USULAN PROJECT BUDIDAYA TANAMAN ORGANIK

SEMESTER GENAP 2013/2014

MATA KULIAH SISTEM PERTANIAN BERKELANJUTAN
Judul Tug! : Usulan Project Budidaya Tanaman Timun dan Wortel
K"l! : Agribisnis B
K"l#$%#& : 1
D'!u!u( Ol") *
N# N$ NPM
1. Ardelia Defani 150101!00"0
!. #lfad$anadya %usuma P. 150101!00"&
&. 'ran(y #mmanuel 150101!00)
". *adinia 'at$illa 150101!00+0
5. Ti(a ,a$mad$ani 150101!00+-
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
+AKULTAS PERTANIAN
UNI,ERSITAS PADJADJARAN
JATINANGOR
2014
%ATA P#*.ATA,
Puji syu(ur (ami /anjat(an (e$adirat Alla$ 0WT yang tela$ memberi(an ra$mat serta
$idaya$nya1*ya (e/ada (ami se$ingga (ami bisa menyelesai(an ma(ala$ ini te/at /ada
2a(tunya.
3a(ala$ ini memberi(an informasi tentang usulan /roject budidaya tanaman organi(
(omoditas mentimun dan 2orte. Di dalamnya (ami menganalisis te(ni( budidaya mulai dari
jenis 4arietas5 /ersia/an beni$5 /engelolaan dan /engola$an la$an5 /emu/u(an5 dan
/engendalian $ama /enya(it tanaman mentimun dan 2ortel
%ami menyadari ba$2a ma(ala$ ini masi$ jau$ dari sem/urna5 ole$ (arena itu (riti(
dan saran dari semua /i$a( yang bersifat membangun selalu (ami $ara/(an demi
(esem/urnaan ma(ala$ ini. 0emoga ma(ala$ ini memberi(an informasi yang bermanfaat
bagi /embaca dan juga untu( /engembangan 2a2asan serta /ening(atan ilmu /engeta$uan.
A($ir (ata5 (ami sam/ai(an terima (asi$ (e/ada semua /i$a( yang tela$ ber/eran
serta dalam /enyusunan ma(ala$ ini dari a2al sam/ai a($ir. 0emoga Alla$ 0WT senantiasa
merid$ai segala usa$a (ita. Amin.
6atinangor5 A/ril !01"
Penulis
DA'TA, 707
DA'TA, TAB#8
DA'TA, .A3BA,

Hama Trips Hama Trips Lalat Buah

Kutu Kuya Kutu Kuya
BAB 7
P#*DA9U8UA*
1.1. AB0T,A%
1.!. 8ATA, B#8A%A*.
1.&. TU6UA*
3a(ala$ ini bertujuan agar ma$asis2a mengeta$ui dan menganalisis te(ni(
budidaya tanaman organi( mentimun dan 2ortel
1.". ,U3U0A* 3A0A8A9
1. A/a saja jenis 4arietas tanaman organi( mentimun dan 2ortel:
!. Bagaimana /ersia/an beni$ tanman organi( mentimun dan 2ortel:
&. Bagaiman /engelolaan dan /engola$an la$an tanaman mentimun dan 2ortel:
". Bagaimana cara /emu/u(an (edua tanaman tersebut:
5. Bagaimana cara budidaya (edua tanaman tersebut:
. Bagaimana /engendalian $ama dan /enya(it (edua tanaman tersebut:
BAB 77
3#T;D# P#8A%0A*AA*
!.1. 6#*70 <A,7#TA0 3#*T73U* DA* W;,T#8 =dea>
!.!. P#,07APA* B#*79 3#*T73U* DA* W;,T#8 =dea>
!.&. P#*.#8;8AA* DA* P#*.;8A9A* 8A9A* 3#*T73U* DA* W;,T#8
=dea>
!.". P#3UPU%A* 3#*T73U* DA* W;,T#8
P"$u%u&( T($( M"(-'$u(
P"$u%u&( T($( .#/-"l
0ebar(an /u/u( (andang yang tela$ matang =jadi> sebanya( & ton?$a di /ermu(aan
bedengan5 (emudian cam/ur(an dengan la/isan tana$ atas secara merata. Pada tana$
yang masi$ subur =be(as (ubis atau (entang>5 /emberian /u/u( da/at ditiada(an.
Beri(an /u/u( dasar Urea !0 (g?$a5 0/ & &0 (g5 %cl "0 (g?$a atau /u/u( majemu(
*P% 50 (g?$a /ada saat /embuatan bedengan sebagai /u/u( dasar.
Pemu/u(an susulan dengan Urea 10 (g?$a5 0/ & "0 (g5 %cl "0 (g?$a atau /u/u(
majemu( *P% 0 (g?$a dila(u(an /ada &5 90T.
@ara /emu/u(an yang bai( adala$ dengan menyebar(an /u/u( (andang fermentasi
secara merata dalam alur1alur atau garitan1garitan dang(al atau dimasu((an (e dalam
lubang /u/u( =tugal> sejau$ 5110 cm dari batang 2ortel5 (emudian segera ditutu/
dengan tana$ dan disiram atau diairi $ingga cu(u/ basa$.
8a(u(an /enyem/rotan larutan P;@ WarungTani 7 dosis 10 ml?lt air5 WT
Ba(terisida dosis 10 ml?lt air A WT Trico?.liodosis 10 ml?lt air secara /eriodi( 5 1
+ $ari se(ali /ada 0 B &0 90T.
8a(u(an /enyem/rotan larutan P;@ WarungTani 77 dosis 10 ml?lt air5 WT
Ba(terisida dosis 10 ml?lt air A WT Trico?.lio dosis 10 ml?lt air secara /eriodi( 5 1
+ $ari se(ali /ada &0 90T sam/ai 1 minggu menjelang /anen.
!.5. BUD7DACA 3#*T73U* DA* W;,T#8
Bud'd0 T($( M"(-'$u(
1. Pembibitan
0ia/(an *atural .87; dan cam/ur(an dengan /u/u( (andang matang5 diam(an
1 minggu.
0ia/(an tana$ $alus dan /u(an da/at diganti 0UP#,*A0A ? P;@ *A0A yang
tela$ dicam/ur *atural .87; =tana$ : /u(an D +:&> dan masu((an /olybag.
,endam beni$ dalam larutan P;@ *A0A dan air $angat =!cc?l> selama &0 menit.
Peram selama 1! jam. 0etia/ beni$ yang ber(ecamba$ di/inda$(an (e /olibag
sedalam 05511 cm.
Polybag dinaungi /lasti( bening dan bibit disiram dua (ali se$ari.
0em/rot(an P;@ *A0A =!cc?l air> /ada + $ss.
0etela$ berumur 1! $ari atau berdaun &1" $elai5 bibit di/inda$(an (e (ebun.
Pengola$an 3edia Tanam
Bersi$(an la$an dari gulma5 rum/ut5 /o$on yang tida( di/erlu(an.
Beri(an (alsit?dolomit =/9 tana$ E : 11! ton?$a>
Tana$ dibaja(?dicang(ul &01&5cm sambil membali((an tana$ dan biar(an !
minggu.
;la$ (embali tana$ sambil membuat bedengan lebar 1!0 cm5 tinggi &01"0 cm dan
jara( antar bedengan &0 cm.
