Anda di halaman 1dari 25

KONSEP BIOLOGI

OLEH :
Ade Salimah, Ir.
Mira Ariyanti, S.P., M.P.



FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
2007
KONSEP BIOLOGI
BIOLOGI DAN ORGANISME HIDUP
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
PERANAN BIOLOGI DALAM PERTANIAN
PERANAN TUMBUH-TUMBUHAN BAGI MANUSIA
CABANG-CABANG PENGETAHUAN BIOLOGI
BATASAN TUMBUHAN DAN TANAMAN
TANAMAN SEBAGAI MESIN BIOLOGIS
KONSEP PRODUKSI TANAMAN
BIOLOGI
Bios = Hidup
Logos = Ilmu
Ilmu yang mempelajari pengetahuan tentang
segala mahluk hidup
(organisme hidup)
BIOLOGI
DAN ORGANISME HIDUP
Mahluk hidup (organisme hidup)
Terdiri dari :
Tumbuhan (flora)
Hewan (fauna)
Manusia
Jasad renik (mikroba)
BIOLOGI
DAN ORGANISME HIDUP
ILMU
(Science)
Ilmu Dasar (Basic Science)
Ilmu Murni (Pure Science)
Ilmu Terapan (Applied Science)
ILMU PENGETAHUAN
ALAM
Biologi
Fisika
ILMU
DASAR
/
ILMU
MURNI
Kimia
(Natural sciences)
Matematika
(Mathematics)
ILMU PASTI
BIOLOGI
DAN ORGANISME HIDUP
BIOLOGI TERAPAN
(Applied Biology)
Pertanian
Kehutanan
Perikanan
Perkebunan
Peternakan
Farmasi
Kedokteran
Dsb
ILMU TERAPAN
(APPLIED SCIENCE)
BIOLOGI
Merupakan ilmu dasar (basic science)
Merupakan ilmu murni (pure science)
Bukan merupakan ilmu terapan
(not applied science)
Mempelajari salah satu aspek
dari pengetahuan alam
BIOLOGI
DAN ORGANISME HIDUP
Memiliki kemampuan untuk :
1. Bergerak secara aktif (berpindah tempat,
sebagian atau seluruhnya)
Pada hewan bergerak secara keseluruhan :
jalan : gajah, kucing, anjing
lari : tikus
renang : ikan, penyu
loncat : katak
terbang: burung
Pada tumbuhan bergerak sebagian:
Pertumbuhan akar ke dalam tanah
Pertumbuhan batang ke atas
Pertumbuhan daun ke arah sinar
2.
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
2. Tumbuh dan berkembang
Tumbuh (Growth)
Bertambah ukuran panjang, lebar, luas, volume,
berat sel-selnya.
Bertambah jumlah sel-selnya.
Bertambah senyawa-senyawa kimianya.
Berkembang (Development)
Berubah sifat menuju kedewasaan, yang disertai
proses diferensiasi, karena akan mempunyai dan
melakukan fungsi khusus
o Biji yang sedang tumbuh :
Embryo yang didalamnya berdiferensiasi
membentuk akar, batang, daun, bunga dan
buah
Perkembangan = pertumbuhan disertai diferensiasi
3.
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
4.
3. Melangsungkan proses-proses metabolisme
Anabolisme :
Proses penyusunan, pembentukkan suatu zat
Zat bermolekul rendah bermolekul tinggi
Senyawa sederhana senyawa kompleks
Sintesis karbohidrat, sintesis protein, sintesis lemak,
fotosintesis
Katabolisme
Proses pemecahan, perombakan, penguraian
Zat bermolekul tinggi bermolekul rendah
Senyawa kompleks senyawa sederhana
Pemecahan senyawa karbohidrat, lemak,
protein.
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
4. Memilih jenis makanan (nutrisi)
Nutrisi dalam sel-sel, jaringan dan organ-organ :
Mengalami proses-proses enzimatis
Melalui anabolisme dan katabolisme
Menghasilkan energi untuk :
- Membentuk : sel-sel, jaringan-jaringan baru
- Mengganti : sel-sel, jaringan-jaringan yang rusak
5. Mengatur kondisi tubuh selalu dalam keadaan
seimbang
Perlu dipertahankan agar :
Distribusi (pembagian senyawa kimia selalu
teratur)
Transportasi (pengangkutan) senyawa kimia selalu
normal
6.
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
8.
6. Memiliki alat-alat pengeluaran (alat ekskresi)
7. Memiliki susunan kimia dan fisik yang
senantiasa berubah
Alat ekskreksi pada hewan : jelas
Pada tumbuhan : kelenjar madu.
Senyawa kimia yang tidak berguna dikeluarkan,
bila
tidak dikeluarkan akan menjadi racun (toksis)
Untuk memelihara stabilitas hidup melalui proses
metabolisme
Untuk memelihara kontinuitas proses dalam tubuh
sesuai dengan struktur dan sistem kehidupan (regulasi)
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
8. Memiliki bentuk dan ukuran yang spesifik
Walaupun jenis-jenis organisme sangat bervariasi
Bentuk dan ukuran setiap jenis spesifik
Walaupun terdapat variasi dalan jenis yang sama
Bentuk spesifiknya tetap menonjol
9. Umumnya berupa sel, jaringan, organ,
kesatuan organ
Sel mengandung DNA (ADN) dan RNA (ARN).
DNA merupakan kumpulan gen sebagai sifat-sifat
turunan
10. Respon terhadap rangsangan faktor-faktor
lingkungan (irritabilitas)
Toleransi : penyesuaian dalam waktu yang relatif pendek
Adaptasi : penyesuaian dalam waktu relatif lama
Interaksi : reaksi terhadap rangsangan organisme sekitar
Seleksi alam (natural selection) : lemah akan mati dan kuat
menjadi hidup
11. Bertambah jumlahnya dalam species yang sama
Melalui : reproduksi
CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
PERANAN BIOLOGI
DALAM PERTANIAN
Pertumbuhan dan perkembangan
Harus diusahakan agar :
- Pertumbuhannya cepat
- Perkembangannya
sempurna

