LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA DASAR I

TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH

Oleh :
Nama : Putu Oka Sudiana
NIM : 12010!0"#
Kel$m%$k: 0#
&URUSAN KIMIA
'AKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PEN(ETAHUAN ALAM
UNI)ERSITAS UDA*ANA
2012
TITIK LELEH DAN TITIK DIDIH
1. TU&UAN PER+O,AAN :
Menentukan titik leleh dari beberapa zat
Menentukan titik didih dari beberapa zat
II- DASAR TEORI
2.1 Titik Leleh
Titik leleh didefinisikan sebagai temperature dimana zat padat berubah menjadi
cairan pada tekanan satu atmosfer (1 atm). Titik leleh dalam satu golongan berkurang dari atas ke
baah. !al ini dikarenakan atom " atom unsur alkali terikat dalam struktur terjejal oleh ikatan
logam #ang lemah$ karena setiap atom han#a mempun#ai electron ikatan dan bertambah lemah
jika jari " jarin#a bertambah besar. Titik leleh suatu zat padat tidak mengalami perubahan #ang
berarti dengan adan#a perubahan tekanan. %leh karrena itu tekanan biasan#a tidak dilaporkan
pada penentuan titik leleh$ kecuali jika perbedaan dengan tekanan normal #ang terlalu besar.
&ada umumn#a titik leleh sen#aa organic mudah diamati sebab temperature
dimana pelelehan mulai terjadi hampir sama dengan temperature dimana zat telah meleleh
semuan#a. Titik leleh dari gas mulia makin tinggi dengan makin besarn#a nomor atom. Titik
leleh gas mulia sangat rendah$ hal itu menunjukkan baha ga#a tarik menarik antar atom (ikatan
'an (er )aals) sangat lemah. (ari atas ke baah unsur halogen memiliki titik leleh #ang
bertambah. *ifat fisika dari karbon #aitu pada titik lelehn#a adalah titik leleh dari karbon sangat
tinggi #ang membuat karbon berbeda dengan non logam lainn#a.
2.2 Titik (idih
&elarut murni akan mendidih bila tekanan uap jenuh pada permukaan cairan
adalah sama dengan tekanan udara luar. &ada prinsip terbuka$ tekanan udara luar adalah 1 atm
(+,-mm!g) dan titik didih pada tekanan udara luar +.- mm!g disebut titik didih normal. /ntuk
air titik didih normaln#a adalah 1---0. &ada tekanan #ang lebih besar$ titik didihn#a menjadi
lebih tinggi. *edangkan pada tekanan #ang lebih rendah titik didihn#a menjadi lebih rendah.
Titik didih adalah suhu pada saat tekanan uap jenuh cairan itu sama dengan
tekanan udara luar (tekanan #ang diberikan pada permukaan cairan). (ari definisi ini kita ketahui
baha titik didih cairan bergantung pada tekanan udara pada permukaan cairan. 1tulah sebabn#a.
Titik didih air di gunung berbeda dengan di pantai. &ada saat tekanan uap sama dengan tekanan
udara luar$ gelembung " gelembung uapa dalam cairan bergerak ke permukaan dan masuk ke
fase gas.
Titik didih dapat digunakan untuk memperkirakan secara tak langsung beberapa
kuatn#a ga#a tarik antar molekul kuat.$ titik didihn#a tinggi dan sebalikn#a bila ga#a tarik lemah$
titik didihn#a rendah.
III- ALAT DAN ,AHAN:
1- Alat .an/ di/unakan :
a. Termometer
b. &ipa kapiler #ang salah satu ujungn#a tertutup
c. 2elas kimia
d. &emanas
e. 3lem dan standar
f. &enjepit 4 penggantung termometer
g. 5atang &engaduk
h. Tabung reaksi kecil
2- ,ahan .an/ di/unakan :
&arafin
6at #ang ditentukan titik lelehn#a7
8 9sam *ilisilat
6at #ang ditentukan titik didihn#a7
8 :tanol
8 5utanol
8 9;uades
8 9ir ledeng
I)- SKEMA KER&A
1- Penentuan titik leleh :
(iambil zat #ang akan ditentukan titik lelehn#a (asam silisilat)$ gerus jika zat
tersebut ukurann#a kasar dengan menggunakan mortar sampai halus
Mortar untuk menghaluskan asam silisilat
/jung kapiler #ang terbuka dimasukkan serbuk #ang akan ditentukan titik lelehn#a
sehingga kristal masuk kedalam kapiler$ ulangi kembali hingga kapiler terisi zat
sekitar ,8< mm
&ipa 3apiler setelah dimasukkan serbuk asam salisilat
3apiler diikat pada termometer$ dimana ujung kapiler sejajar dengan ujung baah
termometer.
Termometer dipasang pada standar dengan bantuan klem dan celupkan termometer
pada pemanas #ang digunakan
&emanas dipanaskan$ selama pemanasan sekali8sekali diaduk
3ristal dan temperaturn#a diamati$ kemudian baca temperatur pada termometer bila
krital mulai meleleh.
(iamati pula bila zat padat dalam kapiler mulai meleleh
(icatat range temperatur pelelehan.
2- Penentuan titik didih :
6at cair #ang akan ditentukan titik didihn#a diambil.
3emudian tabung reaksi kecil diambil untuk tempat zat cair #ang akan ditentukan
titik didihn#a. 6at cair #ang akan ditentukan titik didihn#a dimasukkan kedalam
tabung reaksi seban#ak <81- mm.
3apiler diambil$ lalu masukkan ujung kapiler #ang terbuka kedalam tabung reaksi
kecil #ang berisi zat cair #ang akan ditentukan titik didihn#a$ kemudian ikat tabung
reaksi dengan termometer$ sejajarkan ujung tabung dengan ujung termometer.
