E B I S N I S

Peluang Usaha Kue Cubit

O L E H
Nurul Meutia Panuttary
08.11.2030
S1TI-6C



STMIK AMIKOM YOGYAKARTA


Abst ract
Disaat saat sekarang ini untuk mencari pekerjaan sulit, maka kini saatnya
kita merambah ke dunia usaha. Tidak harus usaha besar, usaha kecil terlebih
dahulu. Memulai dengan modal atau tanpa modal dan juga memanfaatkan apa yang
kita miliki dapat menciptakan sebuah usaha yang dapat membantu kita dalam
menyelesaikan dan menguranginya angka pengangguran.
Membuat sesuatu usaha yang jarang bahkan bisa di bilang makanan kecil
yang sering juga disebut jajanan pasar yang sangat jarang kita temukan. Bahkan
mungkin saja di daerah atau di kota masih begitu minim angka usaha yang bergerak
di bidang makanan kecil atau yang sering disebut jajanan pasar.

I si
Dalam bidang bisnis atau usaha jajanan pasar atau makanan kecil sangat di
di butuhkan. Kue cubit bagi sebagian besar masyarakat masih dianggap sebagai
camilan, dengan prestise yang cukup tinggi. Bentuk yang unik serta cita rasa yang
manis membuat animo masyarakat membeli kue cubit pun tergolong tinggi sampai
saat ini. Inilah yang melandasi kenapa usaha kue cubit memiliki peluang bisnis yang
makin potensial.
Daya beli masyarakat yang tidak pernah berkurang, baik itu menjelang hari
raya keagamaan maupun dikonsumsi sebagai teman minum teh atau kopi sehari-
hari. Masyarakat antusias membeli aneka jenis variasi keluaran kue cubit terbaru.
Nilai tawar kue cubit selain cita rasa yang nikmat, terkesan mewah dan mahal turut
menjadi pertimbangan konsumen. Masyarakat yang menyajikan kue cubit dalam
berbagai acara formal maupun nonformal maka kelas sosialnya akan merasa
terangkat. Tak heran kue cubit selalu menjadi camilan pilihan semua orang.

Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4cm) biasa dijajakan di depan
sekolah, pedagang kaki lima dan di pinggir jalan. Kue cubit menggunakan campuran
susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Adonan dimasukkan dalam
cetakan baja, dan dalam beberapa menit telah masak. Kue ini mendapatkan
namanya karena kue yang matang diambil dengan alat penjepit oleh si pedagang,
sehingga seperti dicubit.

Berikut Bahan serta cara membuat Kue Cubit Manis:
Bahan :
4 butir Telur
150 gram Gula pasir
! sdt Baking powder
300 gram Tepung terigu
50 gram Margarin, dilelehkan
" sdt Vanilli
50 gram Meises
air 100ml
Car a Mengol ah :
1.Kocok telur dan gula sampai kaku, masukan ayakan tepung danbaking powder.
Adukrata.
2.Tambahkan margarin, vanilli dan air. Diamkan adonan selama 10 menit
3.Panaskan cetakan kue cubit dengan mentega lalu tuang adonan,
setelah setengah matang, taburkan meises.
4.Tutup cetakan, diamkan hingga matang. Angkat

Bahan untuk membuat Kue Cubit Ubi :

Bahan :
4 butir Telur
150 gram Gula pasir
! sendok teh Baking powder
200 gram Tepung terigu
100 gram Ubi kukus, dihaluskan
50 gram Margarin, dilelehkan
" sendok teh Vanilli
50 gram Meises

Car a Mengol ah :
Kocok telur dan gula sampai kaku, masukan ayakan tepung dan baking powder.
Aduk rata. Tambahkan ubi, margarin, vanilli dan air. Diamkan adonan selama 10
menit. Panaskan cetakan kue cubit lalu tuang adonan, setelah setengah matang,
taburkan meises.
Tutup cetakan, diamkan hingga matang. Angkat
Keterangan : Taburan di kue cubit pada saat setengah matang dapat di ganti, tidak
harus berpatokan dengan meises. Dapat diganti dengan selai, madu atau sesuai
selera anda.



Gambar Kue Cubi t


Ref er ensi
1. www. bi sni sbal i . com
2. r esepmasakani ndonesi a. i dcc. i nf o
3. i d. wi ki pedi a. or g