Tamba$(an /u/u( (andang !01&0 ton?$a atau 055 (g /u/u( (andang (e setia/
lubang tanam "0 F "0 F "0 cm.
Beri(an /u/u( *P% 100 (g?$a =1?& dari dosis (eseluru$an>.
0iram(an P;P 0UP#,*A0A yang tela$ dicam/ur air secara merata di atas
bedengan dengan dosis G 1 botol?1000 mH dengan cara :
Alternatif 1 : 1 botol P;P 0UP#,*A0A diencer(an dalam & liter air dijadi(an
larutan indu(. %emudian setia/ 50 lt air diberi !00 cc larutan indu( tadi untu(
menyiram bedengan.
Alternatif ! : setia/ 1 gembor 4ol 10 lt diberi 1 /eres sendo( ma(an P;P
0UP#,*A0A untu( menyiram 5110 meter bedengan.
Pasang mulsa. Dan 1 minggu (emudian buat lubang tanam.
Tabur(an *atural .87; yang suda$ di(embangbia((an dengan /u(an /ada
setia/ lubang tanam =1 (emasan I !5150 (g /u(an matang untu( 1000 m!>.
!. Penanaman
Tanaman yang rusa( atau mati dicabut dan segera disulam dengan tanaman yang
bai(.
Bersi$(an gulma =bisa bersama 2a(tu /emu/u(an>.
Pasang ajir /ada 5 $st = $ari setela$ tanam > untu( merambat(an tanaman.
Daun yang terlalu lebat di/ang(as5 dila(u(an & minggu setela$ tanam /ada /agi
atau sore $ari.
Pengairan dan Penyiraman rutin dila(u(an setia/ /agi dan sore $ari dengan cara
di siram atau menggenangi la$an selama 151&0 menit. 10elanjutnya /engairan
$anya dila(u(an ji(a di/erlu(an dan diintensif(an (embali /ada masa
/embungaan dan /embua$an.
&. 8ayout dan 6ara( Tanam Tanaman 3entimun
Pembuatan lubang tanam dua baris atau double ro2s 0 F "0 cm5 lubang /u/u(
da/at ditugal 5 cm disam/ing lubang tanam.
Beni$ ditanam sedalam 1 cm5 ! beni$ /erlubang tanam.
Beni$ ditutu/ dengan abu jerami /ada musim (emarau dan /ada musim $ujan
dengan abu ditamba$ /u/u( (andang.
Penyulaman dila(u(an sece/atnya agar /ertumbu$an tanaman seragam.
". Pemulsaan
Penggunaan mulsa /ada budidaya mentimun meru/a(an sala$ satu usa$a untu(
memberi(an (ondisi ling(ungan /ertumbu$an yang bai(.
3ulsa da/at memeli$ara stru(tur tana$ teta/ gembur5 memeli$ara (elembaban
dan su$u tana$. 6uga a(an mengurangi /encucian $ara5 mene(an gulma dan
mengurangi erosi tana$.
3ulsa /lasti( $itam /era( da/at diguna(an untu( /enanaman mentimun5
di/asang sebelum tanam mentimun.
Penggunaan mulsa /lasti( $itam /era( da/at mening(at(an $asil mentimun5
mengurangi (erusa(an tanaman (arena $ama tri/s dan tungau5 dan menunda
insiden 4irus.
5. Pemeli$araan Tanaman
Beni$ a(an tumbu$ &15 $ari setela$ tanam.
Tanaman yang rusa( atau mati dicabut dan segera disulam dengan tanaman yang
bai(.
Bersi$(an gulma =bisa bersama 2a(tu /emu/u(an>.
Penyiangan dila(u(an /ada 2a(tu tanaman berumur !1& minggu setela$ tanam5
tergantung /ertumbu$an rum/ut di (ebun.
Penyiangan dengan cara mencabut rum/ut liar?membersi$(an dengan alat (ored.
Pasang ajir /ada 5 $st = $ari setela$ tanam > untu( merambat(an tanaman.
Daun yang terlalu lebat di/ang(as5 dila(u(an & minggu setela$ tanam /ada /agi
atau sore $ari.
Pengairan dan Penyiraman rutin dila(u(an setia/ /agi dan sore $ari dengan cara
di siram atau menggenangi la$an selama 151&0 menit. 10elanjutnya /engairan
$anya dila(u(an ji(a di/erlu(an dan diintensif(an (embali /ada masa
/embungaan dan /embua$an.
. Pengairan
Pengairan dan Penyiraman rutin dila(u(an setia/ /agi dan sore $ari dengan
cara di siram atau menggenangi la$an selama 151&0 menit. 10elanjutnya /engairan
$anya dila(u(an ji(a di/erlu(an dan diintensif(an (embali /ada masa /embungaan
dan /embua$an.
+. Panen
Bua$ mentimun muda lo(al untu( sayuran5 asinan atau acar umumnya di/eti( !1&
bulan setela$ tanam5 mentimun $ibrida di/anen "! $ari setela$ tanam 3entimun
0uri di/anen setela$ matang.
Bua$ di/anen di /agi $ari sebelum jam ).00 dengan cara memotong tang(ai bua$
dengan /isau tajam.
3entimun sayur di/anen 5 1 10 $ari se(ali tergantung dari 4aritas dan
u(uran?umur bua$ yang di(e$enda(i
Bud'd0 T($( .#/-"l
1. Pembibitan
Untu( menda/at(an $asil yang o/timal5 sumber beni$ yang menjadi bibit
$arus memenu$i syarat sebagai beri(ut:
Tanaman tumbu$ subur dan (uat.
Bebas $ama dan /enya(it?se$at.
Bentu(nya seragam.
Dari jenis yang berumur /ende(.
Ber/rodu(si tinggi.
Penyia/an Beni$
Wortel di/erbanya( secara generatif dengan biji1bijinya. Biji =beni$> 2ortel
da/at dibeli di to(o1to(o saran /rodu(si /ertanian terde(at5 teta/i da/at /ula
membeni$(an sendiri5 terutama atas jenis?4arietas 2ortel lo(al dan non $ibrida. Para
/etani di sentra /rodu(si sayuran suda$ umum mem/ra(te(an /embeni$an
=/embijian> 2ortel lo(al dengan ta$a/1ta$a/ /e(erjaan sebagai beri(ut :
Pili$ tanaman 2ortel yang umurnya cu(u/ tua =G & bulan>5 tumbu$nya subur dan
se$at. Bong(ar =cabut> tanaman 2ortel /ili$an tadi5 (emudian amati umbinya
Umbi 2ortel yang bai( dan se$at jadi(an /o$on indu(5 bentu( normal =tida(
cacat>5 2arna (ulit meng(ila/ (uning?jingga dan $alus.
Potong ujung umbi 2ortel ma(simal se/ertiga bagian5 /ang(as /ula tang(ai daun
bersama daunnya5 sisa(an 10 cm yang le(at /ada umbi.
0ia/(an la$an untu( (ebun /embibitan 2ortel da/at bentu( bedengan1bedengan
yang diola$ secara sem/urna =di/u/u( (andang o/timal>.
0em/rot la$an /embibitan dengan larutan P;@ WarungTani 7 dosis 10 ml?lt air5
WT Ba(terisida dosis 10 ml?lt air A WT Trico?.lio dosis 10 ml?lt air
Buat lubang tanam dengan alat bantu cang(ul?tunggal /ada jara( tanam "010 cm
F "010 cm.
