[1 siung] Bawang Putih, cincang halus

[1/2 buah] Bawang Bombay, cincang kasar / sesuai selera

[300 ml] Saus Tomat, pilih yang rasanya benar-benar tomat, jangan yang gurih
dsb. Atau bisa meracik sendiri dari buah tomat dan sedikit buah strawberry yang
diblender bersama.
[3 sendok] Saus Sambal, kalo suka pedas bisa diperbanyak takarannya
[100 gr] Daging Sapi/Ayam Cincang yang sudah matang, bisa diganti kornet, ba
kso, sosis, ikan, udang, yang penting sudah digoreng sampai matang. Boleh juga t
idak menggunakan daging.
[1 ujung sdt] Garam
[1 sdt] Merica Putih, takaran sesuai selera
[1/2 sachet kecil] Royco Sapi (opsional)
[5 sdm] Minyak Goreng untuk menumis
[2 butir] Telur Rebus, potong-potong sesuai selera
Cara Membuat :
Didihkan Air, masukkan pasta, rebus +/- 10 menit sambil sesekali diaduk.
Tiriskan, beri minyak goreng 1-2 sdm dan aduk hingga rata agar tidak lengket
, sisihkan. Jangan pakai margarin/mentega karena bisa mempengaruhi rasa.
Buat saus: panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum, masukka
n bawang putih, tumis sampai berwarna kecoklatan.
Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk terus agar tercampur rata.
Tambahkan garam, merica, dan royco. Aduk terus. Kekentalan saus tomat beda-b
eda, kalo terlalu kental tambahkan sedikit air matang.
Terakhir masukkan daging yang SUDAH MATANG (sudah digoreng sebelumnya). aduk
hingga benar-benar rata.
Sajikan dengan cara siapkan 1 piring pasta, tuangkan 6-8 sdm saus, taburi pa
rutan keju sesuai selera, tambahkan 1/2 butir telur rebus (dipotong sesuai seler
a) di tepi pasta.
Cara makan, pasta diaduk dengan saus (+keju) sampai rata. Telur bisa ikut di
campur, bisa juga tidak ikut dicampur.