04?1
0,04?1
Pada orde 2
t
(menit)
E 1a'H
(mL)
a G a6G 1Aa6G k orde 2
8
10
20
&0
80
100
1?,&
1?,8
1?,8
1?,I
1B,0
1B,0
1
1
1
1
1
1
0,B?
0,80
0,8?
0,88
0,I0
0,I0
0,24
0,20
0,14
0,12
0,10
0,10
4,1??B
8,0000
B,142I
8,&&&&
10,0000
10,0000
0,?&&&
0,4000
0,&0B1
0,2444
0,1800
0,0I00
:ada orde6orde terse+ut di*eroleh re$resi "an$ mendekati satu adalah *ada orde
1 Hal terse+ut menun,ukkan +ah#a hidrolisis etil asetat dalam suasana asam kuat
den$an metode $ra/ik +erorde 1 "aitu den$an nilai re$resi se+esar 5J<0,?&&I
Den$an di+uktikan $ra/ik se+a$ai +erikut!
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 19
$. #esi(*ulan:
1 'rde reaksi untuk hidrolisis etil asetat dalam suasana asam lemah adalah orde 2
2 'rde reaksi untuk hidrolisis etil asetat dalam suasana asam kuat adalah orde 1
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 20
J. Ja,aban Pertan-aan:
.. Jika dilihat dari hasil *er-o+aan a*a "an$ mem+edakan antara *er-o+aan &A dan
*er-o+aan &=K =erikan *en,elasan dan kaitkan den$an ka,ian *ustaka andaL
Ja,ab :
Man$ mem+edakan antara hidrolisis etil asetat dalam suasana asam lemah dan
asam kuat adalah .olume 1a'H "an$ di+utuhkan dalam suasana asam lemah
le+ih sedikit dari *ada .olume 1a'H "an$ di+utuhkan dalam susana asam kuat
Hal ini dikarenakan dalam suasana asam kuat, H
3
"an$ dikeluarkan le+ih +an"ak
dari *ada H
3
dalam suasana asam lemah sehin$$a untuk menetralkannn"a
di+utuhkan .olume 1a'H "an$ le+ih +an"ak dalam suasana asam kuat
#. Da/tar Pusta)a:
Anonim A 2012 Asam Asetat htt*!AAid#iki*ediaor$A#ikiAAsamNasetat (diakses
*ada tan$$al 2I Maret 2014 *ukul 0B!4?)
Anonim = 2012 Hidrolisis htt*!AAid#iki*ediaor$A#ikiAHidrolisis (diakses *ada
tan$$al 2I Maret 2014 *ukul 08!80)
Anonim % 2012. Etil Asetat htt*!AAid#iki*ediaor$A#ikiAEtilNasetat (diakses *ada
tan$$al 2I Maret 2014 *ukul 0I!00)
Endah, Soe*i dan Su"ono1II0Kinetika KimiaSura+a"a! 7ni.ersit" :ress CKC:
Sura+a"a
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 21
+AMP$"AN 'AMBA"
+a(*iran $$
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 22
Larutan aDuades Larutan aDuades 3 etil
asetat
Fitrasi den$an
Hasil titrasi setelah larutan didiamkan selama 8, 10, 20, &0, 80 dan 100 menit
HIDROLISIS ETIL ASETAT DALAM SUASANA ASAM LEMAH & ASAM KUAT Page 23

Anda mungkin juga menyukai