Tanam umbi 2ortel /ada lubang tanam5 /adat(an tana$nya /erla$an1la$an
$ingga menutu/ bagian le$er batang.
Buat alur1alur dang(al dise/anjang barisan tanaman =umbi> 2ortel sejau$ G 5 cm
dari batang =dalam bentu( lubang /u/u( ole$ tugal>.
8a(u(an /enyem/rotan dengan larutan P;@ WarungTani 7 dosis 10 ml?lt air5
WT Ba(terisida dosis 10 ml?lt air A WT Trico?.lio dosis 10 ml?lt air secara
/eriodic & B 5 $ari se(ali.
Peli$ara (ebun bibit 2ortel selama G & bulan $ingga meng$asil(an tang(ai bua$
dan biji dalam jumla$ banya(.
Peti( tang(ai bua$ 2ortel yang suda$ tua =(ering>5 lalu jemur $ingga (ering
untu( diambil biji1bijinya.
Tatacara /enyia/an beni$ 2ortel adala$ sebagai beri(ut:
Pili$ beni$ 2ortel yang bai(5 ya(ni berasal dari 4arietas unggul5 murni5 dan daya
(ecamba$nya tinggi =lebi$ dari )0J>.
.oso(1goso(an beni$ 2ortel dengan (edua bela$ tela/a( tangan agar diantara
beni$ satu sama lain tida( berle(atan.
,endam beni$ 2ortel dalam air dingin selama 1!1!" jam atau dalam air $angat
suam1suam (u(u =0 derajat @> yang tela$ dicam/ur P;@ WarungTani 7 dosis 10
ml?lt air5 WT Ba(terisida dosis 10 ml?lt air5 WT Trico?.lio dosis 10 ml?lt air5 A
WT K/t dosis ! ml?lt selama 15 menit. Tujuan dari /erendaman beni$ adala$
mem/erce/at /roses /er(ecamba$annya.
Tiris(an beni$ 2ortel dalam suatu 2ada$5 misal tam/a$ $ingga menjadi cu(u/
(ering. Beni$ 2ortel suda$ sia/ ditanam =disebar> di la$an (ebun.
Te(ni( Penyemaian Beni$
Biji 2ortel di tabur(an langsung di tem/at /enanaman5 da/at disebar(an merata
di bedengan atau dengan dicicir memanjang dalam barisan.
6ara( barisan /aling tida( 15 cm5 (emudian (alau suda$ tumbu$ da/at dila(u(an
/enjarangan se$ingga tanaman 2ortel itu berjara( &15 cm satu sama lain.
%ebutu$an beni$ untu( /enanaman setia/ are antara 1501!00 gram. Para /etani
sayuran jarang mengguna(an lebi$ dari 10 (g beni$ untu( tia/ $e(tar.
Biji 2ortel a(an mulai ber(ecamba$ setela$ -11! $ari.
0elama ditanam5 la(u(an /enyem/rotan P;@ WarungTani 7 dosis 10 ml?lt air5
WT Ba(terisida dosis 10 ml?lt air5 WT Trico?.lio dosis 10 ml?lt air5 A WT K/t
dosis ! ml?lt air secara /eriodic 5 B + $ari se(ali.
Untu( merangsang /embentu((an umbi yang o/timal /erlu ditunjang
/embubunan dan /engguludan se(aligus mem/erjarang tanaman yang
tumbu$nya sangat ra/at.
0isa(an tanaman yang /ertumbu$annya bai( dan se$at /ada jara( 5110 cm.
Untu( mengendali(an $ama serangga 0emia/$is a/$id dan 0. daucisi /enyerang
daun serta lalat Psilarosae /elubang umbi 2ortel /erlu disem/rot WT B4r dosis
10 ml?lt air5 WT Trico?.lio dosis 10 ml?lt air A WT Aju4ant WT dosis ! ml?lt
!. Pengola$an Tana$
Persia/an
Babat /o$on1/o$on atau sema(1sema( mau/un tanaman lain yang tida( berguna.
Bersi$(an la$an dari rum/ut1rum/ut liar =gulma>5 batu (eri(il dan sisa tanaman
lain.
8a(u(an /enga/uran bila /9 tana$ asam di ba2a$ 5 dengan cara menabur(an
ba$an (a/ur se/erti @alcit5 Dolomit atau Keagro 1 secara merata di /ermu(aan
tana$.
Dosis (a/ur yang diberi(an ber(isar antara 05+5 1 155 ton?$a.
@am/ur(an (a/ur dengan la/isan tana$ atas =to/ soil> sambil dibali(an $ingga
benar1benar merata.
Bila tida( turun $ujan5 tana$ yang tela$ di(a/ur sebai(nya disiram =diairi> $ingga
cu(u/ basa$
3ula1mula tana$ dicang(ul sedalam &01"0 cm $ingga stru(turnya gembur
dengan alat bantu cang(ul5 baja(?tra(tor dan diberi /u/u( (andang fermentasi
atau (om/os sebanya( & ton setia/ $e(tarnya. Dicam/ur mau/un menurut lari(an
sambil dirata(an.
Tana$ yang tela$ diola$ itu dirata(an dan dibuat alur sedalam 1 cm dan jara(
antara alur 151!0 cm.
7dealnya di/ersia/(an dalam bentu( bedengan1bedengan selebar 100 cm dan
langsung dibuat alur1alur?lari(an jara( !0 cm5
0em/rot(an P;@ WarungTani 7 dosis 10 ml?lt air5 WT Ba(terisida dosis 10 ml?lt
air A WT Trico?.lio dosis 10 ml?lt air5 diam(an selama + $ari5 agar (ela(
(eadaan tana$ benar1benar matang.
Pembentu(an Bedengan
;la$ tana$ untu( (edua (alinya dengan cang(ul $ingga stru(tur tana$ bertamba$
gembur.
Buat bedengan1bedengan dengan u(uran lebar 1!01150 cm5 tinggi &01"0 cm5
jara( antar bedengan 5010 cm dan /anjang tergantung /ada (eadaan la$an.
0em/rot(an P;@ WarungTani 7 dosis 10 ml?lt air5 WT Ba(terisida dosis 10 ml?lt
air A WT Trico?.lio dosis 10 ml?lt air secara merata (e /ermu(aan
bedengan.Diam(an selama ! $ari.
&. Penanaman
0ebar(an =tabur(an> beni$ 2ortel secara merata dalam alur1alur?garitan1garitan
yang tersedia.
Tutu/ beni$ 2ortel dengan tana$ ti/is sedalam 05511 cm.
Buat alur1alur dang(al sejau$ 5 cm dari tem/at beni$ ara$ barisan =memanjang>
untu( meleta((an /u/u( (andang fermentasi.
0ebar(an /u/u( (andang tersebut secara merata5 (emudian tutu/ dengan tana$
ti/is.
Tutu/ tia/ garitan =alur> dengan dedaunan (ering atau /ele/a$ daun /isang
selama +110 $ari untu( mencega$ $anyutnya beni$ 2ortel ole$ /erci(an
=guyuran> air se(aligus berfungsi menjaga (estabilan (elembaban tana$.
0etela$ beni$ 2ortel tumbu$ di /ermu(aan tana$5 /enutu/ tadi segera di bu(a
(embali.
". 8ayout dan 6ara( Tanam Tanaman Wortel
5. Penjaranagan dan Penyulaman
Penjarangan tanaman 2ortel dila(u(an /ada saat tanaman berumur 1 bulan
setela$ tanam.
