Data:

1. Pembuatan Ester dari Alkohol dan Anhidrida Asam

No.
Tab
Zat Uji Pereaksi Pengamatan
1 Metanol
0,5 asam salisilat dan 20 tetes HSO
lalu dipanaskan selama 1 menit (tertutup
kapas). Dinginkan lalu ditambah 2ml
aqua dest
Terbentuk bau
seperti balsam

2. Pembuatan Ester dari Alkohol dan Asam Asetat Glasial
No.
Tab
Zat Uji Pereaksi Pengamatan
1 Etanol
3ml asam glasial dan 20 tetes HSO lalu
dipanaskan selama 1 menit (tertutup
kapas). Lalu ditambah 2ml aqua dest
Terbentuk bau
seperti balon tiup
2 Butanol
Terbentuk bau
seperti tinta spidol

Pembahasan:
Pada praktikum esterifikasi dilakukan sebagai berikut:
1. Pembuatan Ester dari Alkohol dan Anhidrida Asam
Asam Salisilat + Metanol Metil Salisilat



2. Pembuatan Ester dari Alkohol dan Asam Asetat Glasial
a. Asam Asetat + Etanol Etil Asetat + HO

b. Butanol + Asam Asetat Butil Asetat + HO
+ + HO




Kesimpulan:
1. Reaksi esterifikasi adalah reaksi pembentukkan suatu senyawa ester.
2. Ester dapat dibuat dari alkohol dengan asam anhidrad maupun asam
asetat glasial dengan bantuan katalis.
3. Reaksi esterifikasi diketahui karena terciumnya bau-bau khas dari
senyawa ester.














Daftar Pustaka

Fesenden, Fesenden. 1982. Kimia Organik Edisi Ketiga. Jakarta : Penerbit
Erlangga. Hal: 259
Ayndri. Reaksi Esterifikasi. From.
http://www.suryadi.webege.com/web_documents/_presentasi-ayndri.pdf