2elas kimia diambil lalu isi dengan parafin secukupn#a dan letakkan diatas alat
pemanas.
Termometer dipasang pada standar dengan bantuan klem dan celupkan termometer
kedalam parafin didalam gelas kimia #ang berada diatas pemanas
&emanas dipanaskan$ selama pemanasan sekali8sekali cairan parafin diaduk
3emudian diamati zat cair dalam kapiler dan temperatur
Thermometer dibaca bila zat cair dalam tabung reaksi kecil membentuk gelembung8
gelembung kontinu$ #ang bentukn#a seperti kalung.
)- DATA PEN(AMATAN
Titik (idih
=o. 6at *uhu 9al Terbentuk 2elembung Mulai Mendidih
1 :tanol 2<> 0 ?,> 0 <@> 0
2 5utanol A.> 0 <<> 0 12.> 0
Titik Leleh
=o. 6at )ujud 5entuk )arna
1 9sam *ilisilat &adat 3ristal &utih
&ercobaan 1
=o. 6at *uhu 9al Mulai Meleleh Meleleh *empurna
1 9sam silisilat 1?-
-
0 1+2
-
0 2--
-
0
&ercobaan 11
=o. 6at *uhu 9al Mulai Meleleh Meleleh *empurna
1 9sam *ilisilat 1?-
-
0 1.2
-
0 2--
-
0
)I- PEM,AHASAN
1. T1T13 L:L:!
&ada percobaan pertama kami peroleh data range sebesar 1+2
o
0 8 2--
o
0 dengan jarak
range 2<
o
0$ percobaan kedua kami mendapatkan range sebesar 1.2
o
0 8 2--
o
0 dengan jarak
range A<
o
0. (an pada percobaan ini pun telah terjadi perubahan #aitu7
Terjadi perubahan titik leleh pada termometer
Menimbulkan gelembung " gelembung kecil 4 air bergerak
/daran#a terasa sedikit panas
Baktor #ang mempengaruhi rentang titik leleh diatas antara lain 7
a. 3emurnian dari zat #ang digunakan dalam percobaan menentukan titik
leleh.
b. *ifat$ dan kuat lemahn#a dari kekuatan intermolcular bertanggung jaab atas
perbedaan diamati dalam titik mencair.
3etidaksesuaian data dan teori ini mungkin juga disebabkan karena ketidaktelitian dan
kelalaian kami dalam melakukan percobaan. &ada saat pemanasan kami tidak melihat dengan
teliti suhu pada termometer. #ang men#ebabkan pen#impangan berupa penurunan atau perluasan
range titik leleh.
2. T1T13 (1(1!
/ntuk percobaan titik didih menggunakan parafin dikarenakan titik didih parafin
lebih tinggi dari etanol dan butanol maka percobaan aal #ang kami lakukan$ gelembung
pertama muncul pada ?,>0 dan pada percobaan kedua diperoleh gelembung pertama saat <<>0.
&ada percobaan pertama titik didih aal etanol adalah sebesar 2<>0 dan titik didih akhirn#a
adalah <@>0$ pada percobaan kedua titik didih aal butanol adalah sebesar A.>0 dan titik didih
akhirn#a adalah 12.>0.
Baktor8faktor #ang mempengaruhi titik didih antara lain 7
a. Tekanan$ bila tekanan eksternal 7
8 3urang dari satu atmosfir$ titik didih cairan lebih rendah dari titik didih
normal.
8 *ama dengan satu atmosfir$ titik didih cairan disebut titik didih normal.
8 Lebih besar dari satu atmosfir$ titik didih cairan lebih besar dari titik didih
normal.
b. Cenis Molekul$ jika ga#a antarmolekuln#a 7
8 Delatif kuat$ titik didih akan relatif tinggi.
8 Eang relatif lemah$ titik didih akan relatif rendah
)II- KESIMPULAN
1- Titik Leleh
Titik leleh bertambah dari kiri ke kanan dalam satu periode dan bertambah dari
atas ke baah pada golongan transisi
&engaruh ikatan hidrogen dan perubahan tekanan terhadap titik leleh tidak begitu
besar.
3emurnian dari zat #ang digunakan dalam percobaan menentukan titik leleh.
2- Titik Didih
Titik didih adalah temperatur dimana tekanan uap sama dengan tekanan atmosfer
Titik didih pada tekanan 1 atm (1 amosfer) dinamakan sebagai titik normal
Titik didih cairan tergantung pada besarn#a tekanan atmosfer
&ada tekanan #ang lebih besar$ maka titik didihn#a lebih tinggi$ sedangkan pada
tekanan #ang rendah$ titik didihn#a lebih rendah
)III- DA'TAR PUSTAKA
9chamad$ !iskia dan M. *. Tupamahu. 1@@2. *truktur 9tom *truktur Molekul *istem
&eriodik .&T. 0itra 9dit#a75ali
0hang$ Da#mond. 2--?. 3imia (asar 7 3onsep83onsep inti Cilid 1. :disi 3etiga. Cakarta7
:rlangga.
&etrucci$ Dalph.!$ 1@@@$ F31M19 (9*9D8&rinsip dan Terapan ModernG$ :disi
3eempat8Cilid 2$ :rlangga7 Cakarta.
*#ukri$ /nggul.1@@@.3imia (asar 1.1T5 7 5andung
Tim laboratorium 3imia (asar.2--+.&enuntun &raktikum 3imia (asar 1. Curusan 3imia
BM1&9$ /niHersitas /da#ana 7 5ukit Cimbaran$ 5ali