Tujuan /enjarangan adala$ untu( mem/erole$ tanaman 2ortel ce/at tumbu$ dan
subur5 se$ingga $asil /rodu(sinya da/at tinggi.
. Penyiangan
,um/ut1rum/ut liar =gulma> yang tumbu$ dise(itar (ebun meru/a(an /esaing
tanaman 2ortel dalam (ebutu$an air5 sinar mata$ari5 unsur $ara dan lain1lain5
se$ingga $arus disiangi.
Wa(tu /enyiangan biasanya saat tanaman 2ortel berumur 1 bulan5 bersamaan
dengan /enjarangan tanaman dan /emu/u(an susulan.
@ara menyiangi yang bai( adala$ membersi$(an rum/ut liar dengan alat bantu
(ored?cang(ul.
,um/ut liar yang tumbu$ dalam /arit dibersi$(an agar tida( menjadi sarang
$ama dan /enya(it.
Tana$ di se(itar barisan tanaman 2ortel digembur(an5 (emudian ditimbun(an (e
bagian /ang(al batang 2ortel agar (ela( umbinya tertutu/ ole$ tana$.
Pendangiran dila(u(an /ada saat umur tanaman 1 bulan5 yaitu /ada saat tanaman
a(an membentu( umbi5 terutama se$abis $ujan. 0aat /endangiran ini dila(u(an
juga /embubunan.
+. Pemulsaan
Pemulsaan /ada Wortel aga( sulit dila(u(an5 (arena te(stur daunnya saling
menutu/i5 lebat5 dan de(at /ermu(aan tana$5 (alau teta/ dila(u(an i(lim mi(ro 2ortel
tida( terlalu di/engaru$i5 /emulsaan $anya untu( meng$ambat gulma saja.
-. Pengairan
Pada fase a2al /ertumbu$annya5 tanaman 2ortel memerlu(an air yang memadai5
se$ingga /erlu disiram =diairi> secara (ontinue 11! (ali se$ari5 terutama /ada
musim (emarau.
Bila tanaman 2ortel suda$ tumbu$ besar5 ma(a /engairan da/at di(urangi. 9al
/enting yang $arus di/er$ati(an adala$ agar tana$ tida( (e(eringan.
). Panen
Tanaman 2ortel yang tela$ berumur G & bulan seja( sebar beni$ atau tergantung
4arietasnya.
<arietas 7deal di/anen /ada umur 10011!0 $ari setela$ tanam =$st>. <arietas
@aroline )5 $st.5 <arietas All 0eason @ross 1!0 $st.5 <arietas ,oyal @ross 110
$st.5 %ulti4ar lo(al 8embang 1001110 $st.
U(uran umbi tela$ ma(simal dan tida( terlalu tua.
Panen yang terlalu tua =terlambat> da/at menyebab(an umbi menjadi (eras dan
ber(atu5 se$ingga (ualitasnya renda$ atau tida( la(u di/asar(an. Demi(ian /ula
/anen terlalu a2al $anya a(an meng$asil(an umbi beru(uran (ecil1(ecil5
se$ingga /rodu(sinya menurun =renda$>.
%$usus bila di/anen umur muda atau LBaby @arrotL da/at dila(u(an dengan
(riteria sebagai beri(ut:
1 umur /anen se(itar 5010 $ari setela$ tanam.
1 u(uran umbi sebesar ibu jari tangan5 /anjangnya antara 110 cm dan
diameternya se(itar 11! cm.
@ara /anen 2ortel relatif gam/ang5 yaitu dengan mencabut seluru$ tanaman
bersama umbinya.
Tanaman yang bai( dan di/eli$ara secara intensif da/at meng$asil(an umbi
antara !01&0 ton?$e(tar.
10. Pasca Panen
%um/ul(an seluru$ rum/un =tanaman> 2ortel yang usai di/anen /ada suatu
tem/at yang strategis5 misalnya di /inggir (ebun yang tedu$5 atau di gudang
/enyim/anan $asil.
Pili$ umbi yang bai( sambil memisa$(an umbi yang rusa(5 cacat5 atau busu(
secara tersendiri.
%lasifi(asi(an umbi 2ortel yang bai( berdasar(an u(uran dan bentu(nya yang
seragam.
0im/an $asil /anen 2ortel dalam 2ada$ atau ruangan yang su$unya dingin dan
ber4entilasi bai(.
7(at umbi 2ortel menjadi i(atan1i(atan tertentu se$ingga /ra(tis dalam
/engang(utan dan /enyim/anannya.
Potong sebagian tang(ai daun untu( disisa(an se(itar 151!0 cm.
Ang(ut $asil 2ortel (e /asar dengan mengguna(an alat ang(ut yang tersedia di
daera$ setem/at.
%$usus untu( sasaran /asar 02alayan5 .elael5 9ero5 dan lain1lain di (ota1(ota
besar5 umbi 2ortel biasanya di(emas dalam (antong /lasti( atau (ontainer
/olietilin bening.
!.. P#*.#*DA87A* 9A3A DA* P#*CA%7T 3#*T73U* DA* W;,T#8
P"(g"(dl'( H$ d( P"(0&'- Pd T($( M"(-'$u(
1. 6enis 9ama dan Penya(it
9ama
Tri/s5 Thrips parvispinus %arny =T$ysano/tera: T$ri/idae>
Thrips parvispinus meru/a(an jenis tri/s yang tersebar di 2ilaya$ Asia
Tenggara5 yang meru/a(an $ama utama /ada tanaman /e/aya5 semang(a dan cabai
=@AB7 !005>. Tubu$ beru(uran (ecil se(itar 1 mm5 ber2arna co(lat (e$itaman5 dengan
abdomen berbentu( (erucut ber2arna gela/ =3oritM et al. !00">.
%erusa(an yang dia(ibat(an ole$ serangan T. Parvispinus adala$ beru/a
la/isan (e/era(an /ada /ermu(aan ba2a$ daun yang sering menyebab(an daun
menjadi (eriting5 (erdil dan tida( da/at membentu( bua$ secara normal =0astrosis2ojo
1))1>.
Pengendalian tri/s da/at dila(u(an dengan /emanfaatan musu$ alami se/erti
*eoseiulus s/. =Acarina: P$ytoseidae>. 0elain itu juga da/at mengguna(an inse(tisida
berba$an a(tif malat$ion5 salit$ion5 bromofos5 /$enot$ate5 carta/ dan met$omil =@$ang
1))1 dalam @AB7 !005>.
%utu %ebul5 Trialeurodes vaporariorum West2ood =9emi/tera: Aleyrodidae>
Trialeurodes vaporariorum meru/a(an $ama yang menjadi /ermasala$an
utama di ruama$ (aca. 9ama ini menyerang tanaman tomat5 sa2i5 mentimun dan lain
lain =Wintermantel !00">. %utu (ebul menyebab(an (erusa(an /ada tanaman a(ibat
meng$isa/ cairan daun serta da/at menjadi 4e(tor 4irus. Bebera/a 4irus /enting yang
da/at ditular(an antara lain Beet Pseudo1Cello2s @lostero4irus =BPC<> /ada
mentimun5 melon5 lettuces dan sugarbeet5 Tomato 7nfectious @$lorosis <irus =T7@<>
dan 8ettuce 7nfectious Cello2 @lostero4irus =87C<> =@AB7 !005>.
