SBH Sentra Boga Handal

PENGOLAHAN IKAN
Tingkat konsumsi ikan di Indonesia yang masih cukup rendah dibandingkan negara-negara
tetangga, menginspirasi PT. Sentra Boga Handal untuk menjawab tantangan industri
pengolahan ikan ini . Oleh karena itu PT. Sentra Boga Handal melalui anak perusahaannya, PT.
Makanan Sehat Nusantara, berupaya membantu meningkatkan masyarakat untuk gemar makan ikan
melalui bentuk makanan sehat olahan ikan.
Ikan hasil tangkapan di olah menjadi produk makanan beku (Frozen Food) seperti Baso Ikan,
Otak-otak Ikan, Sosis Ikan, Pangsit Ikan, Cumi Stik, Bakwan Ikan dan variasi produk lainnya,
dengan cita rasa tinggi yang sesuai dengan selera masyarakat Indonesia .
Produk-produk tersebut di kemas menggunakan merek OCEANS KING, VOLKER, IKANOKE, CIBI
dan BEST MEAL (pasar export).
Pengolahan ikan yang berlokasi di daerah Cibitung-Cikarang Barat ini telah mendapatkan
sertikasi Halal dan HACCP (Harzad Analysis and Critical Control Points) serta GMP (Good
Manufacturing Practice).

HEALTHY FOOD FOR EVERYBODY
Sejak berdirinya di tahun 2006, PT. Sentra Boga Handal berkomitmen untuk menginspirasi setiap
individu untuk meraih kesehatan dan keseimbangan hidup. Produk makanan-minuman yang di ciptakan,
melalui anak-anak perusahaannya, selalu menerapkan detil proses yang sesuai dengan keamanan
pangan dan asupan nutrisi bagi konsumen.

Dalam menjalankan kegiatan usahanya, PT. Sentra Boga Handal berupaya untuk selalu memperoleh dan
menciptakan nilai tambah dan manfaat dari Kelompok Usaha (SBH Grup) yang saling terintegrasi dalam
bidang sebagai berikut :
Penangkapan : kegiatan usaha yang difokuskan untuk menjamin pasokan bahan baku di bidang
penangkapan ikan.
Pengolahan : kegiatan usaha pengolahan/pabrikasi yang menciptakan produk makanan olahan ikan,
olahan sapi, bumbu makanan, katering dan minuman.
Distribusi : kegiatan usaha distribusi agar sampai ke konsumen melalui sarana logistik dan restoran.

INOVASI
PT. Sentra Boga Handal senantiasa berinovasi secara berkesinambungan untuk menciptakan produk-
produk berkualitas yang memiliki nilai tambah agar mampu memenuhi kebutuhan selera konsumen
sesuai dengan tuntutan perkembangan zaman.
Oleh karena itu, PT. Sentra Boga Handal terus berupaya untuk mengembangkan usaha dan
menyempurnakan layanan serta kualitas produk-produk sesuai dengan kebutuhan konsumen, baik saat
sekarang maupun akan datang.




MSN Makanan Sehat Nusantara
Ayep D. Suherman
Director
Tri Prabowo Swasono
Production Manager

PT. Makanan Sehat Nusantara (MSN) didirikan pada tahun 2007. Perusahaan bergerak pada industri
pengolahan makanan yang berbahan dasar hasil laut khususnya ikan.

Latar belakang berdirinya perusahaan adalah perusahaan ingin turut serta berkontribusi terhadap
pembangunan bangsa dalam peningkatan kesehatan masyarakat Indonesia melaui produk-produk
makanan sehat dan bergizi tinggi yang berbahan dasar ikan.

Visi
Perusahaan pengolahan hasil laut yang berkualitas dan berdaya saing tinggi.

Misi
Memberikan nilai tambah dari setiap produk hasil laut khususnya ikan menjadi makanan
yang sehat dan bergizi.

Pabrik produk olahan PT. MSN berada di kompleks industri terpadu SBH Food di Cibitung Cikarang
Tengah, yang menerapkan standarisasi higienis dan sanitasi. Pabrik proses filleting ikan beku,
berlokasikan di kota Makasar (Sulawesi Selatan) yang secara strategis merupakan kota yang berada di
tengah-tengah Negara Indonesia dan dekat dengan lokasi perairan yang kaya akan ikan Nusantara.