Dari mulai
embryo
dewasa
zigot
Pengetahuan biologi yang diperlukan :
Mitosis
Diferensiasi
Morfogenesis
Aktivitas enzim
Aktivitas ZPT, dsb

Tergantung pada :
Organ bagian mana yang akan dipanen ?
Buah, biji, daun, bunga, batang, tunas, akar, ubi,
umbi, rimpang dan sebagainya.
Produksi tanaman
Jenis tanamannya :
Tanaman pangan (serealia, ubi-ubian, kacang-kacangan)
Tanaman perkebunan (teh, tebu, kopi, kakao, tembakau,
karet, kelapa).
Tanaman hortikultura (sayuran, hias, buah-buahan)
Tanaman industri (kerajinan, sandang, papan, obat-
obatan)
Tanaman kehutanan
Pengetahuan biologi yang diperlukan :
Mitosis
Fotosintesis
Respirasi
Aktivitas enzim
Aktivitas ZPT
PERANAN BIOLOGI
DALAM PERTANIAN
Hama dan penyakit tanaman
Merusak bagian atau seluruh individu tanaman
Sel, jaringan, organ, seluruh individu
Stabilitas hidupnya terganggu
Pengetahuan biologi yang diperlukan :
Struktur sel, jaringan, organ
Proses fisiologisnya
PERANAN BIOLOGI
DALAM PERTANIAN
Pemupukan dan pengairan
Tanaman memerlukan air dan unsur hara
Unsur hara akan diabsorpsi akar bila dalam bentuk ion
(kation, anion)
Pemupukan :
Salah satu tindakan budidaya tanaman agar tanaman,
mendapat unsur hara yang cukup, sehingga
pertumbuhan dan perkembangannya baik.
Pengetahuan yang diperlukan :
- Struktur akar
- Proses : difusi, osmosis, imbibisi, absorpsi
Ion akan terbentuk bila unsur hara tersebut terdapat
dalam tanah berupa senyawa asam, basa, garam
Senyawa akan menjadi ion bila larut dalam air
PERANAN BIOLOGI
DALAM PERTANIAN
Reproduksi tanaman
Memperbanyak diri secara generatif, vegetatif
sehingga tanaman jenis tertentu dapat
dipertahankan kelangsungan turunannya.
Diperoleh turunan yang lebih baik, lebih
menguntungkan sesuai dengan yang diinginkan
oleh manusia
Pengetahuan biologi yang diperlukan :
- Susunan alat reproduksi tanaman
Struktur bunga, buah, biji, spora
- Pollinasi
- Fertilisasi
- Pertumbuhan, cara-cara pembentukkan biji dan
buah
PERANAN BIOLOGI
DALAM PERTANIAN
1. PELOPOR KEHIDUPAN MANUSIA DAN
HEWAN
2. BAHAN PENUNJANG KEHIDUPAN
3. SUMBER ENERGI
4. SUMBER BAHAN PANGAN
5. SUMBER BAHAN PAPAN
6. SUMBER BAHAN SANDANG
7. SUMBER BAHAN OBAT
8. SUMBER BAHAN DAMAR
9. SUMBER BAHAN KERAJINAN
10.SUMBER BAHAN PEMUAS KEBUTUHAN
ROHANI
PERANAN TUMBUH-TUMBUHAN
BAGI MANUSIA
Morfologi Tumbuhan
Anatomi Tumbuhan
Fisiologi Tumbuhan
Klasifikasi Tumbuhan
Ekologi Tumbuhan
Genetika Tumbuhan
Geografi Tumbuhan
GARIS BESAR
BOTANI
SPESIFIK
Bakteriologi
Limnologi
Algologi
Mikologi
Dendrologi
Farmakologi
Palaeobotani
GARIS BESAR
SPESIFIK
ZOOLOGI
Histologi Hewan
Anatomi Komparatif
Geografi Hewan
Fisiologi Hewan
Klasifikasi Vertebrata
Klasifikasi Invertebrata
Ekologi Hewan
Embriologi
Nematologi
Protozoologi
Entomologi
Ikhtiologi
BIOLOGI
CABANG-CABANG
PENGETAHUAN BIOLOGI
TANAMAN ???............. Dipelajari dalam ilmu tanaman
Tumbuhan yang telah dijinakkan, atau yang telah
direkayasa oleh manusia, sehingga mempunyai nilai
aspek guna laksana yang lebih baik
TUMBUHAN ???......... Dipelajari dalam botani
Flora asli alami yang masih liar, yang secara
fitogeografis, tumbuh tersebar di permukaan bumi
APA YANG DIPELAJARI DALAM BOTANI ??
Yaitu tentang :
Apa ?
Bagaimana
?
Mengapa
?
Proses-proses dan sifat-sifat itu yang
terjadi pada tumbuhan
APA YANG DIPELAJARI DALAM ILMU TANAMAN
Apa ?
Bagaimana
?
Mengapa
JUGA TENTANG
Bagaimana seharusnya
Proses-proses dan sifat-
sifat itu terjadi pada
tanaman agar manusia
dapat diuntungkan
BATASAN TUMBUHAN
DAN TANAMAN
ILMU BUDIDAYA TANAMAN (ILMU
AGRONOMI)
Ilmu yang mendesain atau merancang bangun
yaitu mengatur dan menyusun semua komponen
yang terlibat dalam proses produksi tanaman
sehingga mampu mencapai hasil yang optimal
Tanaman (mesin biologis) dapat berasal dari :
zigot (sel telur yang telah dibuahi)
serpihan tanaman (stek, cangkok, dsb)
kultur jaringan
Tanaman dewasa
Faktor tempat tumbuh
Optimal
&
Seimbang
Hasil panen
tinggi
Mesin Biologis
Ciri-ciri Kondisi
Wujud fisik
Akar
Batang
Bunga
Daun
Buah
Biji
Umbi, batang,
rimpang, stolon, dsb
Morfologis
Anatomis
Komposisi
kimia
Besaran
- berat
- volume