Pengendalian (utu (ebul da/at dila(u(an dengan /emanfaatan musu$
alaminya yaitu #ncarsia formosa .a$an =9ymeno/tera: A/$elinidae>5 yang meru/a(an
jenis /arasitoid T. <a/orariorum =;sborne dan 8anda 1))!>. Pengendalian (imia
banya( yang suda$ tida( efe(tif yang di (arena(an ole$ resistensi(utu (ebul ter$ada/
bebera/a jenis /estisida. Penggunaan /estisida $anya efe(tif /ada imago5 dan a/li(asi
/estisida $arus diulang tia/ &15 $ari =9ayasi 1)) dalam @AB7 !005>
%umbang Daun5 Aulacophora similis ;li4er =@oleo/tera : @$rysomelidae>
Aulacophora similis tersebar luas di (a2asan Asia dan Pasifi(5 terutama Asia
0elatan5 Asia tenggara dan Asia Timur. Auloco/$ora s/. meru/a(an $ama utama /ada
tanaman 'amili @ucurbitaceae5 se/erti mentimun5 semang(a5 dan melon =@AB7 !005>.
A. similis beru(uran 1 cm dengan elitron ber2arna (uning /olos. .ejala
(erusa(an yang ditimbul(an adala$ adanya daun yang berlubang a(ibat a(tifitas ma(an
(umbang5 /ada serangan berat da/at menyebab(an banya( lubang /ada daun dan
ter(adang $anya meninggal(an tulang daunnya5 selain itu lar4a juga da/at menyerang
tanaman dengan menggere( a(ar dan batang =%als$o4en 1)-1>. Pengendalian (umbang
daun da/at dila(u(an secara (imia da/at dila(u(an dengan mengguna(an inse(tisida
berba$an a(tif malat$ion dan endosulfan =@AB7 !005>.
Ulat 3entimun5 Diaphania indica 0aunders =8e/ido/tera: Pyralidae>
Ulat daun D. indica meru/a(an sala$ satu $ama serius /ada /ertanaman
mentimun di Asia dan Afri(a =3ac8eod !005>. Ulat ini juga menyerang mentimun di
7ndonesia =Asi(in !00">. 8ar4a ulat ber2arna $ijau gela/ dengan dua garis /uti$
se/anjang tubu$ =Bro2n !00&>.
8ar4a mema(an daun5 batang muda yang luna( dan menggera( bua$.
%erusa(an yang /aling merugi(an adala$ ji(a lar4a menyerang bua$ mentimun. Pada
bua$ yang terserang terli$at lubang /ada /ermu(aan bua$5 menyebab(an bua$ menjadi
tida( laya( untu( di(onsumsi dan dijual serta menyebab(an bua$ menjadi ce/at busu(
=@AB7 !005>.
Pengendalian ulat mentimun da/at dila(u(an dengan cara membunu$ lar4a
(eti(a masi$ muda. Pengendalian yang lebi$ efe(tif da/at dila(u(an dengen cara
/enyem/rotan /estisida /ada bagian /ermu(aan ba2a$ daun. 7nse(tisida yang
dire(omendasi(an untu( /engendalian adala$ cam/uran antara Bacillus thuringiensis
dengan tric$lorfon =Bro2n !00&>.
8alat Penggoro( Daun5 Liriomyza spp. =Di/tera: AgromyMidae>
Di 7ndonesia terda/at & s/esies lalat /engoro( daun yaitu 8iriomyMa
$uidobrensis5 8iriomyMa sati4ae dan 8iriomyMa c$inensis. 3enurut Ta/a$illa$ =!00!>5
lalat /engoro( daun 8iriomyMa sati4ae ditemu(an menyerang tanaman mentimun di
dataran renda$ dan sedang di 6a2a Barat. Tanaman yang terserang ole$ lalat /engoro(
daun mem/erli$at(an gejala yaitu /ada bagian daun terda/at binti(1binti( a(ibat
tusu(an o4i/ositor dan imago yang meng$isa/ cairan tanaman5 selain itu gejala ($asnya
beru/a liang (oro(an yang disebab(an lar4a yang mema(an jaringan mesofil5 se$ingga
mengurangi (a/asitas fotosintesis5 $al ini menyebab(an /rodu(si bua$ menurun. 0elain
itu (erusa(an a(ibat serangan lalat /engoro( daun juga da/at menyebab(an tanaman
lebi$ muda$ terserang /enya(it dan gugur daun sebelum 2a(tunya =,auf !005>.
8alat /engoro( daun 8iriomyMa s//. umumnya sulit di(endali(an. Perla(uan
siromaMin untu( mengendali(an $ama ini /ada tanaman (entang cu(u/ efe(tif dan
da/at mene(an ting(at (erusa(an daun. 0iromaMin bersifat translamina se$ingga da/at
memati(an lar4a yang ada dalam jaringan daun =Purnomo !001 dalam Ta/a$illa !00!>.
0ala$ satu /engendalian lain yang tela$ di(embang(an adala$ dengan /emanfaatan
musu$ alami. Di 7ndonesia terda/at 1& jenis s/esies /arasitoid yang berasosiasi dengan
lalat ini5 di antara s/esies /arasitoid yang efe(tif antara lain: 9emi/tarsenus 4aricornis
.irault =9ymeno/tera: #ulo/idae>5 dan ;/ius s/. =9ymeno/tera: Braconidae> =,auf
!005>.
%utu %uya =Aulocophora similis ;li4er>.
%umbang daun beru(uran 1 cm dengan saya/ (uning /olos. .ejala : merusa(
dan mema(an daging daun se$ingga daun bolongN /ada serangan berat5 daun tinggal
tulangnya. Pengendalian : Penyem/rotan /estisida organi( nasa yang beru/a Pestona ?
*atural B<,5untu( /enyem/rotan Pestona = /estona I Aero1-10 > dengan dosis = 5 I
1?" > tutu/ ? tang(i sem/rot.Untu( /enyem/rotan *atural B<, = natural B<, I Aero1
-10 > dengan dosis = ! sendo( ma(an I 1?" tutu/ > ? tang(i sem/rot.8a(u(an
/enyem/rotan di sore $ari dengan inter4al 10 $ari se(ali.
Ulat Tana$ =Agrotisi/silon>
Ulat ini ber2arna $itam dan menyerang tanaman terutama yang masi$ muda.
.ejala: Batang tanaman di/otong dise(itar le$er a(ar se$ingga menyebab(an tanaman
mati. Pengendaliannya: ;la$ tana$ yang bagus dengan mema(ai Pu/u( ;rgani( *A0A
yang beru/a su/er nasa di cam/ur(an /u/u( (imia dasar yang biasa di /a(ai. Pu/u(
(imia dasar bisa di (urangi &0 J B 50J dari anjuran dinas /ertanian setem/at.
Pema(aian Produ( *asa yang beru/a *atural .87; yang suda$ di
fermentasi(an dengan /u/u( (andang selama ! minggu5cara fermentasinya 1 (ota(
*atural .lio di cam/ur(an dengan 50 %g /u/u( (andang. 8alu masu((an (e lubang
tana$ di se(itar tanaman mentimun yang mau ditanam(an
8alat Bua$
8alat de2asa beru(uran 11! mm. 8alat menyerang mentimun muda untu(
bertelur. .ejala: mema(an daging bua$ se$ingga bua$ abnormal dan membusu(.
