Tugas 1

Review Jurnal

Mata Kuliah: Manajemen Strategi
Dosen : Dr. Ir. Buana Ma'ruf, M.Sc., M.M.










Disusun oleh
Ahmad Yusri Authoni 9112205301


MANAJEMEN TEKNOLOGI INFORMASI
MAGISTER MANAJEMEN TEKNOLOGI
PROGRAM PASCA SARJANA
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER
TAHUN 2014

A Study Determine the Usage of Strategic Management
Tools in the Hotel Industry
Faruk Kerem Senturk
Akdeniz University, Alanya Faculty of Business, Antalya, Turkey
Procedia Social and Behavioral Science 58 (2012) 11 - 18

1
Judul Jurnal : A Study Determine the Usage of Strategic
Management Tools in the Hotel Industry
Penulis : Faruk Kerem Senturk
Institusi Penulis : Akdeniz University, Alanya Faculty of Business,
Antalya, Turkey
Nama Jurnal/Tahun Penerbitan : Procedia Social and Behavioral Science 58 / 2012

Materi Review :
1. Rangkuman
Penelitian ini dilakukan terkait dengan studi alat manajemen strategi yang sering
digunakan oleh hotel dalam menyusun perencanaan strategi untuk menghadapi
persaingan yang terjadi baik di pasar nasional dan internasional.
Fokus penelitian ini pada pemeriksaan alat manajemen strategis, yang membantu
perusahaan untuk meningkatkan kinerja dan profitabilitas mereka, dan analisis tingkat
penggunaan dan kepuasan dari alat tersebut. Penelitian ini dilakukan melalui survei
terhadap para manajer tingkat menengah dan senior pada hotel bintang tiga, bintang
empat dan hotel bintang lima yang beroperasi di industi pariwisata Antalya, Turki.
Hasil penelitian ini adalah analisis mengenai alat yang sering digunakan dalam
perencanaan strategis hotel berbintang selama lima tahun terakhir yaitu hubungan
pelanggan ( CRM ), pernyataan visi / misi dan total quality management ( TQM ).
Sedangkan alat yang paling digunakan saat ini adalah CRM, benchmarking dan
perencanaan strategis.

2. Latar Belakang
Persaingan baik di pasar nasional dan internasional menciptakan struktur pasar yang
lebih kompleks dan berubah-ubah. Perubahan ini memaksa perusahaan untuk
mempunyai rencana jangka panjang, memeriksa kegiatan saingan dan merancang
keputusan yang dinamis untuk keberlanjutan perusahaan. Dampak dari meningkatnya
persaingan tidak hanya dirasakan oleh perusahaan tetapi juga setiap individu yang ada
diperusahaan tersebut. Para senior eksekutif harus menentukan prioritas program
strategis dalam rangka menciptakan beberapa koherensi pada proses pembuatan
strategi bisnis perusahaan, tetapi pada saat yang sama mereka bergantung pada setiap
individu di perusahaan untuk membawa ide-ide mereka dan pelan untuk
pengembangan pasar di masa depan. Perencanaan dan proyek mengubah pemikiran
lama dan memberikan perbedaan, kekuatan, proses yang berkelanjutan dan
keuntungan jangka panjang. Selain itu perencanaan membentuk pemikiran manajemen
strategis.

3. Tujuan
Penelitian ini mempunyai tujuan sebagai berikut :
1. Menentukan tingkat penggunaan alat manajemen strategis oleh perusahaan
perhotelan di masa lalu dan saat ini.

2
2. Menentukan prioritas alat manajemen strategis yang digunakan manajer hotel
dalam membuat strategi perusahaan yang dipengaruhi oleh perkembangan faktor
ekonomi, sosial dan politik.

4. Isi Jurnal
Jurnal ini terdiri dari 4 bagian dan disusun dengan sistematika sebagai berikut :
(1) Introduction
Pada bagian ini dibahas beberapa hal yang mendasari mengapa penelitian ini
dilakukan. Selain itu juga dibahas rumusan permasalahan, tujuan, dan batasan
masalah dari penelitian ini

