1.

Teh Hijau
Teh hijau itu mengandung antioksidan EGCG, yang dapat mengurangi risiko
terkena berbagai jenis kanker. Susan Bowerman, asisten direktur di Center
for Human Nutrition, ni!ersity of Ca"ifornia, #os $nge"es mengungkapkan
%&itonutrien pada teh juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di sa"uran
pen'ernaan%.
(enurut be"iau, fitonutrien bekerja dengan 'ara menghambat pertumbuhan
bakteri jahat di sa"uran 'erna seperti E.'o"i, C"ostridium, dan Sa"mone""a,
sehingga kerja bakteri baik tidak terganggu. )ni penting di"akukan karena,
*+, sistem imunitas tubuh berada di sa"uran 'erna. Cukup konsumsi -
'angkir teh hijau sehari untuk mendapatkan manfaatnya.
2. Cabai
%Cabai merangsang metabo"isme, bertindak sebagai pengen'er darah a"ami
dan membantu menge"uarkan endorphin%, ujar Gunnar .etersen, 'e"ebrity
trainer bersertifikasi. Cabai juga kaya dengan beta karoten, yang mengubah
!itamin $ di da"am darah dan me"awan infeksi.
/emikian juga 'apsai'in yang bertugas menghambat neuropeptida 0kimia
yang menyebabkan peradangan1. Cabai pedas bahkan memi"iki kandungan
antikanker. 2onsumsi"ah satu sendok makan 'abai per hari untuk membantu
badan tetap bugar.
3. Jahe
Ber"awanan dengan apa yang diyakini se"ama ini, jahe bukan"ah akar,
namun batang, yang berarti mengandung senyawa hidup yang dapat
meningkatkan kesehatan seseorang. Senyawa yang terkena" bermanfaat
ada"ah gingero", senyawa yang dapat menekan kanker seperti yang
ditunjukkan berbagai studi, efektif me"awan kanker ko"on.
Geprak"ah jahe segar, tambahkan ke da"am minuman atau makanan yang
hendak disantap. Semakin banyak konsumsinya akan semakin baik, Bisa
menghangatkan badan juga "ho dika"a dingin.
4. Bluberi
%Buah ke'i"3ke'i" yang sangat ampuh ini dapat membantu men'egah
berbagai penyakit, mu"ai kanker hingga penyakit jantung%, ujar 4yan
$ndrews, direktur pene"itian di .re'ision Nutrition, Toronto, 2anada. Satu
piring saji atau setara dengan 5,6 ons b"uberi mengandung kandungan
antioksidan "ebih banyak dibandingkan buah apa pun. Campurkan dengan
"emon dan stroberi kemudian b"ender, maka akan menjadi makanan super
yang ampuh memerangi berbagai penyakit.
5. Kayu Manis atau Cinnamon Stics
/ikena" sebagai pemanis dan bumbu pe"engkap untuk makanan )ndia, kayu
manis kaya antioksidan yang menghambat penggumpa"an darah dan
pertumbuhan bakteri 0termasuk bau mu"ut yang bikin minder1.
%Berbagai studi juga menunjukkan bahwa kayu manis membantu
menstabi"kan gu"a darah, mengurangi diabetes tipe 7%, ujar pakar diet
Nan'y C"ark, penu"is buku Nan'y C"ark8s Sports Nutrition Guidebook 0Human
2ineti's, 9::;1. Bonusnya, kayu manis dapat mengurangi ko"estero" jahat.
Coba"ah setengah sendok teh per hari, 'ampurkan da"am minuman.
!. "bi Jalar
.er'aya atau tidak, ubi ja"ar 0sweet potato1 merupakan makanan pa"ing
sehat sejagad< bi ja"ar mengandung =at g"utation, sebuah antioksidan yang
dapat menambah metabo"isme nutrient dan meningkatkan system
kekeba"an tubuh, juga berfungsi memerangi penyakit $"=heimer, .arkinson,
penyakit hati, 'ysti' fibrosis, H)>, kanker, serangan jantung dan stroke.
Sepotong ubi ja"ar per hari 'ukup sebagai makanan pengganti nasi "engkap
dengan manfaat hebatnya
#. Tomat
Suka ada yang nanya, tomat itu buah ato sayuran sih< nih jawabannya,
tomat merupakan sayuran yang ampuh me"awan herpes. 2andungan "ikopen
pada tomat juga membantu memerangi penyakit degeneratif. Tomat yang
dimasak dan dibuat pasta bekerja pa"ing baik. 2onsumsi"ah sebutir tomat
atau 9737+ ons jus tomat untuk menu harian.
$. Kurma%orma
2urma diperkaya dengan potasium, mangan, dan antioksidan, buah ini
membantu mendukung "e!e" pH yang sesuai bagi tubuh, membuat patogen
su"it masuk ke jantung pertahanan tubuh. 2andungan serat pada kurma
dapat menurunkan kadar insu"in dan gu"a darah, mengurangi risiko diabetes
dan sindrom metabo"ik. .i"ih kurma yang berku"it ge"ap karena mengandung
"ebih banyak gi=i, makan"ah empat kurma sehari untuk mendukung sistem
kekeba"an $nda.
&. Jamur 'reii( shiitae( maitae)
?amur "e=at jika ditambahkan ke nasi merah. Namun jamur tersebut juga
kaya dengan antioksidan yang disebut ergothioneine, yang dapat me"indungi
se"3se" tumbuh dari pertumbuhan abnorma" dan berep"ikasi menjadi se"
mutan. %)ntinya, jamur dapat mengurangi risiko kanker,% ujar Susan
Bowerman, yang merekomendasikan konsumsi jamur setengah 'angkir
untuk dua ka"i seminggu. (asak"ah dengan anggur merah, yang
mengandung antioksidan res!eratro", akan meningkatkan daya tahan tubuh.
1*. +elima
?us buah de"ima dapat mengurangi risiko kanker, berkat kandungan po"ifeno"
yang disebut e""agitannin yang memberi warna pada buah. Studi terbaru di
C#$ menemukan bahwa jus buah de"ima memper"ambat se" kanker prostat
dengan sebuah faktor enam. (inum se'angkir jus de"ima setiap hari.