Pengendalian : ditang(a/ dengan mengguna(an Produ( *asa yaitu 3etilat5dengan cara
di oles(an di botol 2arna /uti$ lalu di tanca/(an se(itar !0 Pcs dengan jara( se(itar !0
m.
%utu daun =Aphis gossypii @lo4er>
Aphis gossypii meru/a(an $ama yang tersebar $am/ir di seluru$ dunia. %utu
daun meru/a(an $ama utama /ada tanaman (a/as dan timun1timunan ='amili
@ucurbitaseae>5 dan meru/a(an $ama minor /ada berbagai tanaman lain se/erti
ba2ang5 o(ra5 temba(au5 (a(ao5 dan lain lain =@AB7 !005>.
A. gossypii beru(uran 11! mm5 ber2arna (uning atau (uning (emera$an atau
$ijau gela/ sam/ai $itam. .ejala yang ditimbul(an (utu daun ini adala$ daun (eri/ut5
(eriting dan menggulung5 selain itu (utu ini juga meru/a(an 4e(tor 4irus =3ossler.et al.
!00+>.
Pengendalian A. gossy/ii da/at dila(ua(an dengan /emanfaatan musu$ alami
antara lain serangga dari 'amili @occinellidae5 0yr/$idae5 @$ryso/idae5 9emerobiidae5
serta bebera/a jenis laba1laba /redator. 0elain /emanfaatan musu$ alami5 da/at juga
dengan cara mengguna(an tanaman resisten dan /enggunaan inse(tisida. 6enis
inse(tisida yang da/at di guna(an antara lain aldicarb 5 bifent$rin5 c$lor/yrifos5
deltamet$rin5 diaMinon5 endosulfan dan malat$ion =@AB7 !005>.
Pengendalian lain yaitu /enyem/rotan /estisida organi( nasa yang beru/a
Pestona ? *atural B<,5untu( /enyem/rotan Pestona = /estona I Aero1-10 > dengan
dosis = 5 I 1?" >tutu/ ? tang(i sem/rot. Untu( /enyem/rotan *atural B<, = natural
B<, I Aero1-10 > dengan dosis = ! sendo( ma(an I 1?" tutu/ > ? tang(i
sem/rot.8a(u(an /enyem/rotan di sore $ari dengan inter4al 10 $ari se(ali.
Penya(it
Penya(it Te/ung5 Po2dery 3ilde2
Penyebabnya adala$ #rysi/$e cic$oracearum. Ber(embang ji(a tana$ (ering
di musim (emarau dengan (elemaban tinggi. .ejalanya yaitu /ermu(aan daun dan
batang mudaditutu/i te/ung /uti$5 (emudian beruba$ menjadi (uning dan mengering.
Pengendaliannya dengan cara ola$ tana$ yang bagus dengan mema(ai Pu/u( ;rgani(
*A0A yang beru/a su/er nasa di cam/ur(an /u/u( (imia dasar yang biasa di /a(ai.
/u/u( (imia dasar bisa di (urangi &0 J B 50J dari anjuran dinas /ertanian setem/at.
Pema(aian Produ( *asa yang beru/a *atural .87; yang suda$ di
fermentasi(an dengan /u/u( (andang selama ! minggu5cara fermentasinya 1 (ota(
*atural .lio di cam/ur(an dengan 50 %g /u/u( (andang. 8alu masu((an ae(itar !0gr
= 1 sendo( ma(an > (e lubang tana$ di se(itar tanaman mentimun yang mau
ditanam(an5 untu( /encega$an la(u(an /enyem/rotan dengan mengguna(an Produ(
nasa yang beru/a Pestona dengan cara =/estona I Aero1-10 > dosis = 5 I 1?& > tutu/
?tang(i sem/rot.la(u(an /enyem/rotan di sore $ari dan dengan inter4al 10 $ari se(ali.
Busu( daun =Do2ny milde2>
Penyebab /enya(it ini adala$ Pseudo/eronos/ora cubensis Ber( et @urt.
3enginfe(si (ulit daun /ada(elembaban udara tinggi5 tem/eratur 1 B !!O@ dan
berembun atau ber(abut. .ejala yang ditimbul(an ole$ /enya(it busu( daun?embun
bulu adala$ /ada /ermu(aan atas daun terda/at berca(1berca( (uning5 ter(adang aga(
bersudut (arena dibatasi ole$ tulang daun. Pada cuaca lembab /ada sisi bagian ba2a$
berca( terda/at miselium menyeru/ai bulu ber2arna (eunguan. .ejala lanjut dari
/enya(it ini da/at menga(ibat(an daun menjadi busu(5 mengering dan mati
=0emangun 1)-)>.
3enurut 9olliday dalam 0emangun 1)-)5 /enya(it busu( daun disebab(an
ole$ cenda2an /atogen Pseudo/eronos/ora cubensis Ber( et @urt. 3enurut @AB7
=!005> /enya(it busu( daun adala$ /enya(it utama /ada tanaman 'amili @ucurbitaseae.
@enda2an ini memili(i miselium yang tida( berse(at5 intraseluler5 dengan $austorium
(ecil5 dan ter(adang bercabang. Patogen meru/a(an /arasit obligat5 yang da/at $idu/
$anya /ada (e$adiran tanaman inang. Daera$ yang ditanami mentimun se/anjang ta$un
da/at menjadi sumber ino(ulum utama /enya(it ini. Patogen di/encar(an ole$ angin5
$ujan dan adanya (onta( dengan /e(erja mau/un alat1alat /ertanian yang diguna(an
=@AB7 !005>.
Pengendalian dila(u(an dengan cara ola$ tana$ yang bagus dengan mema(ai
Pu/u( ;rgani( *A0A yang beru/a su/er nasa di cam/ur(an /u/u( (imia dasar yang
biasa di /a(ai. /u/u( (imia dasar bisa di (urangi &0 J B 50J dari anjuran dinas
/ertanian setem/at. Pema(aian Produ( *asa yang beru/a *atural .87; yang suda$ di
fermentasi(an dengan /u/u( (andang selama ! minggu5cara fermentasinya 1 (ota(
*atural .lio di cam/ur(an dengan 50 %g /u/u( (andang. 8alu masu((an ae(itar !0gr
= 1 sendo( ma(an > (e lubang tana$ di se(itar tanaman mentimun yang mau
ditanam(an.
8ayu
Penya(it layu /ada tanaman mentimun da/at disebab(an ole$ bebera/a jenis
/atogen5 yaitu: cenda2an5 ba(teri5 dan nematoda. 3enurut @AB7 =!005> /enya(it layu
cenda2an disebab(an ole$ 'usarium oFys/orum5 layu ba(teri disebab(an ole$ #r2inia
trac$ei/$ila dan layu nematoda disebab(an ole$ nematode /uru a(ar 3eloidogyne s//.
8ayu yang disebab(an ole$ cenda2an disebab(an ole$ '. oFys/orum f.s/.
cucumerinum. Dengan gejala beru/a layunya tanaman yang dii(uti dengan (lorosis
/ada daun5 dan a($irnya da/at menyebab(an ne(rosis luas /ada daun. .ejala layu a(an
bertamba$ /ara$ /ada (ondisi /era(aran yang (aya a(an unsur $ara =/u/u(>5 terutama
nitrogen. 0u$u o/timum bagi /er(embangan cenda2an adala$ !)O@ =;gura et al. 1))0
dalam @AB7 !005>.