Seluruh fasilitas sarana prasarana dan fasilitas yang dimiliki perusahaan, berbasiskan High
EndTechnology seperti pada mesin-mesin produksi, Cold Storage, Water Treatment Plant dan lainnya.

Jaminan Kualitas & Standarisasi
Proses yang dilakukan PT. MSN (mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, pengemasan,
pergudangan dan pengiriman) seluruhnya memenuhi standarisasi Nasional maupun Internasional.

Produk-produk olahan PT. MSN secara higienis dan menerapkan standard kualitas tinggi sesuai
sertifikasi yang sudah dimiliki yaitu Halal, BPOM dan HACCP (Harzards Analytical Control Point) untuk
menjamin konsistensi kualitas dan keamanan pangan.


Pengertian dan Tugas Supervisor
Supervisor Bank adalah seseorang yang diberikan tugas dalam sebuah organisasi perusahaan dimana mempunyai
kekuasaan untuk mengeluarkan perintah kepada rekan kerja bawahannya.

Peran kerja supervisor bank berada di level tengah, yaitu di antara para atasan pembuat kebijakan dan di antara
para staf pelaksana rutinitas di lapangan. Dengan fungsi kerja yang berada di antara itu, maka tugas utama bank
adalah melakukan supervisi terhadap para staf pelaksanan rutinitas aktivitas bisnis perusahaan sehari-
hari. Supervisor adalah level kepemimpinan yang tidak boleh membuat kebijakan yang bersifat strategis, tapi
hanya menerjemahkan dan meneruskan kebijakan strategis atasannya kepada para bawahan untuk dikerjakan
secara efektif dan produktif.

Oleh karena itu, seorang supervisor harus memiliki kompetensi berkualitas tinggi yang mencakup keterampilan
membangun relasi di antara atasan dan bawahan; keterampilan terhadap fungsi dan peran kerja agar mampu
bekerja secara optimal, kreatif, efektif, berkualitas, produktif, efisien, bersinergi, dan cerdas melakukan supervisi
terhadap bawahan; keterampilan kecerdasan emosional dan mind set positif.

Tugas Supervisor Bank


Ada begitu banyak tugas dan tanggung jawab yang harus dikerjakan, tetapi waktu dan ketidakmengertian selalu
menjadi kendala utama dalam proses perampungan semua pekerjaan secara tepat waktu dan tepat sasaran.
Sudah menjadi rahasia umum bahwa sebagian besar supervisor merasa tertekan dalam rutinitas kesibukan kerja
sehari-hari, yang membuat mereka kurang mampu untuk berpikir kreatif dan strategis terhadap fungsi dan peran
kerjanya.



Peran penting seorang supervisor adalah sebagai koordinator unit kerja. Untuk menjadi koordinator yang
efektif, supervisor wajib memahami karakter pekerjaan dan karakter sumber daya yang dikelolanya. Persepsi yang
bersifat objektif dengan mempertimbangkan semua risiko, peluang, dan potensi keunggulan dari semua sumber
daya yang dikelola akan mendorong antusias supervisor untuk selalu memperbaiki sikap dan perilaku dalam usaha
menciptakan cara - cara kerja yang efektif dalam menghasilkan kinerja terbaik. Setiap supervisor harus selalu
sadar bahwa jika dia ingin berprestasi menjadi supervisor andal di tempat kerja, maka dia harus mampu
mengubah persepsi dan kualitas dirinya menjadi lebih efektif dengan pikiran dan tindakan positif.

Dan untuk mengubah dirinya secara efektif, dia harus mengenal apa yang dia kerjakan, siapa yang membantu
pekerjaan dia, serta apa saja alat - alat terefektif yang dia perlukan untuk menyelesaikan tugas dan tanggung
jawab pekerjaan dengan sempurna. Setiap pekerjaan harus dilakukan melalui serangkaian proses kerja yang
efektif dan tepat sasaran.

Peran kerja supervisor tidak boleh sekedar menjadi ban serap atasannya, supervisor tetaplah seorang pemimpin
walaupun otoritasnya sangat terbatas. Dan sikap perilaku supervisor andal tidak akan pernah melempar tanggung
jawab kepada atasan, tapi akan membangun tim unit kerja yang efektif untuk secara terampil memecahkan
masalah dan membuat solusi terhebat.

sumber: fendiaw.blogspot.com dan wikipedia.com