- panjang
- lebar
Wujud proses
Metabolisme
Kekekalan
Exergon (menghasilkan
energi)
Energon
(memerlukan energi)
MESIN BIOLOGIS
- tinggi
- jumlah
TANAMAN SEBAGAI
MESIN BIOLOGIS
METABOLISME
Nutrisi
Fotosintesis
Respirasi
Transpirasi
Dan lain-lain
Absorpsi
Transportasi
Kekekalan Gen Kromosom Nukleus
Perkembangan Tanaman
Biji tumbuh Berkecambah Membentuk akar Daun
Batang Tunas Daun berikutnya Bercabang Berbunga
Berbuah Berbiji Berkecambah lagi
Semua proses ini dikontrol oleh DNA (Deoxyrebo-Nucleic
Acid) dengan perantaraan enzim-enzim dan bekerjasama
dengan RNA (Ribo Nucleic Acid)
TANAMAN SEBAGAI
MESIN BIOLOGIS
FOTOSINTES
IS
Klorofil
Tanaman
(Mesin Biologis)
Zat
Senyawa
Struktur
CO
2
Hara
mineral
H
2
O
(Mesin
Hayati)
Bahan
Baku
Proses
Produksi
Tanaman
Hasil Panen
P
e
m
a
s
o
k

Sinar Matahari

KONSEP
PRODUKSI TANAMAN
Faktor tempat tumbuh
1. Kondisi tanah : fisik tanah
kimia tanah
biologis tanah

2. Kondisi iklim : penyinaran (kualitas,kuantitas)
suhu
kelembaban
curah hujan
angin

3. Kondisi biotik : hama tanaman,
penyakit tanaman
gulma (tumbuhan pengganggu).
KONSEP
PRODUKSI TANAMAN