(2) Literature Review
Pada bagian ini diulas beberapa pengertian strategi dan konsep manajemen strategi
dari berbagai literatur. Selain itu pada bagian ini juga dibahas beberapa perangkat
manajemen strategi yang digunakan dalam penelitian ini dan definisinya.
1. Pengertian strategi
Pada Paper ini dijelaskan beberapa pengertian strategi dari beberapa
pendekatan diantaranya sebagai berikut :
- Dari segi bahasa, kata Strategi terdiri dari dua sumber yaitu stratum yang
berarti jalan, jalur atau lapangan. Sedang sumber lainnya mempunyai
keterkaitan dengan nama Ancient Greek General Strategos. Istilah strategi
ini lebih banyak digunakan dalam peperangan dan lebih signifikan pada ilmu
dan taktik untuk memenangkan suatu peperangan.
- Beberapa pengertian lain terkait strategi mengarah pada definisi :
o Suatu keputusan untuk perencanaan jangka panjang dalam
menghadapi pesaing.
o Pengaturan keputusan dan aktivitas berdasarkan tingkat kompetisi
dalam pasar dan peluang pasar dengan memperhatikan posisi
pesaing.
- Perkembangan konsep strategi pada ilmu manajemen dimulai tahun 2005
oleh Mintzberg, et. La.
-
2. Perangkat manajemen strategi
Perangkat manajemen strategi yang digunakan dan didefinisikan pada paper ini
adalah sebagai berikut :
a. Scenario Planning
b. Vision / Mission Statements
c. Strategic Planning
d. Benchmarking
e. Outsourcing
f. Balanced Scorecard (BSC)
g. Core Competence
h. Supply Chain Management (SCM)
i. Total Quality Management (TQM)
j. BCG Growth-share matriks
k. SWOT Analysis

3
l. Customer Relationship Management (CRM)
m. Strategic Alliances

(3) Metodologi
Penelitian ini dilakukan dengan melakukan survey terhadap 451 hotel yang berada
di Antalya, Turki. Survey dilakukan dengan mengirimkan email, surat pos atau
telepon. Jumlah responden yang mengisi kuesioner atau yang merespon ketika
dihubungi hanya 24,39% top manager dan manajer tingkat menengah dari 32 hotel
bintang tiga, 32 hotel bintang empat dan 46 hotel bintang lima. Data hasil survey
diolah menggunakan SPPS. Selain itu untuk menentukan perbedaan prioritas
manager dalam menggunakan perangkat managemen strategis berdasarkan
klasifikasi hotel digunakan ANOVA analysis.

(4) Analisa dan hasil
Untuk mengukur tingkat penggunaan perangkat manajemen strategi, tingkat
kepuasaan penggunaan perangkat manajemen strategi dan prioritas penggunaan,
skala perangkat manajemen strategis yang dibuat oleh Rigby (2009) digunakan.
Hasil dan analisa dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
a. Dari survey yang dilakukan, rerata penggunaan perangkat manajemen strategis
berdasarkan klasifikasi hotel, diperoleh bahwa CRM merupakan perangkat yang
sering digunakan oleh semua hotel berbintang. Vision / Mission Statement,
merupakan perangkat kedua yang sering digunakan oleh hotel bintang empat
dan lima, sedangkan hotel bintang tiga lebih fokus pada outsourcing. Perangkat
ketiga yang sering digunakan adalah Total Quality Manajemen. Sedangkan
Balanced Scorecard dan BCG Growth-Share matriks banyak tidak diketahui
jelas oleh para manager hotel.
b. CRM juga merupakan perangkat pertama yang digunakan untuk mengukur
tingkat kepuasan, yang kedua adalah Benchmarking dan yang ketiga adalah
strategi planning. Kedua perangkat ini mengalami kenaikan dari tahun
sebelumnya yang menempati tempat keempat dan kelima.
c. Dari hasil analis menunjukkan bahwa urutan pertama, kedua dan ketiga faktor
penting dalam membentuk preferensi perangkat manajemen strategi hotel
adalah innovative Activities, organizational culture, considering possible
changes do Mae decisions, dan Customs demands Ana espectations.
d. Berdasarkan hasil analisa ANOVA, terdapat perbedaan antara prioritas
preferensi perangkat manajemen dengan klasifikasi hotel, diantaranya sebagai
berikut :
- Hotel bintang empat lebih mempertimbangan budaya organisasi, kebutuhan
pelanggan, dan ekspektasi yang kuat daripada hotel bintang lima dan
bintang tiga.
- Sustainability initiatives merupakan faktor penting bagi hotel bintang lima dan
empat, namun tidak bagi hotel bintang tiga.
- Sebuah struktur yang kuat untuk mengoperasikan semua jenis kegiatan
dengan sendirinya, memberikan kualitas layanan bagi pelanggan dan
kesadaran kemampuannya adalah faktor yang sangat penting untuk hotel
bintang empat.

4
- Outsourcing juga dianggap sebagai faktor penting untuk hotel bintang tiga
dibandingkan dengan hotel bintang empat.

5. Kesimpulan
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa :
a. Penelitian ini menunjukkan bahwa hotel, yang berusaha untuk meningkatkan
profitabilitas mereka dan potensi pelanggan di masa lalu, menggunakan alat yang
didasarkan pada kepuasan pelanggan seperti CRM, Vision / Mission Statement dan
TQM.
b. Kegiatan inovatif, budaya organisasi dan mempertimbangkan kemungkinan
perubahan untuk masa depan adalah faktor yang paling penting bagi manajer hotel
dalam memilih perangkat.