Anda di halaman 1dari 4

LEMBAR UJI DUO-TRIO

Nama Panelis :
Tanggal :
Produk yang diuji :
1. Dihadapan Saudara terdapat 1 (satu) sampel yang merupakan kontrol dengan tanda R dan 2
(dua) sampel lain yang erkode! salah satu diantaranya ereda dengan R. Dari sampel yang
erkode! manakah yang ereda dengan R" #erilah tanda ($) pada sampel yang ereda.
% (&)
# (&)
2. %pakah Saudara menyukai kopi" #erilah tanda ($) pada ja'aan.
( Suka
( Tidak suka
). %pakah Saudara sering minum kopi" #erilah tanda ($) pada ja'aan.
( Sering
( *arang
( Tidak pernah
LEMBAR UJI SKOR TERHADAP RASA KOPI
Nama Panelis :
Tanggal :
Produk yang diuji :
Tingkat Rasa Skor
Kode Sampe
Sangat khas kopi lu'ak (asam) +
Sedikit asam ,
-has kopi .
#iasa /
-urang khas kopi )
Tidak khas kopi 2
Sangat tidak khas kopi 1
LEMBAR UJI SKOR TERHADAP AROMA KOPI
Nama Panelis :
Tanggal :
Produk yang diuji :
Tingkat Aroma Skor
Kode Sampe
%mat sangat khas kopi +
Sangat khas kopi ,
-has kopi .
#iasa /
-urang khas kopi )
Tidak khas kopi 2
Sangat tidak khas kopi 1
LEMBAR UJI PE!ERIMAA! KESELURUHA!
Nama Panelis :
Tanggal :
Produk yang diuji :
Tingkat Aroma Skor
Kode Sampe
Sangat suka +
Suka ,
%gak suka .
#iasa /
%gak tidak suka )
Tidak suka 2
Sangat tidak suka 1