8ayu ba(teri /ada mentimun disebar(an ole$ (umbang mentimun Acalymma
4ittata =@oleo/tera: @$rysomelidae>. .ejala yang ditimbul(an adala$ layunya satu daun
yang dii(uti ole$ seluru$ daun layu secara mendada( dan tanaman mati. 0ala$ satu cara
untu( membeda(an layu ba(teri dan layu cenda2an adala$ /ada layu yang disebab(an
ole$ ba(teri ji(a di/otong5 /ang(al batang yang layu mengeluar(an lendir /uti$ (ental
dan leng(et =,and dan #nlo2s 1)!0 dalam @AB7 !005>
8ayu yang disebab(an ole$ nematoda bintil a(ar 3eloidogyne s//. /ada
mentimun menunju(an gejala /ada bagian a(ar terda/at bintil1bintil beru(uran !1!00
mm. .ejala /ada bagian taju( tanaman adala$ layu dengan /ertumbu$an tanaman yang
(erdil dan mengalami (lorosis =0i(ora dan 'ernandes !005>.
Antra(nosa
Pada daun terda/at berca( dimulai dari tulang daun5 yang (emudian meluas
dan menjadi berca( ber2arna (eco(latan5 berbentu( bersudut atau aga( bulat. Bebera/a
berca( da/at bersatu menjadi $a2ar dan da/at menyebab(an matinya seluru$ daun
gejala berca( da/at meluas (e batang5 tang(ai dan bua$. Bila udara lembab5 di tenga$
berca( terbentu( massa s/ora ber2arna mera$ =0emangun 1)-)>.
Penya(it antra(nosa disebab(an ole$ cenda2an /atogen @olletotric$um
lagenarium Pass. @enda2an mem/unyai (onidium yang $ialin5 bersel satu5 jorong atau
aga( bulat5 beru(uran 1&11) F "1 Pm. Badan bua$ cenda2an berbentu( aser4ulus5
mem/unyai rambur1rambut (a(u =seta> ber2arna co(lat berdinding tebal5 berse(at !1&5
/anjangnya !011!0 Pm5 dengan jumla$ tida( menentu =0emangun 1)-)>.
Patogen da/at berta$an /ada sisa1sisa tanaman sa(it atau da/at terba2a beni$.
%onidia da/at di/encar(an ole$ angin5 $ujan dan melalui /e(erja. @uaca lembab atau
$ujan sangat coco( untu( infe(si ino(ulum. 0/ora da/at ber(embang dengan bai( /ada
tem/eratur o/timum se(itar !!1!+ o @ dan (elembaban 100J selama !" jam
=0emangun 1)-)>.
;la$ tana$ yang bagus dengan mema(ai Pu/u( ;rgani( *A0A yang beru/a
su/er nasa di cam/ur(an /u/u( (imia dasar yang biasa di /a(ai. /u/u( (imia dasar bisa
di (urangi &0 J B 50J dari anjuran dinas /ertanian setem/at. Pema(aian Produ( *asa
yang beru/a *atural .87; yang suda$ di fermentasi(an dengan /u/u( (andang selama
! minggu5cara fermentasinya 1 (ota( *atural .lio di cam/ur(an dengan 50 %g /u/u(
(andang. 8alu masu((an ae(itar !0gr = 1 sendo( ma(an > (e lubang tana$ di se(itar
tanaman mentimun yang mau ditanam(an untu( /encega$an la(u(an /enyem/rotan
dengan mengguna(an Produ( nasa yang beru/a Pestona dengan cara =/estona I Aero1
-10 > dosis = 5 I 1?& > tutu/ ?tang(i sem/rot.la(u(an /enyem/rotan di sore $ari dan
dengan inter4al 10 $ari se(ali.
Berca( dan Bersudut
Berca( daun bersudut disebab(an ole$ ba(teri Pseudomonas lac$rymans.
Patogen menyebar /ada saat musim $ujan5 gejala yang ditimbul(an adala$ berca( daun
(ecil (uning dan bersudut5 /ada serangan berat seluru$ daun yang berberca( beruba$
menjadi co(lat muda (elabu5 mengering dan berlubang. Pengendalian secara (imia
da/at dila(u(an dengan ba(terisida berba$an a(tif stre/tomycin atau o(sitetracyclin
=Warinte( !00+>.
Pengendaliannya dengan cara ola$ tana$ yang bagus dengan mema(ai Pu/u(
;rgani( *A0A yang beru/a su/er nasa di cam/ur(an /u/u( (imia dasar yang biasa di
/a(ai. /u/u( (imia dasar bisa di (urangi &0 J B 50J dari anjuran dinas /ertanian
setem/at.
Pema(aian Produ( *asa yang beru/a *atural .87; yang suda$ di
fermentasi(an dengan /u/u( (andang selama ! minggu5cara fermentasinya 1 (ota(
*atural .lio di cam/ur(an dengan 50 %g /u/u( (andang. 8alu masu((an ae(itar !0gr
= 1 sendo( ma(an > (e lubang tana$ di se(itar tanaman mentimun yang mau
ditanam(an untu( /encega$an la(u(an /enyem/rotan dengan mengguna(an Produ(
nasa yang beru/a Pestona dengan cara =/estona I Aero1-10 > dosis = 5 I 1?& > tutu/
?tang(i sem/rot.la(u(an /enyem/rotan di sore $ari dan dengan inter4al 10 $ari se(ali.
3osai( 3entimun
Tanaman sa(it menunju(an gejala beru/a daun1daun yang belang $ijau tua
dan $ijau muda. Bentu( daun da/at beruba$5 ber(erut5 (erdil atau te/i daun
menggulung (e ba2a$. ,uas1ruas daun muda ter$ambat /ertumbu$annya5 se$ingga
daun1daun ujung membentu( roset =0emangun 1)-)>. Penya(it mosai( /ada mentimun
disebab(an ole$ @ucumber 3osaic <irus =@3<>. 0erangga 4e(tor utama adala$ (utu
daun 3yMus /ersicae 0ulM. dan A/$is gossy/ii .lo4. Penulatan 4irus secara non
/ersisiten tela$ dila/or(an da/at dila(u(an ole$ lebi$ dari 0 s/esies (utu daun
termasu( 3. /ersicae dan A. gossy/ii.
%emam/uan menular(an 4irus da/at beruba$ dan berta$an dalam dua $ari.
#fisiensi /enularan 4irus tergantung /ada bebera/a fa(tor antara lain bioti/e5 strain
4irus5 serta (ondisi ling(ungan =8eac$ 1)" dalam 0emangun 1)-)>. Pengendalian
/enya(it mosai( da/at dila(u(an dengan menanam 4arietas yang ta$an5 mengendali(an
serangga 4e(tor5 mengurangi (erusa(an me(anis5 mencabut tanaman sa(it dan rotasi
dengan bu(an 'amili @ucurbitaceae =@AB7 !005>.
