Modelo de Mejora Continua

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

SISTEMA HACCP
CUADRO DE IDENTIFICACIN DE PELIROS
!"
Fecha : Noviembre 2010
Cdigo: MMC- SHACCP- CIP
Versin: 01
Pgina 1 de 2
No ETAPA
PELIGRO
CAUSA MEDIDA PREVENTIVA
4
RS
SI/NO
5
PCC
SI/NO

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Modelo de Mejora Continua
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
SISTEMA HACCP
CUADRO DE IDENTIFICACIN DE PELIROS
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Fecha : Noviembre 2010
Cdigo: MMC- SHACCP- CIP
Versin: 01
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1
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2
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1
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