Busu( Bua$
Penya(it busu( bua$ da/at disebab(an ole$ bebera/a cenda2an antara lain:
=1> Pyt$ium a/$anidermatum =#dson> 'iMt.5 =!> P$yto/$t$ora s/.5 'usarium s/.N =&>
,$iMo/$us s/.5 ="> #r2inia caroto4ora /4. caroto4ora. 7nfe(si terjadi di (ebun atau di
tem/at /enyim/anan =Warinte( !00+> . .ejala yang disebab(an tia/1tia/ /atogen
berbeda1beda5 gejala yang disebab(an ole$ Pyt$ium a/$anidermatum adala$ bua$
busu( basa$ dan ji(a dite(an bua$ a(an muda$ /eca$. .ejala yang disebab(an
P$yto/$t$ora adala$ adanya berca( yang aga( basa$5 dan a($irnya menjadi luna(5
ber2arna co(lat dan ber(erutN .ejala yang disebab(an ,$iMo/us adala$ berca( aga(
basa$5 (ulit bua$ luna( ditumbu$i miselium cenda2an dan bua$ muda$ /eca$. .ejala
yang disebab(an ole$ #r2inia caroto4ora adala$ bua$ membusu(5 $ancur dan berbau
busu( =@AB7 !005>.
P"(g"(dl'( H$ d( P"(0&'- Pd T($( .#/-"l
H$
Ulat tana$ =Agrotis i/silon 9ufn.>
9ama ini sering disebut uler lutung =6a2a> atau $ileud taneu$ =0unda> dan
Q@ut2ormsR =7nggris>. 0erangga de2asa beru/a (u/u B (u/u ber2arna co(lat tua5
bagian saya/ de/annya bergaris B garis dan terda/at titi( /uti$.
0tadium $ama yang merugi(an tanaman adala$ ulat atau lar4a. @iri ulat tana$
adala$ be2arna co(lat sam/ai $itam5 /anjangnya antara "15 cm5 dan bersembunyi
didalam tana$. Ulat tana$ menyerang bagian /ucu( atau titi( tumbu$ tanaman yang
masi$ muda. A(ibat serangan5 tanaman layu atau ter(ulai5 terutama /ada bagian
tanaman yang dirusa( $ama.
Pengendalian $ama secara non (imia2i da/at dila(u(an dengan
mengum/ul(an ulat /ada /agi atau siang $ari5 dari tem/at yang dicurigai be(as
serangannya untu( segera dibunu$5 menjaga (ebersi$an (ebun5 dan /ergiliran tanaman.
Pengendalian secara (imia2i da/at dila(u(an dengan mengguna(an inse(tida 'uradan
& . atau 7ndofuran & . /ada saat tanam atau di sem/rot 9ostt$ion "0 #@ dan lain B
lain /ada (onsentrasi yang dianjur(an.
%utu Daun =A/$id5 A/$is s//.>
%utu daun de2asa be2arna $ijau sam/ai $itam5 $idu/ ber(elom/o( di ba2a$
daun atau /ada /ucu( tanaman. 9ama ini menyerang tanaman dengan cara meng$isa/
cairan selnya5 se$ingga menyebab(an daun (eriting atau abnormal. %utu daun bersifat
/olifag5 artinya da/at menyerang berbagai jenis tanaman. 0erangan /aling berat terjadi
/ada musim (emarau.
Pengendalian (utu di antara lain dengan mengatur 2a(tu tanam secara
serem/a( dalam satu $am/aran la$an untu( memutus(an si(lus $idu/nya atau
disem/rot(an dengan inte(sida yang mang(us se/erti Decis !55 #@ dan lain B lain yang
teteran di labelnya.
8alat atau magot =Psila rosae>
0tadium $ama yang sering merusa( tanaman 2ortel adala$ lar4anya. 8ar4a
masu( (e dalam umbi dengan cara menggere( atau melubanginya. Pengendalian $ama
lalat antara lain dengan cara /ergiliran tanaman dengan jenis yang tida( sefamili atau
disem/rot inte(sida Decis !55 #@ dan lain B lain
P"(0&'- T($( .#/-"l1
Berca( daun @ercos/ora.
Penyebabnya : cenda2an =jamur> @ercos/ors carotae =Pass.> 0ol$eim. .ejala :
/ada daun B daun yang suda$ tua timbul berca( B berca( ber2arna co(lat muda atau
/uti$ dengan /inggiran be2arna co(lat tua sam/ai $itam.
Pengendalian : untu( mengendali(an /enya(it ini da/at dila(u(an cara B cara
sebagai beri(ut : Disinfe(si beni$ dengan larutan fungisida yang mengandung tembaga
(lorida satu /ermil selama 5 menit5 /egiliran tanaman dengan jenis lain yang rida(
sefamili5 /embersi$ sisa1 sisa tanaman dari se(itar (ebun5 /enyem/rotan fungisida yang
mang(us dan sang(il se/erti Dit$ane 31"5 05!J.
*ematoda bintil a(ar.
Penyebab : /enyebabnya adala$ mi(roorganisme nemtoda 0ista =9eterodera
carotae>. .ejala serangan : umbi dan a(ar tanaman 2ortel menjadi sala$ bentu(5 ya(ni
berbenjol B benjol abnormal.
Pengendalian : /engendalian nematoda antar lain dengan cara /ergiliran
tanaman dengan jenis lain yang tida( sefamili5 /emberaan la$an dan /enggunaan
nematisida se/erti ,ugby 10 . atau ,$oca/ 10 ..
Busu( Alternaria
Penyebab : cenda2a Alternaria dauci %u$n. .ejala serangan : /ada daun
terjadi berca( B berca(5 be2arna co(lat tua sam/ai $itam yang di (elilingi ole$ jaringan
ber2arna $ijau B (uning =(loroti(>5 /ada umbi ada gejala berca(1berca( tida( beraturan
bentu(nya5 (emudian membusu( ber2arna $itam sam/ai $itam (elam.
Pengendalian : cenda2an ini da/at berta$an $idu/ /ada biji dan sisa1sisa
tanaman yang sa(it5 se$ingga cara /engendaliannya sama dengan cara yang dila(u(an
/ada @ercos/ora.
BAB 777
6ADWA8 %#,6A
BAB 7<
P#*UTUP
&.1. %#073PU8A*
&.!. 0A,A*
DA'TA, PU0TA%A

$tt/:??re/ository.i/b.ac.id?bitstream?$andle?1!&"5+-)?1&!!&?A0)d/r./dfNjsessionidDDD+-&
B)1D'+!&A)B'A0AA5!5)D@-1#:seSuenceD!
$tt/:??cybeF.de/tan.go.id?/enyulu$an?$ama1dan1/enya(it1dominan1/ada1mentimun10
$tt/:??bayamorgani(.blogs/ot.com?!01&?05?$ama1/enya(it1/ada1tanaman1mentimun.$tml
$tt/:??om1tani.blogs/ot.com?!01&?05?/enya(it1tanaman1timun1cucumis1satifus.$tml
$tt/:??nasa--.2ord/ress.com?!01!?0+?1?$ama1dan1/enya(it1tanaman1mentimun?
$tt/:??budidayaagro(om/le(.blogs/ot.com?!00)?0?te(nis1budidaya1mentimun1organi(.$tml
$tt/:??tanonmandiritaniorgani(.blogs/ot.com?!01!?0-?budidaya1mentimun.$tml
$tt/:??rian(ustiamulyana.blogs/ot.com?!01&?0+?budidaya12ortel.$tml
http://indraachmadi.blogspot.com/2013/06/t!ni!"budidaya"tanaman"#ortl.html
http://!$%bntng.blogspot.com/2012/12/mulsa.html
http://dimasadityaprdana.blogspot.com/200&/06/#ortl"daucus"carrota"l"i.html